Man mājās jau gadiem ilgi ir bijis dehidrators, bet vēl nesen tas mierīgi stāvēja uz plaukta un krāja putekļus.

Konservēšana vienmēr ir bijusi mana galvenā dārzeņu saglabāšanas metode, bet pēdējā laikā esmu iemīlējusies dehidrēt pārtiku un vēl vairāk esmu apsēsta ar mājās gatavotu dehidrētu dārzeņu pulveru izgatavošanu. .

Dārzeņu un augļu dehidrēšana nav sarežģīts vai jauns pārtikas uzglabāšanas veids. Patiesībā tas bija viens no pirmajiem konservēšanas veidiem, kas aizsākās jau pirms vairākiem gadsimtiem. Mūsdienās no dehidrētiem dārzeņiem var pagatavot dehidrētu dārzeņu pulveri, ko var ilgstoši uzglabāt hermētiskā traukā.

Šajās dienās ir daudz rakstu par dehidrētu pulveru pagatavošanu, taču tajos trūkst dažu lietu. svarīgas darbības, kas nepieciešamas, lai pulveri saglabātu svaigumu un nesaplūktos. .

Lai jums palīdzētu, Es izveidoju šo soli pa solim, lai ne tikai parādītu, kā vēl vairāk sablīvēt produktus, sasmalcinot tos dehidrētu dārzeņu pulverī, bet arī to, kā ilgāk saglabāt dehidrētos pulverus labus un novērst to sablīvēšanos. .

Es sāku savu apsēstību ar dehidrēto pulveru gatavošanu pēc sarunas ar Darci no The Purposeful Pantry manā podkastā. Mūsu sarunu par tiem varat noklausīties šeit:

Pēc šīs fantastiskās intervijas es sāku gatavot dehidrētus dārzeņu pulverus savām mājām, un, kad man tas labi padevās, es to padarīju par vienu no mūsu ikmēneša projektiem savā mājražotāju grupā ar nosaukumu Projekts Ja vēlaties iepazīties ar maniem materiāliem un uzzināt, kā pagatavot dehidrētu pārtiku, tostarp dārzeņu pulverus, izmantojot video un padziļinātas instrukcijas, apmeklējiet Project šeit. Ja pievienojaties, jūs saņemsiet piekļuvi VISIEM materiāliem, kurus esam aplūkojuši līdz šim, tostarp dehidrētai pārtikai, raudzētai pārtikai, pārtikas uzglabāšanai un citiem.

Kas ir dārzeņu pulveri?

Tie ir pulveri, kas gatavoti no dārzeņiem, kuri ir kaltēti dehidratatorā un pēc tam sasmalcināti smalkā pulverī. Dehidrēto dārzeņu pulvera pagatavošanai var izmantot gandrīz jebkuru dārzenis; ir patiešām jautri izdomāt dažādus dārzeņu pulveru maisījumus, ko izmantot radošā gatavošanā no pašiem virtuves darbiem.

Kāpēc jums vajadzētu apsvērt dehidrētu dārzeņu pulvera izgatavošanu

Dārzeņu pulveri ir lielisks papildinājums, ko pievienot pārtikas produktu saglabāšanas veidu sarakstam. Ir daudz iemeslu, kāpēc jums vajadzētu apsvērt to pievienošanu savām saglabāšanas metodēm:

Nepieciešama minimāla uzglabāšanas vieta - Lielu dārzeņu/augļu daudzumu dehidrējot, var sadalīt mazākās porcijās, kas samazina nepieciešamo uzglabāšanas vietu.

Pievienotā uzturvērtība - Augļi un dārzeņi pulverī neaizstāj dienā uzņemto daudzumu, taču tos var izmantot, lai esošajiem ēdieniem vai pārtikas produktiem pievienotu papildu uzturvielas.

Pievienotā garšviela vai garša - Pulverus var pievienot dažādiem ēdieniem vai pārtikas produktiem, lai pievienotu papildu garšvielas vai garšas nianses. (Šajās dienās mēs baudām popkornu ar sēņu pulveri.)

Dabīgais pārtikas krāsojums - Augļi un dārzeņi pulverī ir izmantoti vēstures gaitā, lai radītu dažādas krāsas pārtikas produktiem un apģērbu krāsvielām.

