ເບິ່ງແຍງນໍ້າໃນມັນເບີຂອງເຈົ້າບໍ?

ດັ່ງທີ່ເຈົ້າຮູ້, ຂ້ອຍມີຄວາມຫຼົງໄຫຼຢ່າງຈິງຈັງກັບການປ່ຽນນົມດິບໃຫ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ກະປ໋ອງຂອງແຫຼວສີຂາວປ່ຽນເປັນຂອງແຂງ, ມີລົດຊາດສີທອງ-ສີເຫຼືອງ. ມັນໃກ້ຈະອັດສະຈັນແລ້ວ ຖ້າເຈົ້າຖາມຂ້ອຍ. ການເຮັດເນີຍທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນແມ່ນມີຄວາມມະຫັດສະຈັນ, ແທ້ຈິງແລ້ວ.

ຂ້ອຍໄດ້ຖິ້ມມາກາຣີນຢ່າງເປັນທາງການເມື່ອຫຼາຍປີກ່ອນ, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຜ່ານຂອບເຂດໃນເຮືອນຂອງຂ້ອຍອີກຕໍ່ໄປ. ຂ້ອຍດີໃຈຫຼາຍທີ່ຫຼາຍຄົນເລີ່ມເຂົ້າໃຈເຖິງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນເບີແທ້ ແລະ ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເພາະວ່າການກິນມັນເບີທີ່ມີສີເຫລືອງອອກມາຈາກອ່າງນັ້ນເປັນເລື່ອງຕະຫຼົກ.

ຜູ້ຜະລິດເນີຍທາງການຄ້າມັກຈະຕື່ມນໍ້າໃສ່ມັນເບີເພື່ອເຈືອຈາງມັນໃຫ້ເປັນປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າສຸດຕາມກົດໝາຍ (80% ໃນສະຫະລັດ). ຂ້ອຍສົງໄສສະເໝີວ່າ ເປັນຫຍັງເນີຍໃນບ້ານຈຶ່ງຍາກກວ່າມັນເບີທີ່ຊື້ມາຢູ່ຮ້ານ, ແລະຕອນນີ້ມັນມີຄວາມໝາຍທັງໝົດ...

ຂໍຂອບໃຈ, ເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດເນີຍຢູ່ເຮືອນໄດ້ທັງໝົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຈະບໍ່ລ້ຽງສັດນົມຂອງເຈົ້າເອງກໍຕາມ.

(ການເປີດເຜີຍເຕັມທີ່: ຂ້ອຍຍັງຊື້ມັນເບີຢູ່ຮ້ານທີ່ຊື້ມັນເບີຢູ່ສະເໝີ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຮັກສາມັນເບີໄວ້ດົນພໍສົມຄວນ, ສະນັ້ນຖ້າເຈົ້າຊື້ມັນເບີໃນຮ້ານມາຕະຫຼອດປີ, ເຈົ້າຈະເສຍເວລາຫຼາຍປີ. ຫົວໃຈ-ມັນຍັງດີກ່ວາມາກາຣີນ!)

ຢາກຮູ້ວ່າການເຮັດມັນເບີເຮັດເອງເຮັດງ່າຍແນວໃດ? ເບິ່ງຂ້ອຍເຮັດມັນເບີໃນວິດີໂອນີ້ (ເຈົ້າຍັງສາມາດເລື່ອນຜ່ານວິດີໂອແລະອ່ານຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍ, ເຊັ່ນກັນ… ທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ!). ນີ້​ແມ່ນ​ທາງ​ເລືອກ​ທີ່​ງ່າຍ​ຂຶ້ນ​ເລັກ​ນ້ອຍ – ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ນ​້​ໍ​າ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ​ບໍ່​ແມ່ນ ທີ່ ຍາກ​ຫຼາຍ​. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຄຣີມດິບ (ນີ້ຄືເຫດຜົນສ່ວນຕົວພວກເຮົາເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນນົມດິບມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເບີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພາຫະນະທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການດູດຊຶມໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ ແລະເອນໄຊທັງໝົດຈາກນົມດິບເຊັ່ນກັນ. ຊະນະຊະນະ.

