Gelo dema ku em nêzî dawiya demsala dirûnê dibin, kesek hinekî westiyayî hîs dike?

*destê xwe bilind dike*

Ey baş e. Kêfxweş im ku ez ne tenê me.

Bexçeya meya nivînên bilindkirî îsal serkeftinek berbiçav îsbat kir, tevî tirsa xwe ez ê tevliheviya axê biqelişînim û her tiştî bikujim mîna sala borî.

Lêbelê, min bi rengekî ji bîr kir ku bandorek alî ya baxçê serketî ya {carinan nezelal} xwarin e. Gelek û gelek xwarin. Xwarina ku berpirsiyariya min e ku ez xera nebim… Xwarina ku xwîn, xwel û hêsir ji bo mezinbûnê girtiye, ji ber vê yekê ez newêrim bihêlim ku biçim. Û dirûnê ferq nake ku hûn di nîvê rêwîtiya bo kongreya salane ya doTERRA-yê de, an ji nû ve dest bi dibistana malê bikin, an li ser projeyek mezin bixebitin (ku ez ê di demek nêzîk de ji we re bêtir bêjim) ferq nake... Dirûn neçar e. kartol û pîvaz û pîvaz û xiyar. Na, ez yek bitek gilî nakim, lê ez westiyayî me. Bi rastî, min duh karî di mijeke derûnî ya ku ji hêla parastina xwarinê ve hatî çêkirin de firaxek bişkînim û tasek ji qapaxên nû bişewitînim.

Xwezî, em nêzî dawiya her tiştî ne, ku pirraniya bexçeyê îsal bi ewlehî di cemidî, pantor, û jêrzemînê de bi ewle veşartiye.

tiştên dawîn ên ku ji bo çareserkirinê mane, û min ew paşve dixist ji ber ku ez bê guman ji biraştin û paqijkirina bîberan nefret dikim. (Min got.) Lê mixabin, meriv tenê dikare ew qas Pico de Gallo bixwe, û min berê komek îsotan hişk kiribû û cemidandibû, ji ber vê yekê konservekirin wekî karanîna herî mantiqî ye ji bo yên mayî.

Dema ku hûn çîpên piçûk biraşin û paqij bikin, bi rastî jî konservekirina bîberan zehmet e.' Tenê ji bîr mekin pêdivî ye ku îsota zextê bi tevahî pêdivî ye ji ber ku bîber xwarinek kêm-acid e. Heke hûn nû li wê dinyayê ne ev dersa min a konserveyê ya zextê ye.

(Heke hûn bîberên tirş ên ku asîd lê zêde kirine bixwazin, konserveya avê dê bixebite. Lêbelê, bîberên tirş bi rastî ne tişta min in. Bibore Peter Piper.)

Hûn dikarin vê teknîkê hem bi îsotên germ û hem jî bi îsotên germ re bikar bînin,>

<3 teknîka îsotê li jêrê şêrîn/biguhêrîn nebine<6 10>Kankirina bîberan: Hîndekarek

Hûn ê hewce bikin:

• Koncereke zextê (ev ya ku min heye û LIVE- girêdana jê HEZdikim)
• Gelên lastîkî (eger bi îsotên germ bi dest bixin)
• Yek pîvazek germî an jî pîvazek şêrîn> firaxên konserveyê lean & amp; qapax
• Xwê (vebijarkî)

Rêberên ji bo konservekirina bîbera germ:

**HIŞYARÎ** Heke hûn bi îsotên germ an jî nerm bi dest dixin, destikên lastîkî li xwe bikin! Min destên xwe bi îsotên siviktir jî şewitandpoblanos. Ew diêşîne û bi destanan bi hêsanî tê pêşîlêgirtin.

Ji bo konserveyê tenê îsotên teze û qayîm hilbijêrin, ji ber ku yên sivik dê ji yên tê xwestin kêmtir encamên xwe bidin. Biberan bişon, dûv re bi yek tebeqeyê bixin ser çarşefekê û 5-10 deqeyan bişon da ku çerm biqelînin. Carekê bizivirin da ku pê ewle bibin ku ew li her du aliyan dişewitînin. (Girîng e ku hûn bi qasî ku hûn dikarin wan bişkînin, wekî din pir dijwar e ku çerm ji hev dernekevin.)

Bîberên qelandî jê bikin û bixin nav torbeyek Ziploc û hişk bixin. Bihêlin 10 deqîqan rûnin, paşê bîberan ji kîsikê derxînin û bi qasî ku dibe bila bibe ji çerm/çerm bişixulînin.

Sal jê bikin û tov jê bikin. Biberên paqijkirî di nîvî an çaryekan de biçirînin, an jî hûn dikarin yên biçûk bi tevahî bihêlin.

Parçên bîberê di firaxên pincarê an nîv pincarê de pak bikin. 1/2 kevçîyê xwê bixin firaxên pincarê an jî 1/4 kevçîyê xwê bixin firaxên nîvpincê. Bi ava kelandî tije bikin, 1″ cîhê serê xwe bihêlin.

Pîvan û zengilan bixin, dûv re 35 hûrdeman di quncikek zextê de bikin. Heke hûn li bilindahiya 0-1000 ling in, 10 lîre zextê bikar bînin, û heke hûn li bilindahiya 1000-10,000 ling bin 15 lîre zextê bikar bînin.