Lēti garšvielas - Varat dehidrēt dārzeņus, lai pagatavotu parastas virtuves garšvielas, piemēram, sīpolu pulveri, ķiploku pulveri vai čili pulveri.

DIY sāls maisījumi - Dehidrējiet dārzeņus un kombinējiet tos ar sāli, tādējādi jūs varat kontrolēt sāls daudzumu kombinācijās. (Selerijas sāls ir lielisks piemērs).

Zupas biezinātāji - Dārzeņu pulveri var izmantot, lai sabiezinātu zupas un piešķirtu tām papildu garšu.

Dehidrētu dārzeņu krājumu pulveri - Jūs varat izmantot gandrīz jebkuru dehidrētu dārzeņu pulveru maisījumu, lai pagatavotu gardu dārzeņu buljonu. Jums būs pa rokai dārzeņu buljons ar minimālu uzglabāšanas vietu.

Kā dehidrēt dārzeņus dārzeņu pulverim

Tāpat kā visos dārzeņu konservēšanas veidos, arī šeit ir process, taču, par laimi, dehidratācija nav sarežģīta. Viena no svarīgākajām sastāvdaļām, kas atvieglo dehidratāciju, ir labs pārtikas dehidrators. Es jau daudzus gadus izmantoju Excalibur dehidratoru, un tas ir lielisks. Tomēr nesen es pārgāju uz Excalibur dehidratoru. šis Sedona dehidrators , un es esmu tajā iemīlējusies.

Mans Sedona dehidrators ir spēcīgs zirgs ar tonnām plauktu (11!) un lielāku temperatūras diapazonu (77-167!), nekā es esmu atradis jebkur citur. Man patīk stikla durvis, nerūsējošā tērauda plaukti un iekšējā gaisma. Bonus: tas aizņem nelielu platību uz mana letes un ir ļoti kluss, kad tas darbojas. Tātad, ja jūs meklējat lieliskas kvalitātes pārtikas dehidratoru, lai pastiprinātu savu pārtikas saglabāšanu, pārbaudiettos ārā!

Bonuss: to var izmantot arī jogurta kultivēšanai un jaunas dzīvības piešķiršanai novecojušiem cepumiem un krekeriem (nopietni).

Šajā videoklipā es parādīšu jums tuvāk apskatīt savu Sedona dehidratoru. , ja vēlaties to apskatīt un uzzināt, kā tas man izdevās:

Solis Nr. 1: Dehidrēto dārzeņu pulvera dārzeņu izvēle

Kad ir jāizlemj, kādus dārzeņus izmantot dehidrēto dārzeņu pulvera pagatavošanai, tas patiesībā nav jautājums par to, kādus dārzeņus izmantot. ko jums vajadzētu izmantot, bet kādus dārzeņus jūs varētu piemēram, Lietojamajiem dārzeņu pulveriem ir neierobežotas iespējas.

Izvēloties dārzeņus, ir dažas lietas, kas jums jāpatur prātā:

• Dārzeņiem, ko izvēlaties dehidrēto dārzeņu pulvera pagatavošanai, nav jābūt svaigiem. Varat izmantot to, kas jums tobrīd ir.
• Dehidrēšana nemainīs vai neuzlabos jūsu izvēlēto dārzeņu kvalitāti. Dārzeņi, ar kuriem sākat, gatavi būs kraukšķīgi.
• Arī bojātus vai sasitumus sasitušus dārzeņus var dehidrēt. Noņemiet bojātās daļas, un tie būs gatavi lietošanai.
• Dārzeņu dehidrēšana ir saudzīgāka nekā citas pārtikas uzglabāšanas iespējas. Ir ļoti grūti sasniegt sliktus galarezultātus.

Ja joprojām neesat pārliecināts, no kāda dārzeņa vēlaties pagatavot pulveri vispirms, es ieteiktu sākt ar ķiploku pulvera, sīpolu pulvera vai tomātu pulvera pagatavošanu. Protams, jūs varat izmēģināt jebkuru no šeit minētajiem dārzeņiem:

2. solis: Dārzeņu sagatavošana dehidratācijai

Kad esat izlēmuši, kādus dārzeņus dehidrēt, ir pienācis laiks tos sagatavot dehidratora paplātēm. Dārzeņu sagatavošana var būt tikpat vienkārša kā mazgāšana un sagriešana šķēlēs, taču šajā posmā tiek veiktas arī citas darbības, piemēram, iepriekšēja apstrāde un plaisāšana.

