ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਮੈਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਂਦਾ?

ਖੈਰ, ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਦੋਸਤੋ।

ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲਿਖੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਕਿੰਗ ਕਲਾਸ ਫਿਲਮ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਕੋਠੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਗੀਚੇ, ਦਫਤਰ, ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋਗੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਚੇਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਹਾਂ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ।

ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।

ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖਾਲੀ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ

ਇਹ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਹੈ।

ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰਵ-ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਗੇ…

ਪਰ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋ, ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨਸਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ । ਸਾਨੂੰ ਬਣਾਉਣ, ਸੁਧਾਰਨ, ਫੈਸ਼ਨ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪਰ ਅਸੀਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਆਸਾਨੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ… ਸਭ ਕੁਝਇੱਕ ਬਟਨ ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਸਾਡੀ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਉਹ ਖੁਸ਼ੀ ਖੋਹ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਦੋ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਸਾਬਣ ਬਾਕਸ 'ਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋਂਗੇ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਪੁਰਾਣੇ, ਭੁੱਲੇ ਹੋਏ ਰੋਮਾਂਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜਗਾਉਣਾ ਹੋਵੇ।

ਪਰ।

ਕਿਵੇਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਗਲੇ ਲਗਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ। 4>ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਿਆ।

ਮੈਂ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਉਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ (ਅਤੇ ਹੋਰ!) ਦਿਆਂਗਾ। (ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਲਿੰਕਸ ਲਈ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰਦੇ ਰਹੋ!)

ਸੁਰੱਖਿਆ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੀਮਤ ਸਮਾਂ ਹੈ

1. ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ:

ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਨੂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਜਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਪਰ ਹੇ ਆਦਮੀ, ਜੇ ਮੈਂ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢ ਕੇ ਇਹ ਸਕੈਚ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਸ ਹਫ਼ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੀ ਕਰਾਂਗੇ। ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਹੋਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੱਖਿਆਤਮਕ ਹੋਣ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੱਖੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਹਾਰਾ ਵਜੋਂ ਅਜੀਬ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)।

2. ਡਬਲ ਬਣਾਓ

ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕੋ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕੋ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ!

• ਘਰੇਲੂ ਮੇਡ ਪੇਸਟੋ
• ਹੋਮਮੇਡ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
• ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਦਹੀਂ
• ਹੋਮਮੇਡ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਦਿਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਬਚਿਆ ਹੈ! ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਸਟੈਂਡਬਾਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਟੈਕੋਸ (ਕਰੌਕਪਾਟ ਟੈਕੋ ਮੀਟ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ)
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਸੈਂਡਵਿਚ
• ਈਜ਼ੀ ਪੈਨ ਫਰਾਈਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ
• ਰੋਟੀਸੇਰੀ ਸਟਾਈਲ ਸਲੋ ਕੂਕਰ, ਬੇਕੌਨ, 56 ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਬੇਕੋਨ, ਬੇਕੌਨ, 56. 16>

3. ਉਪਕਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ:

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਜ਼ਰੂਰ. ਪਰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ, ਤਤਕਾਲ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਣਗੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਜੀਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਹੋਂਦ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਵਾਲੇ ਆਧੁਨਿਕ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਧੀਮੇ ਕੁੱਕਰ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ:

• ਪੂਰੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਖਾਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ | p ਸੈਂਡਵਿਚ
• ਬੇਕਡ ਪੋਟੇਟੋ ਸੂਪ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਬਣਾਉਣਾ
• ਘਰੇਲੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣਾ

ਤੁਰੰਤ ਘੜੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ:

• ਪੂਰੇ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ! ਜਾਂ ਕਵਿਨੋਆ
• ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣਾ
• ਕੜੇ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜੋ ਆਸਾਨ ਹਨਛਿਲਕਾ
• ਘਰੇਲੂ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ:

• ਘਰੇਲੂ ਮੇਓ ਬਣਾਉਣਾ
• ਪੈਸਟੋ ਬਣਾਉਣਾ
• ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣਾ<16
• ਮਿੱਚ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ
• ਮਿੱਚ
• ਸਿੰਘੇ
• ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣਾ> 16>

ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਓਲਡ ਫੈਸ਼ਨਡ ਆਨ ਪਰਪਜ਼ ਪੋਡਕਾਸਟ ਐਪੀਸੋਡ #18 ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਸੁਣੋ। ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਤੋਂ 5 ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਐਪੀਸੋਡ #48 ਵੀ ਸੁਣੋ।