Манай гэрт олон жилийн турш усгүйжүүлэгч байсан ч саяхныг хүртэл тавиур дээр чимээгүйхэн сууж тоос цуглуулдаг байсан.

Лаазлах нь миний хүнсний ногоо хадгалах хамгийн түгээмэл арга байсан ч сүүлийн үед би хоол хүнсээ усгүйжүүлж, гар хийцийн усгүйжүүлсэн ногоо, жимс, жимсгэнэ, хуурайшуулахад хэцүү шинэ бүтээгдэхүүн

Өнөө үед усгүйжүүлсэн нунтаг хийх талаар маш олон нийтлэл гарч байгаа ч нунтагаа шинэхэн байлгаж, бөөгнөрөхгүй байхын тулд шаардлагатай зарим чухал алхмуудыг орхигдуулсан

энэ гарын авлага<0-6>. Бүтээгдэхүүнээ хуурайшуулсан хүнсний ногооны нунтаг болгон нунтаглах замаар илүү өтгөрүүлэхээс гадна усгүйжүүлсэн нунтагаа хэрхэн удаан хадгалах, бөөгнөрөхөөс сэргийлэх талаар зааж өгөөд зогсохгүй .

Би өөрийн подкаст дээр The Purposeful Pantry-ийн Darci-тай ярилцсаны дараагаар усгүйжүүлсэн нунтаг хийх дуртай болсон. Та тэдний тухай бидний яриаг эндээс сонсох боломжтой:

Тэр гайхалтай ярилцлагын дараа би өөрөө хуурайшуулсан ногооны нунтаг хийж эхэлсэн.тавиураас хэд хэдэн хэсгийг нь авч, таглаатай, агаар нэвтрэхгүй шилэн саванд хийнэ. Үүнийг хийснээр үлдэгдэл чийгийг барьж, савны хажуу талд гарч ирнэ. Хэрэв чийг гарч ирвэл жимс/хүнсний ногоо илүү их хатаах шаардлагатай.

Шахалтын туршилт

Шахалтын туршилтыг хийхдээ та жимсээ тасалгааны температурт хөргөж, дараа нь гартаа хийж, шахаж авна. Та гартаа чийг, жимс нь хоорондоо наалдсан эсэхийг хайж олох болно. Хэрэв эдгээрийн аль нэг нь тохиолдвол усгүйжүүлэлт хийх хугацаа шаардагдана.

Шаазан аяганы сорил

Энэ туршилт нь маш энгийн бөгөөд бүрэн шинжлэх ухааны үндэслэлтэй биш боловч хүнсний ногоог усгүйжүүлэх үед сайн ажилладаг. Танд юмыг унасан үед чимээ гаргадаг аяга хэрэгтэй болно, тиймээс керамик аяга сайн ажилладаг. Хүнсний ногоогоо тасалгааны температурт хөргөж, дараа нь аяга руу хэдэн хэсэг хийнэ. Хэрэв та аяга руу унагаах үед хангинах чимээ сонсогдвол тэдгээр нь усгүйжсэн байх магадлалтай.

Хэрэв таны хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ шинжилгээнд тэнцсэн бол усгүйжүүлэгчээ унтрааж, бүх хэсгүүдээ тасалгааны температурт хөргөнө.

Алхам 4:19>

Хэрэглэхээс өмнө: Хүнсний ногоог нунтаг болгон усгүйжүүлэх нь маш чухал алхам юмЭнэ нь нунтаглах, хадгалахын өмнө бүх чийгийг бүрэн арилгана гэдгийг баталгаажуулдаг. Хуурайшсан бүтээгдэхүүнээ хэвийн болгохын тулд танд шилэн лонх эсвэл Tupperware сав хэрэгтэй болно (та аль ч сонголтыг сонгохдоо таглаатай сав хэрэгтэй болно).

