فهرست
ما د پرون ډیره برخه د روميانو د ساس په جوړولو تیره کړه.
د خوراکي توکو په مل کې مینځل، پرې کول، ماتول (زه دا لرم او دا د ژوند ژغورونکې اړیکه ده) ، ابلیدل، خړوبول، مساله کول، او په پای کې د 9 په پای کې د جامو مینځل پیل شول. RS او د جوش اوبو کینر ته یې ښکته کول.
دا یوه اوږده ورځ وه.
او ما باید له ځانه وپوښتل چې ولې په ځمکه کې دا کار کوم؟
نه واقعیا. ما له ځانه دا پوښتنه وکړه.
دا ګرمه، خندا او بې خونده وه. د یوې عالي ساتیرۍ ورځې ټولې برخې، سمه ده؟
په هرصورت، ټولې ناخوالې په څنګ کې، زه پوهیږم چې دا به 100٪ ارزښت ولري کله چې زه د ژمي په ګرمه ورځ له خپل پینټري څخه د کور جوړ شوي روميانو دا روښانه سور جارونه وباسم. د یادولو وړ نه یم، زه به د 5,873 سان مارزانو روميانو سره نور څه وکړم چې دا مهال زما په باغ کې دي او اړتیا لري چې ژر تر ژره کین شي؟
(PS په ښکاره ډول سان مارزانوس ریښتیا لکه وومینګ.)
د روميانو ساس جوړول ژمنتیا ده. اوږده، ورو ورو ورو کول د روميانو له پوري څخه اوبه تبخیر کوي او د خوند او شدت د حیرانتیا ژورې سره یو موټی ساس رامینځته کوي چې تاسو بله لاره نه ترلاسه کولی شئ.
مګر…
راځئ یوازې ووایو چې تاسو دومره روميان نلرئ چې ګیلن ساس جوړ کړئ. او اجازه راکړئ چې دا هم ووایو چې تاسو 12 ساعته نه لرئ چې په صبر سره د چتۍ په پخولو کې وګورئ.
هم وګوره: خپل د پیاز مصالحې مالګه جوړه کړئښه، تاسو لاهم اختیارونه لرئ، زماملګرو.
ما څو کاله وړاندې د روميانو د دې ګړندي ساس ترکیب تجربه کول پیل کړل، او زه له هغه وخت راهیسې په منظم ډول جوړوم. دا په 15 دقیقو یا لږ وخت کې مینځل کیدی شي ، او د بالټ بارونو پرځای یوازې یو څو روميانو ته اړتیا لري. هللوجاه.
د دې چټک ټماټو ساس ذائقه ستاسو د ټولې ورځې دودیزو روميانو ساسونو څخه توپیر لري (دا یو څه روښانه او تازه خوند دی) ، مګر دا په چټکۍ سره زما د لیدو وړ ګرځي کله چې زه په بیړه د پاستا ساس یا پیزا ساس ته اړتیا لرم.
هم وګوره: د کور سینګار: د DIY چرګانو تار چوکاټما د دې ترکیب په توګه د خپل ځان په توګه موندلی و ، مګر ما د خپل ځان لپاره دا ترکیب موندلی و. ډیر، ما فکر وکړ چې دا د دې حقدار دی چې تازه عکسونه او خپل یو پوسټ ولري.
نو، دلته لاړ شه!
څنګه د چټک ټماټو ساس جوړ کړو (ویډیو)
د فاسټ ټماټو ساس ترکیب
په یاد ولرئ چې دلته اندازه کول خورا نرم دي او لارښودونه نه دي ټاکل شوي. زه هیڅکله اندازه نه کوم کله چې زه د روميانو ساس جوړوم، او دا ټول د هغه بوی په اړه دي چې وده کوي کله چې ما دا ساس یوځای کېښود. په مکرر ډول وخورئ او د اړتیا سره سم تنظیم کړئ.
اجزاوې:
- 4 پیالې نیم یا څلورمه پاخه شوي رومي بانجان (د پیسټ ډول ټماټر دلته غوره دي، مګر هر ډول به یې وکړي)
- 2 د چمچ اضافي وریجین تیل 11>
- مالګه او amp; مرچ، د خوند لپاره (زه دا مالګه کاروم.)
- تازه بیسل او/یا اوریګانو (اختیاري – وچه به کار وکړيهم)
لارښوونې:
په یو متوسط ساسپین کې، هوږه په نرمۍ سره د زیتون په تیلو کې د څو دقیقو لپاره ګرم کړئ. موږ د دې په لټه کې نه یو چې دا نسواري کړو، یا حتی په ریښتیا سره یې وخورئ – یوازې د نرمولو او خوندور کولو لپاره.
روماټو کې اضافه کړئ او روميانو او هوږه ته اجازه ورکړئ چې یوځای شي، لکه څنګه چې تاسو لاړ شئ. روميان به خپل جوس وباسي، او تاسو کولی شئ د مالګې / مرچ سره موسم کړئ.
روماټو تر نرمولو پورې وخورئ او اوس یې په بوټو کې واچوئ. تاسو کولی شئ وچ بوټي وکاروئ که تاسو وغواړئ، مګر که امکان ولري، تازه تلسی او/یا اوریګانو وکاروئ. د خوند توپیر حیرانوونکی دی.
