PT

Xardín

MELLOR receita de masa de pizza caseira

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

Ver tamén: 11 formas creativas de usar cartóns de ovos vellos

Levoume unha eternidade...

...Para atopar unha receita de masa de pizza que nos gustou moito. Moitas das outras receitas de masa de pizza que probei estaban demasiado secas, demasiado desmenuzadas ou carecían da masticación perfecta que anhelabamos.

Estou bastante seguro de que os anxos cantaron cando fixen esta receita de masa por primeira vez. É tan perfecto que xa non botamos de menos a pizza do restaurante, (o que é bo cando vives a 40 millas da cidade...)

Elaboro unha receita de masa de pizza cunha variedade de fariñas, ás veces sen branquear para todo uso, ás veces trigo integral branco/vermello duro e ás veces unha mestura de ambas. Estou seguro de que poderías probar con acedo ou remollo esta receita, pero non o teño. Despois dun intento de facer isto con fariña germinada que acabou sendo un d-i-s-a-s-t-e-r, o meu marido fíxome prometer que deixaría esta receita tal e como está.

Mellor receita de masa de pizza

(esta publicación contén ligazóns de afiliados)

12″<2 1 ″ Pizza 0>

  • 1 cunca de auga morna
  • 1 cucharadita de aceite de oliva ou manteiga derretida
  • 2 culleradas de sopa de sucanat (onde mercar) (ou edulcorante granulado que prefira)
  • 1 cucharadita de sal mariño (onde mercar)
  • 1 cullerada de sopa de té de albahaca, 1 orella de levante e 1/2 cucharaditas de albahaca activa, 1 orella de levante e 1/2 de cada unha. po (opcional, pero fai unha codia aínda máis saborosa)
  • 2 3/4 cuncas de fariña (consulta a nota anterior. Se usas trigo 100 % integral, proba a engadir un chisco deácido cítrico para axudar a suavizar a masa)
  • Salsa de tomate, queixo rallado e coberturas que prefira.

    • Ver tamén: 10 trucos para evitar que a túa vaca leiteira patee

    Nunha tixela, combine o aceite, a sucana, o sal, os condimentos e o fermento. Engade auga morna dunha soa vez e mestura ben para disolverse. Engade gradualmente a fariña ata que teña unha masa viable, pero non seca. Ten coidado se utilizas fariña de trigo 100 % integral para non engadir demasiado, xa que iso dará lugar a unha codia seca.

    Amasa sobre unha superficie limpa e enfariñada durante uns seis minutos. Coloque de novo na tixela, cubra e deixa que leve nun lugar cálido durante unha hora ou ata que case se dobre.

    Retírese da tixela e preme sobre a pedra para pizza ou a placa de forno. Cubra cos ingredientes desexados ( os nosos favoritos son o queixo mozzarella caseiro, os crumbles de salchicha caseira e os cogomelos. ¡Emm!). 1> Intenta non cocer demasiado a codia. Sácao do forno cando só estea tornando marrón torrado, pero non marrón escuro.

  • De verdade queres sorprender aos teus amigos? Fai mozzarella caseira para cubrir a túa masa de pizza caseira!
  • Mestura a noite de pizza usando esta receita de codia para facer calzones caseiros.
  • Queres coñecer o segredo para perfeccionar a pizza caseira cada vez? Consigue unha pizzapedra. En serio, ter unha pedra fixo toda a diferenza do mundo para nós. Non son tan caros e NUNCA use nada máis para asar as miñas pizzas. Próbao unha vez e nunca volverás a unha bandexa de galletas normal.

    • Imprimir

    A nosa masa de pizza favorita. Ever.

    Ingredientes

    • 1 cunca de auga morna
    • 1 cullerada de sopa de aceite de oliva ou manteiga derretida
    • 2 culleradas de sopa de Sucanat (ou edulcorante granulado da súa preferencia)
    • 1 cucharadita de chá de sal mariño activo
      • <1 cucharadita de sopa de sal mariño seco Poñer cada un: albahaca, ourego e allo en po
    • 2 3/4 cuncas de fariña
    • Salsa de tomate, queixo rallado e aderezos que prefira
    Modo de cociñar Evitar que a pantalla se escureza

    Instrucións

    1. Prequentar o forno, mesturar o forno nun recipiente de 11 °F. , sal, condimentos e lévedo
    2. Engadir auga morna dunha soa vez e remover ben para disolver
    3. Engadir gradualmente a fariña ata que teña unha masa viable, pero non seca
    4. Amasar nunha superficie limpa e enfariñada durante uns 8 minutos
    5. Coloque nunha cunca ben cuberta e mestura nun lugar quente 1 hora. 2>
    6. Retire da cunca e preme sobre a súa pedra de pizza ou a folla de forno.e a codia comeza a poñerse dourada

    Louis Miller

    Jeremy Cruz é un blogueiro apaixonado e un ávido decorador de fogares procedente do pintoresco campo de Nova Inglaterra. Cunha gran afinidade polo encanto rústico, o blog de Jeremy serve de refuxio para aqueles que soñan con levar a serenidade da vida agrícola nas súas casas. O seu amor por coleccionar xerras, especialmente as que aprecian canteiros hábiles como Louis Miller, é evidente a través dos seus cativantes publicacións que mesturan sen esforzo a artesanía e a estética da granxa. O profundo aprecio de Jeremy pola simple pero profunda beleza que se atopa na natureza e o feito a man reflíctese no seu estilo de escritura único. A través do seu blog, aspira a inspirar aos lectores a crear os seus propios santuarios, cheos de animais de granxa e coleccións coidadosamente seleccionadas, que evocan unha sensación de tranquilidade e nostalxia. Con cada publicación, Jeremy pretende liberar o potencial dentro de cada casa, transformando espazos ordinarios en retiros extraordinarios que celebran a beleza do pasado ao mesmo tempo que abrazan as comodidades do presente.

    Publicacións Relacionadas

    Ovos duros instantáneos

    Cenorias batidas con mel

    Donuts caseros de masa fermentada

    Como cultivar brócoli no teu xardín de outono

    Alimentación de vermes de compost: que, cando e amp; Como {Publicación de convidado}