Нөхцөлжүүлэх үйл явц:

• Сонгосон савандаа усгүйжүүлсэн хоолоо дүүргээд саванд бага зэрэг эргэлдэх зай байгаа эсэхийг шалгаарай (би ихэвчлэн 2/3-аар дүүргэдэг). Жич: Өөрийнхөө хүнсний ногооны нэр, огноог бичиж лонхтой шошгон дээрээ хийж байгаа бусад усгүйжүүлсэн хоолтой андуурахгүйн тулд шошгон дээр байрлуулна уу.
• Дараагийн 4-10 хоногт өдөрт нэг удаа усгүйжүүлсэн хоолоо дүүргэсэн таглаатай савыг сэгсэрнэ үү. Та дасгал хийж байхдаа агааржуулагчийн үе шат хэзээ хийгдэхийг ойлгоход илүү таатай байх болно).
• Хоол хүнсээ тохируулж байх үед саванд эсвэл бие биендээ наалдсан хэсгүүд нь усгүйжүүлэгч рүү буцах шаардлагатай болно .
• Агааржуулагчийн үйл явцад амжилтгүй болсон хэсгүүдийг дахин усгүйжүүлж, хоёр дахь удаагаа усгүйжүүлэх шаардлагатай болно6>. усгүйжүүлэгч.

Алхам №5: Хатаасан бүтээгдэхүүнийг нунтаглах, хадгалахХүнсний ногоо/жимсийг нунтаг болгон хувиргах

Хүнсний ногоо/жимсээ усгүй болгосны дараа бүх чийг нь арилсан гэдэгт итгэлтэй байвал тэдгээрийг нунтаг болгон нунтаглахад аюулгүй.

Та нарийн ширхэгтэй ногоо/жимсний нунтаг үүсгэхийн тулд өндөр нунтагласан холигч, хүнсний процессор эсвэл нунтаглагч хэрэгтэй болно. Хэрэв та том ширхэгтэй хэвээр байгааг анзаарсан бол нунтагаа шигшиж, том шангаа дахин хутгаж болно.

Пунтагаа хүссэн нягтралтай болтол нунтагласны дараа агаар битүүмжилсэн саванд хэдэн жилийн турш хадгалах боломжтой гэдгийг баталгаажуулах ДАХЬ НЭГ ЧУХАЛ АЛХАМ хийх хэрэгтэй. Хадгалахын тулд савандаа king/moisture хийж, хүнсний ногооны нунтагаа илгэн цаасан дээр тавиад 200 градус Фаренгейтийн температурт 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.

Пунтгаа таглаатай өрлөг саванд эсвэл өөр битүүмжилсэн саванд хадгална. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд нунтагаа харанхуй, сэрүүн газар хадгална уу.

Та ямар хуурайшуулсан хүнсний ногооны нунтаг хэрэглэж байна вэ?

Таны ямар төрлийн хуурайшуулсан ногооны нунтагаас хамааран тэдгээрийн хэрэглээ хязгааргүй юм. Хоол хийхдээ ихэвчлэн дангаар нь хэрэглэдэг хүнсний ногоо байдаг, эсвэл та өөрөө бүтээлчээр бүтээж, эсвэл үнэхээр онцгой зүйл болгон хослуулж болно.

Та тэдгээрийг хоол хийхдээ нунтаг болгон хадгалах, эсвэл дотор нь хийж зуурмаг болгон хувиргаж болно.бага зэрэг шингэн (ус, шөл, г.м.) бүхий аяганд таны хүссэн нягтралыг олж авах хүртэл нь хийнэ.

Хэрэв та ямар ногооны нунтаг хийхээ мэдэхгүй байгаа эсвэл санаа зовохгүй байгаа бол хуурайшуулдаг хүнсний ногооны үндсэн нунтагуудын жагсаалтыг эндээс үзнэ үү.

