मला वाटते घरगुती अन्नाची अनियमितता त्याच्या सौंदर्यात भर घालते..

तुम्ही सहमत नाही का? अनियमित आकाराच्या अंड्यांपासून ते बागेतील गाजरांपर्यंत, घरगुती खाद्यपदार्थांमध्ये एक अडाणी आकर्षण असते जे ओरडून सांगतात, “मीच खरी डील आहे!”

तथापि, असे बरेच लोक आहेत ज्यांना गणवेशाची खूप सवय आहे, “ प्रत्येक गोष्ट अगदी सारखीच दिसली पाहिजे ” grery स्टोअरमधील अन्न. आणि त्या लोकांना, आम्हांला खूप आवडत असलेल्या घरातील खाद्यपदार्थातील काही अडाणी आकर्षण त्रासदायक असू शकते... किंवा अगदी चिंताजनक असू शकते.

उदाहरणार्थ अंडी घ्या.

आम्ही येथे द प्रेरीवर अंड्यांबद्दल खूप बोलतो. अंड्याचे कवच कसे वापरायचे ते, अंडी गोठवायची कशी आणि अंडी निर्जलीकरण कशी करायची इथपर्यंत (किंवा नाही…)

दुकानातून विकत घेतलेली अंडी अगदी सारख्याच आकाराची असतात… सर्व कवच अगदी पांढर्‍या रंगाच्या सारखेच असतात आणि अंड्यातील पिवळ बलक तंतोतंत सारखेच असतात (फिकट गुलाबी) शेतात शेडचे तुमच्या कोंबड्यांच्या कळपातून अंडी ताजेतवाने द्या:

• कधीकधी तुम्हाला दुहेरी पिवळी पिवळी फुले येतात…
• कधीकधी टरफले हलक्या तपकिरी, गडद तपकिरी, एक्वाच्या सर्वात सुंदर सावलीपर्यंत असतात…
• कधीकधी तुम्हाला वाटले असेल की दोन दिसले असतील… अंडी घालणे…)
• कधीकधी एकाच काड्यामध्ये एक लहान अंडी आणि एक मोठे अंडे एकमेकांच्या अगदी शेजारी असते…
• आणि काहीवेळा, तुम्हाला थोडा तपकिरी डाग आढळतोजेव्हा तुम्ही कवच ​​फोडता तेव्हा अंड्यातील पिवळ बलक वर तरंगते…

ज्यामुळे आम्हाला प्रश्न पडतो–

तुम्हाला कधी कधी अंड्यांमध्ये आढळणारे ते छोटे तपकिरी ठिपके नेमके काय आहेत?

ते तपकिरी किंवा लालसर ठिपके तुम्हाला अधूनमधून तुमच्या शेतात तरंगत असलेले आढळतील. पूर्णपणे, ते चिंतेचे कारण नाहीत.

तुम्ही पहा, किराणा दुकानाच्या शेल्फसाठी तयार केलेली अंडी मशीनद्वारे "मेणबत्त्या" लावली जातात आणि आतील दोष तपासले जातात- यामुळे तुम्हाला दुकानातून विकत घेतलेल्या अंड्यामध्ये मांसाची जागा क्वचितच आढळेल.

परसातील कोंबडीचे मालक त्यांच्या अंड्यांना मेणबत्ती लावू शकत नाहीत, परंतु अंडी देखील आवश्यक नाहीत. (घरी अंडी कशी लावायची)

लोकमान्य समजुतीच्या विरुद्ध, अंड्यातील मांसाचे ठिपके याचा अर्थ असा होत नाही की ते फलित झाले आहे.

हे खरं तर कोंबडीच्या भागावर थोडेसे दोष आहे . अंडी सुरक्षा केंद्राच्या मते:

[मांसाचे डाग किंवा रक्ताचे ठिपके] जर्दीच्या पृष्ठभागावरील रक्तवाहिनी फुटल्यामुळे किंवा अंडवाहिनीच्या भिंतीमध्ये अशाच अपघातामुळे उद्भवतात... रक्ताचे डाग आणि मांसाचे डाग असलेली अंडी खाण्यास योग्य आहेत.

मला खूप आनंद झाला आहे कारण ते खाण्यास योग्य आहेत. s, मी सहसा फक्त लहान गोष्टींकडे दुर्लक्ष करतो आणि त्यांना कुरवाळतो. *ए-हेम*

आणि येथे आणखी एक मनोरंजक गोष्ट आहे- दृश्यमान रक्त स्पॉट्सच्या उपस्थितीचा अर्थ असा असू शकतोअंडी ताजी आहे. Eggland's Best Website नुसार:

एखाद्या अंड्याचे वय वाढत असताना, अंड्यातील पिवळ बलक रक्तातील डाग पातळ करण्यासाठी अल्ब्युमेनमधून पाणी घेते त्यामुळे, प्रत्यक्षात, रक्ताचे डाग अंडी ताजे असल्याचे दर्शविते.

कदाचित दुसरे कारण तुम्हाला दुकानातून विकत घेतलेल्या कार्टनमध्ये रक्ताचे डाग दिसत नाहीत. काही कोंबडी मांसाच्या डागांसह अंडी का घालतात आणि इतर का देत नाहीत याचे ठोस कारण मला सापडत नाही … काही स्त्रोत म्हणतात की जुन्या कोंबड्या तपकिरी डागांकडे अधिक झुकतात, तर इतर म्हणतात की ते लहान पक्ष्यांसाठी राखीव आहे. आणि काही वेबसाइट्स याला अनुवांशिक दोष किंवा आहारातील समस्या म्हणून संबोधतात. कदाचित ही एक समस्या आहे की मला भविष्यात अधिक खोलात जावे लागेल…

म्हणून पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही तुमच्या घरामागील कळपातून अंडी फोडाल आणि वाटीत थोडासा ठिपका तरंगताना दिसाल तेव्हा घाबरू नका. तुम्हाला आवडत असल्यास, तुम्ही ते काढून टाकू शकता किंवा त्याकडे दुर्लक्ष करू शकता.

तुमच्या घरगुती अन्नातील छोट्या अनियमिततेचा आनंद घ्या आणि ते तुमच्या टेबलवर आणण्यासाठी तुम्ही केलेल्या मौल्यवान कामाची आठवण करून द्या.

तुम्हाला कदाचित आवडतील अशा काही इतर अंडी-वाय पोस्ट:

• अंडे
• हो हो
• हो<10-10-10>होते? कास्ट आयरन पॅनमध्ये अंडी
• अंडी कशी गोठवायची
• चिकन कोप नैसर्गिकरित्या निर्जंतुक कसे करावे
• अंडी निर्जलीकरण कसे करावे (किंवा नाही...)
• अंड्यांची शेल कशी खायला द्यावीकोंबडी
• 30+ अंड्यांच्या शेलसोबत करायच्या गोष्टी