မင်းရဲ့ ထောပတ်ထဲက ရေကို ဂရုစိုက်ပါလား။

မင်းသိတဲ့အတိုင်းပဲ နို့စိမ်းတွေကို စွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ အရာတွေအဖြစ် ပြောင်းလဲဖို့ ပြင်းပြင်းထန်ထန် စွဲလမ်းမှုရှိတယ်။ အရသာရှိသော ရွှေဝါရောင်အခဲအဖြစ်သို့ အဖြူရောင်အရည်ပုလင်းတစ်ခု။ မင်းငါ့ကိုမေးရင် အံ့ဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် နီးနေပြီ။ အိမ်လုပ်ထောပတ်ကို အစကနေပြန်လုပ်ရတာ မှော်ဆန်ပါတယ်။

မာဂျရင်းကို လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းများစွာကတည်းက တရားဝင် စွန့်ပစ်ခဲ့ပြီး အိမ်မှာ ကန့်သတ်ချက်တွေကို ဖြတ်ကျော်ခွင့်မပြုတော့ပါဘူး။ စည်ပိုင်းထဲက အဝါရောင် ထောပတ်ကို စားသုံးခြင်းသည် သာလွန်ကောင်းမွန်သောကြောင့် ထောပတ်စစ်စစ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို လူများ ပိုမိုနားလည်လာကြသည့်အတွက် များစွာဝမ်းမြောက်မိပါသည်။

လုပ်ငန်းသုံး ထောပတ်ထုတ်လုပ်သူများသည် တရားဝင်အနိမ့်ဆုံး အဆီပါဝင်မှု (အမေရိကန်တွင် 80%) မှေးမှိန်စေရန် ထောပတ်ကို မကြာခဏ ထည့်လေ့ရှိပါသည်။ အိမ်လုပ်ထောပတ်က ဘာ့ကြောင့်ဝယ်ပြီး ထောပတ်ထက် ပိုခက်သလဲ၊ အခုက လုံးဝကို အဓိပ္ပါယ်ရှိလာပါပြီ...

ကျေးဇူးပါပဲ၊ မင်းကိုယ်တိုင် နို့ထွက်တိရစ္ဆာန် မထိန်းထားရင်တောင် အိမ်မှာ ထောပတ်လုပ်နည်းကို လုံးလုံးလျားလျား သင်ယူနိုင်ပါတယ်။

(ထုတ်ဖော်ချက် အပြည့်အစုံ- ရံဖန်ရံခါ ထောပတ်ဝယ်တဲ့ဆိုင်မှာ ၀ယ်နေတုန်းပါပဲ။ ထောပတ်မလောက်ပါဘူး၊ မိသားစုဆီက ထောပတ်ဝယ်တာ တစ်နှစ်လောက်ရှိပြီနော်။ နှလုံး – မာဂျရင်းထက် ပိုကောင်းသေးတယ်။)

အိမ်လုပ်ထောပတ်လုပ်ရတာ ဘယ်လောက်လွယ်လဲဆိုတာ ကြည့်ချင်ပါသလား။ ဒီဗီဒီယိုမှာ ထောပတ်လုပ်နည်းကို ကြည့်ပါ (ဗီဒီယိုကို ကျော်ပြီး လှိမ့်ကြည့်နိုင်ပါတယ်။ကျွန်ုပ်၏ ညွှန်ကြားချက်များကို ဖတ်ပါ...စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်ပါ။)။

Sweet Cream နှင့် Cultured Butter

ထောပတ်၏ အဓိက အမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိသည်- အချိုမုန့် နှင့် စိုက်ပျိုးထားသော ထောပတ်ဖြစ်သည်။