Common Kitchen Single Dehydrated Vegetable Powders-ийг өөрийн гараар хийж болно.<1G>

нунтаг сармисны нунтаг шаардлагатай бүх жоронд хэрэглэх нунтаг, эсвэл жоронд сармис эсвэл жижиглэсэн сармисны оронд хэрэглэж болно

Сонгины нунтаг – сонгины нунтаг хэрэглэдэг жоруудад хэрэглэх эсвэл шөл, соус болон бусад жоруудад жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн сонгиноо солиход хэрэглэнэ

Энэ нь миний гал тогооны амтат лооль болсон. "Эрэлт хэрэгцээний улаан лоолийн оо" гэж бодоорой. Энэ нунтагыг улаан лоолийн оо эсвэл соус хийхэд ашиглаж болно, хүссэн нягтралдаа хүрэх хүртэл ус нэмнэ. Нунтаг улаан лоолийн оо хийх талаар энэ жорноос мэдэж аваарай.

Чилийн чинжүү нунтаг – амтлахыг хүссэн чинжүүгээ хатаана уу, эсвэл гар хийцийн тако амтлагч эсвэл гар хийцийн нунтаг чинжүү нэмнэ. Селөдерей нунтаг – энгийн шөл өтгөрүүлэгч, гар хийцийн селөдерей давс хийхэд тохиромжтой

Бууцайны нунтаг – салат дээр цацаж эсвэл нэмэлт ногоон өнгөтэй болгохын тулд смүүти дээр нэмнэ.хоол тэжээлийг нэмэгдүүлнэ (гар хийцийн ногоон нунтаг гэж бодоорой)

Мөөгний нунтаг – Би үүнийг попкорн дээр цацаж эсвэл шөл, шөлөндөө нэмээд умамигийн амтыг сайжруулах зорилгоор хэрэглэдэг

Цөөн хэдэн усгүйжүүлсэн нунтаг холимгууд

• Мөөгний нунтаг хольцыг өтгөрүүлж, өтгөн болгодог эрч хүчтэй болгож, бүтээлч байдлыг нэмдэг.
• Хүнсний ногооны шөлний холимог – Энэ бол таны гарт байгаа бүх ногооны нунтагуудын нэгдэл юм.

Таны хувьд хэрэглэхэд тохиромжтой хүнсний ногооны нунтаг эсвэл нунтаг хольц байгаа юу? Би гал тогоондоо туршиж үзэх өөр хэдэн санаа сурахыг хүсч байна!

Мөн_үзнэ үү: Хөлдөөгчид тоортой бялууг хэрхэн дүүргэх вэ

Хуурайшуулсан нунтагны тухай эцсийн бодол

Шингээгүй нунтаг нь хүнсний агуулахдаа зай хэмнэх гайхалтай арга бөгөөд гал тогоондоо шинэхэн, амттай хоол хийх гайхалтай арга юм.

Би яг одоо гал тогоондоо усгүйжүүлсэн нунтаг бүтээхэд туйлын BLAST хийж байна. Энэ нь миний хүнсний агуулах дахь олон тонн зайг хэмнэж байна, ялангуяа лааз, улаан лоолийн зуурмагийг өвлийн улиралд хадгалахын оронд улаан лоолийн нунтаг хийх. Манай гэр бүл ням гарагийн оройн попкорндоо мөөгний нунтаг идээд үнэхээр их таашаал авч байна.

Би гар хийцийн усгүйжүүлсэн нунтаг хийхдээ маш их таалагдсан тул төслийн бүлэгтээ нунтаг хийх зааврыг оруулсан бөгөөд энэ нь намайг гал тогооныхоо бүх төрлийн гайхалтай гар хийцийн амтлагч хольцыг бүтээх боломжийг нээж өгсөн (Би 10 гар хийцийн амтлагч хольцын жор болон хуурайшуулсан нунтаг жорыг хуваалцаж байна.Төслийн сарын үйл ажиллагааны нэг). Төслийн талаар илүү ихийг эндээс авна уу.

Хүнсний агуулахтай холбоотой нэмэлт нийтлэлүүд:

• Гэр бүлдээ нэг жилийн үнэ цэнэтэй хүнсийг хэрхэн хадгалах вэ (хог хаягдалгүй, хэт ачаалалгүй)
• Хүнсний ногоог ямар ч хэрэггүй хадгалах шилдэг зөвлөмжүүд<15de<15de>
• Бөөний агуулахын барааг хэрхэн хадгалах, ашиглах

Гэртээ, сайн болсон үедээ би үүнийг Төсөл нэртэй гэрийн тэжээвэр бүлгийнхээ сар бүр хийдэг төслийн нэг болгосон. Хэрэв та миний материалыг сайтар судалж, усгүйжүүлсэн хоол, тэр дундаа хүнсний ногооны нунтаг зэргийг видео бичлэг, дэлгэрэнгүй зааварчилгаагаар хэрхэн хийхийг сурахыг хүсвэл Төслийг эндээс үзнэ үү. Хэрэв та нэгдвэл усгүйжүүлсэн хоол, исгэх хоол, хүнсний хадгалалт болон бусад зүйлсийг багтаасан БҮХ материалд хандах боломжтой болно.

Хүнсний ногооны нунтаг гэж юу вэ?

Эдгээр нь усгүйжүүлэгчид хатааж, дараа нь нарийн нунтаг болгон нунтагласан хүнсний ногоогоор хийсэн нунтаг юм. . Хуурайшсан ногооны нунтаг болгохын тулд та бараг ямар ч ногоо хэрэглэж болно; Гал тогоондоо анхнаасаа хоол хийхэд ашиглахын тулд янз бүрийн ногооны нунтаг холих нь үнэхээр хөгжилтэй байдаг.

Яагаад та хуурайшуулсан ногооны нунтаг хийх хэрэгтэй вэ

Хүнсний ногооны нунтаг нь хоол хүнсээ хадгалах аргын жагсаалтад нэмэх гайхалтай нэмэлт зүйл юм. Хадгалах аргадаа эдгээрийг нэмж оруулах олон шалтгаан бий:

Хадгалах хамгийн бага зай шаардлагатай – Усгүйжүүлэх нь их хэмжээний хүнсний ногоо/жимсийг жижиг хэсгүүдэд өтгөрүүлж, танд хэрэгтэй хадгалах зайг багасгадаг.

Нэмэгдсэн тэжээллэг чанар нь таны өдөр тутам авч болохгүй хүнсний ногоо . нэмэлт нэмэхэд ашигладагодоо байгаа аяга, хоолонд шим тэжээл.

Нэмсэн амтлагч эсвэл амт – Нунтаг нь өөр өөр хоол эсвэл хоолонд нэмж амтлагч, амтлагч нэмж болно. (Бид энэ өдрүүдэд мөөгний нунтагтай попкорн идэж байна)

Байгалийн хүнсний будагч – Нунтагласан жимс, хүнсний ногоо нь түүхийн туршид хүнсний бүтээгдэхүүн, хувцасны будагч бодисыг янз бүрийн өнгөөр ​​будахад ашиглагдаж ирсэн.

Хямд амтлагч – Хүнсний ногоог усгүйжүүлж энгийн гал тогооны нунтаг, давстай нунтаг, сармисны нунтаг, сармисны нунтаг <20Y> хийж болно. es – Хүнсний ногоогоо усгүйжүүлж, давстайгаа холбоно, ингэснээр та холимог дахь давсны хэмжээг хянах боломжтой. (Селлерийн давс бол үүний гайхалтай жишээ юм)

Шөл өтгөрүүлэгч – Хүнсний ногооны нунтаг нь шөлийг өтгөрүүлж, нэмэлт амт нэмэхэд тусална.

Хуурайжуулсан ногооны нунтаг – Та ямар ч хуурай ногооны нунтаг хольцыг хэрэглэж, амттай шөл хийж болно. Таны гарт хамгийн бага хэмжээний хадгалах зайтай хүнсний ногооны нөөц байх болно.

