Tämä säilöntäturvallisuuden perimmäinen opas kattaa tärkeitä asioita kaikille kotipurkkeja tekeville. Opi tarpeellisia vinkkejä botulismiin liittyvistä huolenaiheista, siitä, mitä elintarvikkeita voi turvallisesti säilöä, mitä elintarvikkeita EI pitäisi säilöä, vaarallisista säilöntämenetelmistä, joita tulisi välttää kaikin keinoin, ja paljon muuta.

Jep. Menen sinne.

Tiedän, että se suututtaa joitakin, mutta meidän on juteltava tästä, ystäväni.

SÄILÖNTÄTURVALLISUUS.

Törmään jatkuvasti verkossa keskustelut säilykkeiden turvallisuudesta, enkä voi muuta kuin raapia päätäni.

Koska mielestäni siitä ei yksinkertaisesti EI pitäisi keskustella.

Tästä huolimatta tämä keskustelu jatkuu, erityisesti Facebookin Reseptit & leima; Perinneruokaa -ryhmässä.

Se alkaa yleensä viattomasti.

Joku kysyy kysymyksen kuten " Minulla ei ole painekattilaa, ja tein eilen illalla naudanlihapataa. Voinko heittää sen purkkiin ja purkittaa vesihauteessa? "

Jotkut ihmiset vastaavat vankkaa tietoa ja suosituksia...

Mutta väistämättä myös joitakin vähemmän ihanteellisia suosituksia valuu sisään.

Olen aiemmin tehnyt tiettäväksi, että olen keittiössä sääntöjen rikkoja. En pelkää karsia kulmista, jättää vaiheita pois tai muokata ainesosia..... vapaasti, itse asiassa.

Mutta EI kun kyse on säilöntätuotteista.

Se johtuu botulismista. Usko pois - kun ymmärrät botulismin tieteen, et halua leikkiä sen kanssa.

Jos olet säilykkeenvalmistuksen aloittelija, olen juuri uudistanut Canning Made Easy -kurssini ja se on valmis SINULLE! Käyn läpi prosessin jokaisen vaiheen (turvallisuus on tärkein prioriteettini!), jotta voit vihdoinkin oppia säilömään luottavaisesti ilman stressiä. KLIKKAA TÄSTÄ nähdäksesi kurssin ja kaikki sen mukana tulevat bonukset.

Botulismi & Säilöntäturvallisuus

Mikä on botulismi?

Elintarvikkeiden aiheuttama botulismi on harvinainen mutta vakava sairaus, joka aiheutuu botuliinitoksiinin saastuttamien elintarvikkeiden syömisestä.

Clostridium botulinum on bakteeri, joka aiheuttaa botulismia. Ja mikä hulluinta, botulismin itiöitä on melkein kaikkialla: maaperässä, lihassa ja jopa vihanneksissa. Se ei kuitenkaan yleensä ole iso juttu, koska ne eivät aiheuta ongelmia, elleivät ne ole oikeanlaisessa ympäristössä.

Nämä pienet itiöt rakastavat paikkoja, joissa ei ole happea ja jotka ovat kosteita... mikä kuvaa täydellisesti säilyketölkin olosuhteita, minkä vuoksi kotisäilykkeet voivat olla ihanteellinen isäntä botulismin itiöille.

Kun itiöt pääsevät tällaisiin vieraanvaraisiin ympäristöihin (eli väärin säilöttyjen elintarvikkeiden purkkeihin), ne voivat kasvaa aktiivisiksi bakteereiksi, jotka tuottavat hermomyrkkyjä. Botulismi voi aiheuttaa halvaantumista Se voi aiheuttaa elimistössäsi pysähtymisen ja tappaa sinut (lue lisää botulismin oireista).

Turhauttavinta botulismissa on se, - myrkkyä ei voi nähdä, haistaa tai maistaa, mutta jo pieni suupala saastunutta ruokaa voi olla tappava.

Botulismin merkit elintarvikkeissa

Tämä on se osa, joka todella huolestuttaa minua eniten botulismiin liittyen - et aina tiedä, onko purkki saastunut. Purkki voi näyttää normaalilta, se voi jopa haista hyvältä, se voi jopa näyttää normaalilta, harmittomalta ruokapurkilta.