ມັນເບີທີ່ປູກຝັງ ແມ່ນຜະລິດຈາກຄຣີມທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ສຸກກ່ອນ. ອັນນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໆໂດຍການລະເລີຍຄຣີມດິບໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານໄລຍະໜຶ່ງຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມສົ້ມ, ຫຼືທ່ານສາມາດເລັ່ງຂະບວນການໂດຍການໃສ່ຄຣີມດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນໝັກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ

ທັງສອງທາງເລືອກໃຫ້ຜົນລັບທີ່ແຊບ, ແຕ່ຜູ້ຮູ້ຈັກມັນເບີຫຼາຍຄົນມັກຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງລົດຊາດຂອງມັນເບີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບໂບນັດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ ແລະ ວັດທະນະທໍາເພີ່ມຂຶ້ນ ເມື່ອທ່ານກິນມັນ – ຄິດວ່າມັນເບີ probiotic . ໂອ້ ເອີ ລູກ…

Be a Cream Snob

ຕັ້ງແຕ່ເຮົາມີນົມງົວ, ຂ້ອຍມັກຈະມີຄຣີມດິບ. (ພໍດີ… ເມື່ອຂ້ອຍແບ່ງປັນນົມກັບລູກງົວ, Oakley ມັກຈະປະຢັດຄີມໃຫ້ລາວ.ເດັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຮັບຫຼາຍ. ເຂົ້າໃຈໄດ້, ແຕ່ເປັນຕາໂສກເສົ້າ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຢາກກິນຄີມຊີດທີ່ເຮັດເອງ...)

ດັ່ງທີ່ເຈົ້າຮູ້, ຂ້ອຍເປັນແຟນຂອງນົມດິບຫຼາຍ, ຕາມທຳມະຊາດແລ້ວ, ຂ້ອຍຈະໃຊ້ຄຣີມດິບສຳລັບເນີຍຂອງຂ້ອຍທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າເຈົ້າບໍ່ເຂົ້າເຖິງນົມດິບ, ເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດເນີຍຈາກຄຣີມທີ່ເຮັດໄດ້ແທນ. ພຽງ​ແຕ່​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ທີ່​ຈະ​ເລືອກ​ເອົາ​ສີ​ຄີມ pasteurized ເປັນ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ສີ​ຄີມ ultra-pasteurized (UHT​)​, ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ມັນ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ຢ່າງ​ຮຸນ​ແຮງ​, ການ​ທໍາ​ລາຍ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ​. ຖ້າມັນເປັນທາງເລືອກດຽວຂອງເຈົ້າ, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ບໍ່ເຫມາະສົມ.

ຄຣີມ pasteurized ແບບປົກກະຕິ, ຫຼື vat-pasteurized cream, ຈະເຫມາະສົມກັບເຈົ້າດີກວ່າຖ້າເຈົ້າສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້.

ອຸປະກອນເຮັດມັນເບີ

(ໂພສນີ້ມີລິ້ງເຊື່ອມໂຍງກັນ)

ການເຮັດມັນເບີແມ່ນເຮັດໄດ້ແບບງ່າຍໆ. ກະປ໋ອງ mason ມີຝາປິດແລະສັ່ນ dickens ອອກຈາກມັນ.

ແຕ່.

ຖ້າທ່ານວາງແຜນເຮັດມັນເບີເປັນປະຈໍາແລະທ່ານຕ້ອງການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແນ່ນອນທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວບາງຢ່າງເພື່ອຊ່ວຍທ່ານອອກ.

ອາວຸດທາງເລືອກຂອງຂ້ອຍແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ​ອັນ​ນີ້​, ແລະ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມັກ​ມັນ​ເພາະ​ວ່າ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ຂ້າ​ມັນ​ໄດ້ ... ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ​ແບບ​ທີ່​ຖືກ​ກວ່າ​ໃນ​ໄລ​ຍະ​ຫນຶ່ງ​, ແຕ່​ວ່າ​ມັນ​ໄດ້​ເສຍ​ຊີ​ວິດ ... ການ​ເສຍ​ຊີ​ວິດ​ໂດຍ​ການ​ເຮັດ​ມັນ​ເບີ​. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນໂຫດຮ້າຍ.

ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງ (ຂ້ອຍມີອັນນີ້ ແລະມັກມັນ) ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຄື່ອງປັ່ນ. ຂອງຂ້ອຍຊີ້ນງົວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດກັບເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງຂອງຂ້ອຍແມ່ນວ່າມັນມີທ່າອ່ຽງທີ່ຈະຟອກຄີມໄປທົ່ວເຮືອນຄົວຂອງຂ້ອຍເມື່ອຂ້ອຍເຮັດມັນເບີ ... ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການປົກມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວຫຼືຜ້າຫໍ່ພາດສະຕິກ.

ມີເຄື່ອງປັ່ນປຼາສະຕິກຫຼາຍຮູບແບບທີ່ມີຢູ່ເຊັ່ນດຽວກັນ, ລວມທັງແບບໄຟຟ້າ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈໍາກັດພື້ນທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຕ້ອງມີເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຮັບໃຊ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຈຸດປະສົງ. ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານຂອງຂ້ອຍພໍດີກັບໃບເກັບເງິນ.

ວິທີເຮັດເນີຍ – ຄີມຫວານລຸ້ນ

• 1 quart heavy cream (ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. Heck, use a gallon of cream if you want!)
• Sea salt (ເລືອກໄດ້, ແຕ່ຂ້ອຍມັກມັນເບີນີ້)
ແຜນການເຮັດມັນເບີ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ. ຄຣີມອຸນຫະພູມຫ້ອງເບິ່ງຄືວ່າຈະປ່ຽນເປັນເນີຍໄວກວ່າຄຣີມເຢັນຫຼາຍສຳລັບຂ້ອຍ.

ວາງຄີມໃສ່ເຄື່ອງປະມວນຜົນ ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ ແລ້ວເປີດມັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຕື່ມມັນຜ່ານເສັ້ນ "ເຕັມ". ຖ້າ​ບໍ່​ດັ່ງ​ນັ້ນ​, ມັນ​ຈະ​ຫຼົ່ນ​ລົງ​ແລະ​ທ່ານ​ຈະ​ມີ​ຄວາມ​ຫຍຸ້ງ​ຍາກ​ຢ່າງ​ໃຫຍ່​ຫຼວງ​. ເຊື່ອຂ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ກົດຂີດຈໍາກັດຂອງເສັ້ນເຕັມຫນຶ່ງຄັ້ງ, ແລະເສັ້ນເຕັມກໍ່ຊະນະ.



ຄີມຈະຜ່ານຫຼາຍຂັ້ນຕອນກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນເປັນມັນເບີ.

ທໍາອິດມັນຈະຫນາ.

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກາຍເປັນສີຄີມ.



ແລະ 55> ສຸດທ້າຍມັນຈະແຕກອອກເປັນກ້ອນ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ butterfat ສີເຫຼືອງແຍກອອກຈາກ buttermilk. ມັນ​ຄ້າຍ​ຄືນີ້.



ບີບເນີຍຈາກມັນເບີ, ແລະປະຫຍັດມັນກັບຄືນສໍາລັບການເຮັດ pancakes, waffles, ຫຼື buttermilk biscuits ແຊບ.



ຕອນນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງມັນເບີເພື່ອເອົາມັນເບີອອກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ - ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫຼາຍ

<36>. s ຂອງນ້ໍາເຢັນ. (ປົກກະຕິແລ້ວຂ້ອຍພຽງແຕ່ແລ່ນມັນຢູ່ໃຕ້ທໍ່ຂອງຂ້ອຍ.)

ໃຊ້ບ່ວງໄມ້ກົດຄ່ອຍໆໃຫ້ສ່ວນຂອງມັນເບີເຂົ້າກັນ ແລະ ຊຸກຍູ້ໃຫ້ມັນຕິດກັນ.

ເມື່ອມັນເບີເຢັນລົງ, ມັນຈະແຂງຂຶ້ນ.