Хүнсний ногооны нунтаг бэлтгэхийн тулд хүнсний ногоог хэрхэн усгүйжүүлэх вэ

Хүнсний ногоо хадгалах бүх хэлбэрийн нэгэн адил усгүйжүүлэх нь тийм ч хэцүү биш боловч азаар үйл явц байдаг. Хялбар усгүйжүүлэлтийн нэг чухал хэсэг бол сайн хоол усгүйжүүлэгчтэй байх явдал юм. Би олон жилийн турш Excalibur Dehydrator хэрэглэж ирсэнэнэ бол гайхалтай. Гэсэн хэдий ч би саяхан энэ Седона хуурайшуулагч руу шилжсэн бөгөөд би үүнд үнэхээр дурласан.

Миний Седона усгүйжүүлэгч бол өөр хаанаас ч олсонгүй олон тонн тавиуртай (11!), илүү өндөр температурын хүрээтэй (77-167!) хүчирхэг морь юм. Шилэн хаалга, зэвэрдэггүй ган тавиур, дотоод гэрэлд дуртай. Шагнал: энэ нь миний тоолуур дээр багахан хэмжээний зай эзэлдэг бөгөөд ажиллаж байх үед маш чимээгүй байдаг. Тиймээс хэрэв та хоол хүнсээ хадгалах чадвараа сайжруулахын тулд маш сайн чанарын хүнсний усгүйжүүлэгч хайж байгаа бол үзээрэй!

Урамшуулал: үүнийг тараг өсгөж, хуучирсан жигнэмэг, жигнэмэгт шинэ амьдрал бэлэглэхэд ашиглаж болно (ноцтойгоор).

Би энэ видеон дээр өөрийн Седона шингэн шингэнийг илүү нарийвчлан үзэхийг харуулж байна. osing Vegetables For Dehydrated Vegetable Powder

Хуурайжуулсан ногооны нунтагт ямар ногоо хэрэглэхээ шийдэхийн тулд та юу хэрэглэх нь чухал биш, харин хүссэн ногоо нь чухал юм. Хүнсний ногооны нунтаг хийх үед тэнгэрийн хязгаар байдаг.

Хүнсний ногоогоо сонгохдоо та хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

• Хуурайшуулсан ногооны нунтаг хийхдээ сонгосон хүнсний ногоо шинэлэг байдлынхаа оргилд байх албагүй. Та тухайн үед байгаа зүйлээ ашиглаж болно.
• Шингэн дутагдах нь өөрчлөгдөхгүй эсвэлсонгосон хүнсний ногооны чанарыг сайжруулах. Таны эхлүүлж буй хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа өөрөө шаржигнах болно.
• Гэмтсэн эсвэл хөхөрсөн хүнсний ногоо усгүй хэвээр байх болно. Гэмтсэн хэсгүүдийг арилгавал тэдгээр нь явахад бэлэн болно.
• Хүнсний ногоог усгүйжүүлэх нь бусад хүнсний хадгалалтын сонголтуудаас илүү өршөөлтэй байдаг. Эцсийн эцэст муу үр дүнд хүрэх нь маш хэцүү байдаг.

Хэрэв та эхлээд ямар ногоогоо нунтаг болгохоо мэдэхгүй байгаа бол би сармис, сонгино, улаан лоолийн нунтаг хийж эхлэхийг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг та энд байгаа хүнсний ногооны аль нэгийг туршиж үзэж болно:

Алхам №2: Хүнсний ногоогоо шингэн алдалтын үед бэлтгэх

Та ямар ногоог усгүйжүүлэхээ шийдсэн бол одоо тэдгээрийг усгүйжүүлэгч тавиур дээр бэлтгэх цаг болжээ. Хүнсний ногоогоо бэлтгэх нь угааж, зүсэхтэй адил энгийн зүйл байж болох ч энэ үе шатанд урьдчилан боловсруулах, хагалах гэх мэт зүйлс байдаг.

