Bu Nihai Konserve Güvenliği Rehberi, evde konserve yapan herkes için önemli konuları kapsamaktadır. Botulizm endişeleri, hangi gıdaların güvenle konserve edilebileceği, hangi gıdaların konserve edilmemesi gerektiği, her ne pahasına olursa olsun kaçınılması gereken tehlikeli konserve yöntemleri ve daha fazlası hakkında gerekli ipuçlarını öğrenin.

Evet. Oraya gidiyorum.

Bazı insanları kızdıracağımı biliyorum. Ama bu konuda konuşmamız gerek dostum.

KONSERVE GÜVENLIĞI.

İnternette rastlayıp duruyorum tartışmalar konserve güvenliği hakkında, ve ben yardım edemem ama kafamı kaşıyorum.

Çünkü bana göre bu, tartışılması gereken bir konu DEĞİL.

Yine de, bu tartışma özellikle Facebook'taki Tarifler & Miras Yemekleri Grubumda ortaya çıkmaya devam ediyor.

Genellikle masumca başlar.

Birisi şöyle bir soru soracak " Düdüklü tencerem yok ve dün gece sığır etli güveç yaptım. Birkaç kavanoza koyup su banyosunda konserve yapabilir miyim? "

Bazıları sağlam bilgiler ve tavsiyelerle yanıt verecektir...

Ancak, kaçınılmaz olarak bazı ideal olmayan öneriler de ortaya çıkacaktır.

Söz konusu mutfak olduğunda kural tanımaz biri olduğumu daha önce de belirtmiştim. İşin kolayına kaçmaktan, bazı adımları atlamaktan ya da malzemeleri değiştirmekten korkmuyorum.... özgürce, Aslında.

Ama DEĞİL konserve söz konusu olduğunda.

Ve bunun nedeni botulizm denen küçük bir şey. İnanın bana, botulizm bilimini anladığınızda siz de onunla oynamak istemeyeceksiniz.

Konserve yapmaya yeni başlıyorsanız, Konserve Yapımı Kolay kursumu yeniledim ve SİZİN için hazır! Sürecin her adımında size yol göstereceğim (güvenlik benim 1 numaralı önceliğimdir!), böylece sonunda stres olmadan güvenle konserve yapmayı öğrenebilirsiniz. Kursa ve beraberinde gelen TÜM bonuslara göz atmak için BURAYA TIKLAYIN.

Botulizm & Konserve Güvenliği

Botulizm nedir?

Gıda kaynaklı botulizm, botulinum toksini ile kontamine olmuş gıdaların tüketilmesinden kaynaklanan nadir fakat ciddi bir hastalıktır.

Clostridium botulinum, botulizme neden olan bakteridir. Ve işin çılgın kısmı? Botulizm sporları hemen hemen her yerde bulunur: toprakta, etlerde ve hatta sebzelerde. Ancak bu genellikle büyük bir sorun değildir çünkü doğru türde bir ortama sahip olmadıkları sürece sorun yaratmazlar.

Bu küçük sporlar oksijensiz ve nemli yerleri severler... Bu da bir konserve kavanozunun koşullarını bire bir tanımlar, bu nedenle evde konserve edilen gıdalar botulizm sporları için ideal bir ev sahibi olabilir.

Sporlar bu tür misafirperver ortamlara (diğer bir deyişle uygunsuz konserve kavanozlarına) girdiklerinde, nörotoksin üreten aktif bakteriye dönüşme potansiyeline sahip olurlar. Botulizm felce neden olabilir Vücudunuzun kapanmasına neden olabilir ve sizi öldürebilir (botulizm belirtileri hakkında daha fazla bilgi edinin).

Botulizm ile ilgili en sinir bozucu şey şudur Toksini göremez, koklayamaz veya tadamazsınız, ancak kontamine olmuş gıdadan sadece küçük bir ısırık almak ölümcül olabilir.

Gıdalarda Botulizm Belirtileri

Botulizm konusunda beni en çok endişelendiren kısım şu: Bir kavanozun kontamine olup olmadığını her zaman anlayamazsınız. Kavanoz normal görünebilir, hatta iyi kokabilir, hatta normal, zararsız bir yiyecek kutusu gibi bile görünebilir.