Lopputulos: Botulismi ei aina näyttäydy ällöttävänä, sumeana homeena ja haisevana ruokana. Se voi siis sulautua saumattomasti muiden kotisäilykkeiden joukkoon, ja joskus et huomaa eroa lainkaan.

Miten ehkäistä botulismia kotisäilykkeissä?

Tautienvalvontakeskusten mukaan, " Kotona säilötyt vihannekset ovat joka on yleisin syy botulismin puhkeamiseen Yhdysvalloissa... "

Mutta odota hetki - ennen kuin juokset huutaen karkuun ja päätät, ettet enää koskaan voi, ole rohkea.

CDC selittää edelleen, "Nämä taudinpurkaukset tapahtuvat, kun kotipurkkien valmistajat älä seuraa säilöntäohjeet, eivät käytä painesäilykkeitä tarvittaessa, jättävät huomiotta ruoan pilaantumisen merkit tai eivät edes tiedä, että he voivat saada botulismia vihannesten vääränlaisesta säilyttämisestä."

Lopputulos on tämä:

Kunhan noudatat huolellisesti ohjeita, noudatat hyväksi havaittuja reseptejä ja purkitat varmasti kaikki elintarvikkeet, jotka eivät sisällä runsaasti happoja, kotipurkki on erittäin turvallinen ja ruokasi säilyy. hyvin vuosia.

Hyvät uutiset...

Botulismi EI ole jotain, jonka kanssa kannattaa pelleillä, mutta ennen kuin myyt kaikki säilöntävälineesi tai vannot, ettet enää koskaan koske kotisäilykkeisiin, muista tämä: jos noudatat turvallisia säilöntämenetelmiä, kotisäilykkeet ovat erittäin turvallisia.

Botulismin ehkäisemisen salaiset aseet ovat korkea kuumuus ja happamuus Kunhan käytät hyväksi todettuja, suositeltuja säilöntämenetelmiä & reseptejä, joissa otetaan huomioon oikea lämpö ja happamuus, voit luottavaisesti säilöä kaikenlaista ruokaa kotona.

Mitkä elintarvikkeet voidaan säilöä turvallisesti?

Jotta voisimme tietää enemmän siitä, mitä elintarvikkeita voidaan turvallisesti säilöä kotona, meidän on tarkasteltava tarkemmin hapon merkitystä kotisäilykkeissä. Tietyn elintarvikkeen happopitoisuus määrittää, mitä säilöntämenetelmiä on käytettävä sen turvalliseen säilömiseen. .

Korkeahappoiset elintarvikkeet

Säilykkeissä korkeahappoisiksi elintarvikkeiksi katsotaan kaikki elintarvikkeet, joiden pH-taso on alle 4,6 (lisätietoja elintarvikkeiden pH-tasoista tässä artikkelissa). Tähän kuuluvat esimerkiksi suolakurkut, koska niissä on etikkaa, maustekastikkeet, useimmat hedelmät (persikat, omenat jne.), hillot, hyytelöt, chutneyt ja muut.

Kun otetaan näiden korkeahappoisten elintarvikkeiden luonnollinen happopitoisuus, lisätään usein lisähappoa etikan tai sitruunamehun muodossa ja lisätään sitten vesihauteessa kiehuvan veden lämpötila, se riittää pitämään kyseiset elintarvikkeet turvallisina ja estämään botulismin muodostumisen.

Lue lisää vesihauteessa tapahtuvasta säilykkeen käytöstä täältä.

Vähähappoiset elintarvikkeet

Vähähappoisten elintarvikkeiden pH on yli 4,6, ja niihin kuuluvat esimerkiksi useimmat vihannekset, liha ja liemet. Nämä elintarvikkeet EIVÄT sisällä riittävästi happoa pysäyttääkseen botulismin kasvun, jos käytät pelkkää vesihauteessa säilöntälaitetta.

Joskus kuitenkin lähellä 4,6 pH-tasoa olevien ruokien kohdalla voit yksinkertaisesti vain lisää happoa (etikan, sitruunamehun tai sitruunahapon muodossa) ja käytä turvallisesti vesihauteessa olevaa säilykettä. Tämä menetelmä on erityisen kätevä tomaateille, jotka voidaan säilöä vesihauteessa lisäämällä vain hieman lisää sitruunamehua. Tässä ovat vinkkini tomaattien turvalliseen säilömiseen kotona.