Dārzeņu/augļu pirmapstrāde

Lielākoties iepriekšēja apstrāde nav obligāta. Tas ir posms, ko izmanto, lai saglabātu dārzeņu krāsu, tekstūru vai garšu. Iepriekšēja apstrāde ir tad, ja izmantosiet citronskābes mērci vai blanšēsiet dārzeņus.

Citrusskābe

Dažu produktu iemērkšana citronskābes vai citrona sulā var palīdzēt novērst krāsas zudumu. Tā pasargā gaišākus augļus no brūnganas krāsas dehidratācijas procesa laikā.

Blanšēšana

Blanšēšana ir tad, kad dārzeņus uz 1-2 minūtēm applaucē verdošā ūdenī un pēc tam ātri iegremdē ledus vannā. Šis iepriekšējās apstrādes process tiek izmantots, lai dārzeņi saglabātu savu krāsu, tekstūru un garšu.

Priekšapstrādes priekšrocības:

Krāsa - Iepriekšēja dārzeņu apstrāde piešķirs tiem pievilcīgāku krāsu plauktā.

Garša un tekstūra - Iepriekšēja dārzeņu vai augļu apstrāde var palēnināt fermentu aktivitāti, kas laika gaitā maina to garšu un tekstūru.

Dehidratācijas procesa ātrums - Iepriekšēja apstrāde var palīdzēt sašķelt dažu dārzeņu audus, paātrinot dehidratācijas procesu.

Atjaunošanas laiks - Ja izvēlaties veikt dārzeņu iepriekšēju apstrādi, tas varētu palīdzēt paātrināt rehidratācijas procesu par 10 vai 20 minūtēm (tas nav svarīgi, lai pagatavotu pulverus, bet var būt noderīgi, ja vēlaties dehidrētu pārtiku vienkārši uzglabāt).

Atkal, paturiet prātā, ka, gatavojot dārzeņus dehidratācijai, iepriekšēja apstrāde nav obligāts posms. Ja jums trūkst laika, ja jūs neuztrauc iespējamā krāsas izbalēšana vai ja jūs uztrauc papildu uzturvielu zuduma iespēja, tad neuztraucieties par iepriekšēju apstrādi.

Augļu plaisāšana

Ja dehidrējat noteikta veida augļus, to sagriešana var būt nepieciešams pārtikas sagatavošanas posms. Krekingu (sauktu arī par pārbaudi) izmanto, dehidrējot augļus ar biezu mizu (ķirši, mellenes, vīnogas), kad mitrums ir iesprostots mizā.

Ir trīs dažādi veidi, kā plaisāt/pārbaudīt augļus: tos var iedurt ar adatu, vārīt vai sasaldēt pirms dehidratācijas.

Trīs veidi, kā saplaisāt augļus

Iekniebties ar tapu - Liekot augļus uz paplātēm, ar asu adatu izduriet caurumu mizā. Pārliecinieties, ka katrs auglis ir izdurts, jo caurums ļaus mitrumam izplūst, kamēr notiks dehidratācija.

Vāra, pēc tam atdzesē - Iegremdējiet augļus verdošā ūdenī uz 30 sekundēm, pēc tam izņemiet un nekavējoties iegremdējiet tos aukstā ūdenī. Ātrā temperatūras maiņa sašķeļ mizu. Atstājiet augļus nožūt un pēc tam sāciet dehidratāciju.

Sasaldēt - Sasaldējot augļi izplešas un to miza saplaisā. Atkausējiet sasaldētos augļus, ļaujiet tiem nožūt un ievietojiet tos dehidratatorā.

Dārzeņu vai augļu sagriešana šķēlēs dehidrēšanai

Pēc mazgāšanas un iepriekšējas apstrādes ir pienācis laiks sagriezt dārzeņus/augļus šķēlēs un ielādēt dehidratora paplātes. Kad griežat dārzeņus/augļus šķēlēs, vēlaties, lai šķēles būtu pēc iespējas plānākas un vienmērīgi sagrieztas. Plānākas šķēles paātrinās dehidratācijas procesu. Šķēles konsekvence nodrošinās, ka visas šķēles tiek gatavotas vienlaicīgi.

