ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ। ਇਹ ਲੋਕ ਇੱਥੇ ਹਨ…

ਕੀ ਮੈਂ "ਆਮੀਨ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?"

ਮੇਰੇ ਬਾਗ਼ ਤੋਂ ਇਸ ਸਾਲ ਮੇਰੀ ਪੇਠੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਸੀ (ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਮੁੰਡੇ…), ਪਰ ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸ਼ੁੱਧ ਪੇਠਾ ਪਿਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਠੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ?)

ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ Pinterest ਅਤੇ Facebook ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਿਸਫੋਟ ਕਰਦੇ ਦੇਖ ਕੇ ਬਹੁਤ ਰੋਮਾਂਚਿਤ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਛੋਟੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੰਕਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਠਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਔਨਲਾਈਨ ਬਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਇਫਲ, ਲੌਂਗ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਭਾਗ ਤੋਂ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੈਗੀ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਪਰ ਇਹ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਟੋਰ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਹੈ)। ਫਿਰ ਬੈਕ-ਅੱਪ ਲੈਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਜਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਘਰੇਲੂ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 4 ਚੱਮਚ ਪੀਸ <1 ਚਮਚ<1 ਚਮਚ> 6 ਚੱਮਚ ਪੀਸੀ> 1 ਚਮਚ<1 ਚਮਚ> 3 ਚਮਚ ਪੀਸੀ 15> 3 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਲੌਂਗ
• 1 ਚਮਚallspice (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰ-ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। (ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੁਝ)

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ- ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ, ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ। 😉

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਅਸਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ- ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕੀ ਹੈ?

ਮੇਰੀ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਸੋਈ, ਘਰ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ DIY ਟੂਲਸ ਲਈ ਮੇਰੀ Mercantile ਦੇਖੋ।