Sweet cream butter သည် လတ်ဆတ်သော ခရင်မ်မှ ပြုလုပ်ထားသော ရိုးရိုးထောပတ်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ အနည်းငယ်လွယ်ကူသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်- မွေးမြူထားသောထောပတ်သည် အမှန်တကယ် ထိုထက်ပိုမိုခက်ခဲခြင်းမရှိသော်လည်း ။ အကယ်၍ သင်သည် ခရင်မ်ကြမ်း (ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့မိသားစုအတွက် နို့ထွက်ပစ္စည်းအစိမ်းများကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တွေ့ယုံကြည်ရခြင်းဖြစ်သည် )၊ ထို့နောက်တွင် ထောပတ်သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအဆီများကို စားသုံးရန် အရသာရှိလှသောယာဉ်ဖြစ်ရုံသာမက နို့စိမ်းမှ ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားနှင့် အင်ဇိုင်းများပါ၀င်ပါသည်။ အောင်နိုင်သည် ။

စိုက်ပျိုးထားသော ထောပတ် ကို ဦးစွာ ရင့်မှည့်ရန် ခွင့်ပြုထားသည့် ခရင်မ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ချဉ်စပြုလာသည်အထိ သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ခရင်မ်အစိမ်းများကို ခဏလောက် လျစ်လျူရှုခြင်းဖြင့် ပြီးမြောက်နိုင်သည် သို့မဟုတ် မုန့်ကို အရသာရှိသော ဘက်တီးရီးယားအနည်းငယ်ဖြင့် မွှေပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် အချဉ်ဖောက်ထားခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်နိုင်သည်

ရွေးချယ်စရာနှစ်ခုလုံးသည် အရသာရှိသော ရလဒ်များကို ထုတ်ပေးနိုင်သော်လည်း ထောပတ်ကို အရသာရှိသော အရသာရှိသော ထောပတ်ကို စားပွဲပေါ်တင်ထားသော ထောပတ်ကို စားသုံးသူအများအပြားက နှစ်သက်ကြသည်။ ထို့အပြင်၊ သင်စားသောအခါတွင် ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားများနှင့် ယဉ်ကျေးမှုများ၏ ထပ်လောင်းအပိုဆုများကို ရရှိသည်— probiotic ထောပတ်ကို စဉ်းစားပါ။ အို ဟုတ်တယ် ကလေး…

Cream Snob ဖြစ်ပါစေ

ကျွန်ုပ်တို့မှာ နို့နွားမတစ်ကောင်ရှိတာကြောင့်၊ ကျွန်တော့်မှာ မုန့်စိမ်းရနိုင်လေ့ရှိပါတယ်။ (ကောင်းပြီ…နွားနို့နဲ့ နွားနို့ ဝေမျှတဲ့အခါ Oakley က သူ့အတွက် ခရင်မ်ကို ပြန်သိမ်းတတ်တယ်ကလေး ဆိုတော့ သိပ်မရဘူး။ နားလည်နိုင်ပေမယ့် ဝမ်းနည်းစရာကောင်းတာက အိမ်လုပ်ခရင်မ်ချိစ်ကို လိုချင်နေတဲ့အခါ…)

မင်းသိတဲ့အတိုင်းပဲ၊ ငါဟာ နို့စိမ်းအမာရွတ်ကို ကြိုက်တဲ့သူမို့ သဘာဝအတိုင်း၊ ဖြစ်နိုင်ရင် ငါ့ထောပတ်အတွက် အစိမ်းစားတဲ့ ခရင်မ်ကို သုံးမယ်။

ဒါပေမယ့် မင်းနို့စိမ်းကို မသုံးနိုင်ရင် ထောပတ်လုပ်နည်းကို သင်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ပြင်းထန်စွာအပူပေးထားပြီး အရသာများစွာကို ပျက်စီးစေသောကြောင့် သင်သာလွန်ကဲစွာ pasteurized (UHT) ခရင်မ်ကို ရှောင်နိုင်လျှင် ပုံမှန် pasteurized cream ကိုရွေးချယ်ကြည့်ပါ။ ၎င်းသည် သင့်တစ်ခုတည်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါက ၎င်းသည် လုပ်ဆောင်နိုင်သော်လည်း အကောင်းဆုံးမဟုတ်ပါ။

ပုံမှန် ပါစတာထုတ်ထားသောခရင်မ် သို့မဟုတ် vat-pasteurized ခရင်မ်သည် ၎င်းကိုသင်ရှာဖွေနိုင်လျှင် ပိုမိုသင့်လျော်မည်ဖြစ်သည်။

ထောပတ်ပြုလုပ်သည့်ကိရိယာ

(ဤပို့စ်တွင် တွဲဖက်လင့်ခ်များပါရှိသည်)

ထောပတ်ကို အသွင်ပြောင်းရန် အထူးတလည်လုပ်ဆောင်ရန်မလိုပါ။ အဖုံးပါသော ပန်းရန်အိုးကို လှုပ်ယမ်းကာ ဟင်းရွက်များကို လှုပ်ယမ်းလိုက်ပါ။

သို့သော်။

သင်သည် ထောပတ်ကို ပုံမှန်ပြုလုပ်ရန် စိတ်ကူးထားလျှင် သင့်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းလိုပါက၊ သင့်အား ကူညီရန် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတစ်မျိုးမျိုးကို အသုံးပြုလိုသည်မှာ သေချာပါသည်။

ကျွန်ုပ်၏ရွေးချယ်မှုမှာ အစားအစာပရိုဆက်ဆာဖြစ်သည်။ ငါ့မှာ ဒီတစ်ခုရှိတယ်၊ ငါမသတ်နိုင်သေးဘူးဆိုတော့ ကြိုက်တယ်... စျေးပိုသက်သာတဲ့ မော်ဒယ်တစ်ခုရှိနေတာကြာပြီ၊ ဒါပေမယ့် ဆုံးသွားတယ်... ထောပတ်ချက်ပြီးသေတယ်။ ဟုတ်တယ်၊ အဲဒါက ရက်ရက်စက်စက်ပဲ။

အခြားရွေးချယ်စရာတွေက မတ်တပ်ရောမွှေစက် (ငါ့မှာ ဒီတစ်ခုရှိတယ်၊ အဲဒါကို သဘောကျတယ်) ဒါမှမဟုတ် Blender တစ်ခုတောင် ရှိတယ်။ ငါ့ထောပတ်လုပ်တဲ့အခါ ငါ့ရဲ့မီးဖိုချောင်တစ်ခုလုံးမှာ ခရင်မ်တွေ ပျံ့လွင့်သွားနိုင်တဲ့ အလားအလာရှိတာကြောင့် ငါ့ရဲ့မတ်တပ်မွှေစက်နဲ့ အကြီးဆုံးအမဲသားက ပဝါတစ်ထည် ဒါမှမဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးမှုတစ်ခုနဲ့ ဖုံးအုပ်ထားချင်နိုင်ပါတယ်။

လျှပ်စစ်မော်ဒယ်တွေ အပါအဝင် ထောပတ်အမွှေပုံစံမျိုးစုံလည်း ရှိပါသေးတယ်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်သေးသေးလေးတွင် နေရာလွတ်များ ကန့်သတ်ချက်များကြောင့် ကျွန်ုပ်တွင် ရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုထက်ပိုသော အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများ ရှိရပါမည်။ ပြီးတော့ ကျွန်တော့်ရဲ့ အစားအသောက် ပရိုဆက်ဆာက ငွေရှင်းတာနဲ့ အံကိုက်ပါပဲ။

ထောပတ်လုပ်နည်း – Sweet Cream Version

• 1 quart heavy cream (ဒါမှမဟုတ် ဒီထက်ပိုပါတယ်။ လိုချင်ရင် ခရင်မ်တစ်ဂါလံသုံးပါ။)
• ပင်လယ်ဆား (ရွေးချယ်နိုင်ပေမယ့် ထောပတ်ကိုတော့ ကြိုက်ပါတယ်) <17Pull> အစီအစဉ်မစခင် နှစ်နာရီအလိုမှာ အအေးခံပါ။ အခန်းအပူချိန်ခရင်မ်သည် ကျွန်ုပ်အတွက် အအေးခံခရင်မ်ထက် ထောပတ်အဖြစ်သို့ ပိုမြန်ပုံရသည်။

  ခရင်မ်ကို ပရိုဆက်ဆာ သို့မဟုတ် Blender ထဲသို့ ထည့်ပြီး ဖွင့်ပါ။ “အပြည့်” စာကြောင်းကို ကျော်ပြီး မဖြည့်မိဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ မဟုတ်ရင် ပြိုပျက်သွားပြီး မင်းမှာ အကြီးအကျယ် စိတ်ညစ်ရလိမ့်မယ်။ ငါ့ကိုယုံပါ၊ လိုင်းအပြည့်ကန့်သတ်ချက်ကို တစ်ကြိမ်တွန်းလိုက်တာနဲ့ လိုင်းအပြည့်အနိုင်ရသွားပါတယ်။

  

  နောက်ဆုံးမှာတော့ ထောပတ်အဖြစ်မပြောင်းခင် အမျိုးမျိုးသောအဆင့်တွေကို ဖြတ်သန်းသွားပါလိမ့်မယ်။

  ပထမတော့ ထူလာမှာပါ။

  ပြီးရင် whipped cream အဖြစ်ပြောင်းသွားပါပြီ။

  

  ပြီးရင် မုန့်သားအတုံးအခဲဖြစ်သွားပါလိမ့်မယ်။” အဝါရောင် ထောပတ်ဆီသည် ထောပတ်နို့နှင့် ကွဲသွားသောအခါဖြစ်သည်။ ကြည့်ရတာဤအရာ။

  

  ထောပတ်ဆီမှ ထောပတ်ကို ညှစ်ထုတ်ပြီး အရသာရှိသော ပန်ကိတ်၊ waffles သို့မဟုတ် ထောပတ်ဘီစကွတ်များ ပြုလုပ်ရန်အတွက် ထောပတ်ကို ပြန်လည်ဆေးကြောရန် လိုအပ်ပါသည်။

  

  ထောပတ်ကို တတ်နိုင်သမျှ ဖယ်ရှားရန် ထောပတ်ကို ရေဆေးရန် လိုအပ်ပါသည်-၎င်းက ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ထောပတ်ကို တတ်နိုင်သမျှ ဖယ်ရှားရန် ထောပတ်ကို ဆေးကြောရန် လိုအပ်ပါသည်-၎င်းက ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ထောပတ်

  နှင့် 236 တွင် မြန်မြန်မပျက်စီးစေရန် ကူညီပေးပါမည်။ s ရေအေး။ (ကျွန်ုပ်သည် အများအားဖြင့် ၎င်းကို ကျွန်ုပ်၏ ပုတ်အောက်တွင် လည်ပတ်နေပါသည်။)

  ထောပတ်အမှုန်အမွှားများကို ညင်သာစွာ ဖိကာ ပေါင်း၍ ကပ်စေရန် သစ်သားဇွန်းကို အသုံးပြုပါ။

  ထောပတ် အေးလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းသည် တင်းမာလာပါမည်။

  တိမ်ထူသောရေကို လွှင့်ပစ်ကာ လတ်ဆတ်သောထည့်ပါ။

  ထောပတ်ကို ဆက်လက်ဆုပ်နယ်ပြီး ထောပတ်ကို ထပ်ခါထပ်ခါ ဖိပါ

  အကြိမ်များစွာ ထပ်ခါထပ်ခါ ထပ်ခါထပ်ခါ ပြုလုပ်ပါ။ နွားနို့ကို တတ်နိုင်သမျှ ဖယ်ထုတ်ပါ။ (များသောအားဖြင့် ကျွန်ုပ်ကို ၃ကြိမ် သို့မဟုတ် ၄ကြိမ်ခန့်)

  

  ဆန္ဒရှိလျှင် ဆား ရောမွှေပြီး အရသာခံပါ။

  ထောပတ်ပြုလုပ်နည်း – မွေးမြူနည်း

  • ခရင်မ် 1 quart၊ အစိမ်း သို့မဟုတ် ပါစတာပြုလုပ်ထားသော (အောက်ပါမှတ်ချက်များကို ကြည့်ပါ)
  • 1/8><နို့အကြမ်းဖြစ်လျှင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/8><လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နို့အကြမ်းဖြစ်နိုင်လျှင် ပင်လယ်ဆား (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်– ကျွန်ုပ်၏ထောပတ်ကို ဆားရန် ဤအရာကို ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသည်)

  ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ချိုမြိန်သောထောပတ်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် တူညီလုနီးပါးဖြစ်သော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ခရင်မ်ကို ရှေးဦးစွာ ပြုစုပျိုးထောင်ကြပါမည်။ စိုက်ပျိုးထားသော ခရင်မ်တွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ် အရသာ ပိုရှိလိမ့်မည်၊ ထို့အပြင် လူအများက ၎င်း၏ ပိုမိုကြွယ်ဝသော အရသာကို နှစ်သက်ကြသည်။

  ** အကယ်၍ သင့်ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ မည်သည့်အချက်တွင်မဆို အနံ့အသက်ဆိုးများ သို့မဟုတ် မှိုကြီးထွားလာစေရန် နို့ရည်ကို လွှင့်ပစ်ပါ။ ဆိုလိုသည်မှာ မွေးမြူမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် မည်သည့်အကြောင်းကြောင့်မျှ အလုပ်မဖြစ်ဟု ဆိုလိုသည်။**

  ခရင်မ်အစိမ်းအတွက်- သင့်တွင် ခရင်မ်အစိမ်းရှိပါက၊ သင်သည် အမှန်တကယ်ပင် စတင်ယဉ်ကျေးမှုကို မလိုအပ်ပါ။ နို့စိမ်းတွင် မိမိဘာသာ မွေးမြူရန် လိုအပ်သော ကောင်းသော ဘက်တီးရီးယားများ ပါ၀င်သည် - အချိန်အနည်းငယ် လိုအပ်ပါသည်။ ကောင်တာပေါ်တွင် ၂၄ နာရီမှ ၄၈ နာရီကြာ ထားထားလျှင် ခရင်မ်စိမ်းသည် ထူလာပြီး အရသာရှိသော ချဉ်သောအနံ့ကို ရရှိလာမည်ဖြစ်သည်။ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

  သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်သည် အစိမ်းလိုက်ခရင်မ်ကို အသုံးပြုနေချိန်၌ပင် အနည်းငယ်အသုံးပြုလိုပါသည်၊ ၎င်းမှထွက်ရှိသော တသမတ်တည်းအရသာကို နှစ်သက်ပါသည်။

  ပါစူရီစွတ်ခရင်မ်အတွက်- အကယ်၍ သင်သည် pasteurized ခရင်မ်ကို အသုံးပြုနေပါက၊ သင်သည် သို့ ဘက်တီးရီးယားပိုးများသေသွားသောအခါတွင်

  ဘက်တီးရီးယားအချို့ကို ပေါင်းထည့်ရပါမည်။ lic culture ထောပတ်အဖြစ်မပြုလုပ်မီ ကျွန်ုပ်၏ခရင်မ်ကို မွေးမြူရန်။ အခြားရွေးချယ်စရာများမှာ နို့နို့ယဉ်ကျေးမှု သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်၊ အချဉ်မုန့် သို့မဟုတ် မွေးမြူထားသော နို့ရည်များပင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

  ယဉ်ကျေးမှုကို ခရင်မ်၏အပေါ်မှဖြန်းကာ ညင်သာစွာမွှေပေးပါ။ ၎င်းကို အသက်ရှူရလွယ်ကူသောအဖုံး (စက္ကူပဝါ သို့မဟုတ် လက်သုတ်ပဝါကဲ့သို့) ဖုံးအုပ်ပြီး

  ကြည့်ပါ။: ဆိတ် 101- မင်းရဲ့ဆိတ်က အလုပ်ထဲမှာ ဘယ်အချိန်ပြောရမလဲ (ဒါမှမဟုတ် ပိတ်လိုက်တာ!)

  အနံ့မွှေးလာသည်အထိ အခန်းအပူချိန်တွင် အချဉ်ဖောက်ထားလိုက်ပါ။ သင်၏ယဉ်ကျေးမှုမုန့်ကိုလှည့်ရန်ကြိုးစားပါ။အထက်ဖော်ပြပါ ချိုမြိန်သော ထောပတ်အတွက် လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် ချစ်စဖွယ်ကောင်းသော ယဉ်ကျေးမှုရှိသော ထောပတ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။