ເອົານໍ້າທີ່ຂີ້ຝຸ່ນມາຖິ້ມ, ແລະເພີ່ມຄວາມສົດໃສ່.

ສືບຕໍ່ນວດແລະກົດມັນເບີໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຮັດຫຼາຍເທື່ອ. ເອົາ buttermilk ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. (ປົກກະຕິແລ້ວມັນໃຊ້ເວລາ 3 ຫຼື 4 ເທື່ອ)



ປະສົມໃນເກືອ, ເພື່ອລົດຊາດ, ຖ້າຕ້ອງການ.

ວິທີເຮັດເນີຍ - ຮຸ່ນວັດທະນະທໍາ

• 1 quart ຂອງຄີມ, ດິບຫຼື pasteurized (ເບິ່ງບັນທຶກຂ້າງລຸ່ມນີ້)
• 1/8 ບ່ວງກາເຟ mesophilic ້ໍານົມເປັນວັດຖຸດິບ 1/8 <7 ທາງເລືອກ 1/8> mesophilic. ເກືອທະເລ (ເລືອກໄດ້ – ຂ້ອຍໃຊ້ອັນນີ້ເພື່ອເກືອມັນເບີ)

ຂະບວນການນີ້ແມ່ນເກືອບຄືກັນກັບຂະບວນການມັນເບີຄີມຫວານ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະປູກຄີມກ່ອນ. ຄີມທີ່ປູກແລ້ວຈະມີຄວາມດີຂອງ probiotic ຫຼາຍຢູ່ໃນນັ້ນ, ບວກກັບຫຼາຍຄົນມັກລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າຂອງມັນ.

** ຖ້າເຈົ້າຄີມທີ່ປູກຝັງມີກິ່ນເໝັນ ຫຼືເກີດເຊື້ອເຫັດໃນລະຫວ່າງຈຸດໃດນຶ່ງຂອງຂະບວນການນີ້, ຖິ້ມມັນ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຂະບວນການປູກຝັງບໍ່ໄດ້ຜົນດ້ວຍເຫດຜົນອັນໃດອັນໜຶ່ງ.**

ສຳລັບຄຣີມດິບ: ຖ້າເຈົ້າມີຄຣີມດິບ, ຕົວຈິງແລ້ວເຈົ້າກໍ່ບໍ່ຕ້ອງການວັດທະນະທຳເລີ່ມຕົ້ນ. ນົມດິບມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີທັງໝົດທີ່ມັນຕ້ອງການເພື່ອປູກຝັງດ້ວຍຕົວມັນເອງ – ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຖ້າທ່ານປະໄວ້ເທິງເຄົາເຕີເປັນເວລາ 24-48 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າຄີມດິບມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ມັນພ້ອມທີ່ຈະໄປ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົວຈິງແລ້ວ, ຂ້ອຍມັກໃຊ້ວັດທະນະທໍາເລີ່ມຕົ້ນເລັກນ້ອຍ ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍກໍາລັງໃຊ້ຄຣີມດິບກໍ່ຕາມ, ເພາະວ່າຂ້ອຍມັກລົດຊາດທີ່ສອດຄ່ອງກັນທີ່ມັນຜະລິດ.

ສຳລັບຄຣີມພາສເຈີຣີດ: ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ຄຣີມພາສເຈີຣີຊ໌, ເຈົ້າ ຕ້ອງ ຕື່ມບາງຊະນິດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເລີ່ມຕົ້ນ

ເນື່ອງຈາກມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຖືກຂ້າຕາຍ. ວັດທະນະທໍາ lic ເພື່ອປູກສີຄີມຂອງຂ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເນີຍ. ທາງເລືອກໃນການປູກຝັງອື່ນໆຈະເປັນວັດທະນະທໍານົມສົ້ມ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງນົມສົ້ມ, ຄີມສົ້ມ, ຫຼືນົມມັນເບີ, ຕາບໃດທີ່ພວກມັນມີວັດທະນະທໍາທີ່ມີຊີວິດຊີວາ.

