বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আপুনি বিশ্বাস কৰিবনে যে মই গোটেই দিনটো পাকঘৰত কটাওঁ?
বাৰু, সঁচা, বন্ধুসকল।
মই হয়তো ৰন্ধন গ্ৰন্থ লিখিছো আৰু ৰন্ধন ক্লাছৰ চিত্ৰগ্ৰহণ কৰিছো, কিন্তু তাৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে মই মোৰ জীৱনটো পাকঘৰত কটাওঁ। বেছিভাগ দিনেই আপুনি মোক ভঁৰালৰ পৰা, বাগিচালৈ, অফিচলৈ, পাকঘৰলৈকে গোটেই ঘৰখনতে উঠা-নমা কৰা দেখিব, তথাপিও কেনেবাকৈ মই সাধাৰণতে এতিয়াও সপ্তাহটোৰ ভিতৰত শূন্যৰ পৰাই ঘৰতে বনোৱা খাদ্যৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে টানিবলৈ সক্ষম হওঁ৷
শূন্যৰ পৰা ৰন্ধা-বঢ়া কৰাটো মোৰ বাবে এক অতি সচেতন পছন্দ।
হয়, মই জানো যে বাহিৰত পূৰ্বতে নিৰ্মিত উপাদানৰ বিকল্পৰ বেজিলিয়ন আছে ।
মই জানো যে টেবুলত খাদ্য পোৱাৰ দ্ৰুত উপায় আছে।
মই জানো যে দিনটোত মোৰ অধিক আজৰি সময় থাকিব যদি মই অধিক সুবিধাজনক বিকল্প বাছি লওঁ।
কিন্তু মই যিকোনো প্ৰকাৰে ঘৰতে বনোৱা পথটোলৈ যাওঁ। আংশিকভাৱে কাৰণ ই বহুত স্বাস্থ্যকৰ, আংশিকভাৱে কাৰণ ই আমাক নিজে খেতি কৰা খাদ্য ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ অনুমতি দিয়ে, কিন্তু আটাইতকৈ ডাঙৰ কাৰণ?
এইটো জীৱনৰ মানদণ্ডৰ বিষয়ে।
যিটো খাদ্যৰ ঔদ্যোগিক জগতখনে দাবী কৰে যে তেওঁলোকৰ প্ৰি-পেকেজ কৰা বিকল্পই আপোনাৰ জীৱনৰ মানদণ্ড বৃদ্ধি কৰিব বুলি বিবেচনা কৰিলে যথেষ্ট হাস্যৰসময়ী...
কিন্তু ইয়াত মই থিয় হৈছো, ইয়াৰ বিপৰীত দাবী কৰিছো।
আপুনি দেখিছে, মই বিশ্বাস কৰোঁ যে মানুহবোৰ বস্তু বনাবলৈ অন্তৰ্নিহিতভাৱে তাঁৰযুক্ত । আমি নিৰ্মাণ কৰিবলৈ, উন্নত কৰিবলৈ, ফেশ্বন কৰিবলৈ, সৃষ্টি কৰিবলৈ ডিজাইন কৰা হৈছে।
কিন্তু আমি অভূতপূৰ্ব সহজতাৰ সময়ত বাস কৰোঁ... সকলোবুটাম এটা টিপিলেই ঘটে, আৰু মই নিশ্চিতভাৱে প্ৰযুক্তিৰ বিৰোধী নহ’লেও, আমাৰ আধুনিক সংস্কৃতিয়ে আমাৰ দুহাতেৰে কিবা এটা সৃষ্টি কৰাৰ লগে লগে হোৱা নিৰ্মল আনন্দৰ পৰা আঁতৰাই পেলায়৷
যি কাৰণেই আপুনি মোক মোৰ চাবোনৰ বক্সত বাৰে বাৰে মানুহক তেওঁলোকৰ পাকঘৰৰ প্ৰেমত পৰিবলৈ ইংগিত দি থকা দেখিব, সেয়া প্ৰথমবাৰৰ বাবেই হওক, বা পুৰণি, পাহৰি যোৱা ৰোমাঞ্চক পুনৰ জগাই তোলা হওক।
কিন্তু।
See_also: টেলো বডি বাটাৰ কেনেকৈ বনাব পাৰিআমাৰ অতি আধুনিক, অতি ব্যস্ত পৃথিৱীখনত এতিয়াও এটা ভৰি থকাৰ সময়তে ইয়াৰ লেহেমীয়া প্ৰেপ টাইমৰ সৈতে শূন্যৰ পৰা ৰন্ধা-বঢ়া কৰাটো কেনেকৈ আকোৱালি ল’ব পাৰি?
আপুনি সুধিলে মই বৰ আনন্দিত হৈছো।
সেই প্ৰশ্নৰ উত্তৰ (আৰু অধিক!) এই ভিডিঅ’টোত দিম। (টোকা আৰু লিংকসমূহৰ বাবে স্ক্ৰল কৰি থাকিব!)
