ມີ​ໃຜ​ຮູ້​ສຶກ​ເມື່ອຍ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ພວກ​ເຮົາ​ໃກ້​ຈະ​ສິ້ນ​ສຸດ​ລະ​ດູ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ?

*ຍົກ​ມື*

ໂອ້​ດີ. ຂ້ອຍດີໃຈທີ່ຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວ.

ສວນຕຽງນອນທີ່ຍົກຂຶ້ນມາຂອງພວກເຮົາໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນຜົນສໍາເລັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປີນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍຢ້ານວ່າຂ້ອຍຈະເຮັດໃຫ້ດິນປົນເປື້ອນ ແລະ ຂ້າທຸກຢ່າງຄືກັບປີກາຍນີ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ້ອຍລືມຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຂອງສວນທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ {ບາງຄັ້ງທີ່ເຂົ້າໃຈຍາກ} ແມ່ນອາຫານ. ອາຫານຫຼາຍແລະຫຼາຍ. ອາຫານ​ທີ່​ເປັນ​ໜ້າ​ທີ່​ຂອງ​ຂ້ອຍ​ທີ່​ຈະ​ຮັກສາ​ບໍ່​ໃຫ້​ເສື່ອມ​ເສຍ… ອາຫານ​ທີ່​ເອົາ​ເລືອດ, ເຫື່ອ, ແລະ ນ້ຳຕາ​ມາ​ໃຫ້​ເກີດ​ຂຶ້ນ, ສະນັ້ນ ຂ້ອຍ​ຈຶ່ງ​ບໍ່​ກ້າ​ປ່ອຍ​ໃຫ້​ມັນ​ເສຍ​ໄປ. ແລະການເກັບກ່ຽວບໍ່ສົນໃຈວ່າເຈົ້າກໍາລັງຕົກຢູ່ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງໄປຫາກອງປະຊຸມປະຈໍາປີຂອງ doTERRA, ຫຼືເລີ່ມຕົ້ນໂຮງຮຽນຢູ່ເຮືອນ, ຫຼືເຮັດວຽກໃນໂຄງການໃຫຍ່ (ທີ່ຂ້ອຍຈະບອກເຈົ້າອີກໃນບໍ່ດົນນີ້)… ການເກັບກ່ຽວແມ່ນຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍຢູ່ນີ້, ຂຸດຕົວເອງອອກຈາກໃຕ້ດິນ, ຫມູ, ຫມໍ້, ແລະຜັກກາດ. ions, ແລະ leeks, ແລະແຕງ. ບໍ່, ບໍ່ໄດ້ຈົ່ມຫນຶ່ງ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເມື່ອຍ. ຄວາມຈິງແລ້ວ, ຂ້ອຍໄດ້ແຕກກະປ໋ອງ ແລະ ຈູດກະປ໋ອງຂອງຝາປິດໃໝ່ໃນການຮັກສາອາຫານຂອງຂ້ອຍໃນມື້ວານນີ້. ໄດ້ສິ່ງສຸດທ້າຍທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອແກ້ໄຂ, ແລະຂ້ອຍກໍ່ເອົາມັນອອກຍ້ອນວ່າຂ້ອຍກຽດຊັງການປີ້ງແລະປອກເປືອກຫມາກພິກ. (ຂ້ອຍເວົ້າມັນ.) ແຕ່ອະນິຈາ, ຄົນເຮົາສາມາດກິນ Pico de Gallo ໄດ້ຫຼາຍພໍສົມຄວນ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ເອົາໝາກພິກໄທແຫ້ງ ແລະ ແຊ່ແຂງໄວ້ແລ້ວ, ສະນັ້ນ ການກະປ໋ອງຮູ້ສຶກຄືກັບການໃຊ້ຢ່າງມີເຫດຜົນທີ່ສຸດສຳລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

ເມື່ອເຈົ້າເອົາແມງໄມ້ນ້ອຍມາປີ້ງ ແລະ ປອກເປືອກ, ໝາກພິກໄທກະປ໋ອງກໍ່ແຂງແທ້ໆ. ພຽງແຕ່ຈື່ ກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນແມ່ນຕ້ອງການຢ່າງແທ້ຈິງ ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກພິກເປັນອາຫານທີ່ມີອາຊິດຕ່ໍາ. ນີ້ແມ່ນການສອນກະປ໋ອງຄວາມດັນຂອງຂ້ອຍຖ້າທ່ານເປັນຄົນໃໝ່ໃນໂລກນັ້ນ.

(ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໝາກພິກໄທດອງທີ່ມີກົດ, ກະປ໋ອງອາບນໍ້າຈະໃຊ້ໄດ້. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໝາກພິກໄທດອງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຂອງຂ້ອຍແທ້ໆ. ຂໍໂທດ Peter Piper.)

ເຈົ້າອາດຈະໃຊ້ເຕັກນິກນີ້ກັບທັງໝາກພິກໄທຮ້ອນ ແລະ ໝາກເຜັດຫວານ/ໝາກພິກໄທ, ເບິ່ງບັນທຶກຂ້າງລຸ່ມໃນ ເທັກນິກ AC6> <1C6>

. torial

ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ກະປ໋ອງຄວາມດັນ (ອັນນີ້ແມ່ນອັນທີ່ຂ້ອຍມີແລະຮັກ - ລິ້ງເຊື່ອມໂຍງ)
• ຖົງມືຢາງ (ຖ້າເອົາໝາກພິກໄທຮ້ອນ)
• ໝາກພິກໄທຮ້ອນ ຫຼືໝາກເຜັດຫວານ (ໝາກພິກໄທໜຶ່ງປອນຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດ) <1 amp; ປະມານ 1 ເມັດ; lids
• ເກືອ (ເລືອກໄດ້)

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຫມາກພິກຮ້ອນກະປ໋ອງ:

**ຄຳເຕືອນ** ຖ້າເຈົ້າຈັບໝາກເຜັດຮ້ອນ ຫຼື ແມ້ແຕ່ໝາກເຜັດອ່ອນໆ, ໃຫ້ໃສ່ຖົງມືຢາງ! ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ເຜົາ​ມື​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ມີ​ຫມາກ​ພິກ​ອ່ອນ​ເຊັ່ນ​poblanos. ມັນເຈັບປວດແລະປ້ອງກັນໄດ້ງ່າຍດ້ວຍຖົງມື.

ເລືອກເອົາແຕ່ໝາກພິກໄທສົດ ແລະ ແຂງສຳລັບກະປ໋ອງ ເພາະໝາກເຜັດອ່ອນໆຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບໜ້ອຍກວ່າທີ່ຢາກໄດ້. ລ້າງ​ໝາກ​ພິກ​ໄທ​ເປັນ​ຊັ້ນ​ດຽວ​ໃສ່​ແຜ່ນ​ອົບ​ແລ້ວ​ປະ​ໄວ້ 5-10 ນາ​ທີ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ຜິວ​ໜັງ​ເປື່ອຍ. ໝຸນຄັ້ງໜຶ່ງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຕິດຢູ່ທັງສອງດ້ານ. (ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕກອອກເທົ່າໆກັນເທົ່າທີ່ເຮັດໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເອົາຜິວຫນັງອອກມາ.)

ເອົາຫມາກພິກທີ່ເຜົາໄຫມ້ອອກແລະວາງໃສ່ຖົງ Ziploc ແລະປະທັບຕາໃຫ້ແຫນ້ນ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນນັ່ງເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາໝາກເຜັດອອກຈາກຖົງ ແລະ ທາເປືອກເປືອກອອກໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ຕັດສ່ວນເທິງອອກ ແລະ ຂູດເອົາແກ່ນອອກ. ຕັດຫມາກພິກທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສີ່, ຫຼືທ່ານສາມາດປະໄວ້ໃຫ້ນ້ອຍກວ່າທັງຫມົດ.

