Es jūtos diezgan muļķīgi, pat saucot to par "recepti"...

Bet es jutos spiests dalīties ar to ar ya vienalga, jo ikvienam ir nepieciešams šo vienkāršo maz triks savā vasaras recepte arsenālā.

Jūs zināt tās dienas, kad pie jums ierodas kompānija un jums ir nepieciešams ātrs deserts, bet jūs visu dienu esat strādājuši dārzā, un ēdiena gatavošana ir... pēdējais Jā, šī ceptu persiku recepte ir paredzēta tieši šādām reizēm.

Mans otrs ātrais vasaras deserta triks ir mājās gatavots saldējums, bet, kad jūtos vēl slinkāka, es izmantoju šos ceptos persikus. Vēl viena lieta, kas man patīk? Pasniegt bļodu ar nedaudz siltiem, perfekti zeltainiem persikiem, kas pārlieti ar krējumu, izskatās diezgan gardēžiski (vismaz manā pasaulē). Jūsu viesiem nekad nebūs jāzina, ka šī patiesībā ir jūsu slinko recepte... Es to neteikšu. Apsolu.

Ak! Es gandrīz aizmirsu - ja jūsu garšaugu dārzā ir svaigs baziliks, aizbēdziet un paņemiet sauju, lai ar to rotātu jūsu ceptos persikus. Es zinu - persiku un bazilika kombinācija sākumā var šķist dīvaina, bet patiesībā tā ir ļoti laba.

Medū cepti persiki ar krējumu

• Persiki, nogatavojušies, bet ne pārāk mīksti (1 persiks = 1 porcija).
• 1 ēdamkarote sviesta uz persiku
• 1 ēdamkarote medus (aptuveni) uz persiku. Šis ir mans mīļākais medus* (filiāle).
• Svaigs krējums vai vaniļas saldējums

Instrukcijas:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.

Pārgrieziet persikus uz pusēm un izņemiet kauliņu. Ielieciet tos šķīvī griezuma pusēm uz augšu.

Katrai persiku pusei virsū ielieciet 1/2 ēdamkarotes sviesta un bagātīgi pārkapājiet ar medu. (un, ja jums interesē, nē, es nemēdzu mērīt...)

Cep 15-20 minūtes vai līdz persiki ir mīksti un zeltaini brūni. Es arī ieslēdzu broileru un pēdējās 2-3 minūtes ļāvu tiem apcepties, lai iegūtu papildu krāsu, bet šis solis nav obligāts.

Ja pannas apakšā ir šķidrums, ar karoti pārlej to persikiem. Ļauj nedaudz atdzist un pasniedz ar krietnu krējuma pilienu vai saldējuma kausiņu.

Neobligātās piedevas:

Grauzdēti persiki ir vēl pārsteidzošāki, ja tos dekorē ar svaigu, sasmalcinātu baziliku vai svaigiem lavandas pumpuriem... Vai kanēli! Arī šiem persikiem būtu garšīgi pārkaisīt ar kanēli (izmēģiniet šo īsto kanēli, lai iegūtu vislabāko garšu).

Cepti persiki Piezīmes

• Šai receptei ir nepieciešami nogatavojušies persiki, bet pārāk nogatavojušos vai mīkstos izlaidiet.
• Siera krējuma vietā tos var papildināt arī ar mājās gatavotu vaniļas saldējumu, putukrējumu vai maskarpones sieru.

Medū cepti persiki ar krējumu

Garda bļoda ar nedaudz siltiem, perfekti zeltainiem persikiem, kas pārlieti ar krējumu.

Sastāvdaļas

• Persiki, nogatavojušies, bet ne pārāk mīksti (1 persiks = 1 porcija).
• 1 ēdamkarote sviesta uz persiku
• 1 ēdamkarote medus* (aptuveni) uz persiku
• Svaigs krējums vai vaniļas saldējums

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
2. Pārgrieziet persikus uz pusēm un izņemiet kauliņu. Ielieciet tos šķīvī griezuma pusēm uz augšu.
3. Katrai persiku pusei virsū ielieciet 1/2 ēdamkarotes sviesta un dāsni pārlejiet ar medu (un, ja jums interesē, nē, es to nemērcu...).
4. Cep 15-20 minūtes vai līdz persiki kļūst mīksti un zeltaini brūni virsū. Es arī ieslēdzu broileru un pēdējās 2-3 minūtes ļāvu tiem apcepties, lai iegūtu papildu krāsu virsū, bet šis solis nav obligāts.
5. Ja pannas apakšā ir šķidrums, ar karoti pārlej to persikiem. Ļauj nedaudz atdzist un pasniedz ar krietnu krējuma pilienu vai saldējuma kausiņu.

* Izmēģiniet šo medu no mazas ģimenes saimniecības un pie kases ievadiet kodu "JILL", lai saņemtu 15% atlaidi.