(Ji bo hemî hûrguliyên ka meriv çawa qulika fişarê bikar tîne, li vê postê binêre.)

** . jars (kodê bikar bîninPURPOSE10 ji bo %10 erzaniyê)

Rêberên ji bo konservekirina bîbera şîrîn:

Çermê îsotên şîrîn an jî îsotên şîrîn nermtir in, ji ber vê yekê bi gelemperî ne hewce ye ku ew bên şûştin û paqijkirin (şukir ji Xwedê re). 3 hûrdeman, paşê li jarsên pint an nîv-pint veguherînin. 1/4 kevçîya çayê xwê li her firaxekê zêde bikin (eger bixwaze), dûv re bêtir ava kelandî birijînin da ku şûşê tijî bikin, 1 înç cîhê serê xwe bihêlin.

Pîvan û zengilan bixin, dûv re 35 hûrdeman di quncikek zextê de bikin. Ger hûn li bilindahiya 0-1000 metre bin, 10 lîre zextê bikar bînin, ger hûn li bilindahiya 1000-10,000 metre bin 15 lîre zextê bikar bînin.

Bîberên xwe yên konserveyê di şorbe, stewr û xwarinên kelandî de bikar bînin. Ew ê salek di hilanînê de baş bin, û piştî wê hîn jî têne xwarin, her çend kalîteya wan dê bi demê re dest pê bike ku têk bibe.

Canning Peppers: A Tutorial

• Nivîskar: The Prairie
• Kategorî:24> Pêşkêşî>Konserek bi zextê
• Gelikên lastîkî (eger îsotên germ bi dest bixin)
• Bîbera germ an jî şîrîn (ji kîloyek îsotê dê bi qasî yek pincarê derkeve)
• Quçikên konserveyê yên paqij & qapax
• Xwê (vebijarkî)

Rêberî

1. JI BO BÎBERÊN GIRM:
2. **HIŞYARÎ** Ger hûnbi îsotên germ an jî hênik re mijûl bibin, destikên gomî li xwe bikin! Min destên xwe bi bîberên sivik ên mîna poblanoyan jî şewitandin. Ew diêşîne û bi destanan bi hêsanî tê pêşîlêgirtin.
3. Ji bo konserveyê tenê bîberên teze û qayîm hilbijêrin, ji ber ku yên sivik dê ji yên tê xwestin kêmtir encamên xwe bidin. Biberan bişon, dûv re bi yek tebeqeyê bixin ser çarşefekê û 5-10 deqeyan bişon da ku çerm biqelînin. Carekê bizivirin da ku pê ewle bibin ku ew li her du aliyan dişewitînin. (Girîng e ku hûn bi qasî ku hûn dikarin wan bi hevûdu bişkînin, wekî din pir dijwar e ku çerm jê bibin.)
4. Bîberên qelandî jê bikin û bixin nav kîsikek Ziploc û hişk bixin. Bihêlin 10 deqeyan rûnin, paşê îsotan ji kîsikê derxînin û heta ku dibe bila bibe ji çerm/çerm bişixulînin.
5. Serîkan jê bikin û tovên xwe jê bikin. Biberên paqijkirî di nîv an çaryekan de biçirînin, an jî hûn dikarin yên piçûktir bi tevahî bibirrin.
6. Parçên bîberê di firaxên pincarê an nîv pincarê de pak bikin. 1/2 kevçîyê xwê bixin firaxên pincarê an jî 1/4 kevçîyê xwê bixin firaxên nîvpincê. Bi ava kelandî tijî bikin, 1″ cîhê serê xwe bihêlin.
7. Lîp û zengilan bixin, dûv re 35 hûrdeman di quncikek zextê de bikin. Ger hûn li bilindahiya 0-1000 metre bin, 10 lîre zextê bikar bînin, ger hûn li bilindahiya 1000-10,000 metre bin 15 lîre zextê bikar bînin.
8. JI BO BÎBERÊN ŞÊRÎ/BELÎ:
9. Çermê îsotan an îsotên şîrîntir in.bi giştî ne hewce ye ku bê kelandin û pelçiqandin (şukir ji Xwedê re).
10. Bîberên zengîn çaryeka sade an jî bi qasê hûrbikin û bi avê bixin di qalikekê de.
11. 3 deqeyan bikelînin, paşê veguherînin firaxên pincarê an nîv pincarê. 1/4 kevçîya çayê xwê li her firaxekê zêde bikin (eger bixwaze), dûv re bêtir ava kelandî birijînin da ku şûşê tijî bikin, 1 inç cîhê serê xwe bihêlin.
12. Pîvan û zengilan bixin, dûv re 35 hûrdeman di quncikek zextê de bikin. Ger hûn li bilindahiya 0-1000 metre bin 10 lîre zextê bikar bînin, ger hûn li bilindahiya 1000-10000 metre bin 15 lîre zextê bikar bînin.
13. Bîberên xwe yên konservekirî di şorbe, stewr, û xwarinên kelandî de bikar bînin. Ew ê salek di hilanînê de baş bin, û piştî wê hîn jî têne xwarin, her çend kalîteya wan bi demê re dest pê bike.