ເອົາຊິ້ນຫມາກພິກໄທເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງ pint. ຕື່ມເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ jars pint ຫຼື 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອໃສ່ jars ເຄິ່ງ pint. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ, ປະໄວ້ 1″ headspace.

ຕິດຝາປິດແລະວົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງໃນກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນສໍາລັບ 35 ນາທີ. ໃຊ້ຄວາມກົດດັນ 10 ປອນຖ້າທ່ານຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງ 0-1000 ຟຸດ, ແລະຄວາມກົດດັນ 15 ປອນຖ້າທ່ານຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງ 1000-10,000 ຟຸດ.

(ສໍາລັບລາຍລະອຽດທັງຫມົດຂອງວິທີການໃຊ້ກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນ, ເບິ່ງຂໍ້ຄວາມນີ້.)

** ລອງໃຊ້ຝາອັດປາກມົດລູກທີ່ມັກທີ່ສຸດສໍາລັບກະປ໋ອງ Jhome: ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການໃສ່ກະປ໋ອງ Jhome ທີ່ນີ້. (ໃຊ້ລະຫັດPURPOSE10 ສໍາລັບສ່ວນຫຼຸດ 10%)

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຫມາກພິກຫວານກະປ໋ອງ:

ເປືອກຂອງຫມາກພິກຫວານຫຼືຫມາກພິກຫວານແມ່ນອ່ອນກວ່າ, ດັ່ງນັ້ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຕຸ່ມແລະປອກເປືອກ (ຂໍຂອບໃຈ). - ໄຫ. ຕື່ມເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟໃສ່ແຕ່ລະກະປ໋ອງ (ຖ້າຕ້ອງການ), ຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາຕົ້ມຕື່ມໃສ່ກະປ໋ອງ, ປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫົວປະມານ 1″.

ຕິດຝາປິດ ແລະ ແຫວນ, ຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງໃນກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນເປັນເວລາ 35 ນາທີ. ໃຊ້ຄວາມກົດດັນ 10 ປອນຖ້າທ່ານຢູ່ລະດັບຄວາມສູງ 0-1000 ຟຸດ, ແລະຄວາມດັນ 15 ປອນຖ້າທ່ານຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງ 1000-10,000 ຟຸດ.

ໃຊ້ຫມາກພິກໃນກະປ໋ອງຂອງທ່ານໃນແກງ, ສະເຕັກ, ແລະອາຫານທີ່ມີຝີມື. ພວກມັນຈະດີເປັນເວລາໜຶ່ງປີໃນການເກັບຮັກສາ, ແລະຍັງສາມາດກິນໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄຸນນະພາບຂອງພວກມັນຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງຕາມເວລາ.

Canning Peppers: A Tutorial

• ຜູ້ຂຽນ: The Prairie
• Category><5
Prevention: ກະປ໋ອງແຮງດັນ
• ຖົງມືຢາງ (ຖ້າເອົາໝາກພິກໄທຮ້ອນ)
• ໝາກເຜັດຮ້ອນ ຫຼື ໝາກເຜັດຫວານ (ໝາກພິກໄທໜຶ່ງປອນຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດປະມານໜຶ່ງເມັດ)
• ກະປ໋ອງທີ່ສະອາດ & lids
• ເກືອ (ທາງເລືອກ)