Se sopii hyvin tomaateille ja joillekin muille pikkelöidyille vihanneksille, mutta se ei sovi kaikkeen. On joitakin ruokia, jotka olisivat täysin inhottavia ja syömäkelvottomia, jos niihin lisättäisiin runsaasti happoa (kuten kanan säilöntään tai kotitekoisiin keittoihin), joten näissä tapauksissa meidän on todella voitava jättää ruoka sellaisenaan.

Sitä varten on käytettävä painesäilykettä. Painesäilykkeellä on kyky lämmittää ruoka purkeissa riittävän korkeaan lämpötilaan, jotta kaikki botulismin itiöt kuolevat. Lue painesäilykkeen käyttö vaiheittaisesta oppaastani.

Botulismi ei selviä yli 240 celsiusasteen lämpötiloissa, ja koska painesäilykkeissä säilykkeet säilötään tuohon lämpötilaan ja vielä pidemmälle, kotisäilykkeet ovat turvallisia. Sitä vastoin vesihauteessa kiehuva vesi saavuttaa vain 212 celsiusasteen lämpötilan, jossa botulismin itiöt selviytyvät hyvin.

Vielä kerran: korkeahappoisille elintarvikkeille voit käyttää turvallisesti vesihauteella toimivaa säilykettä. Matalahappoisille elintarvikkeille painesäilykkeen käyttö on ehdoton edellytys.

Elintarvikkeet, joita ei pitäisi koskaan säilöä kotona

On olemassa kourallinen elintarvikkeita, joita ei pitäisi säilöä, piste. Vaikka sinulla olisikin kätevä painesäilykekone. Tässä ne ovat, ja miksi:

Maitotuotteet: Maitotuotteiden sisältämä rasva voi itse asiassa suojata botulismin itiöitä säilöntäprosessin aikana. Sen vuoksi maitoa, voita tai kermaa ei suositella kotipurkittavaksi.

Laardi : Samoin kuin maitotuotteilla, laardin rasvaisuus ja tiheys eivät salli säilöntämenetelmän lämmön tunkeutua sisällön läpi. Laardissa olisi itiöitä ja muita haitallisia bakteereja (mutta hyvä uutinen on se, että laardi säilyy ruokakomeron hyllyllä vuoden ja jopa useita vuosia, jos haluat pakastaa sen. Joten laardin säilöminen ei ole välttämätöntä muutenkaan). Tässä kerrotaan, miten renderöit laardin ruokakomeron hyllylle.

Soseet : Soseet, kuten keitetty kurpitsa tai papusose, ovat liian tiiviitä, ja on olemassa huoli siitä, että ne eivät kuumene kunnolla keskeltä. Hyvä uutinen on, että voit silti oppia säilömään kurpitsanpaloja (ja soseuttaa ne sitten, kun tarvitset niitä).

Jauhot : Ole varovainen lisäämällä jauhoja kaikkiin testaamattomiin resepteihin, sillä ne voivat paksuuntua niin, että ne ovat liian paksuja, jotta lämpö ei pääse tunkeutumaan niihin. Jos luotetussa reseptissä luotettavasta lähteestä (kuten Ball Blue Bookin reseptissä) kuitenkin vaaditaan jauhoja, voit olla varma.

Vaikka käyttäisitkin painesäilykettä, joka on todella hyvä tappamaan botulismin itiöt, vältä aina edellä olevassa luettelossa mainittujen elintarvikkeiden säilöntää. Onneksi pienellä luovuudella voit helposti jättää nämä ongelmanaiheuttajat pois.

Esimerkiksi: kananuudelikeitto. Kananuudelikeittoa voi *voi* keittää purkkiin, mutta nuudelit on jätettävä pois. Laita siis kana, mausteet, vihannekset ja liemi purkkiin, purista purkkiin suositellun ajan ja lisää nuudelit juuri ennen tarjoilua.

Vältä näitä vaarallisia säilöntämenetelmiä

Internet ei koskaan lakkaa hämmästyttämästä minua.

Erilaisissa säilöntäryhmissä ja keskustelupalstoilla liikkuu kaikenlaisia hulluja menetelmiä, joiden väitetään olevan tehokkaita ja turvallisia. Olen jopa nähnyt yhden, jossa joku väitti, että jos laitat purkit kuumaan kompostikasaan, se lämmittää ne riittävästi. (Äh, älä tee niin, k?)