Хүнсний ногоо/жимсгээ урьдчилан бэлтгэх

Ихэнх тохиолдолд урьдчилан бэлтгэх нь бүрэн сонголттой байдаг. Энэ нь хүнсний ногооны өнгө, бүтэц, амтыг хадгалахад ашигладаг алхам юм. Урьдчилан бэлтгэх үе шат нь хүнсний ногоогоо нимбэгийн хүчилд дүрэх эсвэл цайруулах явдал юм.

Цитрусын хүчил

Зарим зүйлийг нимбэгийн хүчил эсвэл нимбэгний шүүсэнд дүрэх нь өнгө алдахаас сэргийлнэ. Энэ нь цайвар жимсийг энэ хугацаанд бор өнгөтэй болгохоос хамгаалдагусгүйжүүлэх үйл явц.

Цайруулах

Цайруулах гэдэг нь хүнсний ногоогоо буцалж буй усанд 1-2 минут жигнэж, дараа нь мөсөн ваннд түргэн дүрэхийг хэлнэ. Урьдчилан боловсруулах энэхүү процессыг хүнсний ногоог өнгө, бүтэц, амтыг нь хадгалахад ашигладаг.

Урьдчилан бэлтгэхийн ашиг тус:

Өнгө – Хүнсний ногоог урьдчилан боловсруулснаар тавиур дээр илүү сэтгэл татам өнгө өгөх болно.

Амт, бүтэц – Хүнсний ногоо, жимсний амтыг удаан хугацаанд бууруулж, үйл ажиллагааг нь удаашруулдаг

Сэргээх хугацаа – Хэрэв та хүнсний ногоогоо урьдчилан боловсруулахаар шийдсэн бол энэ нь шингэн сэлбэх процессыг 10 0r 20 минут хурдасгах боломжтой (энэ нь нунтаг бэлтгэхэд чухал биш, гэхдээ зөвхөн хоол хүнсийг хуурайшуулж хадгалахад <0

Жимс хагалах

Хэрэв та зарим төрлийн жимсийг усгүйжүүлж байгаа бол хагарах нь таны хоол бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай алхам байж болох юм. Хагарах (шалгах гэж нэрлэдэг) нь арьсны дотор чийгшил нь тогтсон зузаан хальстай жимсийг (интоор, нэрс, усан үзэм) усгүйжүүлж байх үед хэрэглэдэг.

Жимсээ хагалах/шалгах гурван өөр арга байдаг: та тэдгээрийг тээглүүрээр хатгаж, буцалгаж эсвэл хөлдөөж болно.

Зүүгээр хатгах – Жимсээ тавиур дээр тавихдаа хурц зүү ашиглан арьсанд нүх гарга. Жимс бүрийг хатгасан эсэхийг шалгаарай, нүх нь усгүйжих үед чийгийг гадагшлуулах болно.

Балгаж, хөргөнө – Жимсээ буцалж буй усанд 30 секундын турш дүрээд дараа нь аваад хүйтэн усанд дүрнэ. Температурын хурдан өөрчлөлт нь арьсыг хуваах ёстой. Жимсээ хуурай болтол нь үлдээгээд дараа нь усгүйжүүлээд эхлээрэй.

Хөлдөөх – Хөлдөөхөд жимс томорч, арьс нь хуваагдана. Хөлдөөсөн жимсээ гэсгээж, хатааж, усгүйжүүлэгчид хийнэ.

Хүнсний ногоо эсвэл жимсээ усгүйжүүлэх зорилгоор хэрчээрэй

Угааж, урьдчилан боловсруулсны дараа жимс/ногоогоо хэрчиж, усгүйжүүлэгч тавиурыг дүүргэх цаг болжээ. Та ногоо/жимсээ хэрчиж байхдаа зүсмэлүүдээ аль болох нимгэн, тогтмол хэрчсэн байхыг хүсэх болно. Нимгэн зүсмэлүүд нь шингэн алдалтын процессыг хурдасгах болно. Зүсмэлийн тууштай байдал нь таны бүх зүсмэлүүд ижилхэн хийгдсэн эсэхийг баталгаажуулах болноцаг.

