ការបិទផ្លូវ ខ្យល់បក់ 70+ ម៉ាយក្នុងមួយម៉ោង ព្រិលធ្លាក់ខ្ពស់ជាងឡាន និងខ្យល់ព្យុះ។

នោះហើយជារបៀបដែលយើងធ្វើនិទាឃរដូវនៅ Wyoming ។

បាទ ខណៈពេលដែលប្រទេសផ្សេងទៀតរីករាយជាមួយផ្កា tulips និងរុក្ខជាតិដំបូងរបស់ពួកគេនៅក្នុងសួនច្បារ ពួកយើង Wyomingites ត្អូញត្អែរ

ជាមួយនឹងថ្ងៃដែលព្រិលធ្លាក់ខ្លាំងបំផុត។ , ខ្ញុំមិនមែនទេ។ ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយពីមុនមក ខ្ញុំចូលចិត្តរស់នៅក្នុងកន្លែងដែលមានរដូវ (ទោះបីជាពេលខ្លះខ្ញុំច្រណែនបន្តិចចំពោះមិត្តភ័ក្តិរដ្ឋ Arizona និង Texas របស់ខ្ញុំជាមួយនឹងសួនច្បារពេញមួយឆ្នាំ...) ហើយខ្ញុំក៏រីករាយនឹងថ្ងៃដែលព្រិលបង្ខំឱ្យយើងបន្ថយល្បឿនផងដែរ។

លើសពីនេះវាផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការធ្វើស៊ុប។ មិនថាវាជាខ្ទឹមបារាំងបារាំង ដំឡូងបារាំង និងសាច់ក្រកដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ស៊ុបឈីសប៊ឺហ្គឺដែលចម្អិនយឺត ឬខ្ទឹមសប៉េងប៉ោះដែលស្នើសុំជាញឹកញាប់របស់ Prairie Girl នោះទេ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងការមកធ្វើកិច្ចការក្នុងជង្រុកត្រជាក់ ដើម្បីទទួលស្វាគមន៍ដោយស៊ុបធ្វើផ្ទះក្តៅមួយចាននោះទេ។

រូបមន្តស៊ុបដំឡូងដុតនំនេះដែលពេញនិយម និងសាកល្បងនៅផ្ទះរបស់យើង។ ដំឡូងបារាំងគឺជាអាហារសម្រន់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត ជាពិសេសនៅពេលដែលដំឡូងបារាំងមានជាតិជូរ និង bacony (bacon-ish?) ដើម្បីចាប់ផ្តើម។

បោះវាទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ វានឹងរួចរាល់សម្រាប់អ្នកដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ (><ចម្អិនជាមួយម្ហូបបារាំងបែបផ្ទះតិចៗ)

រូបមន្តស៊ុប

• 1បុក bacon, chopped
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1, chopped
• ខ្ទឹមស 5 cloves, minced
• thyme ស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
• 4 CUPS ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (ធ្វើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដោយខ្លួនឯង)
• ដំឡូងបារាំង 6-8 គូបផងដែរ (ជាធម្មតាខ្ញុំប្រើដំឡូងបារាំង និងដំឡូងបារាំង s ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា)
• 1/2 – 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រ (ខ្ញុំប្រើអំបិល Redmond)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 2 ពែងឈីស cheddar shredded
• 1/2 ពែង sour cream (ធ្វើក្រែមជូរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក)
• ជម្រើស 13>
• 12 ពែង

សេចក្តីណែនាំ៖

នៅក្នុងខ្ទះធំមួយ ចម្អិន bacon រហូតទាល់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ បន្ទាប់មកយកវាចេញពីខ្ទះ ហើយដាក់មួយឡែក។

ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្លាញ់ bacon រហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមស និង thyme ហើយចៀនរយៈពេល 1-2 នាទីបន្ថែមទៀត។

បន្ថែមម្សៅ កូរអោយឡើងពណ៌ត្នោតរយៈពេលជាច្រើននាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមក្នុងទំពាំងបាយជូរ 2 ពែង ហើយកូរថ្នមៗរហូតដល់ក្រាស់។

បន្ថែមល្បាយទឹកជ្រលក់ក្រាស់នេះទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រួមជាមួយនឹងដំឡូងបារាំង អំបិល & ម្រេច និងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់។

ចម្អិន 5-6 ម៉ោងលើកំដៅទាប ឬរហូតដល់ដំឡូងទន់។

20 នាទីមុនពេលបម្រើ បន្ថែមឈីស 1.5 ពែង ក្រែមជូរ និងក្រែមធ្ងន់ទៅចង្ក្រានយឺត។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង ឬម៉ាស៊ីនលាយទឹក កិនកំណាត់ដំឡូងបារាំង ដើម្បីឱ្យមានភាពរលោង។ (ខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តទុកផ្នែកខ្លះៗនៅទីនោះ)