Riippumatta siitä, kuka sanoo, että jokin menetelmä on toiminut heillä, tai kuinka monta purkkia he ovat syöneet kuolematta, ei koskaan kannata pelata venäläistä rulettia ruokakomerolla. Älkää vain tehkö sitä, ystäväni.

Seuraavassa on muutamia yleisimpiä vaarallisia säilöntämenetelmiä, joista kannattaa olla tietoinen ja joita kannattaa välttää:

1. Hidas liesi, astianpesukone, mikroaaltouuni tai aurinkouuni.

Mikään laitteista ei kuumene tarpeeksi kuumaksi steriloidakseen purkeissa olevan ruoan turvallisesti. Saatat saada kannet sinetöitymään, mutta se ei tarkoita, että ruoka olisi turvallista säilyttää tai syödä. Älä missään tapauksessa käytä mitään näistä laitteista ruoan purkittamiseen.

2. Uunipurkki.

Olen nähnyt tämän kiertävän internetissä melko paljon. Ihmiset väittävät, että voit paistaa purkit uunissa sen sijaan, että käsittelisit ne kuumavesihauteessa tai painekannussa. Uuni ei voi kuumentua tarpeeksi kuumaksi steriloidakseen turvallisesti purkkien sisällä olevan ruoan. Jätä tämä menetelmä väliin.

3. Avokattilapurkki.

Tämä on menetelmä, jota ihmiset puolustavat eniten, koska heidän isoäitinsä tai isoisoisoisänsä purkitti vuosikausia, eikä kukaan kuollut. Avokattilassa purkitettaessa kuuma ruoka pannaan purkkiin, kansi laitetaan päälle, ja jos kansi sulkeutuu, oletetaan, että ruoka on valmista.

Myönnettäköön, että näin purkitettiin vuosikymmeniä sitten. Silloin oli kuitenkin myös paljon enemmän botulismitapauksia, joten se, että joku pääsi silloin tai pääsee nyt pälkähästä, ei tarkoita, että sinun pitäisi tehdä niin. Tämäkään ei lämmitä ruokaa tai steriloi sitä riittävästi, jotta se olisi turvallista pitkällä aikavälillä.

4. Inversiosäilykkeet.

Internet tykkää tästä - näen sen kiertävän useita kertoja vuodessa... Inversiopurkituksessa kuumaa ruokaa (kuten hilloa) laitetaan purkkiin, laitetaan kansi päälle, käännetään se ylösalaisin ja odotetaan, että se sinetöityy. Purkki saattaa sinetöityä, mutta se ei tarkoita, että se on tarpeeksi puhdas tai turvallinen säilytettäväksi hyllyssä pitkään.

5. Vesihauteessa tapahtuva keittäminen painekeittimen sijasta matalahappoisten elintarvikkeiden valmistuksessa

Näen usein ihmisiä, jotka yrittävät päästä eroon siitä, että he eivät käytä painekannua vähähappoisille elintarvikkeille. Ymmärrän vetoomuksen, koska vesihauteet ovat halvempia ja helppokäyttöisempiä. Ihmiset haluavat todella välttää investoimasta painekannuun, joten he pitävät kiinni vesihauteetölkistään niin kauan kuin mahdollista.

Et kuitenkaan voi 100%:sti käyttää vesihauteessa purkitinta matalahappoisille elintarvikkeille. Tämä koskee liemiä, lihaa ja papuja. Se ei ole botulismin riskin arvoista. Jos reseptissä sanotaan, että sinun on käytettävä painepurkkia, sinun on käytettävä painepurkkia. (ja ei, pikaruukut ovat ei myöskään painekeittimet).

Miten voit muuttaa säilöntäreseptejä turvallisesti?

Myönnän, että minulla on taipumus pitää monia reseptejä pikemminkin "ehdotuksina" kuin sääntöinä. Mutta säilykkeiden teko on poikkeus. Säilykkeiden teko on melko anteeksiantamatonta, kun on kyse sääntöjen taivuttelusta. Käsittelyaikoja, ainesosaluetteloita ja muita ohjeita on noudatettava, jotta purkit sulkeutuisivat ja jotta elintarvikkeissa mahdollisesti olevat botulismin itiöt saataisiin poistettua.

Tästä huolimatta on olemassa joitakin joustavuutta tiettyjen reseptien kanssa, joiden avulla voit säätää makuja ja jopa ainesosia turvallisesti.