Алхам №3: Хүнсний ногоо/жимсгээ усгүйжүүлэх

Хуурайшуулагч ашиглах

Бүх төрлийн усгүйжүүлэгч байдаг (би өөрийн Седона хуурайшуулагчдаа хайртай), энгийн эргүүлэх болон том программчлах боломжтой. A Усгүйжүүлэгч нь нэг гол зорилготой бөгөөд энэ нь таны хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс чийгийг зайлуулах явдал юм , энэ нь ажлаа хийж байгаа цагт ямар төрлийн байх нь хамаагүй.

Тэмдэглэл: Таны хүнсний усгүйжүүлэгчийн чанар нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатаах хугацааг багасгаж чадна. Та зуухны хаалгыг онгойлгож, байнгын хяналтан дор хамгийн бага температурыг тохируулах шаардлагатай (учир нь бид хүнсний ногоо/жимсийг хатааж, чанахгүй байхыг хүсдэг).

Хүнсний ногоо/жимсийг усгүйжүүлэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?

Таны тавиурууд орж, усгүйжүүлэгч ажиллаж эхэлмэгц бүтээгдэхүүнээ бүрэн хатаахад 8-аас 24 цаг зарцуулагдана. Таны хатаах хугацаанд олон хүчин зүйл нөлөөлж болно.

Таны шингэн алдалтын хугацаанд нөлөөлж болох зүйлс:

• Таны хүнсний зүсмэлүүдийн зузаан
• Шийггүйжүүлсэн хүнсний ногоо/жимсний төрөл (зарим нь бусдаас илүү шингэн агуулдаг)
• Чанар
• Чиний шингэн алдалтын чанар
• Чанар. 15>
• Цаг агаар

Эдгээр бүх зүйл таны шингэн алдалтын процессыг хурдасгаж эсвэл удаашруулж болно; мөн олон янз байдаг учраасхувьсагчтай бол усгүйжүүлэгчээ хэдэн цаг тутамд шалгаж байх нь дээр. Бүтээгдэхүүнээ жигд хатаахад туслах нэг арга бол усгүйжүүлэх явцад тавиуруудаа ядаж нэг удаа эргүүлэх явдал юм.

Та жимс, хүнсний ногоог хэдий чинээ их хэмжээгээр хатаана, усгүйжүүлэгч болон гэртээ тус бүрийг нь хэр удаан хатаахыг тодорхойлоход хялбар байх болно.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, усгүйжүүлэлт, усгүйжилтийг хэрхэн яаж мэдэх вэ

алхмууд, гэхдээ хоолоо хэзээ хийж байгааг мэдэх нь дадлага хийх боломжтой. Жимс, хүнсний ногоог хэрхэн хийж байгааг мэдэрч байгаа байдал, ямар нэгэн чийгшил байгаа эсэхийг мэдэж болно.

Хуурайшсан жимс, хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа бүтэц нь бага зэрэг өөр байх болно.

• Жимс хийх үед уян хатан байх болно: тэдгээр нь хэврэг биш, харин арьс шиг мэдрэмжтэй байх болно. Жимсийг чийггүй болтол нь хатаах хэрэгтэй.
• Хүнсний ногоог бүрэн хэврэг болтол нь хатаана: тэдгээр нь хүрэхэд амархан хатаж, хагардаг.

Хэрэв та бэлэн болсон эсэхэд эргэлзэж байгаа бол чийгийг шалгах аргууд байдаг. Та шилэн савны тест, шахалтын тест эсвэл керамик аяганы тестийг ашиглаж болно. Бүх чийг алга болсон эсэхийг шалгах нь эцсийн бүтээгдэхүүнээ хэвэнд оруулахаас сэргийлнэ.

Шилэн савны туршилт

Хэрэв та бүтээгдэхүүнээ усгүйжүүлсэн гэж бодож байвал дараахыг шалгаж болно.