Sonuç: Botulizm her zaman kendini iğrenç, bulanık küf ve ekşimiş kokulu yiyecekler olarak göstermez. Bu nedenle, evde konserve ettiğiniz diğer yiyecek kavanozlarıyla sorunsuz bir şekilde karışabilir ve bazen farkı hiç anlayamazsınız.

Evde Konserve Gıdalarda Botulizm Nasıl Önlenir

Hastalık Kontrol Merkezlerine göre, " Evde konserve sebzeler Amerika Birleşik Devletleri'nde botulizm salgınlarının en yaygın nedeni... "

Ancak çığlık atarak kaçmadan ve bir daha asla yapmamaya karar vermeden önce yüreğinizi ferah tutun.

CDC açıklamaya devam ediyor, "Bu salgınlar evde konserve yapanlar takip etme Konserve talimatları, Gerektiğinde basınçlı konserve makinesi kullanmıyor, gıdaların bozulma belirtilerini görmezden geliyor ya da sebzeleri uygunsuz şekilde saklayarak botulizme yakalanabileceklerini bile bilmiyorlar."

İşin özü şu:

Talimatları dikkatle takip ettiğiniz, kanıtlanmış tariflere sadık kaldığınız ve asit oranı yüksek olmayan yiyecekleri basınçlı konserve yaptığınız sürece, evde konserve yapmak çok güvenlidir ve yiyecekleriniz saklanacaktır. Yıllardır iyi.

İyi haber...

Botulizm, uğraşılacak bir şey DEĞİLDİR, ancak tüm konserve ekipmanlarınızı satmadan veya bir daha asla evde konserve kavanozuna dokunmamaya yemin etmeden önce şunu unutmayın: Güvenli konserve prosedürlerini izlerseniz, evde konserve yapmak son derece güvenlidir.

Botulizmi önlemenin gizli silahları şunlardır yüksek ısı ve asitlik Kanıtlanmış, tavsiye edilen konserve yöntemlerini & uygun ısı ve asitliği hesaba katan tarifleri kullandığınız sürece, evde her türlü yiyeceği güvenle konserve edebilirsiniz.

Hangi Gıdalar Güvenle Konserve Edilebilir?

Hangi gıdaların evde güvenle konserve edilebileceği hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak için, evde konserve edilen gıdalarda asidin önemine daha yakından bakmamız gerekir. Belirli bir gıdanın asitlik içeriği, onu güvenli bir şekilde korumak için hangi konserve yöntemlerinin kullanılması gerektiğini belirleyecektir .

Yüksek Asitli Gıdalar

Konserve yapımında yüksek asitli gıdalar pH seviyesi 4,6'dan düşük olan gıdalar olarak kabul edilir (bu makalede gıdalardaki pH seviyeleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz). İçinde sirke olduğu için turşular, çeşniler, çoğu meyve (şeftali, elma vb.), reçeller, jöleler, Hint turşuları ve daha fazlası buna dahildir.

Bu yüksek asitli gıdaların doğal asit içeriğini aldığınızda, genellikle sirke veya limon suyu şeklinde bir miktar ek asit eklediğinizde ve ardından su banyolu konserve makinesinin kaynar su sıcaklıklarını eklediğinizde, bu belirli gıdaları güvende tutmak ve botulizmin oluşmasını önlemek için yeterlidir.

Su banyolu konserve makinesi kullanımı hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Düşük Asitli Gıdalar

Düşük asitli gıdaların pH seviyesi 4,6'dan yüksektir ve çoğu sebze, et ve et suyu gibi gıdaları içerir. Bu gıdalar, yalnızca su banyolu konserve makinesi kullanıyorsanız botulizmin büyümesini durduracak kadar asit İÇERMEZ.

Bununla birlikte, bazen 4,6 pH seviyesine yakın gıdalarda, basitçe daha fazla asit ekleyin (sirke, limon suyu veya sitrik asit şeklinde) ve güvenli bir şekilde su banyolu konserve makinesi kullanın. Bu yöntem özellikle domatesler için kullanışlıdır, sadece biraz daha limon suyu ekleyerek su banyosunda konserve edilebilir. İşte evde güvenli bir şekilde domates konservesi yapmak için ipuçlarım.

Şimdi, bu domates ve diğer bazı salamura sebzeler için harika, ancak her şey için işe yaramıyor. Bol miktarda asit eklersek kesinlikle iğrenç ve yenmez olacak bazı yiyecekler var (konserve tavuk veya ev yapımı çorbalar gibi), bu nedenle bu durumlarda, yiyeceği olduğu gibi bırakabilmemiz gerekiyor.

