ಚಳಿಗಾಲವು ವ್ಯೋಮಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಟೆಂಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಗಾಳಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆಯ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಂತ್ವನದಾಯಕವಾದ ಸೂಪ್‌ನ ವಾಸನೆಯು ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸೂಪ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರಾತ್ರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀವಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸಾಸೇಜ್ & ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

• 6-7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬ್ಡ್.
• 1/2 ಪೌಂಡ್ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸೇಜ್
• 1 ಪೌಂಡ್ ಬೇಕನ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲ್)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ( ನಾನು ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.)
• ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್‌ಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿ-ಕೊಬ್ಬಿನಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಪಾಲು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ನನಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೋನಸ್ ಆಗಿದೆ).

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ನಂತರ ಹಾಲು, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.

(ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ)

ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಹಿಡಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಓಲ್ ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕರ್ಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್> ನಂತರ ನನ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಂಂಕ್ ಆಫ್ 6 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಂಚದ ಮೇಲೆ.

ರಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್ & ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 6 – 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿ
• 1/2 ಪೌಂಡ್ ಸಾಸೇಜ್
• 1 ಪೌಂಡ್ ಬೇಕನ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 4 – 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ> ಅಥವಾ 8 ಕಪ್ <8 ಕಪ್
ಸ್ಟಾಕ್ ಆಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾಕ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ಐಚ್ಛಿಕ: ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಇನ್‌ಸ್ಟ್ರಕ್ಷನ್‌ಗಳು> ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸ್ಟಾಕ್ ಮುಗಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪರದೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು CRUBL ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬದಿ

ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಾಸೇಜ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿ-ಕೊಬ್ಬಿನಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು)

ಕ್ಯೂಬ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 6 ಕಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ> 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ<8-30ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ, ಹಾಲು, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ

5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

(ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ)

ಐಚ್ಛಿಕ: ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಹಿಡಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೊಪ್ <0 9>

ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಲ್ಲಿ

ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಸೂಪ್