Men ovqat pishirishni qanchalik yaxshi ko'raman, yoz fasli kelganda, men oshxonada kamroq vaqt o'tkazaman.

Vyomingda yoz shu qadar qisqaki, men har bir yaxshi ob-havoning har bir kunida dam olishim kerakligini his qilaman!

Men odatda yoz oylarida juda oddiy oylarga murojaat qilaman. Biz ko'plab tacos va nachos iste'mol qilamiz va men bu taomlarga loviya qo'shilishi o'tli mol go'shtini yanada cho'zishga yordam berishini aniqladim.

Men noldan qovurilgan loviya tayyorlashni yaxshi ko'raman . Ular nihoyatda tejamkor, konservalangan variantga qaraganda ta'mi cheksiz yaxshi va agar siz avval pishirilgan loviya bilan boshlasangiz, oshxonamdagidan ko'ra tashqarida bo'lishni afzal ko'rgan oqshomlarda ular tez va oson! Ular qoldiq sifatida ajoyib va ​​ kelajakda foydalanish uchun muzlatib qo'yish ham mumkin.

Qayta qaynatilgan loviya retsepti

(bu postda hamkorlar uchun havolalar mavjud)

• 4 stakan pishirilgan loviya loviya (yoki 2 pint bankadan uyingizdagi konserva,><0 1 litr konserva). kokos yog'i (kokos yog'ini qayerdan sotib olsam bo'ladi)
• 1 stakan mayda tug'ralgan piyoz
• 6 tish sarimsoq, qiyma
• 3 choy qoshiq zira
• 2 choy qoshiq paprika
• 2 choy qoshiq dengiz tuzi (men buni ishlataman)
<101 choy qoshiq qora qoshiqqalampir
• Sut, kerak bo'lganda (agar oilangiz sutsiz bo'lsa, suv yoki loviya bulyonidan foydalanish mumkin. Lekin men sut qo'shadigan boylikni afzal ko'raman.)

Katta kostryulka yoki qozonda piyoz va sarimsoqni sariyog'da yumshoq va yumshoq bo'lguncha qovuring.Add>

. Agar loviya to'liq quruq bo'lsa, bu vaqtda bir oz suyuqlik (sut yoki suv) qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin . Men odatda loviyani muzlatib qo‘yganimda, pishirish bulonining bir qismini o‘z ichiga qo‘yaman va hokazo, shuning uchun boshlashim uchun odatda ko‘p suyuqlik bor.

Barcha ziravorlar va ziravorlarni qo‘shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Sekin qaynatishga keltiring va hamma narsani past olovda 10-20 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. Konish va yopishmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Bu qaynatish davri barcha lazzatlarning aralashishiga imkon beradi.

Ushbu vaqtda siz loviyangizda qanday mustahkamlikni qidirayotganingizni hal qilishingiz kerak bo'ladi. Agar siz yumshoqroq, yumshoqroq tuzilishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, asta-sekin sut (yoki suv) qo'shing va aralashtirib yuboring. Jarayonning bu qismi uchun menda aniq o'lchovlar yo'q, chunki bu haqiqatan ham sizning xohishingizga bog'liq!

Fasol etarlicha pishganidan va juda qalin yoki suyuq bo'lmaganidan keyin ularni kartoshka pyuresi, vilkalar, oziq-ovqat protsessorlari yoki stik blender bilan maydalang (sevgi, sevgim!) blender. Men “bolalar ovqati”ning umumiy mustahkamligidan qochish uchun bir nechta bo'laklarni qoldirishni yaxshi ko'raman.

Oshxona uchun eslatmalar:

• Bu retsept"lazzatli" tomonda biroz ko'proq. Men buni achchiq deb aytmagan bo'lardim, lekin oilangizda nozik ta'mga ega bo'lsangiz, boshida kamroq ziravorlar bilan boshlashga harakat qiling. Agar kerak bo'lsa, har doim ko'proq qo'shishingiz mumkin.
• Ha, bu loviya tayyorlashning "haqiqiy" usuli emasligini tushundim. Lekin biz ularni yaxshi ko‘ramiz va boshqa ko‘pchilikni ham yaxshi ko‘ramiz.

Mazali, haqiqiy taom, issiq oshxonani hisobga olmaganda!

Qaytirilgan loviyani issiq, uy qurilishi tortillada pishiring, ularni suvga soling yoki nachos tovoq ustiga qo‘ying. Siz hech qachon yumshoq konservalangan loviyaga qaytmaysiz. Va'da.

Uyda qovurilgan loviya qanday tayyorlanadi

Masalliqlar

• 4 stakan qaynatilgan loviya (yoki 2 pint uy konservalangan loviya)
• 4 osh qoshiq sariyog ', cho'chqa yog'i yoki maydalangan yog'<110> maydalangan yog'<110> 6 chinnigullar sarimsoq, qiyma
• 3 choy qoshiq zira
• 2 choy qoshiq paprika
• 2 choy qoshiq dengiz tuzi (men buni ishlataman)
• 1 choy qoshiq chili kukuni
• 1 choy qoshiq qora murch
1 choy qoshiq qora murch yoki oilangiz sutsiz bo'lsa<11. 11>

Ko'rsatmalar

1. Katta yirtqichlardan yoki qozonda piyoz, sarimsoq va sariyog'ni yumshoq va yumshoq bo'lguncha qovuring.
2. Agar kerak bo'lsa, loviya va qo'shimcha suyuqlik (sut yoki suv) qo'shing
3. Muz bilan aralashtirib, ziravorlar qo'shing
4. va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda 10-20 daqiqa pishirishga ruxsat bering
5. Agar siz loviyaning yumshoqroq tuzilishini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, asta-sekin sut (yoki suv) qo'shing, davom etayotganda aralashtiring
6. Loviya pishganidan va juda qalin yoki suyuq bo'lmaganidan keyin ularni kartoshka maydalagich, vilkalar, qo'lda maydalagich bilan maydalang<18, bir necha qo'lda maydalagich, vilka, qo'lda mikser<18<18. 7>Ushbu postda Amazon Affiliate havolalari mavjud.