Šajā Konservēšanas drošības ceļvedī aplūkoti svarīgi jautājumi ikvienam, kas konservē mājās. Uzziniet nepieciešamos padomus par botulismu, par to, kurus pārtikas produktus var droši konservēt, kurus pārtikas produktus NEKONZERĒT, par bīstamām konservēšanas metodēm, no kurām jāizvairās par katru cenu, un daudz ko citu.

Jā. Es tur braucu.

Es zinu, ka tas dažus cilvēkus sadusmos. Bet mums par to ir jārunā, draugs.

KONSERVĒŠANAS DROŠĪBA.

Es turpinu sastapties ar tiešsaistes debates par konservēšanas drošību, un es nevaru palīdzēt, bet tikai paslaucīju galvu.

Jo, manuprāt, par to vienkārši NAV jādiskutē.

Neskatoties uz to, šīs diskusijas turpina parādīties, jo īpaši manā Receptes & amp; Heritage Cooking grupā Facebook.

Tas parasti sākas nevainīgi.

Kāds uzdos jautājumu, piemēram, " Man nav spiediena kannas. Un vakar vakarā es pagatavoju sautējumu ar liellopu gaļu. Vai es varu to iepildīt burkās un konservēt ūdens peldē? "

Daži cilvēki atbildēs ar pamatīgu informāciju un ieteikumiem...

Taču neizbēgami tiks sniegti arī daži ne tik ideāli ieteikumi.

Jau agrāk esmu atklājusi, ka, runājot par virtuvi, esmu noteikumu pārkāpēja. Es nebaidos nogriezt dažus stūrīšus, izlaist dažus soļus vai mainīt sastāvdaļas..... liberāli, faktiski.

Bet NE kad runa ir par konservēšanu.

Un tā iemesls ir kaut kas, ko sauc par botulismu. Ticiet man - kad jūs sapratīsiet, kas ir botulisma zinātne, jūs arī nevēlēsieties ar to spēlēties.

Ja esat konservēšanas iesācējs, es tikko pārstrādāju savu Konservēšana Made Easy kursu, un tas ir gatavs JUMS! Es jūs izvadāšu cauri katram procesa solim (drošība ir mana 1. prioritāte!), lai jūs beidzot varētu iemācīties konservēt droši un bez stresa. Noklikšķiniet ŠEIT, lai apskatīt kursu un VISUS bonusus, kas nāk ar to.

Botulicisms & amp; konservēšanas drošība

Kas ir botulisms?

Pārtikas izraisīts botulisms ir reta, bet nopietna slimība, ko izraisa ar botulīna toksīnu piesārņotu pārtikas produktu lietošana uzturā.

Clostridium botulinum ir baktērija, kas izraisa botulismu. Un trakākais ir tas, ka botulisma sporas ir gandrīz visur: augsnē, uz gaļas un pat uz dārzeņiem. Tomēr parasti tas nav nekas nopietns, jo tās nerada problēmas, ja vien tām nav atbilstošas vides.

Šīs mazās sporas mīl vietas, kurās nav skābekļa un ir mitras... kas precīzi raksturo konservu burkas apstākļus, tāpēc mājās konservēti pārtikas produkti var būt ideāli piemēroti botulisma sporām.

Kad sporas nokļūst šādā labvēlīgā vidē (arī nepareizi konservētas pārtikas burkās), tad tās var izaugt par aktīvām baktērijām, kas ražo neirotoksīnus. Botulicisms var izraisīt paralīzi Tas var izraisīt organisma darbības pārtraukšanu un izraisīt nāvi (vairāk par botulisma simptomiem).

Botulicisms visvairāk apbēdina ar to, ka toksīnu nevar redzēt, sajust vai sajust garšu, taču, uzņemot tikai nelielu inficēta ēdiena kumosiņu, tas var būt nāvējošs.

Botulicisma pazīmes pārtikā

Par botulismu mani visvairāk uztrauc tas, ka ne vienmēr var zināt, vai burka ir inficēta. Burka var izskatīties normāli, tā var pat labi smaržot. Tā var pat izskatīties kā parasta, nekaitīga pārtikas kārba.

Kopsavilkums: botulisms ne vienmēr izpaužas kā rupja, izplūduša pelējuma un sasmakusi pārtikas smarža. Tāpēc tas var nevainojami saplūst ar citām mājās konservētu pārtikas produktu burkām, un dažkārt jūs nemaz nevarat pamanīt atšķirību.

Kā novērst botulismu mājās konservētos pārtikas produktos

Saskaņā ar Slimību kontroles centra datiem ". Mājās konservēti dārzeņi ir visbiežākais botulisma uzliesmojumu cēlonis Amerikas Savienotajās Valstīs... "

Taču, pirms bēgat prom kliedzot un nolemjat, ka nekad vairs nevarēsiet, ņemiet sirdi uz sirds.

CDC skaidro, "Šie uzliesmojumi rodas, kad mājas konservu ražotāji nesekojiet konservēšanas instrukcijas, neizmanto spiedienkonservēšanas iekārtas, kad tas ir nepieciešams, ignorē pārtikas bojāšanās pazīmes vai pat nezina, ka, nepareizi uzglabājot dārzeņus, var saslimt ar botulismu."

Lūk, kas ir svarīgākais:

Ja vien rūpīgi ievērojat norādījumus, pieturaties pie pārbaudītām receptēm un esat pārliecināts, ka konservēšana ar spiedienu ir droša, un jūsu pārtika saglabāsies, kamēr nav daudz skābes, tad mājas konservēšana ir ļoti droša. labi gadiem ilgi.

Labās ziņas...

Botulicisms NAV kaut kas tāds, ar ko nevajadzētu apgrūtināt dzīvi, bet, pirms pārdodat visu savu konservēšanas aprīkojumu vai apsolāt nekad vairs nepieskarties mājās konservēta ēdiena burkai, atcerieties: ja jūs ievērojat drošas konservēšanas procedūras, mājas konservēšana ir ļoti droša.

Botulicisma profilakses slepenie ieroči ir šādi. augsts karstums un skābums Ja izmantojat pārbaudītus, ieteicamus konservēšanas paņēmienus & amp; receptes, kurās ņemts vērā pareizs karstums un skābums, varat droši konservēt visu veidu pārtiku mājās.

Kādus pārtikas produktus var droši konservēt?

Lai uzzinātu vairāk par to, kādus pārtikas produktus var droši konservēt mājās, mums ir sīkāk jāaplūko skābes nozīme mājas apstākļos konservētu pārtikas produktu sastāvā. No konkrētā pārtikas produkta skābuma satura būs atkarīgs, kādas konservēšanas metodes jāizmanto, lai to droši saglabātu. .

Augstas skābes pārtikas produkti

Konservēšanā par pārtikas produktiem ar augstu skābes līmeni uzskata jebkuru pārtikas produktu, kura pH līmenis ir mazāks par 4,6 (vairāk par pH līmeni pārtikas produktos uzziniet šajā rakstā). Tas attiecas, piemēram, uz marinētiem dārzeņiem, jo to sastāvā ir etiķis, marinētiem dārzeņiem, vairumu augļu (persikiem, āboliem u. c.), ievārījumiem, želejām, čatnijiem un citiem produktiem.

Ja ņemat šo pārtikas produktu ar augstu skābuma līmeni dabisko skābes saturu, bieži pievienojat papildu skābi etiķa vai citrona sulas veidā un pēc tam pievienojat verdoša ūdens temperatūru ūdens peldes konservu traukā, ar to pietiek, lai saglabātu šo konkrēto pārtikas produktu drošību un novērstu botulisma veidošanos.

Uzziniet vairāk par ūdens vannas konservu tvertnes izmantošanu šeit.

Pārtikas produkti ar zemu skābes saturu

Mazskābju pārtikas produkti, kuru pH līmenis ir augstāks par 4,6, ir, piemēram, lielākā daļa dārzeņu, gaļa un buljoni. Šajos produktos NAV pietiekami daudz skābes, lai apturētu botulisma attīstību, ja izmantojat tikai ūdens vannas konservu katlu.

Tomēr dažreiz, ja pārtikas produkti ir tuvu 4,6 pH līmenim, jūs varat vienkārši pievienot vairāk skābes (etiķa, citrona sulas vai citronskābes veidā) un droši izmantot ūdens vannas konservu tvertni. Šī metode ir īpaši ērta tomātiem, kurus var konservēt ūdens vannā, tikai pievienojot nedaudz citrona sulas. Lūk, mani padomi, kā mājās droši konservēt tomātus.

Tas ir lieliski piemērots tomātiem un citiem marinētiem dārzeņiem, bet ne visiem. Ir pārtikas produkti, kas būtu absolūti pretīgi un neēdami, ja mēs pievienotu lielu daudzumu skābes (piemēram, vistas konservēšana vai mājās gatavotas zupas), tāpēc šādos gadījumos mums patiešām ir jāspēj atstāt ēdienu tādu, kāds tas ir.

Lai to izdarītu, mums ir jāizmanto spiediena kannu katls. Spiediena kannā ir iespēja uzsildīt pārtikas produktus burkās līdz pietiekami augstai temperatūrai, lai iznīcinātu visas ilgstošās botulisma sporas. Uzziniet, kā izmantot spiediena kannu katlu, izlasot manu soli pa solim.

Botulicisms nevar izdzīvot temperatūrā, kas pārsniedz 240 grādus pēc Fārenheita, un, tā kā spiediena konservu traukā temperatūra sasniedz šo temperatūru un pat vairāk, tas padara jūsu mājās konservētus pārtikas produktus drošus. Turpretī ūdens vārīšanas ūdens ūdens vannas konservu traukā sasniedz tikai 212 grādus, ko botulicisma sporas ar prieku var pārdzīvot.

Tāpēc vēl vienu reizi: pārtikas produktiem ar augstu skābes līmeni varat droši izmantot ūdens vannas konservu tvertni. Pārtikas produktiem ar zemu skābes līmeni spiediena konservu tvertne ir obligāti nepieciešama.

Pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu konservēt mājās

Ir daži pārtikas produkti, kurus nevajadzētu konservēt, pat ja jums ir parocīgs spiediena konservu katls. Lūk, tie ir šie un kāpēc:

Piena produkti: piena produktos esošie tauki konservēšanas procesā var aizsargāt botulisma sporas. Tāpēc pienu, sviestu vai krējumu nav ieteicams konservēt mājās.

Tauki : Līdzīgi kā piena produktu gadījumā, speķa treknums un blīvums neļaus konservēšanas procesa karstumam iekļūt konservēšanas procesā. Speķī varētu atrasties sporas un citas kaitīgas baktērijas (bet labā ziņa ir tāda, ka speķis labi saglabāsies uz jūsu pieliekamā plaukta gadu un līdz pat vairākiem gadiem, ja vēlaties to sasaldēt. Tāpēc konservēt speķi tik un tā nav nepieciešams). Lūk, kā izkausēt speķi savam pieliekamā plauktam.

Pīrāgi : Tādi biezeņi kā vārīti ķirbji vai biezās pupiņas ir pārāk blīvi, un pastāv bažas, ka tie nebūs pareizi uzsildīti vidū. Labā ziņa ir tā, ka jūs joprojām varat iemācīties konservēt ķirbju gabaliņus (un pēc tam, kad tie jums būs vajadzīgi, pagatavot biezeni).

Milti : Esiet piesardzīgi, pievienojot miltus jebkurai nepārbaudītai receptei, jo tie var sabiezināt ēdienu līdz tādam līmenim, ka tas kļūst pārāk biezs, lai karstums varētu tajā iekļūt. Tomēr, ja uzticamā receptē no uzticama avota (piemēram, Ball Blue Book receptē) ir prasīti milti, jūs varat izmantot tos.

Pat ja izmantojat spiediena konservu katlu, kas patiešām labi iznīcina botulisma sporas, vienmēr izvairieties no iepriekš minētajā sarakstā uzskaitīto pārtikas produktu konservēšanas. Par laimi - ar nelielu radošumu jūs varat viegli izlaist šos nepatikšanas izraisošos produktus.

Piemēram, vistas nūdeļu zupa. Vistas nūdeļu zupu jūs *varat* konservēt, tikai nūdeles nedrīkstiet pievienot. Tātad burkās ievietojiet vistas gaļu, garšvielas, dārzeņus un buljonu, konservēšanas laiku uzglabājiet zem spiediena un tad pievienojiet nūdeles tieši pirms pasniegšanas.

Izvairieties no šīm bīstamajām konservēšanas metodēm

Internets mani nebeidz pārsteigt.

Dažādās konservēšanas grupās un ziņojumu dēļos ir dažādas trakas metodes, par kurām cilvēki apgalvo, ka tās ir efektīvas un drošas. Es pat esmu redzējusi vienu, kurā kāds apgalvoja, ka, ja burkas iebāž karstā komposta kaudzē, tās pietiekami uzsildīsies. (Um, nedari to, k?).

Nav svarīgi, kas saka, ka metode viņiem ir izdevusies, vai cik burku viņi ir apēduši, nemirstot, nekad nav vērts spēlēt krievu ruleti ar savu pieliekamo. Vienkārši nedariet to, mani draugi.

Šeit ir daži biežāk sastopamie bīstamākie konservēšanas paņēmieni, par kuriem jāzina un no kuriem jāizvairās:

1. Lēnās plīts, trauku mazgājamās mašīnas, mikroviļņu krāsns vai saules krāsns izmantošana.

Neviena no šīm ierīcēm nav pietiekami karsta, lai droši sterilizētu burkās ievietoto pārtiku. Vāki var aiztaisīties vai neaiztaisīties, bet tas nenozīmē, ka pārtika būs droša uzglabāšanai vai lietošanai uzturā. Nekādā gadījumā nedrīkst izmantot nevienu no šīm ierīcēm pārtikas konservēšanai.

2. Konservēšana krāsnī.

Cilvēki apgalvo, ka jūs varat cept burkas cepeškrāsnī, nevis apstrādāt tās karstā ūdens vannā vai spiediena kannā. Cepeškrāsns nav pietiekami karsta, lai droši sterilizētu burkās esošo pārtiku. Šo metodi izlaidiet.

3. Konservēšana atvērtā katlā.

Šī ir metode, kuru cilvēki visvairāk aizstāv, jo viņu vecmāmiņa vai vecvecmāmiņa gadiem ilgi konservēja vaļējā tējkannā, un neviens no viņiem nav miris. Konservēšana vaļējā tējkannā nozīmē, ka karstu ēdienu liek burkās, uzliek vāku, un, ja vāks aiztaisās, viņi uzskata, ka viss ir kārtībā.

Jāatzīst, ka šādi konservēšana tika veikta iepriekšējos gadu desmitos. Tomēr tolaik bija arī daudz vairāk saslimšanas gadījumu ar botulismu, tāpēc tas, ka kādam toreiz vai tagad tas ir izdevies, nenozīmē, ka tā vajadzētu darīt arī jums. Arī šādā veidā pārtika netiek pietiekami sasildīta vai sterilizēta, lai tā būtu droša ilgtermiņā.

4. Inversijas konservēšana.

Internetā tas patīk - es to redzu vairākas reizes gadā... Inversā konservēšana ietver karstu ēdienu (piemēram, ievārījumu) ievietošanu burkā, virsū uzliek vāciņu, apgāž to otrādi un gaida, kamēr tas aizzīmogojas. Iespējams, burka būs aizzīmogota, bet tas nenozīmē, ka tā ir pietiekami tīra vai droša, lai to ilgstoši uzglabātu plauktā.

5. Ūdens vannas konservu tvertnes izmantošana, nevis spiediena konservu tvertnes izmantošana pārtikas produktiem ar zemu skābju saturu

Es bieži redzu cilvēkus, kas cenšas izvairīties no spiediena konservu katla lietošanas zema skābuma pārtikas produktiem. Es saprotu, ka tas ir pievilcīgi, jo ūdens vannas konservu katli ir lētāki un vieglāk lietojami. Cilvēki patiešām vēlas izvairīties no ieguldījumiem spiediena konservu katlā, tāpēc viņi pēc iespējas ilgāk turas pie sava ūdens vannas konservu katla.

Tomēr jūs 100% nevarat iztikt bez ūdens vannas konservu katla izmantošanas zemas skābuma pakāpes pārtikas produktiem. Tas attiecas arī uz buljoniem, gaļu un pupiņām. Nav vērts riskēt saslimt ar botulismu. Ja receptē ir norādīts, ka jāizmanto spiediena katls, jums jāizmanto spiediena katls. Ja receptē ir norādīts, ka jāizmanto spiediena katls, jums jāizmanto spiediena katls. (un nē, ātri pagatavojami katli ir ne arī spiediena kannas).

Kā droši mainīt konservēšanas receptes?

Es atzīstu, ka man ir tendence daudzas receptes uztvert drīzāk kā "ieteikumus", nevis noteikumus. Taču konservēšana ir izņēmums. Konservēšana ir diezgan nepiedodoša, kad runa ir par noteikumu neievērošanu. Lai burkas aiztaisītu un iznīcinātu jebkādas botulisma sporas, kas varētu būt saglabājušās pārtikas produktos, ir jāievēro apstrādes laiks, sastāvdaļu saraksts un citas specifikācijas.

Ņemot vērā iepriekš minēto, ir daži elastība ar noteiktām receptēm, kas ļauj droši pielāgot garšas un pat sastāvdaļas.

Šeit ir uzskaitītas lietas, kuras var mainīt konservēšanas receptē, neietekmējot drošību:

1. Sāls.

Atšķirībā no raudzēšanas vai gaļas konservēšanas, konservēšanas procesā sāls NEKONZERVĒ - tā kalpo tikai garšas uzlabošanai. Tāpēc varat pielāgot receptē izmantotās sāls daudzumu, lai tas atbilstu jūsu gaumei. Lai gan varat izmantot jebkuru sāli, kas jums ir pa skapjiem, šī ir mana iecienītākā sāls.

2. Garšvielas.

Jūtieties brīvi pievienot žāvēts garšaugiem vai citām garšvielām un garšvielu piedevām mērcēm un sautējumiem, ko varat pievienot bez bažām par drošību.

3. Ekvivalentās skābes.

Lai gan ūdens peldes konservēšanas receptē norādīto skābi nevar izlaist, to var aizstāt ar citu līdzīga stipruma skābi. Konservēšanā parasti izmanto šādas skābes: etiķi, citronskābi un pudelēs iepildītu citronu sulu. Jūsu izmantotajā receptē var būt ieteikumi, kā aizstāt skābes. Vairāk par tām varat uzzināt arī no manas e-grāmatas un kursa "Uzziniet, kā konservēt".

4. Cukurs .

Lielākajā daļā recepšu varat pievienot vai samazināt cukura daudzumu, neradot nekādas drošības problēmas. Ja runa ir par augļiem un ievārījumiem, cukuram ir svarīga nozīme to konsistences un garšas veidošanā, taču tam nav nozīmes bojāšanās novēršanā. Ja cukura daudzumu samazināsiet pārāk daudz, ievārījuma vietā var rasties sīrups, taču tas joprojām būs garšīgs un nekaitīgs ēdienam. Šeit ir mans bezmaksas mini kurss par to, kā ievārīt zemas-ievārījumiem ar cukuru. parasti ievārījumos es labprāt izmantoju cukurniedru cukuru. lai gan man patīk ievārījumus gatavot arī ar medu, izmantojot Pomona Universal Pectin.

5. Pipari vai sīpoli .

Varat brīvi mainīt paprikas vai sīpolu veidus, izmantojot citas šķirnes. PIEZĪME: Pārliecinieties, ka nepievienojat daudz lielāku daudzumu paprikas vai sīpolu, jo tas var ietekmēt skābes līmeni un padarīt recepti nedrošu konservēšanai ūdens peldē.

Turpmāk minētie recepšu uzlabojumi ir BEZIESPĒJAMI un no tiem vienmēr jāizvairās:

• Apstrādes laika samazināšana
• Ūdens vannas konservu katla izmantošana, ja ir nepieciešams izmantot spiediena konservu katlu
• Produkta (izņemot garšvielas) pievienošana receptē vairāk, nekā norādīts receptē.
• Miltu kā biezinātāja izmantošana
• Biezinātāju lietošana, ja receptē tas nav paredzēts
• Svaigu garšaugu lietošana, ja receptē īpaši norādīts, ka drīkst lietot tikai sausos garšaugus.

Un visbeidzot, izdomājiet savas receptes. Dariet to visu dienu jebkurā citā aspektā savā virtuvē. Bet nedariet to ar konservēšanu, lai praktizētu drošu konservēšanu savā virtuvē bez bailēm no botulisma.

Konservēšanas drošība: atbildes uz jūsu jautājumiem

Esmu izveidojis sarakstu ar visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par konservēšanas drošību, bet, lūdzu, nekautrējieties uzdot papildu jautājumus par konservēšanas drošību komentāros, un, ja tie būs pietiekami populāri, es pievienošu šos jautājumus un atbildes šim sarakstam.

Kur atrast uzticamus avotus drošu konservēšanas recepšu un informācijas avotus?

Meklējot jaunas konservēšanas receptes, kuras izmēģināt, ir svarīgi pārliecināties, vai tās ir no uzticama, zinātniski pamatota avota. Diemžēl internetā vai vecākās publikācijās ir daudz recepšu, kas nav drošas.

Šis nav izsmeļošs saraksts, taču tas ir labs sākums. Turpmāk minēto avotu receptes ir rūpīgi pārbaudītas universitāšu laboratorijās, un tām var uzticēties, ja vien tās tiek ievērotas atbilstoši norādījumiem:

• Klīmsonas Universitātes Mājas un dārza informācijas centrs
• Nacionālais pārtikas produktu saglabāšanas mājas apstākļos centrs
• Ball Blue Book konservēšanas ceļvedis
• Ball Complete Book of Home Preserving
• Putting Food By: Fifth Edition

Kā es varu noteikt, vai manam mājās konservētajai pārtikai ir uzstādīts zīmogs?

Ja vāciņš nenokrīt (un tā vidusdaļa "nepaplok"), kad to viegli pavelk, viss ir kārtībā!

Ir divi lieliski padomi, kas palīdz izvairīties no neizmantotas plombas bojājuma:

• Pirms konservu uzglabāšanas vienmēr noņemiet riteņus.
• Nekad nesakraujiet burkas vienu uz otras, kad tās glabājat skapī, pieliekamajā vai sakņu pagrabā.

Kāpēc šīs divas lietas ir svarīgas?

Ja burkā patiešām attīstītos baktērijas, burkas iekšpusē uzkrātos gāze, un galu galā vāks pats no sevis atbrīvotos. Ja tā notiktu, jūs viegli uzzinātu, ka jūsu ēdiens ir slikts, jo burka nebūtu noslēgta, kad jūs to gribētu izņemt no skapja. No otras puses, ja jūs atstājat malas vai uzliekat vienu burku uz otras, jūs varat piespiest vāku aizvērt ar baktērijām piepildīto saturu.Laika gaitā vāciņš varētu pats sevi aiztaisīt, tādējādi iesprostojot baktērijas un atstājot jūs neziņā.

Manas pēdējās domas par konservēšanas drošību...

Es zinu, ka runājot par konservēšanu, es izklausos kā ballītes biedrs, bet tas ir svarīgi, mans draugs.

Man ļoti patīk konservēšana, un mans pieliekamais ir pilns ar visdažādākajiem pārtikas produktiem, ar kuriem esmu (droši) eksperimentējusi gadu gaitā.

Un pats labākais - kad es ķeros pie pārtikas produkta burciņas, man nav jāuztraucas par to, ka no tā varētu saslimt mana ģimene.

Es neiesaku pašam ķerties pie konservēšanas, pat ja to ir darījusi jūsu vecmāmiņa.

Vai jūs patiešām vēlaties skatīties uz visām tām skaistajām burciņām ar pārtiku, kas atrodas jūsu pieliekamo plauktos, un domāt, kurā no tām varētu būt kaut kas nāvējošs? Tikai domājot par to, mani pārņem stress. Es labprātāk gribētu zināt, ka tas, ko esmu konservējis un kam veltīju visu savu darbu, ir drošībā un man par to nav jāuztraucas.

Tāpēc dariet to pareizi. Dāvājiet sev mieru un tad ziniet, ka konservēšana ir absolūta bauda. Ja ievērojat drošas konservēšanas metodes un noteikumus, jums nav jāuztraucas par problēmām un pārtikas bojāšanos.

Konservēšana ir viena no vispilnvērtīgākajām prasmēm, ko esmu apguvis. Ja esat bijis uz sētas, lai ienirt, šis būs jūsu gads.

Ja esat gatavs iemācīties konservēt, bet nekad neesat saņēmis kādu, kas jums parādītu, kā to darīt - es esmu jums to nodrošinājis!

Es izveidoju "Konservēšana viegli" sistēmu, lai palīdzētu mājražotājiem sākt konservēt ar pārliecību. Šī e-grāmata soli pa solim apraksta VISU, kas jums jāzina, vienkāršā un neuzbāzīgā veidā.

Paņemiet savu kopiju Konservēšana padarīta vienkārša un sāciet konservēt ražu jau šodien!

Izmēģiniet manus iecienītākos vākus konservēšanai, uzziniet vairāk par FOR JARS vākiem šeit: //theprairiehomestead.com/forjars (izmantojiet kodu PURPOSE10, lai saņemtu 10% atlaidi).

Vairāk saglabāšanas padomu:

• Ātri marinētu dārzeņu ceļvedis
• Kā lietot fermentācijas trauku
• Home Freeze Dryer Review Tutorial
• Sakņu pagraba alternatīvas
• Kā sasaldēt tomātus
• Bumbieru konservēšana kļavu sīrupā