3. solis: dārzeņu/augļu dehidrēšana

Dehidratora izmantošana

Ir visdažādākie dehidratori (man ļoti patīk mans Sedona dehidrators), ir gan vienkārši ar slēdzi, gan lieli programmējamie. A ll dehidratatoriem ir viens galvenais mērķis - noņemt mitrumu no dārzeņiem vai augļiem. , nav svarīgi, kāda veida, ja vien tas veic savu darbu.

Piezīme: Pārtikas dehidratora kvalitāte var samazināt dārzeņu/augļu žāvēšanas laiku.

Ja jums nav dehidratora, varat izmantot cepeškrāsni. Jums būs nepieciešams iestatīt zemāko temperatūru, atvērt cepeškrāsns durvis un pastāvīgi uzraudzīt (jo mēs vēlamies dārzeņus/augļus izžāvēt, nevis pagatavot).

Cik ilgi nepieciešams dehidrēt dārzeņus/augļus?

Kad paplātes ir ievietotas un dehidrators ir iedarbināts, produktu pilnīga izžāvēšana var ilgt no 8 līdz 24 stundām. Žāvēšanas laiku var ietekmēt daudzi faktori.

Lietas, kas var ietekmēt dehidratācijas laiku, ir:

• Ēdiena šķēļu biezums
• dehidrējamo dārzeņu/augļu veids (daži satur vairāk šķidruma nekā citi).
• Dehidratora kvalitāte
• Augstums
• Mitrums
• Laikapstākļi

Visas šīs lietas var paātrināt vai palēnināt dehidratācijas procesu, un, tā kā ir daudz dažādu mainīgo lielumu, vislabāk ir pārbaudīt dehidratatoru ik pēc dažām stundām. Triks, kas palīdz vienmērīgi izžāvēt produktus, ir vismaz vienu reizi dehidratācijas procesa laikā pagriezt paplātes.

Jo vairāk dehidrēsiet augļus un dārzeņus, jo vieglāk jums būs noteikt, cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai katrs no tiem izžūtu jūsu dehidratorā un mājās.

Kā noteikt, kad jūsu dārzeņi/augļi ir gatavi

Produktu sagatavošana un dehidratora iekraušana ir pavisam vienkārši un vienkārši soļi, taču, lai noteiktu, kad ēdiens ir gatavs, var būt nepieciešama prakse. To, kad augļi un dārzeņi ir gatavi, var noteikt pēc to sajūtas un redzamā mitruma.

Kad dehidrētie augļi un dārzeņi būs gatavi, to konsistence nedaudz atšķirsies.

• Augļi gatavi augļi būs lokani: tie nebūs trausli, bet tiem būs ādas konsistence. Augļi jāžāvē, līdz tajos nav redzams mitruma atlikums.
• Dārzeņi jāžāvē, līdz tie ir pilnīgi trausli: tie izžūst un viegli saplīst, kad tiem pieskaras.

Ja neesat pārliecināts par mīklas gatavību, mitrumu var pārbaudīt dažādos veidos. Var izmantot stikla burkas testu, izspiešanas testu vai keramikas trauka testu. Lai novērstu galaprodukta pelējuma veidošanos, ir svarīgi pārliecināties, ka viss mitrums ir zudis.

Stikla burkas tests

Ja jums šķiet, ka produkti ir dehidrēti, varat to pārbaudīt, paņemot dažus no paplātes un uzreiz ievietojot tos hermētiskā stikla burkā ar aizvākojumu. Šādi rīkojoties, tiks aizturēts mitruma atlikums, un tas parādīsies uz burkas malām. Ja parādās mitrums, tad jūsu augļiem/dārzeņiem ir nepieciešams ilgāks žāvēšanas laiks.

Saspiešanas tests

Veicot saspiešanas testu, ļaujiet augļiem atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam tos ņemiet rokā un saspiediet. Jums būs jāmeklē, vai uz rokas nav mitruma un vai augļi nesalīp kopā. Ja notiek kāda no šīm lietām, ir nepieciešams ilgāks dehidratācijas laiks.