ភ្លក់រសជាតិ ហើយបន្ថែមអំបិលបន្ថែម & ម្រេចបើចាំបាច់។

កំដៅភ្លើង បន្ទាប់មកបម្រើ។ លាបជាមួយប៊ីចេង ឈីសដែលនៅសល់ និងម្ទេស/ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ប្រសិនបើចង់បាន។

ស៊ុបដំឡូងដុតនំ ចំណាំ៖

• រូបមន្តនេះអាចបង្កើនទ្វេដងបានយ៉ាងងាយស្រួល។
• ខ្ញុំមិនទាន់បានសាកល្បងធ្វើដោយគ្មានជាតិស្ករនេះទេ សូមអភ័យទោស។
• សូម្បីតែទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬទំពាំងបាយជូរ 1 ក៏អាចជំនួសបានដែរ 2>លើកមុនដែលខ្ញុំធ្វើនេះ ខ្ញុំប្រើដំឡូងក្រហម ហើយមិនបកវាទេ។ ខ្ញុំ​គ្រាន់​តែ​កិន​សំបក​ជាមួយ​នឹង​ដំឡូង​ដែល​ទន់​ហើយ​វា​នៅ​តែ​ប្រែ​ជា​ល្អ​។ ខ្ញុំនឹងមិនណែនាំឱ្យធ្វើបែបនេះជាមួយ russets, ទោះជាយ៉ាងណា, ដោយសារតែពួកគេមាន peels តឹងជាង។ គ្រាន់តែបកទារកទាំងនោះចេញ។
• កាលពីមុន ខ្ញុំបានជំនួសក្រែមជូរបន្ថែម ប្រសិនបើខ្ញុំអស់ក្រែមធ្ងន់ ឬសូម្បីតែទឹកដោះគោនឹងដំណើរការបន្តិច។

ស៊ុបដំឡូងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• អ្នកនិពន្ធ: ព្រឹត្តិបត្រ 18>
ម៉ោង 21:20 2> ពេលវេលាសរុប៖ 6 ម៉ោង
• ប្រភេទ៖ ម្ហូបចម្បង-ស៊ុប

គ្រឿងផ្សំ

• ប៊ីខុន 1 ផោន ហាន់
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹម ហាន់
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
15 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 15> 2> ម្សៅស៊ុប 3 ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 4 ពែង
• ដំឡូងបារាំង 6 – 8 សន្លឹក បកសំបក និងកាត់ (ជាធម្មតាខ្ញុំប្រើ russets ប៉ុន្តែក៏ធ្លាប់ប្រើដំឡូងក្រហម ឬ Yukon Golds ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា)
• 1/2 – 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសមុទ្រអំបិល (ខ្ញុំប្រើអំបិល Redmond)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 2 ពែងឈីស cheddar កំទេច
• ក្រែមជូរ 1/2 ពែង
• ក្រែមធ្ងន់ 1/2 ពែង
• ម្ទេស ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង (សម្រាប់ការតុបតែងមុខ <24> ស្រេចចិត្ត)
  >
  1. នៅក្នុងខ្ទះធំមួយ ចម្អិន bacon រហូតទាល់តែមានសាច់ក្រក បន្ទាប់មកយកវាចេញពីខ្ទះ ហើយដាក់មួយឡែក។
  2. ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្លាញ់ bacon រហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមស និង thyme ហើយចៀនបន្ថែម 1-2 នាទីទៀត។
  3. បន្ថែមម្សៅ កូរអោយឡើងពណ៌ត្នោតរយៈពេលជាច្រើននាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមក្នុងទំពាំងបាយជូរ 2 ពែង ហើយកូរថ្នមៗរហូតដល់ក្រាស់។
  4. បន្ថែមល្បាយទឹកជ្រលក់ក្រាស់នេះទៅចង្ក្រានយឺត រួមជាមួយដំឡូងបារាំង និងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់។
  <5-12>ឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ។
<5-12>C នាទីមុនពេលបម្រើ បន្ថែមឈីស 1.5 ពែង ក្រែមជូរ និងក្រែមធ្ងន់ទៅចង្ក្រានយឺត។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង ឬម៉ាស៊ីនលាយទឹក កិនកំណាត់ដំឡូងបារាំង ដើម្បីឱ្យមានភាពរលោង។ (ទោះបីជាខ្ញុំនៅតែចង់ទុកបំណែកមួយចំនួននៅទីនោះក៏ដោយ)
• បើកភ្លើង បន្ទាប់មកបម្រើ។ លាបជាមួយប៊ីចេង ឈីសដែលនៅសល់ និងម្ទេសតាមការចង់បាន។