រូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរហ័ស

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ខ្ញុំបានចំណាយពេលភាគច្រើនកាលពីម្សិលមិញធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

មានការលាង កាត់ បុកចូលរោងម៉ាស៊ីនកិនអាហារ (ខ្ញុំមានមួយនេះ ហើយវាជាតំណភ្ជាប់សង្គ្រោះជីវិត) ដាំឱ្យពុះ កូរឱ្យសព្វ គ្រឿងទេស ហើយចុងក្រោយនៅម៉ោង 6:39 នាទី ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដាក់ទឹកឆ្អិន។ ner.

វាជាថ្ងៃដ៏យូរ។

ហើយខ្ញុំត្រូវសួរខ្លួនឯងថា ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំធ្វើបែបនេះនៅលើផែនដី?

មិនពិតទេ។ ខ្ញុំបានសួរខ្លួនឯងថា។

វាក្តៅ រញ៉េរញ៉ៃ និងប្លែក។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃថ្ងៃដ៏រីករាយ មែនទេ?

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពរអាក់រអួលទាំងអស់ក្រៅពីនេះ ខ្ញុំដឹងថាវានឹងមានតម្លៃ 100% នៅពេលដែលខ្ញុំទាញពាងប៉េងប៉ោះក្រហមភ្លឺចាំងទាំងនោះចេញពីបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់របស់ខ្ញុំនៅថ្ងៃរដូវរងាដ៏ក្ដៅគគុក។ មិនបាច់និយាយទេ តើខ្ញុំនឹងធ្វើអ្វីទៀតជាមួយប៉េងប៉ោះ San Marzano ចំនួន 5,873 ដែលបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ ហើយត្រូវការកំប៉ុងឱ្យបានឆាប់? ការ​ស្ងោរ​យូរ យឺត​នឹង​ហួត​ទឹក​ចេញ​ពី​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ ហើយ​ជា​លទ្ធផល​បាន​ទឹកជ្រលក់​ក្រាស់​ជាមួយ​រសជាតិ និង​អាំងតង់ស៊ីតេ​ដ៏​អស្ចារ្យ ដែល​អ្នក​មិន​អាច​រក​វិធី​ផ្សេង​បាន​ទេ។

ប៉ុន្តែ...

សូម​និយាយ​ថា អ្នក​មិន​មាន​ប៉េងប៉ោះ​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ធ្វើ​ទឹកជ្រលក់​កំប៉ុង។ ហើយសូមនិយាយផងដែរថា អ្នកមិនមានពេល 12 ម៉ោងដើម្បីមើលទឹកជ្រលក់ដែលកំពុងពុះនៅលើចង្ក្រាននោះទេ។

ល្អ អ្នកនៅតែមានជម្រើសរបស់ខ្ញុំមិត្តភ័ក្តិ។

ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ជាមួយរូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរហ័សនេះជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ហើយខ្ញុំបានធ្វើវាជាប្រចាំតាំងពីពេលនោះមក។ វាអាចត្រូវបានវាយក្នុងរយៈពេល 15 នាទី ឬតិចជាងនេះ ហើយត្រូវការតែប៉េងប៉ោះមួយក្តាប់តូចប៉ុណ្ណោះ ជំនួសឱ្យការដាក់ធុង។ Hallelujah។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: រូបមន្តនំល្ពៅ៖ ធ្វើជាមួយទឹកឃ្មុំ

រសជាតិនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរហ័សនេះគឺខុសពីទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះធម្មតារបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ (វាមានរសជាតិភ្លឺ និងស្រស់ជាងបន្តិច) ប៉ុន្តែវាក្លាយជារសជាតិរបស់ខ្ញុំភ្លាមៗ នៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវការទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា ឬភីហ្សាភ្លាមៗ។

ខ្ញុំធ្លាប់មានរូបមន្តនេះជា tagalong នៅក្នុងរបៀបបង្កកប៉េងប៉ោះដែលបានបង្ហោះ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានរកឃើញវាច្រើនណាស់ក្នុងការបង្ហោះរូបខ្ញុំផ្ទាល់។ ផ្ទាល់ខ្លួន។

ដូច្នេះ មកទៀតហើយ!

របៀបធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរហ័ស (វីដេអូ)

រូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរហ័ស

សូមចាំថាការវាស់វែងនៅទីនេះគឺជាគោលការណ៍ណែនាំរលុងណាស់ ហើយប្រាកដជាមិនជាប់គាំងទេ។ ខ្ញុំមិនដែលវាស់វែងនៅពេលខ្ញុំធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទេ ហើយវាទាំងអស់អំពីរសជាតិដែលរីកចម្រើននៅពេលខ្ញុំដាក់ទឹកជ្រលក់នេះជាមួយគ្នា។ ភ្លក់ឱ្យបានញឹកញាប់ និងកែតម្រូវតាមតម្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ៖

  • 4 ពែង ប៉េងប៉ោះទុំពាក់កណ្តាល ឬមួយភាគបួន (ប៉េងប៉ោះប្រភេទបិទភ្ជាប់គឺល្អបំផុតនៅទីនេះ ប៉ុន្តែប្រភេទណាមួយនឹងធ្វើ)
  • ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី 2 ស្លាបព្រាបាយ
  • 2 ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមស
  • 2 ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ញុំប្រើអំបិលនេះ។)
  • basil ស្រស់ និង/ឬ oregano (ស្រេចចិត្ត – ស្ងួតនឹងដំណើរការផងដែរ)

ការណែនាំ៖

នៅក្នុងខ្ទះមធ្យម កំដៅខ្ទឹមសក្នុងប្រេងអូលីវថ្នមៗរយៈពេលជាច្រើននាទី។ យើង​មិន​សម្លឹង​មើល​ទៅ​វា​មាន​ពណ៌​ត្នោត ឬ​សូម្បី​តែ​ចៀន​វា​ពិត​ប្រាកដ​ទេ គ្រាន់​តែ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ទន់​ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។

បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ចូល ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ប៉េងប៉ោះ និង​ខ្ទឹម​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ពេល​អ្នក​ចូល។ ប៉េងប៉ោះនឹងបញ្ចេញទឹករបស់វា ហើយអ្នកអាចរដូវជាមួយអំបិល/ម្រេចតាមតម្រូវការ។

កូរ និងដាំឱ្យពុះប៉េងប៉ោះរហូតដល់ទន់ ហើយឥឡូវនេះបន្ថែមឱសថ។ អ្នកអាចប្រើឱសថស្ងួតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន សូមប្រើ basil ស្រស់ និង/ឬ oregano ។ ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: របៀបរក្សាទុក និងប្រើប្រាស់ទំនិញក្នុងទូខោអាវ

ច្របាច់ល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដោយដៃរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចូលចិត្តទុកទឹកជ្រលក់ស្រស់របស់ខ្ញុំបន្តិចនៅផ្នែកខាងៗ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយដៃទេ អ្នកអាចជ្រលក់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយជំនួសវិញ។ ប៉ុន្តែធ្ងន់ធ្ងរ - អ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនលាយដៃ (ដូចតំណភ្ជាប់នេះ) ។ ខ្ញុំប្រើរបស់ខ្ញុំគ្រប់ពេល។

បោះជាមួយ pasta ស្រស់ (ផ្សំជាមួយ pasta ធ្វើនៅផ្ទះគឺចេញពីពិភពលោកនេះ) ឬប្រើវាជា topping សម្រាប់រូបមន្តភីហ្សាដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ត្រូវចាំថា ទឹកជ្រលក់នេះនឹងមានរសជាតិភ្លឺជាង ស្រស់ជាងទឹកជ្រលក់ស្ងោរ ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ថ្វីត្បិតតែនៅមានកន្លែងសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ហឹរពេញមួយថ្ងៃក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងភាពភ្លឺស្វាងនៃកំណែថ្មីនេះ។

កំណត់ចំណាំរូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

  • ប្រសិនបើអ្នកមានប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក នោះប៉េងប៉ោះលឿននេះរូបមន្តទឹកជ្រលក់គឺជាកន្លែងដ៏ល្អក្នុងការប្រើប្រាស់! អ្នក​មិន​ត្រូវ​រលាយ​វា​ជាមុន​ទេ​ - អ្នក​គ្រាន់តែ​ដាក់​វា​ត្រង់​ក្នុង​ខ្ទះ​បន្ទាប់​ពី​អ្នក​កំដៅ​ខ្ទឹម​ស​។ ទុក​ឱ្យ​ប៉េងប៉ោះ​រលាយ​ក្នុង​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង​ទាប​មធ្យម រួច​បន្ត​ធ្វើ​រូបមន្ត​ដែល​នៅ​សល់។ ហើយក្នុងករណីដែលអ្នកចង់ដឹងពីរបៀបបង្កកប៉េងប៉ោះ នេះជាការបង្រៀនរបស់ខ្ញុំសម្រាប់រឿងនោះ។
  • ខ្ញុំគិតថាអ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់នេះបាន ប្រសិនបើអ្នកចង់ ប៉ុន្តែការពិចារណាថាវាបង្កើតបានចំនួនតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំមិនប្រាកដថាវាមានប្រយោជន៍នោះទេ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំសម្រាប់ដាក់កំប៉ុងទឹក ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្រើប៉េងប៉ោះច្រើន
  • ខ្ញុំចូលចិត្តរក្សាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះស្រស់នេះសាមញ្ញ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស និងឱសថ ប្រសិនបើវាជាយៈសាពូនមីរបស់អ្នក។ សាកល្បងជីវ៉ាន់ស៊ុយ ម្ទេសក្រហមបុក ឬសូម្បីតែស្ករត្នោតមួយដុំដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត ប្រសិនបើចាំបាច់។
  • ទឹកជ្រលក់នេះអាចចាក់ចូលទៅក្នុងធុងទឹកកកដែលមានសុវត្ថិភាព និងបង្កកបានយ៉ាងងាយស្រួលរយៈពេលជាច្រើនខែ។
បោះពុម្ព

រូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរហ័ស

  • 18> ពេលវេលា៖> 5 នាទី
  • ពេលវេលាចម្អិនអាហារ៖ 15 នាទី
  • ពេលវេលាសរុប៖ 20 នាទី
  • ទិន្នផល៖ 2 - 3 ពែង 1 x
  • ប្រភេទ Pan 18> អ៊ីតាលី 11>

គ្រឿងផ្សំ

  • 4 ពែង ប៉េងប៉ោះទុំពាក់កណ្តាល ឬមួយភាគបួន
  • ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី 2 ស្លាបព្រា
  • 2ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ហាន់ល្អិតៗ
  • អំបិល & ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ញុំចូលចិត្តអំបិលនេះ)
  • basil ស្រស់ និង/ឬ oregano (ស្រេចចិត្ត – ស្ងួតក៏នឹងដំណើរការផងដែរ)
របៀបចំអិន ការពារអេក្រង់របស់អ្នកកុំឱ្យងងឹត

ការណែនាំ

  1. នៅក្នុងខ្ទះមធ្យម កំដៅខ្ទឹមសក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេលជាច្រើននាទី។ យើង​មិន​សម្លឹង​មើល​ទៅ​វា​មាន​ពណ៌​ត្នោត ឬ​សូម្បី​តែ​ចៀន​វា​ពិត​ប្រាកដ​ទេ គ្រាន់​តែ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ទន់ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។
  2. បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ចូល ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ប៉េងប៉ោះ និង​ខ្ទឹម​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​កូរ​ឱ្យ​សព្វ។ ប៉េងប៉ោះនឹងបញ្ចេញទឹករបស់វា ហើយអ្នកអាចរដូវជាមួយអំបិល/ម្រេចតាមតម្រូវការ។
  3. កូរ និងដាំប៉េងប៉ោះរហូតដល់ទន់ ហើយឥឡូវនេះបន្ថែមឱសថ។ អ្នកអាចប្រើឱសថស្ងួតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន សូមប្រើ basil ស្រស់ និង/ឬ oregano ។ ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។
  4. ច្របាច់ល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដោយដៃរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចូលចិត្តទុកទឹកជ្រលក់ស្រស់របស់ខ្ញុំបន្តិចនៅផ្នែកខាងៗ។
  5. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយដៃទេ នោះអ្នកអាចចម្រាញ់ក្នុងដំណើរការអាហារ ឬម៉ាស៊ីនលាយជំនួសវិញ។ ប៉ុន្តែធ្ងន់ធ្ងរ - អ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនលាយដៃ (ដូចឧបករណ៍នេះ) ។ ខ្ញុំប្រើរបស់ខ្ញុំគ្រប់ពេល។
  6. បោះជាមួយប៉ាស្តាស្រស់ៗ (ផ្សំជាមួយប៉ាស្តាដែលផលិតនៅផ្ទះគឺចេញពីពិភពលោកនេះ) ឬប្រើវាជាកំពូលសម្រាប់រូបមន្តភីហ្សាដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រូបមន្តប៉េងប៉ោះផ្សេងទៀតដែលអ្នកនឹងចូលចិត្ត

  • Roasted Poblano Salsa Recipe<11+Sunato<10+Wayato> ដើម្បីរក្សាប៉េងប៉ោះ
  • គន្លឹះ 10សម្រាប់ការដាំដុះប៉េងប៉ោះ

Louis Miller

Jeremy Cruz គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជាអ្នកតុបតែងគេហដ្ឋានដែលចូលចិត្តមកពីជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ New England។ ជាមួយនឹងភាពស្និទ្ធស្នាលខ្លាំងសម្រាប់ការទាក់ទាញបែបស្រើបស្រាល ប្លក់របស់ Jeremy បម្រើជាជម្រកសម្រាប់អ្នកដែលសុបិនចង់នាំយកភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃជីវិតកសិដ្ឋានចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ក្នុងការប្រមូលពាង ជាពិសេសអ្នកដែលស្រឡាញ់ដោយជាងថ្មដែលមានជំនាញដូចជា Louis Miller គឺបង្ហាញឱ្យឃើញតាមរយៈមុខតំណែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសិល្បៈហត្ថកម្ម និងសោភ័ណភាពផ្ទះកសិដ្ឋាន។ ការដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ Jeremy ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតសាមញ្ញ ប៉ុន្តែយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ និងស្នាដៃធ្វើដោយដៃត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មសរសេរតែមួយគត់របស់គាត់។ តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ គាត់ប្រាថ្នាចង់បំផុសគំនិតអ្នកអានឱ្យបង្កើតទីជម្រកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលពោរពេញទៅដោយសត្វកសិដ្ឋាន និងការប្រមូលផ្ដុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលធ្វើអោយមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ និងអាឡោះអាល័យ។ ជាមួយនឹងរាល់ការបង្ហោះ លោក Jeremy មានគោលបំណងបញ្ចេញសក្តានុពលនៅក្នុងផ្ទះនីមួយៗ ដោយបំប្លែងលំហធម្មតាទៅជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយដ៏អស្ចារ្យ ដែលអបអរភាពស្រស់ស្អាតនៃអតីតកាល ខណៈពេលដែលទទួលយកភាពសុខស្រួលនៃបច្ចុប្បន្នកាល។