ສີດວັດທະນະທໍາໃສ່ເທິງຂອງຄີມແລະຄ່ອຍໆຄົນເຂົ້າກັນ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາປິດລົມຫາຍໃຈ (ເຊັ່ນຜ້າເຊັດເຈ້ຍຫຼືຜ້າເຊັດຕົວ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫມັກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງແລະຄີມສົ້ມທີ່ຫນາແຫນ້ນ 24 ຊົ່ວໂມງ. ceed ເພື່ອຫັນຄີມວັດທະນະທໍາຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນມັນເບີທີ່ມີວັດທະນະທໍາທີ່ຫນ້າຮັກໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເນີຍຄີມຫວານຂ້າງເທິງ.

ການເກັບຮັກສາມັນເບີທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຂອງເຈົ້າ:

ເນີຍທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຂອງເຈົ້າສາມາດສົດຊື່ນໄດ້, ເອົາໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສອງສາມມື້, ຫຼືຫໍ່ແຫນ້ນແລະແຊ່ແຂງ.

ບາງຄັ້ງຂ້ອຍໃຊ້ມັນເບີເກົ່າແກ່ຂອງຂ້ອຍເພື່ອຫໍ່ມັນດ້ວຍດິນຈີ່, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂື້ນ. ຮູບຮ່າງຂອງໄມ້ຢືນຕົ້ນ. ບໍ່ມີສະເໜ່ຄືກັບມັນເບີຈາກແມ່ພິມນ້ອຍໆທີ່ໜ້າຮັກແບບນີ້ ຫຼືອັນນີ້, ແຕ່ມັນກໍມີລົດຊາດດີ.

ແລະ ດຽວນີ້ເຈົ້າຕ້ອງໄປເຮັດສູດເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຂອງຂ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າໄດ້ຊີມປະສົບການຂອງເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນໆທີ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍເຮັດເອງ. ແລະວ່າ, ຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແມ່ນ homeseader- ສະຫວັນເທິງແຜ່ນດິນໂລກ. 😉

ພິມ

ວິທີເຮັດເນີຍ



ສ່ວນປະກອບ

• ຄີມອຸນຫະພູມຫ້ອງ 1 quart
• 1/8 ບ່ວງກາເຟ mesophilic starter culture (ຖ້າທ່ານເຮັດມັນເບີທີ່ປູກຝັງ)
• ເກືອທະເລ (ທາງເລືອກ)>
• ປ້ອງກັນການເກີດຫນ້າຈໍຂອງທ່ານ
ວັດທະນະທໍາເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຄີມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ວັດທະນະທໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 24-48 ຊົ່ວໂມງ. (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນເບີຄີມຫວານ, ໃຫ້ຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້.)
• ວາງຄີມໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປັ່ນຈົນກ່ວາ "ແຕກ". (ອະນຸພາກໄຂມັນແຍກອອກຈາກນ້ຳນົມເນີຍແຂງ)
• ບີບນ້ຳນົມອອກ.
• ລ້າງມັນເບີໃນນ້ຳເຢັນ, ກົດມັນຮ່ວມກັບບ່ວງໄມ້ເພື່ອເອົານົມເນີຍອອກ.
• ລ້າງອອກ, ແລະເຮັດຊ້ໍາອີກຈົນກ່ວານ້ໍານົມ buttermilk ຈະບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
• ຕື່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
• ຫໍ່ດ້ວຍຖົງຢາງແຫນ້ນ.
• ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍມື້, ຫຼືໃນຕູ້ແຊ່ແຂງສໍາລັບໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາ 27. 27 Li. #42 ກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ນີ້ ທີ່ນີ້.

ເພີ່ມເຕີມ From-Scratch Tips & ສູດ:

• ສູດ Bread Dough ງ່າຍ (ຫຼາຍຮູບແບບຫຼາຍສໍາລັບມ້ວນ, ເຂົ້າຈີ່, pizza, ແລະອື່ນໆອີກ)
• ຄູ່ມືສຸດທ້າຍຂອງທ່ານເພື່ອຄວາມປອດໄພກະປ໋ອງ
• ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເຮັດອາຫານຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນທີ່ມີເວລາຈໍາກັດ
• ວິທີເຮັດ Buttermilk
• 8>

ບັນທຶກ Save