Bunu yapmak için basınçlı konserve makinesi kullanmalıyız. Basınçlı konserve makinesi, kavanozlardaki gıdaları, kalan tüm botulizm sporlarını öldürecek kadar yüksek bir sıcaklığa kadar ısıtma özelliğine sahiptir. Adım adım rehberimde basınçlı konserve makinesinin nasıl kullanılacağını öğrenin.

Botulizm 240 Fahrenheit derecenin üzerindeki sıcaklıklarda hayatta kalamaz ve basınçlı konserve makinesi bu noktaya ve ötesine ulaştığından, evde konserve ettiğiniz gıdaları güvenli hale getirir. Buna karşılık, su banyolu konserve makinesinin kaynar suyu yalnızca 212 dereceye ulaşır ve botulizm sporları bu sıcaklıkta mutlu bir şekilde hayatta kalabilir.

Bir kez daha: yüksek asitli gıdalar için güvenle su banyolu konserve makinesi kullanabilirsiniz. Düşük asitli gıdalar için basınçlı konserve makinesi tartışılmazdır.

Evde Asla Konserve Yapmamanız Gereken Yiyecekler

Kullanışlı bir basınçlı konserve makineniz olsa bile konserve yapılmaması gereken birkaç yiyecek vardır. İşte onlar ve nedenleri:

Süt Ürünleri: Süt ürünlerindeki yağ, konserve işlemi sırasında botulizm sporlarını koruyabilir. Bu nedenle süt, tereyağı veya krema ürünlerinin evde konserve yapılması tavsiye edilmez.

Domuz yağı Süt ürünlerine benzer şekilde, domuz yağının yağlılığı ve yoğunluğu konserve işleminin ısısının içeriğe nüfuz etmesine izin vermez. Domuz yağı, sporları ve diğer zararlı bakterileri barındırır (ancak iyi haber şu ki, domuz yağı kiler rafınızda bir yıl boyunca ve dondurmak isterseniz birkaç yıla kadar iyi olacaktır. Yani domuz yağını konserve etmek zaten gerekli değildir). İşte kiler rafınız için domuz yağını nasıl işleyeceğiniz.

Püreler : Pişmiş balkabağı veya fasulye püresi gibi püreler çok yoğundur ve ortada düzgün bir şekilde ısıtılmayacakları endişesi vardır. İyi haber şu ki, balkabağı parçalarını nasıl konserve edeceğinizi (ve sonra ihtiyacınız olduğunda püre haline getirmeyi) öğrenebilirsiniz.

Un : Test edilmemiş herhangi bir tarife un eklerken dikkatli olun, çünkü un malzemeleri ısının nüfuz edemeyeceği kadar kalınlaştırabilir. Bununla birlikte, güvenilir bir kaynaktan alınan güvenilir bir tarifte (Ball Blue Book'taki bir tarif gibi) un kullanılıyorsa, gitmekte fayda var.

Botulizm sporlarını öldürmede gerçekten iyi olan basınçlı konserve makinesi kullanıyor olsanız bile, yukarıdaki listedeki gıdaları konserve etmekten her zaman kaçının. Neyse ki, biraz yaratıcılıkla bu sorun yaratan gıdaları kolayca çıkarabilirsiniz.

Örneğin: tavuklu şehriye çorbası... Tavuklu şehriye çorbası * yapabilirsiniz*, sadece erişteyi dışarıda bırakmanız gerekir. Yani, tavuğu, baharatları, sebzeleri ve et suyunu kavanozlara koyun, önerilen süre boyunca basınçlı konserve yapın ve ardından servis yapmadan hemen önce erişteyi ekleyin.

Bu Tehlikeli Konserve Yöntemlerinden Kaçının

İnternet beni şaşırtmaktan asla vazgeçmiyor.

Farklı konserve gruplarında ve mesaj panolarında insanların etkili ve güvenli olduğunu iddia ettikleri her türlü çılgın yöntem dolaşıyor. Hatta birinin kavanozlarınızı sıcak bir kompost yığınına sokarsanız, onları yeterince ısıtacağını iddia ettiğini gördüm. (Um, bunu yapma, tamam mı?)

Kim bir yöntemin işe yaradığını söylerse söylesin ya da kaç kavanozu ölmeden yemiş olursa olsun, kilerinizle Rus Ruleti oynamaya asla değmez. Bunu yapmayın dostlarım.