Seuraavassa luetellaan asiat, joita voidaan muuttaa säilöntäreseptissä ilman, että se vaikuttaa turvallisuuteen:

1. Suola.

Toisin kuin fermentoinnissa tai lihan kypsentämisessä, suolalla EI ole säilöntäaineena säilöntään liittyvää roolia - se on vain makua varten. Siksi voit säätää reseptissä käytettävän suolan määrää makumieltymystesi mukaan. Vaikka voit käyttää mitä tahansa suolaa, jota sinulla on kaapissasi, tämä on suosikkisuolani.

2. Mausteet.

Voit vapaasti lisätä kuivattu yrttejä tai muita mausteita/mausteita kastikkeisiin ja muhennoksiin, joita voit käyttää ilman turvallisuusongelmia.

3. Vastaavat hapot.

Vaikka et voi jättää pois happoa, jota vaaditaan vesihauteessa säilöntäreseptissä, voit vaihtaa sen toiseen samankaltaisen vahvuiseen happoon. Yleisiä säilöntään käytettäviä happoja ovat etikka, sitruunahappo ja pullotettu sitruunamehu. Käyttämässäsi reseptissä saatetaan antaa ehdotuksia happojen vaihtamiseksi. Voit myös oppia niistä lisää Opi säilömään -e-kirjassani ja -kurssillani.

4. Sokeri .

Voit lisätä tai vähentää sokeria useimmissa resepteissä ilman turvallisuuskysymyksiä. Hedelmien ja hillojen osalta sokerilla on tärkeä rooli asetelman ja maun muodostumisessa, mutta sillä ei ole merkitystä pilaantumisen estämisessä. Jos vähennät sokeripitoisuutta liikaa, saatat saada hillon sijasta siirappia, mutta se on silti herkullista ja turvallista syödä. Tässä on ilmainen minikurssini, jossa kerrotaan, miten purkitetaan matalalla...Sokerihillot. Käytän hilloissa yleensä mieluiten täysruokosokeria. Tosin teen hillot mieluiten myös hunajalla ja käytän Pomonan Universal Pectin -valmistetta.

5. Paprikat tai sipulit .

Voit vapaasti vaihtaa paprikat tai sipulit eri lajikkeisiin. HUOM: Varmista vain, ettet lisää paljon suurempia määriä paprikaa tai sipulia, sillä se voi sekoittaa happopitoisuudet ja aiheuttaa sen, että resepti ei ole turvallinen vesihauteessa säilöntää varten.

Seuraavat reseptiviritykset ovat VAARALLISIA, ja niitä on aina vältettävä:

• Käsittelyajan lyhentäminen
• Vesihauteessa tapahtuva purkituksen käyttäminen, kun tarvitaan painepurkkia.
• Lisäämällä reseptiin enemmän elintarvikkeita (muita kuin mausteita) kuin mitä on vaadittu.
• Jauhojen käyttö sakeuttamisaineena
• sakeuttamisaineiden käyttö, vaikka resepti ei sitä edellytä.
• Tuoreiden yrttien käyttäminen, kun reseptissä vaaditaan nimenomaan vain kuivia yrttejä.

Ja lopuksi, omien reseptien keksiminen. Tee sitä koko päivän missä tahansa muussa keittiössäsi. Mutta älä tee sitä säilykkeiden kanssa, jotta voit harjoitella turvallista säilöntää keittiössäsi ilman pelkoa botulismista.

Säilöntäturvallisuus: vastaukset kysymyksiisi

Olen koonnut tähän listan yleisimmistä säilykkeiden turvallisuutta koskevista kysymyksistä, mutta voit kysyä lisää säilykkeiden turvallisuutta koskevia kysymyksiä kommenteissa, ja jos ne ovat tarpeeksi suosittuja, lisään kysymykset ja vastaukset tähän listaan.

Mistä löydän luotettavia lähteitä turvallisia säilöntäreseptejä ja tietoa?

Kun etsit uusia purkkireseptejä kokeiltavaksi, on tärkeää varmistaa, että ne ovat peräisin luotettavasta, tieteellisesti perustellusta lähteestä. Valitettavasti internetissä tai vanhemmissa julkaisuissa on paljon reseptejä, jotka eivät ole turvallisia.

Tämä ei ole tyhjentävä luettelo, mutta se on hyvä paikka aloittaa. Seuraavista lähteistä peräisin olevat reseptit on testattu huolellisesti yliopistojen laboratorioissa, ja niihin voi luottaa, kunhan noudatat niitä ohjeiden mukaisesti:

• Clemsonin yliopiston kodin ja puutarhan tiedotuskeskus
• Kansallinen keskus elintarvikkeiden säilyttämiseksi kotona
• Ball Blue Book Guide to Preserving
• Ball Complete Book of Home Preserving
• Putting Food By: Viides painos

Mistä tiedän, että kotisäilykkeissä on sinetti?

Jos kansi ei irtoa (eikä keskiosa "poksahda"), kun vedät siitä varovasti, sinun pitäisi olla valmis!

On kaksi loistavaa vinkkiä, jotka auttavat välttämään rikkoutuneen sinetin:

• Poista aina vanteet ennen säilykkeiden varastointia.
• Älä koskaan pinoa purkkeja, kun säilytät niitä kaapeissa, ruokakomerossa tai juurikellarissa.

Miksi näillä kahdella asialla on merkitystä?

Jos purkkiin kehittyy bakteereja, purkin sisälle kertyy kaasua, ja lopulta kansi irtoaa itsestään. Jos näin käy, tiedät helposti, että ruoka on pilaantunut, koska purkki ei ole tiivis, kun otat sen kaapista. Toisaalta, jos jätät reunan päälle tai pinoat purkin päällekkäin, saatat pakottaa kannen sulkeutumaan bakteereilla täytetyn sisällön päälle.Ajan mittaan kansi saattaa sulkeutua uudelleen, jolloin bakteerit jäävät sisälle, etkä tiedä siitä mitään.

Viimeiset ajatukseni säilöntäturvallisuudesta...

Tiedän, että kuulostan pelkurilta, kun puhutaan säilöntätuotteista, mutta sillä on väliä, ystäväni.

Purkittaminen on minulle BLAST - ja ruokakomeroni on täynnä kaikenlaisia ruokia, joita olen (turvallisesti) kokeillut vuosien varrella.

Ja mikä parasta: kun tartun purkkiruokaan, minun ei tarvitse huolehtia siitä, että perheeni voisi sairastua.

En suosittele, että uskaltaisit tehdä säilykkeitä yksin, vaikka isoäitisi tekisikin niin.

Haluatko todella katsoa kaikkia niitä kauniita ruokapurkkeja ruokakomerosi hyllyllä ja miettiä, mikä niistä voisi sisältää jotain tappavaa? Pelkkä ajatuskin siitä vain stressaa minua. Haluaisin mieluummin tietää, että se, mitä olen purkitellut ja minkä eteen olen tehnyt kaiken työni, on turvassa, eikä minun tarvitse huolehtia siitä.

Tee se siis oikein. Anna itsellesi mielenrauhan lahja ja tiedä sitten, että säilykkeiden säilöminen on täyttä hupia. Jos noudatat turvallisia säilöntämenetelmiä ja -sääntöjä, sinun ei tarvitse olla huolissasi mistään ongelmista ja elintarvikkeiden pilaantumisesta.

Säilöntätyö on yksi antoisimmista kotitilan taidoista, joita olen oppinut. Jos olet ollut epävarma, olkoon tämä vuosi sinun vuotesi.

Jos olet valmis opettelemaan purkittamista, mutta sinulla ei ole koskaan ollut ketään, joka olisi näyttänyt sinulle, miten se onnistuu - minä autan sinua!

Loin Canning Made Easy -järjestelmän auttaakseni kotikonservoijia aloittamaan säilönnän luottavaisin mielin. Tämä askel askeleelta etenevä e-kirja kattaa KAIKEN, mitä sinun tarvitsee tietää, yksinkertaisella ja selkeällä tavalla.

Nappaa kopio Säilöntä helposti tehty ja aloita sadon säilöminen jo tänään!

Kokeile suosikkikansiani purkitukseen, lisätietoja FOR JARS -kansista täällä: //theprairiehomestead.com/forjars (käytä koodia PURPOSE10 10% pois).

Lisää säilytysvinkkejä:

• Opas nopeasti säilöttyihin vihanneksiin
• Kuinka käyttää käymisastiaa
• Home Freeze kuivausrumpu Review opetusohjelma
• Root Cellar Vaihtoehdot
• Tomaattien pakastaminen
• Päärynöiden säilöminen vaahterasiirapissa