Kadiri ninavyopenda kupika, majira ya kiangazi yanapoanza, mimi hujikuta nikitumia muda kidogo na kidogo jikoni.

Msimu wa joto ni mfupi sana hapa Wyoming, hivi kwamba ninahisi hitaji la kula kila siku ya hali ya hewa nzuri niwezavyo!

Milo huwa rahisi sana wakati wa kiangazi. Tunakula taco na nachos kwa wingi, na nimegundua kuwa kujumuisha maharagwe kwenye milo hii husaidia kunyoosha nyama yetu ya ng'ombe iliyolishwa zaidi.

Ninapenda kutengeneza maharagwe yaliyokaushwa kuanzia mwanzo . Zinagharimu sana, zina ladha nzuri zaidi kuliko toleo la makopo, na ukianza na maharagwe yaliyopikwa hapo awali, ni ya haraka na rahisi kwa jioni hizo wakati ningependelea kuwa nje kuliko jikoni kwangu!

Kichocheo hiki cha maharagwe yaliyokaushwa hufanya kundi la ukubwa mzuri, lakini hata nikiwa na familia yangu ndogo, hatuna shida kuzitumia. Ni maajabu kama mabaki, na pia yanaweza kugandishwa kwa matumizi ya siku zijazo.

Kichocheo cha Maharage Yaliyokaushwa

(chapisho hili lina viungo shirikishi)

• vikombe 4 vya maharagwe ya pinto (au mitungi 2 ya maharagwe ya njugu ya nyumbani, vijiko 4 vya siagi, vijiko 11 vya siagi>
  maharagwe ya njugu ya nyumbani nunua mafuta ya nazi)
• kitunguu swaumu kilichosagwa kikombe 1
• kitunguu saumu 6, kilichosagwa
• vijiko 3 vya cumin
• vijiko 2 vya paprika
• vijiko 2 vya chai chumvi bahari (Natumia hiki)
• kijiko 1 cha pilipili nyeusi>
<1 kijiko kidogo cha chai 0.pilipili
• Maziwa, inavyohitajika (maji au mchuzi wa maharagwe unaweza kutumika ikiwa familia yako haina maziwa. Hata hivyo, napendelea umaridadi unaoongezwa na maziwa.)

Katika sufuria kubwa au sufuria kubwa, kaanga vitunguu na kitunguu saumu kwenye siagi hadi vilainike na kulainika.

Ongeza maharagwe. Ikiwa maharagwe yako ni kavu kabisa, unaweza kuhitaji kuongeza kioevu (maziwa au maji) katika hatua hii . Kwa ujumla mimi huacha baadhi ya mchuzi wa kupikia pamoja na maharagwe yangu ninapogandisha, n.k, kwa hivyo huwa na kioevu kingi ili nianze.

Ongeza viungo na viungo vyote. Changanya vizuri.

Washa moto mdogo na uruhusu kila kitu kiive kwenye moto mdogo kwa dakika 10-20. Koroga mara kwa mara ili kuzuia kuwaka na kushikana. Kipindi hiki cha kuyeyuka huruhusu vionjo vyote kuchanganyika.

Kwa wakati huu, utahitaji kuamua ni uthabiti gani unaotafuta katika maharagwe yako. Ikiwa unapenda muundo laini, wa kukimbia, polepole ongeza maziwa (au maji), ukichanganya unapoendelea. Sina vipimo kamili vya sehemu hii ya mchakato, kwa kuwa inategemea sana mapendeleo yako!

Maharagwe yakishaiva vya kutosha na si mnene sana au yanakomaa, yaponde kwa masher ya viazi, uma, processor ya chakula au vijiti (penda, penda kichanganya vijiti changu!) . Ninapenda kuacha baadhi ya vipande ili kuepuka uwiano kamili wa "chakula cha watoto".

Maelezo ya Jikoni:

• Kichocheo hiki nikidogo zaidi kwa upande wa "ladha". Singeiita kuwa ya viungo, lakini ikiwa una ladha dhaifu katika familia yako, jaribu kuanza na kiasi kidogo cha viungo mwanzoni. Unaweza kuongeza zaidi kila wakati ikihitajika.
• Ndiyo, niligundua kuwa hii si njia "halisi" ya kutengeneza maharagwe yaliyokaushwa. Lakini tunawapenda na watu wengine WENGI pia tunawapenda.

Mlo wa chakula kitamu na halisi, ukiondoa jiko motomoto!

Tumia maharagwe yako yaliyokaushwa kwenye tortilla ya joto iliyotengenezewa nyumbani, yaweke kama dip, au nyunyiza juu ya sahani moja. HUTArejea tena kwenye maharage matupu ya makopo. Ahadi.

Jinsi ya Kutengeneza Maharage Yaliyokaangwa Nyumbani

Viungo

• Vikombe 4 vya maharagwe ya pinto (au pini 2 maharagwe ya makopo)
• Vijiko 4 vya siagi, mafuta ya nguruwe, au mafuta ya nazi 1 iliyokatwa

  kikombe cha mafuta ya nazi kikombe 11> kitunguu saumu, kilichosagwa

• vijiko 3 vya cumin
• vijiko 2 vya paprika
• vijiko 2 vya chumvi bahari (mimi natumia hiki)
• kijiko 1 cha pilipili
• kijiko 1 cha pilipili
• Maziwa (Pika maji au mchuzi wa maharagwe <4 Jikie kwenye skrini yako ya maziwa <4 Jikie kwenye skrini isiyo na maziwa Zuia familia yako ikiwa haina maharagwe 1 inaweza kutumika ikiwa kwenye skrini ya familia yako haina giza>Maelekezo
  1. Katika sufuria au sufuria kubwa, kaanga vitunguu, vitunguu saumu na siagi hadi vilainike na viive.
  2. Ongeza maharagwe na kioevu cha ziada (maziwa au maji) ikihitajika
  3. Ongeza viungo na viungo changanya vizuri
  4. Washa ichemke polepole.na uiruhusu iive kwenye moto mdogo kwa dakika 10-20, ukikoroga mara kwa mara
  5. Ikiwa unapenda muundo laini wa maharagwe ya kukimbia, ongeza polepole maziwa (au maji), ukichanganya kadri unavyoendelea
  6. Maharagwe yakishaiva na yasiwe mazito sana au yanatoboka, yaponde kwa kisundio cha viazi, uma, kichakataji cha chakula, au chunks10><7 ya Amazon. viungo.