सामग्री सारणी
जेव्हा वायोमिंगमध्ये हिवाळा येतो, त्यासोबत थंडगार वारा येतो.
संध्याकाळची कामं करून आत येण्यापेक्षा आणि दारात तुम्हाला आरामदायी सूपचा वास येण्यापेक्षा मला काहीही आवडत नाही. हे अडाणी सूप घरातील आरामदायी रात्रीसाठी योग्य जेवण आहेच, शिवाय चविष्ट फ्रेंच ब्रेडच्या भाकरीसोबत सर्व्ह केल्यावर पाहुण्यांसाठी हे एक विलक्षण रात्रीचे जेवण बनवते.
रस्टिक सॉसेज & बटाटा सूप
- 6-7 बटाटे. सोललेली आणि चौकोनी तुकडे.
- 1/2 पाउंड सॉसेज तुमच्या आवडीचे
- 1 पाउंड बेकन
- 1 कांदा, बारीक चिरून.
- लसूणच्या 4-5 पाकळ्या, किसलेले
- 6 कप बीफ स्टॉक किंवा चिकन स्टॉक (येथे माझे ट्यूटोरियल मिळवा. चिरलेली (ऐच्छिक)
- मीठ आणि ताजी मिरची, चवीनुसार (मी हे मीठ वापरते.)
- वर शिंपडण्यासाठी चिरलेले परमेसन चीज (पर्यायी)
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एका भांड्यात शिजवा. काप पूर्ण झाल्यावर काढा. त्यांना चुरा आणि बाजूला ठेवा.
मांस तपकिरी होईपर्यंत आणि कांदे मऊ होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये सॉसेज, कांदा आणि लसूण शिजवा (जर आपले सॉसेज आधीपासूनच अत्यंत चरबीयुक्त असेल तर कदाचित बहुतेक ग्रीसचे निचरा करावे लागेल, तर आमचा सॉसेज सामान्यत: खूप बारीक असतो, म्हणून अतिरिक्त चरबी आणि <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<> उष्णता मध्यम-कमी करा आणि ते होईपर्यंत उकळू द्याबटाटे मऊ असतात (20-30 मि.).
मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार, नंतर दूध, काळे आणि चुरा बेकनमध्ये हलवा. आणखी 5-10 मिनिटे शिजवा, किंवा सूप गरम होईपर्यंत.
(सूप खूप घट्ट असेल तर मोकळ्या मनाने थोडे जास्त दूध घाला)
सर्व्ह करण्यापूर्वी मूठभर चिरलेले परमेसन चीज शिंपडा.
मोठ्या ओल रीडसह सर्व्ह करा. डिशेस झाल्यावर गरम कप चहा घेऊन पलंगावर जा.
हे देखील पहा: चिकन कोपमध्ये पूरक प्रकाशयोजनाप्रिंटरस्टिक सॉसेज & बटाट्याचे सूप
साहित्य
- 6 – 7 बटाटे सोललेले आणि चौकोनी तुकडे
- 1/2 पाउंड सॉसेज
- 1 पाउंड बेकन
- 1 कांदा, बारीक चिरून
- 4 - 5 पाकळ्या लसूणचे 4-5 लवंगा, 6 वाटी साठा<6 मि.
- 1 कप संपूर्ण दूध
- मीठ आणि ताजी मिरपूड, चवीनुसार (मी हे मीठ वापरतो)
- पर्यायी: 1 काळेचे डोके, चिरून
- पर्यायी: वर शिंपडण्यासाठी चिरलेले परमेसन चीज