Keramikas bļodas tests

Šis tests ir ļoti vienkāršs un nav pilnīgi zinātnisks, taču tas labi darbojas, dehidrējot dārzeņus. Jums būs nepieciešams trauks, kas rada troksni, kad tajā tiek iemestas lietas, tāpēc labi darbojas keramikas trauks. Ļaujiet dārzeņiem atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam iemetiet dažus gabaliņus bļodā. Ja, iemetot bļodā, dzirdat cinkstošu skaņu, tad, iespējams, dehidratācija ir pabeigta.

Ja jūsu dārzeņi un augļi iztur testu, jūs vēlaties izslēgt dehidratoru un ļaut visiem jūsu izstrādājumiem atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms pāriet pie procesa kondicionēšanas daļas.

4. solis: kondicionēšana pirms dārzeņu pulvera malšanas

SVARĪGI: Kondicionēšana, dehidrējot dārzeņus pulvera pagatavošanai, ir ļoti svarīgs solis, kas nodrošina, ka pirms malšanas un uzglabāšanas viss mitrums patiešām izzūd. Lai kondicionētu dehidrētos produktus, jums būs nepieciešama stikla burka vai Tupperware trauks (neatkarīgi no tā, kuru variantu izvēlaties, jums būs nepieciešams trauks ar vāku).

Kondicionēšanas process:

• Piepildiet izvēlēto trauku ar dehidrēto pārtiku un pārliecinieties, ka burkā ir nedaudz vietas (es parasti tās piepildu līdz 2/3). Piezīme: Uz etiķetēm uz burkām norādiet dārzeņa nosaukumu un datumu, lai tās nebūtu sajauktas ar citiem dehidrētajiem produktiem, ko gatavojat vienlaicīgi.
• Nākamās 4-10 dienas reizi dienā sakratiet pārklātu burku/konteineru ar dehidrēto pārtiku. (kondicionēšanas posma ilgums ir atkarīgs no laikapstākļiem/mitruma; ja esat iesācējs, iesaku sākumā izmēģināt kondicionēšanu 10 dienas, un, turpinot praktizēt, drīz vien jums būs ērtāk noteikt, kad kondicionēšanas posms ir pabeigts).
• Kā jūs kondicionējat savu ēdienu, visi gabaliņi, kas pielipīs pie trauka vai viens pie otra, būs jāieliek atpakaļ dehidratatorā. .
• Gabalus, kas neiztur kondicionēšanas procesu, būs nepieciešams ilgāk dehidrēt, kā arī tos būs nepieciešams atkārtoti kondicionēt. pēc tam, kad tās ir izņemtas no otrās kārtas dehidratatorā.

5. solis: žāvētu dārzeņu/augļu malšana un uzglabāšana pulverī

Kad esat dehidrējis dārzeņus/augļus un esat pārliecināts, ka no tiem ir noņemts viss mitrums, varat tos sasmalcināt pulverī.

Lai izveidotu smalku dārzeņu/augļu pulveri, jums būs nepieciešams blenderis ar augstu pulverizācijas pakāpi, virtuves kombains vai dzirnaviņas. Ja pamanāt, ka joprojām ir daži lielāki gabaliņi, varat izsijāt pulveri un atkal sajaukt lielākos gabaliņus.

Pēc pulvera samalšanas līdz vēlamajai konsistencei ir vēl viens Svarīgs solis, lai nodrošinātu, ka. tos var uzglabāt hermētiskā traukā gadiem ilgi.

LAI IZVAIRĪTOS NO PULVERA SABLĪVĒŠANĀS: Lai izvairītos no saķepšanas/mitruma uzglabāšanas burkā, novietojiet dārzeņu pulveri uz pergamenta papīra un ielieciet to cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā aptuveni uz 15-20 minūtēm.

Uzglabājiet pulverus mūra burkā ar vāciņu vai citā noslēgtā traukā. Lai iegūtu optimālus rezultātus, uzglabājiet pulverus tumšā un vēsā vietā.

Kādus dehidrēto dārzeņu pulverus jūs izmantojat?

Atkarībā no tā, kādus dehidrēto dārzeņu pulverus esat pagatavojis, to izmantošanas veidi ir diezgan neierobežoti. Ir dārzeņi, kurus parasti izmanto receptēs atsevišķi, vai arī varat būt radoši un radīt savus vai kombinēt tos, lai iegūtu ko patiešām īpašu.