İşte farkında olmanız ve kaçınmanız gereken daha yaygın tehlikeli konserve yöntemlerinden birkaçı:

1. Yavaş pişirici, bulaşık makinesi, mikrodalga fırın veya güneş enerjisi fırını kullanmak.

Cihazların hiçbiri kavanozlarınızdaki yiyecekleri güvenli bir şekilde sterilize edecek kadar ısınmaz. Kapakları kapatabilir ya da kapatamayabilirsiniz, ancak bu yiyeceklerin saklamak ya da yemek için güvenli olacağı anlamına gelmez. Hiçbir koşulda yiyecekleri konserve yapmak için bunlardan herhangi birini kullanmamalısınız.

2. Fırın konservesi.

Bunun internette epeyce dolaştığını gördüm. İnsanlar kavanozlarınızı sıcak su banyosunda veya basınçlı konserve makinesinde işlemek yerine fırında pişirebileceğinizi iddia ediyor. Fırın, kavanozların içindeki yiyecekleri güvenli bir şekilde sterilize edecek kadar ısınamaz. Bu yöntemi atlayın.

3. Açık su ısıtıcısı konservesi.

İnsanların en çok bu yöntemi savunduğunu görüyorum çünkü büyükanneleri ya da büyük büyükanneleri yıllarca açık su ısıtıcısı konservesi yapmış ve kimse ölmemiş. Açık su ısıtıcısı konservesi, sıcak yiyeceğin kavanozlara konulduğu, kapağın üstüne konulduğu ve kapak kapanırsa, gitmeye hazır olduğunu varsaydıkları yerdir.

Kabul etmek gerekir ki, konservecilik geçmiş on yıllarda bu şekilde yapılıyordu. Ancak, o zamanlar çok daha fazla botulizm vakası vardı, bu nedenle o zaman birilerinin paçayı sıyırmış olması ya da şimdi paçayı sıyırıyor olmaları, sizin de bunu yapmanız gerektiği anlamına gelmez. Yine, bu yöntem gıdayı ısıtmaz ya da uzun vadede güvenli olması için yeterince sterilize etmez.

4. İnversiyon konservesi.

İnternet bunu seviyor - yılda birkaç kez dolaştığını görüyorum... Ters çevirerek konserve yapmak, sıcak yiyecekleri (reçel gibi) bir kavanoza koymayı, üstüne bir kapak koymayı, ters çevirmeyi ve kapanmasını beklemeyi içerir. Kavanozda bir mühür elde edebilirsiniz, ancak bu, yeterince temiz veya rafta uzun süre saklanacak kadar güvenli olduğu anlamına gelmez.

5. Düşük Asitli Gıdalar İçin Basınçlı Konserve Makinesi Yerine Su Banyolu Konserve Makinesi Kullanımı

Sık sık düşük asitli gıdalar için basınçlı konserve makinesi kullanmamaya çalışan insanlar görüyorum. Su banyolu konserve makineleri daha ucuz ve kullanımı daha kolay olduğu için cazibesini anlıyorum. İnsanlar gerçekten basınçlı konserve makinesine yatırım yapmaktan kaçınmak istiyorlar, bu yüzden su banyolu konserve makinelerine mümkün olduğunca uzun süre sarılıyorlar.

Bununla birlikte, düşük asitli gıdalarda su banyolu konserve makinesi kullanmaktan %100 kurtulamazsınız. Buna et suyu, et ve fasulye dahildir. Botulizm riskine değmez. Bir tarifte basınçlı konserve makinesi kullanmanız gerektiği yazıyorsa, basınçlı konserve makinesi kullanmanız gerekir (ve hayır, hazır tencereler değil basınçlı konserveler de).

Konserve Tariflerini Nasıl Güvenle Değiştirebilirsiniz?

İtiraf etmeliyim ki, birçok tarifi kurallardan ziyade "öneri" olarak görme eğilimim var. Ancak konserve yapmak bir istisna. Konserve yapmak, kuralların esnetilmesi söz konusu olduğunda oldukça acımasızdır. Kavanozların kapanması ve gıdalarda kalmış olabilecek botulizm sporlarının ortadan kaldırılması için işleme sürelerine, malzeme listelerine ve diğer spesifikasyonlara uyulması gerekir.

Bununla birlikte, şu da var bazı tatları ve hatta malzemeleri güvenli bir şekilde ayarlamanıza olanak tanıyacak belirli tariflerde esneklik.

İşte bir konserve tarifinde güvenlik üzerinde hiçbir etkisi olmadan değiştirilebilecek şeyler:

1. Tuz.

Fermantasyon veya et kürlemenin aksine, tuz konserve yapımında koruyucu bir rol oynamaz - sadece lezzet için vardır. Bu nedenle, bir tarifte kullanılan tuz miktarlarını damak tadınıza uyacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Dolaplarınızda ne kadar tuz varsa kullanabilirsiniz, ancak bu benim kullanmayı en sevdiğim tuzdur.

2. Baharatlar.

Eklemekten çekinmeyin kurutulmuş Soslarınıza ve güveçlerinize hiçbir güvenlik endişesi duymadan ekleyebileceğiniz otlar veya diğer baharatlar/baharat çeşnileri.

3. Eşdeğer Asitler.

Su banyolu konserve tarifinde belirtilen asidi atlayamazsınız, ancak benzer güçte farklı bir asitle değiştirebilirsiniz. Konserve yapımında kullanılan yaygın asitler şunlardır: sirke, sitrik asit ve şişelenmiş limon suyu. Kullandığınız tarif, asitleri değiştirmek için size önerilerde bulunabilir. Ayrıca konserve yapmayı öğrenin e-kitabımda ve kursumda bunlar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

4. Şeker .

Çoğu tarifte hiçbir güvenlik sorunu olmadan şeker ekleyebilir veya azaltabilirsiniz. Meyveler ve reçeller söz konusu olduğunda, şeker ayar ve lezzette önemli bir rol oynar, ancak bozulmayı önlemede bir rol oynamaz. Şeker seviyesini çok fazla azaltırsanız, reçel yerine bir şurup elde edebilirsiniz, ancak yine de lezzetli ve yemek için güvenli olacaktır. İşte nasıl düşük konserve yapılacağı hakkında ücretsiz mini kursum-Reçellerimde genellikle sucanat tam şeker kamışı kullanmayı seviyorum. Ancak reçellerimi Pomona'nın Universal Pectin'ini kullanarak balla yapmayı da seviyorum.

5. Biber veya Soğan .

Biber veya soğan çeşitlerini farklı çeşitlerle değiştirmekten çekinmeyin. NOT: Sadece çok fazla miktarda biber veya soğan eklemediğinizden emin olun, çünkü bu asit seviyelerini bozabilir ve tarifin su banyosu konservesi için güvenli olmamasına neden olabilir.

Aşağıdaki tarif değişiklikleri GÜVENLİ DEĞİLDİR ve her zaman kaçınılmalıdır:

• İşlem süresinin azaltılması
• Basınçlı konserve makinesi kullanılması gerektiğinde su banyolu konserve makinesinin kullanılması
• Bir tarife belirtilenden daha fazla gıda (baharatlar dışında) eklemek
• Kıvam arttırıcı olarak un kullanımı
• Tarifte belirtilmediği halde kıvam arttırıcı kullanmak
• Tarifte özellikle sadece kuru otlar istendiğinde taze otların kullanılması

Ve son olarak, kendi tariflerinizi oluşturun. Bunu mutfağınızda başka herhangi bir konuda gün boyu yapın. Ancak botulizm korkusu olmadan mutfağınızda güvenli konserve yapmak için bunu konserve yaparken yapmayın.

Konserve Güvenliği: Sorularınız Yanıtlandı

Burada konserve güvenliği ile ilgili en sık sorulan soruların bir listesini hazırladım, ancak lütfen yorumlarda konserve güvenliği ile ilgili daha fazla soru sormaktan çekinmeyin, yeterince popüler olursa soruları ve cevapları bu listeye ekleyeceğim.

Güvenli konserve tarifleri ve bilgileri için güvenilir kaynakları nerede bulabilirim?

Denemek için yeni konserve tarifleri ararken, bunların güvenilir, bilime dayalı bir kaynaktan geldiğinden emin olmak önemlidir. Ne yazık ki, internette veya eski yayınlarda güvenli olmayan birçok tarif dolaşıyor.

Bu kapsamlı bir liste değildir, ancak başlamak için iyi bir yerdir. Aşağıdaki kaynaklardaki tarifler üniversite laboratuvarlarında dikkatle test edilmiştir ve belirtildiği şekilde uyguladığınız sürece güvenilirdir:

• Clemson Üniversitesi Ev ve Bahçe Bilgi Merkezi
• Ulusal Evde Gıda Muhafazası Merkezi
• Ball Blue Book Muhafaza Etme Rehberi
• Ball Ev Konserveciliğinin Eksiksiz Kitabı
• Gıdayı Hazırlamak: Beşinci Baskı

Evde konserve ettiğim gıdaların mühürlenip mühürlenmediğini nasıl anlayabilirim?

Yavaşça çektiğinizde kapak çıkmıyorsa (ve ortası "patlamıyorsa"), hazır olmalısınız!

Kaçırılan kırık bir mühürden kaçınmaya yardımcı olmak için uzun bir yol kat eden iki harika ipucu vardır:

• Konserve ürünlerinizi saklamadan önce daima jantlarını çıkarın.
• Kavanozları dolaplarınızda, kilerinizde veya kök mahzeninizde saklarken asla üst üste koymayın.

Bu iki şey neden önemli?

Eğer kavanozda bakteri oluşursa, kavanozun içinde gaz birikir ve sonunda kapak kendiliğinden açılır. Böyle bir durumda yiyeceğinizin bozuk olduğunu kolayca anlarsınız, çünkü dolaptan almaya gittiğinizde kavanozunuz kapalı olmayacaktır. Öte yandan, ağzını açık bırakırsanız veya bir kavanozu diğerinin üzerine koyarsanız, kapağı bakteri dolu içerikle kapanmaya zorlayabilirsiniz.Zamanla kapak kendini tekrar kapatabilir ve bu da bakterileri içine hapsederek sizi habersiz bırakabilir.

Konserve Güvenliği Üzerine Son Düşüncelerim...

Konserve söz konusu olduğunda parti bozan biri gibi göründüğümü biliyorum, ama bu önemli dostum.

Konserve yapmaktan çok keyif alıyorum ve kilerim yıllar boyunca (güvenli bir şekilde) denediğim her türlü yiyecekle dolu.

En iyi yanı da, bir kavanoz yiyeceğe uzandığımda, bunun ailemi hasta edebileceği konusunda endişelenmeme gerek kalmaması.

Büyükanneniz yapmış olsa bile konserve yapma konusunda kendi başınıza girişimde bulunmanızı önermem.

Kiler raflarınızdaki tüm o güzel kavanozlara bakıp hangisinin ölümcül bir şey içerebileceğini gerçekten merak etmek istiyor musunuz? Bunu düşünmek bile beni strese sokuyor. Konserve yaptığım ve onca emek verdiğim şeyin güvende olduğunu ve bu konuda endişelenmeme gerek olmadığını bilmeyi tercih ederim.

O yüzden doğru şekilde yapın. Kendinize gönül rahatlığı hediye edin ve konserve yapmanın tam anlamıyla bir patlama olduğunu bilin. Güvenli konserve yöntemlerini ve kurallarını izlerseniz, herhangi bir sorun ve gıda bozulması konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

Konserve yapmak, öğrendiğim en tatmin edici ev becerilerinden biri. Eğer siz de bu işe girişmek konusunda kararsızsanız, bu yıl sizin yılınız olsun.

Konserve yapmayı öğrenmeye hazırsanız, ancak daha önce hiç kimse size bu işin inceliklerini göstermediyse, size yardımcı olabilirim!

Evde konserve yapanların güvenle konserve yapmaya başlamalarına yardımcı olmak için Konserve Yapımı Kolay sistemini oluşturdum. Bu adım adım e-Kitap, bilmeniz gereken HER ŞEYİ basit, kafa karıştırıcı olmayan bir şekilde ele alıyor.

Kopyanızı alın Kolay Konserve Yapımı ve hasadınızı bugünden saklamaya başlayın!

Konserve için en sevdiğim kapakları deneyin, FOR JARS kapakları hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz: //theprairiehomestead.com/forjars (%10 indirim için PURPOSE10 kodunu kullanın)

Daha Fazla Koruma İpucu:

• Hızlı Sebze Turşusu Rehberi
• Fermantasyon Kabı Nasıl Kullanılır
• Home Freeze Kurutucu İnceleme Eğitimi
• Kök Kiler Alternatifleri
• Domatesler Nasıl Dondurulur
• Akçaağaç Şurubunda Armut Konservesi