  သင်၏ အိမ်လုပ်ထောပတ်ကို သိမ်းဆည်းခြင်း-

  သင့်ရဲ့ လှပတဲ့ အိမ်လုပ်ထောပတ်ကို လတ်ဆတ်စွာ စားသုံးနိုင်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် လေလုံတဲ့ ကွန်တိန်နာထဲမှာ ထည့်ထားနိုင်သလို တင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပိုးပြီး အေးခဲသွားပါပြီ။

  တခါတရံမှာ ကျွန်မရဲ့ ရှေးဟောင်း ထောပတ်ကို ပုံဖော်ဖို့ ပိုလွယ်ပေမယ့် အုတ်ခဲကို ပုံဖော်ဖို့ ပိုလွယ်ပါတယ်။ သစ်လုံးပုံသဏ္ဍာန်။ ဒီလိုချစ်စရာကောင်းတဲ့ ပုံစံခွက်ထဲက ထောပတ်လောက် ချစ်စရာကောင်းတာမဟုတ်ပေမယ့် အရသာလည်း ကောင်းပါတယ်။

  အခုတော့ အိမ်လုပ် ထောပတ်နဲ့ ပူပူနွေးနွေး အိမ်လုပ် ထောပတ်နဲ့ ရောထားတဲ့ အိမ်လုပ်မုန့်အရသာကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ လိုအပ်နေပါပြီ။ ငါ့သူငယ်ချင်း၊ အဲဒါက မြေကြီးပေါ်က အိမ်ခေါင်မိုး။ 😉

  ပရင့်ထုတ်

  ထောပတ်လုပ်နည်း

  

  ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • 1 quart room temperature cream
  • 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း mesophilic starter culture (မွေးမြူထားသောထောပတ်လုပ်လျှင်)
  • ပင်လယ်ဆား (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
  • လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း mesophilic starter culture (သင်ထောပတ်လုပ်ပါက)
  • ပင်လယ်ဆား (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
  • မျက်နှာပြင်ကို ကာကွယ်ရန်
  <4x>26> ခရင်မ်သို့စတင်ယဉ်ကျေးမှုကို 24-48 နာရီအခန်းအပူချိန်တွင်ယဉ်ကျေးမှုသို့ခွင့်ပြုပါ။ (အချိုမုန့်ထောပတ်ကို လိုချင်ရင် ဒီအဆင့်ကို ကျော်လိုက်ပါ။)
• မုန့်ကို အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာ သို့မဟုတ် Blender ထဲမှာ ထည့်ပြီး “ကွဲသွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။ (ထောပတ်အရည်မှ သီးခြားအဆီမှုန်များ)
• ထောပတ်နို့ကို စစ်ထားပါ။
• ထောပတ်ကို ရေခဲရေအေးဖြင့် ဆေးကြောပါ၊ နှိပ်ပါ၊ထောပတ်နို့ကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် သစ်သားဇွန်းဖြင့် ပေါင်းပါ။
• ရေဆေးပြီး ထောပတ်နို့ဖြင့် ရေမတိမ်တော့သည်အထိ ထပ်ခါထပ်ခါ ထပ်ခါပေးပါ။
• အရသာရှိလျှင် ဆားထည့်ပါ။
• တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးထားသော ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုး၍
• ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရက်အတော်ကြာ သိမ်းဆည်းပါ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ <17Li 27> အပိုင်းဟောင်းများကို သက်တမ်းကြာရှည်စွာ သိမ်းဆည်းပါ။<17Li 27 အပိုင်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ဤအကြောင်းအရာအတွက် #42 ဤနေရာတွင်။

  နောက်ထပ် From-Scratch Tips & ချက်ပြုတ်နည်းများ-

  • လွယ်ကူသောပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းကြော် (အလိပ်များ၊ ပေါင်မုန့်၊ ပီဇာ နှင့် အခြားအရာများအတွက် အလွန်စွယ်စုံရ)
  • စည်သွပ်ဗူးဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ သင်၏နောက်ဆုံးလမ်းညွှန်
  • အချိန်အကန့်အသတ်ဖြင့် ခြစ်ရာမှချက်ပြုတ်နည်းများ
  • Cheese လုပ်နည်း
  • Buttermilk
  • 8>

    Save Save