Jūs varat tos saglabāt kā pulveri ēdiena gatavošanai vai arī varat tos iejaukt pastas veidā, ievietojot bļodā ar nelielu daudzumu šķidruma (ūdens, buljona u. c.), līdz iegūsiet vēlamo pastas konsistenci.

Ja neesat pārliecināts, kādus dārzeņu pulverus pagatavot, vai arī jūtaties bez iedvesmas, šeit ir saraksts ar pamata dehidratēto dārzeņu pulveriem, ar ko sākt.

Kopējā virtuve Vienreizēji dehidrētu dārzeņu pulveri:

• Ķiploku pulveris - pagatavojiet savu ķiploku pulveri, ko izmantot visās receptēs, kurās nepieciešams ķiploku pulveris, vai arī to var izmantot ķiploku vai malto ķiploku vietā receptēs.
• Sīpolu pulveris - izmantojiet receptēs, kurās nepieciešams sīpolu pulveris, vai izmantojiet to, lai aizstātu maltus vai sasmalcinātus sīpolus zupās, mērcēs un citās receptēs.
• Tomātu pulveris - Tas ir kļuvis par obligātu sastāvdaļu manā virtuvē. Domājiet par "tomātu pastu pēc pieprasījuma." Šo pulveri var izmantot, lai pagatavotu tomātu pastu vai mērci, vienkārši pievienojiet ūdeni, līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci. Uzziniet vairāk par tomātu pastas pagatavošanu no pulvera šajā tomātu pastas receptē.
• Čili piparu pulveris - sausus piparus, ko vēlaties pievienot čili garšvielām vai pievienot mājās gatavotai taco garšvielai vai mājās gatavotam čili pulverim.
• Biešu pulveris - dažādajiem ēdieniem piešķir krāsu vai papildu uzturvielu devu kokteiļiem.
• Selerijas pulveris - bieži sastopams zupas biezinātājs un lieliski piemērots mājās gatavotai selerijas sālei.
• Spinātu pulveris - pārkaisa uz salātiem vai pievieno to kokteiļiem, lai iegūtu papildu zaļo uzturvielu (domājams, mājās gatavots zaļais pulveris).
• Sēņu pulveris - Es to lietoju, pārkaisa popkornu vai pievieno zupām un sautējumiem, lai uzlabotu umami garšu.

Daži dehidrēti pulverveida maisījumi

• Karamelizētu sīpolu un sēņu pulveris - ir lielisks zupas biezinātājs un piešķir tai radošu garšu.
• Dārzeņu buljona maisījums - To var pagatavot no jebkuriem dārzeņu pulveriem, kas jums ir pa rokai.

Vai jums ir kādas idejas par dārzeņu pulveri vai pulvera maisījumiem? Es labprāt uzzinātu vēl dažas idejas, ko izmēģināt savā virtuvē!

Nobeiguma pārdomas par dehidrētiem pulveriem

Dehidrēti pulveri ir lielisks veids, kā ietaupīt vietu pārtikas krātuvē, un tie ir arī lielisks veids, kā virtuvē pagatavot svaigu un garšīgu ēdienu.

Man tagad virtuvē ir absolūta BRĪVĪBA, gatavojot dehidrētus pulverus. Tas man ietaupa daudz vietas pārtikas krātuvē, jo īpaši, gatavojot tomātu pulveri, nevis ziemai uzglabājot tomātu pastas kārbas un bundžas. Mana ģimene ļoti izbauda sēņu pulveri mūsu svētdienas vakara popkornā.

Man ir tik ļoti paticis gatavot mājās dehidrētus pulverus, ka es savā projekta grupā iekļāvu dažu pulveru gatavošanas instrukcijas, un tas man pavēra iespēju radīt visdažādākos pārsteidzošus mājās gatavotus garšvielu maisījumus savai virtuvei (es dalos ar 10 mājās gatavotu garšvielu maisījumu receptēm un dažām dehidrētu pulveru receptēm vienam no mēneša pasākumiem projektā ). Uzziniet vairāk par projektu šeit.

Vairāk Saistītie raksti par pārtikas uzglabāšanu:

• Kā uzglabāt ģimenei gada pārtikas krājumus (bez izšķērdēšanas un pārbagātības)
• Labākie padomi dārzeņu uzglabāšanai bez sakņu pagraba
• Mājas tomātu pastas recepte
• Kā uzglabāt un izmantot neiesaiņotas noliktavas preces