د خپل لاسي بلینڈر سره مخلوط پاک کړئ. زه خوښوم چې خپل تازه ساس یو څه په خوندور اړخ کې پریږدم.
که تاسو لاسي بلینډر نلرئ، تاسو کولی شئ د خوړو پروسیسر یا بلینڈر کې یې پاک کړئ. مګر په جدي ډول- تاسو د لاسي بلینډر ته اړتیا لرئ (لکه دا یو وابسته لینک). زه هر وخت خپل کاروم.
د تازه پاستا سره وخورئ (دا د کور پاستا سره یوځای کول له دې نړۍ څخه بهر دي) یا د خپلې خوښې پیزا ترکیب لپاره د ټاپ کولو په توګه وکاروئ.
په یاد ولرئ – دا ساس به د ساوسیسټو یا سست ماس سره جوړ شوي ساس په پرتله خورا روښانه او تازه خوند ولري. که څه هم لاهم د ټولې ورځې ابل شوي ساس لپاره ځای شتون لري ، زه د دې تازه نسخې روښانه کول خوښوم.
د ټماټو ساس ترکیب یادونه
- که تاسو په یخچال کې روميان لرئ، دا چټک رومياند ساس ترکیب د دوی کارولو لپاره عالي ځای دی! تاسو حتی اړتیا نلرئ چې لومړی یې وخورئ - تاسو کولی شئ په ساده ډول یې په مستقیم ساس پین کې واچوئ وروسته له دې چې تاسو کاشوغه لہسن ګرم کړئ. روميانو ته اجازه ورکړئ چې په پین کې په منځنۍ ټیټ تودوخه کې وخورئ، او بیا د پاتې ترکیب سره مخ شئ. او په هغه صورت کې چې تاسو لیواله یاست چې څنګه روميان کنګل کړئ، دلته د دې لپاره زما درس دی.
- زه فکر کوم چې تاسو کولی شئ دا ساس وخورئ که تاسو وغواړئ، مګر په پام کې نیولو سره یوازې لږ مقدار جوړوي، زه ډاډه نه یم چې دا به د ارزښت وړ وي. زه وړاندیز کوم چې د روميانو ساس ترکیب ته غاړه کیږدم چې د اوبو حمام کیننګ لپاره اندازه شوی وي که تاسو اړتیا لرئ ډیری روميان وکاروئ
- زه غواړم چې دا تازه رومي پوټکي خورا ساده او په خوند کې خوندور وساتم. په هرصورت، تاسو کولی شئ د مصالحو او بوټو اضافه کولو لیونی شئ که دا ستاسو جام وي. که اړتیا وي، د تیزابیت د کمولو لپاره پارسلي، کرش شوي سور مرچ، یا حتی د نسواري شکر یوه ټوټه هڅه وکړئ.
- دا ساس په اسانۍ سره په یخچال کې خوندي کانتینرونو کې اچول کیدی شي او د څو میاشتو لپاره منجمد کیدی شي.
د چټک ټماټو ساس ترکیب:
1>اجزا
- 10> 4 پیالې نیمه یا څلورمه پاخه شوي روميان
لارښوونې
- په یو متوسط سپین کې ، هوږه په نرمۍ سره د څو دقیقو لپاره د زیتون غوړ کې ګرم کړئ. موږ د دې په لټه کې نه یو چې دا نسواري کړو، یا حتی په ریښتیا سره یې وخورئ – یوازې د نرمولو او خوند خوند کولو لپاره.
- روماټو کې اضافه کړئ او روميانو او هوږه ته اجازه ورکړئ چې یوځای شي، لکه څنګه چې تاسو لاړ شئ. روميان به خپل جوس وباسي، او تاسو کولی شئ د مالګې / مرچ سره موسم کړئ.
- روميان تر هغه پورې وخورئ چې نرم شوي وي، او اوس په بوټو کې اضافه کړئ. تاسو کولی شئ وچ بوټي وکاروئ که تاسو وغواړئ، مګر که امکان ولري، تازه تلسی او/یا اوریګانو وکاروئ. د خوند توپیر حیرانوونکی دی.
- د خپل لاسي بلینڈر سره مخلوط پاک کړئ. زه خوښوم چې خپل تازه ساس یو څه په خوندور اړخ کې پریږدم.
- که تاسو لاسي بلینډر نلرئ ، تاسو کولی شئ د خواړو پروسس یا بلینڈر پرځای یې پاک کړئ. مګر په جدي توګه - تاسو د لاس بلینڈر ته اړتیا لرئ (لکه دا). زه هر وخت خپل کاروم.
- د تازه پاستا سره وخورئ (د کور جوړ شوي پاستا سره یوځای کول له دې نړۍ څخه بهر دي) یا د خپلې خوښې پیزا ترکیب لپاره د ټاپ کولو په توګه وکاروئ.
د روميانو نور ترکیبونه چې تاسو به یې خوښ کړئ
- روسټ شوي پوبلانو سالسا ترکیب ته ته د سنځلو لپاره پخه شوي پوبلانو سالسا ترکیب ته ته د روميانو پخول د روميانو د ساتلو له 40 څخه زياتې لارې
- 10 لارښوونېد روميانو د کرلو لپاره
21>