আপোনাৰ সীমিত সময় থকাৰ সময়ত শূন্যৰ পৰা কেনেকৈ ৰান্ধিব
1. PLAN AHEAD:
আপোনাৰ মেনু প্লেনিং অতিৰিক্ত বা আনকি ইমান বিশদ হ’ব নালাগে, কিন্তু বন্ধু অ’ বন্ধু, মোৰ সপ্তাহবোৰ বহুত মসৃণ হয় যদি মই দেওবাৰে ৫ মিনিট সময় উলিয়াই সেই সপ্তাহত আমি ৰাতিৰ আহাৰত কি খাম সেইটো স্কেচ কৰি উলিয়াওঁ৷ পাকঘৰত আক্ৰমণাত্মক হোৱাটোৱে সদায় প্ৰতিৰক্ষামূলক অৱস্থাত থকাটোক পৰাস্ত কৰে (যিটো সাধাৰণতে ভোকাতুৰ গোটবোৰক খুৱাবলৈ শেষ মুহূৰ্তত অদ্ভুত বা অস্বাস্থ্যকৰ বস্তুৰ আশ্ৰয় লোৱাৰ সমান)।
2. MAKE DOUBLE
যেতিয়াই সম্ভৱ হয়, এটা খাদ্যৰ দুটা বেচ বনাওক, যাতে আপুনি হয় পিছৰ বাবে অংশ ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে নহয় কেৱল গোটেই সপ্তাহটো খাব পাৰে। বিশেষকৈ খাদ্যৰ বিভিন্ন উপাদান বা উপাদানৰ ক্ষেত্ৰত এই কথা প্ৰযোজ্য– ইয়াত কেইটামান উল্লেখ কৰা হ’ল
- ঘৰতে বনোৱা পেষ্টো
- ঘৰতে বনোৱা গৰুৰ মাংসৰ ষ্টক
- মেছন জাৰ দৈ
- ঘৰতে বনোৱা ব্ৰেডক্ৰাম
আৰু, সহজে বনাব পৰা ষ্টেণ্ড-বাই খাদ্যৰ ৰেপাৰ্টৰী থকাটোৱে দিনটো এবাৰতকৈও অধিক ৰক্ষা কৰিছে! আমাৰ কিছুমান প্ৰিয় ষ্টেণ্ডবাই খাদ্যৰ ভিতৰত আছে:
See_also: কুমলীয়া পাই ৰেচিপি: মৌৰে তৈয়াৰী- টেকো (ক্ৰকপট টেকো মাংসে ইয়াক আৰু সহজ কৰি তোলে)
- শ্ব্ৰেডড গাহৰিৰ মাংস বা গৰুৰ মাংসৰ চেণ্ডউইচ
- সহজ পেন ফ্ৰাইড গাহৰিৰ চপ
- ৰটিচেৰী ষ্টাইলৰ স্লো কুকাৰ চিকেন
- বেকন, পিহি লোৱা গৰুৰ মাংস, পনিৰ আদিৰ সৈতে বেকড আলু<1 ৬><১৭><৩><১৮><৬><১২>৩. সঁজুলিত বিনিয়োগ কৰক:
আপুনি ইয়াৰ অবিহনে জীয়াই থাকিব পাৰিবনে? নিশ্চিতভাৱে. কিন্তু স্লো কুকাৰ, ইনষ্টেণ্ট পট, আৰু ফুড প্ৰচেছৰৰ দৰে বস্তুৱে নিশ্চিতভাৱে আপোনাৰ জীৱনটো সহজ কৰি তুলিব কাৰণ আপুনি এই হোমষ্টেড জীৱনটো কটাব যিয়ে এটা পুৰণি কালৰ অস্তিত্বক দ্ৰুত গতিৰ আধুনিক অস্তিত্বৰ সৈতে সংযুক্ত কৰিবলৈ চেষ্টা কৰে।
এটা লেহেমীয়া কুকাৰৰ সৈতে সময় ৰাহি কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় উপায়:
- গোটা কুকুৰা ৰন্ধা
- গুৰু মাংস পোৰা হ'বলৈ e aten plan বা French Dip sandwiches ৰ বাবে
- বেকড পটেটো চূপৰ দৰে বিভিন্ন চূপ আৰু ষ্টু বনোৱা
- ঘৰতে বনোৱা গৰুৰ মাংসৰ জোল বা চিকেন ষ্টক বনোৱা
ইনষ্টেণ্ট পটৰ সৈতে সময় ৰাহি কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় উপায়:
- ৬০ মিনিটতকৈও কম সময়ত গোটা (অনভিড!) বীন ৰন্ধা
- ভাত বা কুইনোয়া ৰন্ধা
- স্কোয়াচ বা কুমলীয়া ডালিমৰ টুকুৰা ৰন্ধা
- কঠিন কণীৰ সমতুল্য সতেজ কণী ভাপত দিয়া যিটো সহজpeel
- ঘৰতে বনোৱা জোল বা ষ্টকৰ সৰু সৰু বেচ বনোৱা
ফুড প্ৰচেছৰৰ সহায়ত সময় ৰাহি কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় উপায়:
- ঘৰতে বনোৱা মেয়ো বনোৱা
- পেষ্টো বনোৱা
- মাখন বনোৱা
- বহু পৰিমাণৰ পিঁয়াজ বা জলকীয়া ক্ৰয় কৰা
- Shre cheese
এই বিষয়টোৰ ওপৰত Old Fashioned On Purpose প'ডকাষ্ট খণ্ড #18 ইয়াত শুনক। লগতে এটা অ-খাদ্য পৰিকল্পনাকাৰীৰ পৰা ৫টা খাদ্য পৰিকল্পনা টিপছৰ বাবে #৪৮ খণ্ডটো শুনক।