ຄຳແນະນຳ

1. ສຳລັບໝາກເຜັດຮ້ອນ:
2. **ຄຳເຕືອນ** ຖ້າທ່ານຢູ່ຈັບໝາກເຜັດຮ້ອນ ຫຼື ແມ້ແຕ່ອ່ອນໆ, ໃສ່ຖົງມືຢາງ! ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຜົາມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າມີຫມາກພິກອ່ອນໆເຊັ່ນ poblanos. ມັນເຈັບປວດ ແລະສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ງ່າຍດ້ວຍຖົງມື.
3. ເລືອກເອົາແຕ່ໝາກພິກໄທສົດໆ ແຂງໆໃສ່ກະປ໋ອງ ເພາະໝາກເຜັດຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບໜ້ອຍກວ່າທີ່ຢາກໄດ້. ລ້າງ​ໝາກ​ພິກ​ໄທ​ເປັນ​ຊັ້ນ​ດຽວ​ໃສ່​ແຜ່ນ​ອົບ​ແລ້ວ​ປະ​ໄວ້ 5-10 ນາ​ທີ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ຜິວ​ໜັງ​ເປື່ອຍ. ໝຸນຄັ້ງໜຶ່ງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຕິດຢູ່ທັງສອງດ້ານ. (ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕກອອກເທົ່າໆກັນເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງອອກມາ.)
4. ເອົາຫມາກພິກທີ່ເຜົາໄຫມ້ອອກແລະວາງໃສ່ຖົງ Ziploc ແລະປະທັບຕາໃຫ້ແຫນ້ນ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນນັ່ງເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາໝາກພິກໄທອອກຈາກຖົງ ແລະ ທາເປືອກເປືອກອອກໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
5. ຕັດສ່ວນເທິງອອກ ແລະ ຂູດເອົາແກ່ນອອກ. ຕັດໝາກພິກໄທທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນເຄິ່ງ ຫຼື ສີ່ຫຼ່ຽມ, ຫຼື ເຈົ້າສາມາດເອົາໝາກພິກໄທໃຫ້ນ້ອຍລົງທັງໝົດ.
6. ເອົາໝາກພິກໄທຫໍ່ໃສ່ໃນໄຫທີ່ສະອາດ ຫຼື ເຄິ່ງເມັດ. ຕື່ມເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ jars pint ຫຼື 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອໃສ່ jars ເຄິ່ງ pint. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ, ປະໄວ້ 1″ headspace.
7. ຕິດຝາແລະແຫວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງໃນກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນສໍາລັບ 35 ນາທີ. ໃຊ້ຄວາມກົດດັນ 10 ປອນຖ້າທ່ານຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງ 0-1000 ຟຸດ, ແລະຄວາມດັນ 15 ປອນຖ້າທ່ານຢູ່ທີ່ລະດັບຄວາມສູງ 1000-10,000 ຟຸດ.
8. ສໍາລັບຫມາກພິກຫວານ / ຫມາກພິກ:
9. ຜິວຫນັງຂອງຫມາກພິກຫຼືຫມາກພິກຫວານ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະອ່ອນກວ່າ.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປີ້ງ ແລະ ປອກເປືອກ (ຂໍຂອບໃຈທ່ານໃຈດີ).
10. ນຳໝາກເຜັດບາງໆ ຫຼື ຫຸບໝາກພິກໄທປະມານ ແລ້ວປະໄວ້ດ້ວຍນ້ຳໃນໝໍ້.
11. ຕົ້ມໃຫ້ສຸກ 3 ນາທີ, ຈາກນັ້ນໂອນໃສ່ກະປ໋ອງ ຫຼື ບ່ວງເຄິ່ງ. ຕື່ມເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟໃສ່ແຕ່ລະກະປ໋ອງ (ຖ້າຕ້ອງການ), ຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາຕົ້ມຕື່ມໃສ່ກະປ໋ອງ, ປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫົວປະມານ 1 ນິ້ວ.
12. ຕິດຝາປິດ ແລະ ແຫວນ, ຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງໃນກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນເປັນເວລາ 35 ນາທີ. ໃຊ້ຄວາມກົດດັນ 10 ປອນຖ້າທ່ານຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງ 0-1000 ຟຸດ, ແລະຄວາມດັນ 15 ປອນຖ້າທ່ານຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງ 1000-10,000 ຟຸດ.
13. ໃຊ້ຫມາກພິກໃນກະປ໋ອງຂອງທ່ານໃນແກງ, ສະເຕ້, ແລະອາຫານທີ່ມີທັກສະ. ພວກມັນຈະດີເປັນເວລາໜຶ່ງປີໃນການເກັບຮັກສາ, ແລະຍັງສາມາດກິນໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄຸນນະພາບຂອງພວກມັນຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງຕາມເວລາ.