ကျွန်တော် မနေ့က ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချက်တာ အများစုကို ကုန်ဆုံးခဲ့ပါတယ်။

ရေဆေး၊ ချုံ့၊ ကြိတ်ခွဲတာတွေရှိတယ် (ကျွန်မမှာ ဒီတစ်ခုရှိပြီး အဲဒါက အသက်ကယ်လင့်ခ်တစ်ခုပါ) ဆူပွက်အောင် မွှေ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်နဲ့ နောက်ဆုံးတော့ ညနေ 6:39 မှာ ငံပြာရည်ကို ရေအိုးထဲထည့်ပြီး ဂါလံကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါတယ်။ ner.

ရက်ရှည်ကြာခဲ့ပါတယ်။

ပြီးရင် ငါဘာလို့ ကမ္ဘာပေါ်မှာ ဒီလိုလုပ်နေရတာလဲ လို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကို ပြန်မေးရပါမယ်။

မဟုတ်ဘူးဗျ။ ငါအဲဒါကို ငါမေးတယ်။

ပူတယ်၊ ရှုပ်တယ်၊ အရမ်းပျော်စရာကောင်းတဲ့နေ့ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေအားလုံးကို ဟုတ်တယ်ဟုတ်။

ဒါပေမယ့် အဆင်မပြေမှုတွေကလွဲရင်၊ ဒီတောက်ပနေတဲ့ ဆောင်းရာသီမှာ တောက်ပြောင်နေတဲ့ ပြည်တွင်းဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးအိုးတွေကို ကျွန်မရဲ့ ဟင်းချက်ခန်းထဲက အနီရောင်တောက်ပြောင်တဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးအိုးတွေကို ဆွဲထုတ်လိုက်တဲ့အခါ အဲဒါက 100% တန်ဖိုးရှိမယ်ဆိုတာ ငါသိပါတယ်။ မပြောလိုပါ ၊ ကျွန်ုပ်၏ ဥယျာဉ်တွင် လောလောဆယ် ရှိသော San Marzano ခရမ်းချဉ်သီး 5,873 လုံး နှင့် အမြန်ဆုံး စည်သွတ်ထားရန် လိုအပ်နေသေးသော ကြောင့် ကျွန်ုပ် ဘာဆက်လုပ်ရမည်နည်း။

(P.S. San Marzanos Wyoming နှင့်တူသည် ။)

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ပြုလုပ်ရန် ကတိပြုပါသည်။ ရှည်လျားနှေးကွေးသောကျိုထားသော ခရမ်းချဉ်သီးစစ်စစ်မှ ရေကို အငွေ့ပျံစေပြီး အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အနက်နှင့် ပြင်းထန်မှုရှိသော ငံပြာရည်ကို အခြားနည်းလမ်းဖြင့် မရနိုင်ပါ။

သို့သော်…

ငံပြာရည်ဂါလံပြုလုပ်ရန် သင့်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးအလုံအလောက်မရှိဟု ဆိုကြပါစို့။ နောက်ပြီး မီးဖိုပေါ်က ငံပြာရည်ကျိုနေတဲ့ ငံပြာရည်ကို စိတ်ရှည်ရှည်နဲ့ ကြည့်ဖို့ 12 နာရီတောင် အချိန်မရှိဘူးလို့လည်း ပြောပါရစေ။

အင်း၊ မင်းမှာ ရွေးချယ်စရာတွေ ရှိသေးတယ်၊သူငယ်ချင်း။

ကျွန်ုပ်သည် ဤအမြန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချက်နည်းကို လွန်ခဲ့သော နှစ်အတော်ကြာကတည်းက စတင်စမ်းသပ်ခဲ့ပြီး ထိုအချိန်မှစ၍ ပုံမှန်ပြုလုပ်နေပါသည်။ ၎င်းကို 15 မိနစ် သို့မဟုတ် ထိုထက်နည်းသောကြာပွတ်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ပုံးတင်မည့်အစား ခရမ်းချဉ်သီးလက်တစ်ဆုပ်စာသာလိုအပ်သည်။ Hallelujah။

ဒီအမြန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရဲ့အရသာက မင်းရဲ့ရိုးရာတစ်နေကုန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွေနဲ့မတူဘူး (နည်းနည်းပိုတောက်ပပြီး ပိုလတ်ဆတ်တဲ့အရသာရှိပါတယ်) ဒါပေမယ့် ခေါက်ဆွဲဆော့စ် ဒါမှမဟုတ် ပီဇာဆော့စ်ကို အလျင်လိုနေချိန်မှာတော့ မြန်မြန်ဆန်ဆန်ဖြစ်လာပါတယ်။

ဒီဟင်းချက်နည်းကို ငါ့ရဲ့ How to Freeze Tomatoes ပို့စ်မှာ ညွှန်းထားခဲ့ဖူးပေမယ့် ဓာတ်ပုံတွေ အများကြီးမွမ်းမံပြီး ကိုယ့်ဘာသာကိုယ် ရှာတွေ့ခဲ့တယ်၊ ကိုယ်ပိုင်။

ဒါဆို သွားကြည့်လိုက်။

အမြန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်လုပ်နည်း (VIDEO)

အမြန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချက်နည်း

ဤတွင် တိုင်းတာချက်များသည် အလွန်ပျော့ပျောင်းသော လမ်းညွှန်ချက်များဖြစ်ပြီး သေချာပေါက် ကျောက်တုံးထဲတွင် ထည့်မထားသည်ကို သတိပြုပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်လုပ်တဲ့အခါ ဘယ်တော့မှ မတိုင်းတာပါဘူး၊ ဒီဆော့စ်ကို ပေါင်းထည့်လိုက်တာနဲ့ အရသာက တိုးလာတဲ့အရာတွေပါ။ မကြာခဏ မြည်းစမ်းပြီး လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ခရမ်းချဉ်သီးအမှည့် 4 ခွက် (သို့) လေးပုံတစ်ပုံခန့်ရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးအမှည့် (ငါးပိအမျိုးအစား ခရမ်းချဉ်သီးသည် ဤနေရာတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သော်လည်း မည်သည့်အမျိုးစားမဆို ပြုလုပ်နိုင်သည်)
• သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်
• 20lt; ငရုတ်ကောင်း၊ အရသာအတွက် (ကျွန်တော် ဒီဆားကို သုံးပါတယ်။)
• ပင်စိမ်း နှင့်/သို့မဟုတ် အော်ရီဂနို (ရွေးချယ်နိုင်သည်- အခြောက်လှန်းမှု အဆင်ပြေပါမည်ထို့အတူ)

ညွှန်ကြားချက်များ-

ဒယ်အိုးအလတ်တစ်ခုတွင် ကြက်သွန်ဖြူကို သံလွင်ဆီတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ညင်သာစွာ အပူပေးပါ။ အညိုရောင်ဖြစ်အောင်၊ ဒါမှမဟုတ် တကယ်ပြုတ်ဖို့တောင် မစဉ်းစားပါဘူး- ပျော့ပြောင်းပြီး အရသာကို ချိုမြိန်စေဖို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးထဲကို ထည့်ကာ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ရောမွှေပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ၎င်းတို့၏အရည်များထွက်လာပြီး ဆား/ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် သမအောင် ရောနယ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးများကို ပျော့သွားသည်အထိ မွှေပြီး ကျိုချက်ကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်ပါ။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်ကို သုံးနိုင်သော်လည်း ဖြစ်နိုင်လျှင် ပင်စိမ်းနှင့်/သို့မဟုတ် oregano လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို အသုံးပြုပါ။ အရသာကွာခြားချက်က အံ့မခန်းပါပဲ။

အရောအနှောကို လက် Blender နဲ့ သန့်စင်လိုက်ပါ။ ကျွန်တော့်ရဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဆော့စ်ကို ခပ်ထူထူလေးပေါ်မှာ နည်းနည်းချန်ထားရတာကို ကြိုက်ပါတယ်။

မင်းမှာ လက်ဖျော်စက်မရှိရင်၊ အဲဒီအစား အစားအသောက် ပရိုဆက်ဆာ ဒါမှမဟုတ် Blender နဲ့ သန့်စင်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော် အလေးအနက်ထားရမည်- သင်သည် လက်ဖျော်စက် (ဤတစ်ခု- တွဲဖက်လင့်ခ်ကဲ့သို့) လက်ဖျော်စက် လိုအပ်သည်။ ငါအမြဲတမ်းသုံးပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲ (ဒါကို အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနဲ့ ပေါင်းပြီး ဒီကမ္ဘာကထွက်သွားပြီ) ဒါမှမဟုတ် မင်းအကြိုက်ဆုံးပီဇာချက်နည်းအတွက် ထိပ်တန်းအဖြစ်သုံးပါ။

သတိရပါ- ဒီဆော့စ်က ငံပြာရည်ထက် ငံပြာရည် ဒါမှမဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထက် ပိုတောက်ပပြီး အရသာပိုရှိပါလိမ့်မယ်။ တစ်နေကုန် ကျိုထားတဲ့ ဆော့စ်အတွက် နေရာရှိသေးပေမယ့် ဒီအသစ်ထွက်ဗားရှင်းရဲ့ တောက်ပမှုကို ကျွန်တော် နှစ်သက်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ချက်နည်းမှတ်စုများ

• သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ခရမ်းချဉ်သီးတွေရှိရင် ဒီအမြန်ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည် ချက်နည်းသည် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး နေရာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ သူတို့ကို အရင်ရေစိမ်ဖို့တောင် မလိုပါဘူး- ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို အပူပေးပြီးနောက် ငံပြာရည် ဒယ်အိုးထဲကို တည့်တည့်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ခရမ်းချဉ်သီးများကို အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ဆူအောင်တည်ထားပါ၊ ထို့နောက် ကျန်ဟင်းချက်နည်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ဘယ်လိုအေးခဲရမလဲဆိုတာ သိချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အဲဒါအတွက် ကျွန်တော့်ရဲ့ သင်ခန်းစာပါ။
• ဒီဆော့စ်ကို လိုချင်ရင် ဒီဆော့စ်ကို လုပ်နိုင်မယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် နည်းနည်းလေးပဲ လုပ်ကြည့်တော့ အဲဒါက ထိုက်တန်မယ်လို့တော့ မသိဘူး။ ခရမ်းချဉ်သီးတွေအများကြီးသုံးဖို့လိုရင် ရေချိုးဗူးအတွက် ချိန်ညှိထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချက်နည်းကို စွဲစွဲမြဲမြဲသုံးဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်
• ဒီလတ်ဆတ်တဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ရိုးရှင်းပြီး အနံ့အရသာရှိအောင် ထိန်းထားချင်ပါတယ်။ သို့သော်၊ ၎င်းသည်သင်၏ယိုဖြစ်လျှင်သင်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထည့်ခြင်းကိုရူးသွပ်နိုင်သည်။ လိုအပ်ပါက နံနံပင်၊ ထောင်းထားသော ငရုတ်သီးနီ၊ သို့မဟုတ် အချဉ်ဓာတ်ကို ဖြတ်ရန် သကြားအညိုတစ်ခြမ်းကို စမ်းကြည့်ပါ။
• ဤဆော့စ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အလွယ်တကူ ထည့်ကာ လအတော်ကြာ အေးခဲသွားနိုင်သည်။

Fast Tomato Sauce Recipe

• 17>Phore: အချိန်ပို:> 5 မိနစ်
• ချက်ပြုတ်ချိန်- 15 မိနစ်
• စုစုပေါင်းအချိန်- 20 မိနစ်
• ထွက်ရှိမှု- 2 - 3 ခွက် 1 x
• အမျိုးအစား ပန်စမ်း: အီတလီ 11>

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ခရမ်းချဉ်သီးအမှည့် တစ်ဝက် သို့မဟုတ် လေးပုံတစ်ပုံ ၄ ခွက်
• ပြင်ပသံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• 2ကြက်သွန်ဖြူမွှာကို ပါးပါးလှီးပါ
• ဆား & အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်း (ဒီဆားကို ကြိုက်ပါတယ်)
• ပင်စိမ်းစိမ်းနှင့်/သို့မဟုတ် အော်ရီဂနို (စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်- အခြောက်လှန်းရာတွင်လည်း အလုပ်ဖြစ်မည်)

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ဟင်းအိုးအလတ်တစ်ခုတွင် ကြက်သွန်ဖြူကို သံလွင်ဆီတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ အပူပေးပါ။ အညိုရောင်ဖြစ်အောင်၊ ဒါမှမဟုတ် တကယ်ပြုတ်ဖို့မစဉ်းစားပါဘူး- ပျော့ပြောင်းပြီး အရသာကို ချိုမြိန်စေရုံပါပဲ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ထည့်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ရောမွှေပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ၎င်းတို့၏အရည်များထွက်လာပြီး ဆား/ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် သမအောင် ရောနယ်ပေးနိုင်ပါသည်။
3. ခရမ်းချဉ်သီးများကို ပျော့သွားသည်အထိ မွှေပြီး ကျိုချက်ကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်ပါ။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်ကို သုံးနိုင်သော်လည်း ဖြစ်နိုင်လျှင် ပင်စိမ်းနှင့်/သို့မဟုတ် oregano လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို အသုံးပြုပါ။ အရသာကွာခြားချက်က အံ့မခန်းပါပဲ။
4. အရောအနှောကို လက် Blender နဲ့ သန့်စင်ပါ။ ကျွန်ုပ်၏လတ်ဆတ်သောဆော့စ်ကို အနည်းငယ် အတုံးသေးလေးပေါ်တွင် ထားလိုပါသည်။
5. သင့်တွင် လက် Blender မရှိပါက၊ အစားအသောက်လုပ်ငန်းစဉ် သို့မဟုတ် Blender ဖြင့် သန့်စင်နိုင်ပါသည်။ သို့သော် အလေးအနက်ထား- သင်သည် လက်ဖျော်စက် (ဤကဲ့သို့) လိုအပ်ပါသည်။ ငါအမြဲတမ်းသုံးပါတယ်။
6. လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲနဲ့ ဆမ်းစားပါ (ဒါကို အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနဲ့ ပေါင်းပြီး ဒီကမ္ဘာကထွက်သွားပြီ) ဒါမှမဟုတ် မင်းအကြိုက်ဆုံးပီဇာချက်နည်းအတွက် ထိပ်တန်းအဖြစ်သုံးပါတယ်။

သင်နှစ်သက်မယ့် အခြားခရမ်းချဉ်သီးချက်နည်းများ

• Poblano Salsa ကြော်<11+100> နည်းလမ်းများ
• ခရမ်းချဉ်သီးကို ထိန်းသိမ်းရန်
• အကြံပြုချက် ၁၀ခရမ်းချဉ်သီးကြီးထွားမှုအတွက်