ನಾನು ಇಡೀ ದಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುತ್ತೀರಾ?

ಸರಿ, ಇದು ನಿಜ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ.

ನಾನು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ, ತೋಟಕ್ಕೆ, ಕಛೇರಿಗೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಪುಟಿಯುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಆದರೂ ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೌದು, ಬಜಿಲಿಯನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ .

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನನಗೆ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯಾವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ

ನಾನು ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಭಾಗಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಭಾಗಶಃ ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕಾರಣ?

ಇದು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ.

ಅವರ ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರದ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದು ಹಾಸ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ…

ಆದರೆ ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ನೋಡಿ, ಮನುಷ್ಯರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತಂತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ . ನಾವು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಸುಧಾರಿಸಲು, ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾಡಲು, ರಚಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಸುಲಭದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ... ಎಲ್ಲವೂಒಂದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿರುದ್ಧ ಅಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಎರಡು ಕೈಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ರಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ನನ್ನ ಸೋಪ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಜನರು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಜನರನ್ನು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇರಲಿ, ಅಥವಾ ಹಳೆಯ, ಮರೆತುಹೋದ ಪ್ರಣಯವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಲಿ.

ಆದರೆ.

ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ

ಆಧುನಿಕ ಬಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ <3 ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ? 4>ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ (ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು!) ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. (ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಿ!)

ನಿಮಗೆ ಸೀಮಿತ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಿ:

ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಯೋಜನೆಯು ಅತಿರಂಜಿತವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಿವರವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಹ್ ಮ್ಯಾನ್, ನಾನು ಭಾನುವಾರದಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಆ ವಾರದ ಸಪ್ಪರ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ಏನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ನನ್ನ ವಾರಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿದಿರುವ ಹೋರ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ನಂತೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

2. ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ

ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಊಟದ ಡಬಲ್ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಾರವಿಡೀ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಊಟದ ಘಟಕಗಳು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ- ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವುಮುಂದಕ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು!

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಾಕ್
• ಮೇಸನ್ ಜಾರ್ ಮೊಸರು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್

ಹಾಗೆಯೇ, ಒಂದು ಸಲ ಭೋಜನದ ಸಂಗ್ರಹವು ದಿನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಬೈ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಟ್ಯಾಕೋಸ್ (ಕ್ರೋಕ್‌ಪಾಟ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಾಂಸವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ)
• ಚೂರುಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
• ಸುಲಭವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್
• ರೊಟಿಸ್ಸೆರೀ ಸ್ಟೈಲ್ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಪೊಟ್ಟೊ ಗ್ರೌಂಡ್, ಚೀಸ್, ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಪೊಟೊ ಗ್ರೌಂಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

3. ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ:

ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಬಹುದೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ. ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು, ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಪಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳಂತಹ ವಿಷಯಗಳು ನೀವು ಈ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ವೇಗದ ಆಧುನಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು:

• ಇಡೀ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು <16 16>
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು:

• ಇಡೀ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು (16 ಕಡಿಮೆ 16 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 16 ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು
• ಸುಲಭವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದುಸಿಪ್ಪೆ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯೋ ತಯಾರಿಸುವುದು
• ಪೆಸ್ಟೊ ತಯಾರಿಸುವುದು
• ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
• ಬೆಣ್ಣೆ
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ
• 6>

ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಓಲ್ಡ್ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆನ್ ಪರ್ಪಸ್ ಪಾಡ್‌ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ ಸಂಚಿಕೆ #18 ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆಲಿಸಿ. ನಾನ್-ಮೀಲ್ ಪ್ಲಾನರ್‌ನಿಂದ 5 ಊಟದ ಯೋಜನೆ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ #48 ಸಂಚಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಆಲಿಸಿ.