ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ជាអ្នកអាន The Prairie មួយរយៈ អ្នកនឹងចងចាំការបង្ហោះអំពីអាហារទាំងប្រាំដែលខ្ញុំនឹងមិនទិញម្តងទៀត។ Breadcrumbs គឺដំបូងគេក្នុងបញ្ជីនោះ!

អ្នកឃើញទេ ផ្នែកធំនៃអាហារពិតគឺរៀនពីរបៀបធ្វើផលិតផលនំប៉័ងដោយខ្លួនឯង (ពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជាតិស្ករ gluten ទេ)។

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន (ខ្ញុំពិតជារួមបញ្ចូល) មានខ្សែកោងការរៀនសូត្រដែលភ្ជាប់មកជាមួយការធ្វើនំប៉័ងដែលធ្វើដោយដៃ។ ហើយមិនមានការរៀនច្រើនទេ សូម្បីតែការរៀនសូត្រ និងនំបញ្ចុក នឹងញ៉ាំ។

ដូច្នេះជំនួសឱ្យការយំដោយសារនំប៉័ងស្ងួត នៅពេលដែលជីវិតផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវនំបុ័ងរាបស្មើ ចូរបង្វែរវាទៅជានំប៉័ង! 😉 នំប័ុងទាំងនេះគឺល្អជាពិសេសធ្វើពីនំបុ័ងជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ!

តើអ្នកធ្លាប់អានស្លាកនៅលើកំប៉ុងដែលទិញពីហាងទេ? វាឆ្កួត។ ខ្ញុំមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវការបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដ៏ចម្លែកមួយម៉ាយល៍ដើម្បីធ្វើនំប៉័ងសាមញ្ញ…

នំបុ័ងធ្វើដោយដៃគឺងាយស្រួលគួរឱ្យអស់សំណើច មានប្រយោជន៍ច្រើន និងជាវិធីសន្សំសំចៃ និងគ្មានកាកសំណល់ដើម្បី "បោះចោល" នំប៉័ងដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

'Nuff បាននិយាយ។

វិធីដែលលឿនជាងមុន ប៉ុន្តែត្រូវចំណាយតិច - More-Effort Breadcrumb Approach

ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ប្រញាល់មាន breadcrumbs សម្រាប់រូបមន្តជាក់លាក់មួយ សូមប្រើវិធីនេះ៖

កាត់នំបុ័ងដែលចង់បានទៅជាគូប– 1″ ប្រហែល 2″ ដល់ 2″។ ស្រទាប់តែមួយនៅលើថាសដុតនំ។

ដុតនំនៅក្នុង oven 350 ដឺក្រេសម្រាប់10 នាទី។ ពិនិត្យ និងកូរ។

ប្រសិនបើមិនស្ងួតគ្រប់គ្រាន់ទេ សូមបន្តដុតនំ និងពិនិត្យមើលចន្លោះពេល 10 នាទី រហូតដល់គូបភាគច្រើនរឹង និងក្រិន។ ប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការដុត។

យកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ផ្ទេរ​គូប​ស្ងួត​ទៅ​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ និង​ដំណើរការ​រហូត​ដល់​ដំណាក់​កាល breadcrumb ។ (កុំធ្វើបែបនេះអំឡុងពេលគេង… វាពិតជាខ្លាំង។)

ទុកកំទេចកំទីដែលបានបញ្ចប់ក្នុងទូរទឹកកកក្នុងធុងបិទជិត។ ពួកគេគួរតែទុកមួយរយៈ។ ប្រើក្នុងរូបមន្តអ៊ីតាលី ធ្វើជានំប៉័ង ឬអ្វីក៏ដោយ!

វិធីសាស្រ្ត Lazy-Yet-Ttakes-Time Breadcrumb Approach

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រញាប់ប្រញាល់ក្នុងការធ្វើនំប៉័ងទេនោះ សូមទៅជាមួយវិធីសាស្រ្ត 'ខ្ជិល'។ គ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យការពិសោធន៍នំប៉័ងដែលបរាជ័យរបស់អ្នក (ឬហាងនំប៉័ងដែលបានទិញដែលហួសពីវាមុនគេ) ស្ងួតទាំងស្រុង។

ពេលខ្លះវាបានសម្រេចដោយចៃដន្យ- អ្នកដឹងទេ នៅពេលដែលថង់នំប៉័ងនោះត្រូវបានរុញទៅខាងក្រោយទូដាក់ចាន ហើយភ្លេច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងប្រភេទនំប៉័ងដែលផលិតនៅផ្ទះភាគច្រើន ផ្សិតតែងតែឆ្លងកាត់មុនពេលស្ងួត។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ ជាញឹកញាប់ខ្ញុំទុកនំបុ័ងប្រឡាក់របស់ខ្ញុំដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ឬយូរជាងនេះ។ អ្នក​អាច​ទុក​វា​អង្គុយ​លើ​ចាន ឬ​ដាក់​វា​ក្នុង​ថង់​ហ្ស៊ីប​ដែល​មិន​បាន​បិទ​ជិត។ ទូទឹកកកមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកម្ចាត់សំណើម និងការពារផ្សិត។

នៅពេលដែលវាស្ងួតអស់ហើយ កាត់ជាគូប ហើយប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដើម្បីកិន។ចូលទៅក្នុងកំទេចកំទី។

កំណត់ចំណាំមួយចំនួន៖

• ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថានំប៉័ងដែលបានបញ្ចប់របស់អ្នកនៅតែមានសំណើមបន្តិច សូមចែកចាយវាមកវិញនៅលើសន្លឹកដុតនំ គ្របដោយកន្សែងរលុង ហើយទុកនៅលើបញ្ជររយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ឬដាក់វាវិញក្នុងកំដៅក្តៅ ប៉ុន្តែបានបិទឡ (ប្រសិនបើអ្នកប្រើវិធីទីមួយ) ហើយទុកកំដៅដែលនៅសល់ដើម្បីយកសំណើមដែលនៅសល់។
• ធ្វើនំប័រតាមរដូវរបស់អ្នកដោយបន្ថែមឱសថ និងគ្រឿងទេសជាច្រើនប្រភេទទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។ ប្រោះនៅក្នុង basil ស្ងួត oregano និង parsley សម្រាប់ការលាយអ៊ីតាលីឬជ្រើសរើស rosemary ស្ងួត thyme និង sage សម្រាប់កំទេចស្មៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ទទួលបានការច្នៃប្រឌិត!

របៀបធ្វើនំប៉័ងធ្វើដោយដៃ

គ្រឿងផ្សំ

• នំប៉័ងស្ងួត
• ការលាយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសតាមជម្រើស៖ basil ស្ងួត oregano និង parsley សម្រាប់ការលាយបែបអ៊ីតាលី ឬរបៀបធ្វើម្ហូប 1... គំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នក! ពីភាពងងឹត

  ការណែនាំ

  1. ត្រូវប្រាកដថានំប៉័ងរបស់អ្នកស្ងួតគ្រប់គ្រាន់៖ ខ្ញុំទុកវាឱ្យអង្គុយលើចាន ឬថង់ ziplock ដែលមិនបិទជិតក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលមួយសប្តាហ៍
  2. កាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងគូប 1″ ទៅ 2″ គូប
  3. បាចគូបនៅលើថាសដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ <15Bake> <15 នាទី <15 នាទី ហើយកូរ-
  4. ប្រសិនបើមិនស្ងួតគ្រប់គ្រាន់ទេ សូមបន្តដុតនំ ហើយពិនិត្យរៀងរាល់ 10 នាទីម្តង រហូតទាល់តែគូបភាគច្រើនរឹង និងក្រៀម ប៉ុន្តែជៀសវាងការដុត
  5. យកចេញពីឡទុកឲ្យត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ
  6. កែច្នៃដុំនំប៉័ងទៅជាចំណិតនំប៉័ង រួមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសតាមការចង់បាន
  7. ទុកកំទេចនំប៉័ងក្នុងធុងបិទជិតក្នុងទូរទឹកកក

  ដូច្នេះហើយ អ្នកមានវា - ងាយឆ្កួតមែនទេ? វាគ្មានហេតុផលដើម្បីទិញនំប៉័ងតាមហាងដែលទិញម្តងទៀតទេ!

  មួយចំនួនទៀតពីភាពល្អរបស់កោស៖

  • របៀបធ្វើចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡានៅផ្ទះ
  • របៀបធ្វើប៊័រសណ្តែកដីធ្វើដោយដៃ
  • វិធីធ្វើសាច់គោអាំងនៅផ្ទះ<151>
  ៧>