مەزمۇن جەدۋىلى
ئىقرار: قېتىق بىلەن پىشۇرۇش مەن ئۈچۈن ئەزەلدىن ئاسان ئەمەس. لېكىن مەن رىقابەتنى ياخشى كۆرەتتىم ، تاكى رېتىمىمنى تاپقۇچە ئۇنى ساقلاپ كەلدىم.
مەن بۇ ئاچچىقسۇنى ئېتىراپ قىلىشتىن نومۇس قىلمايمەن ، مەن تېخىمۇ كۆپ مۇھەببەت-نەپرەت مۇناسىۋىتى بىلەن باشلىدۇق. بىز ناننىڭ ئورنىغا خىش پاراڭلىشىۋاتىمىز ھەمدە توختىماي قېتىق باشلىغۇچنى ئۆلۈم گىردابىدىن قايتۇرۇپ كېلىۋاتىمىز (سەل قارىغانلىقىم سەۋەبىدىن…) ، قېتىقنىڭ زادى قانداق ئىشلەيدىغانلىقىنى ھەقىقىي چۈشىنىش ئۈچۈن نۇرغۇن ۋاقىت ۋە ئەمەلىيەت كەتتى.
ئەگەر سىز بۇ قورۇما پىشۇرۇش دۇنياسىغا يېڭى بولسىڭىز ، مەن شۇنى باشلاشنى خالايمەن: ئۆگىنىش جەريانىغا سەۋر قىلىڭ ، چۈنكى ئۇ بەك ئەرزىيدۇ. چۈنكى سىز بۇ قېتىق رېتىمىنى بىلگەندىن كېيىن ، قىزىقارلىق ھەقىقىي باشلىنىدۇ ، سىز ئۆزىڭىز ياسىغان پىشۇرۇلغان خەرىتە سىرلانغان قېتىق قومۇش غا ئوخشاش ئىجادىي ۋە مەززىلىك نەرسىلەرنى ياساشتا نۇرغۇن خۇشاللىقلارنى تاپالايسىز. rup glaze. Bonus: ئۇلار ياساشقا تولىمۇ جەلپكار ، شۇڭا سىز تەسىر قالدۇرالايسىزئائىلىڭىزدىكىلەر ۋە دوستلىرىڭىز بەك ساراڭ بولۇپ كەتمەيسىز. پۇرچاق تۈرىدىكى مەھسۇلاتلار تەبىئىي ھالدا ئاچچىقسۇدىن ياسالغان خېمىرتۇرۇچ. تاماق يەپ بولۇپ بىر نەچچە سائەتتىن كېيىن. ، سىز ئۆزىڭىزنىڭ نادىر ئەسەرلىرىڭىزنى ئىجاد قىلىشقا تەييار. ئەگەر سىز تېخى باشلىغۇچنى قۇرمىغان بولسىڭىز ، بۇ يەردىكى ماقالىدە (سىننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) قەدەممۇ-قەدەم كۆرسەتمىلەرگە ئېرىشەلەيسىز: قانداق قىلىپ ئۆزىڭىزنىڭ غولپىيازنى باشلىغىنىڭىزنى ھېس قىلالايسىز.چاتاقنى بىر تەرەپ قىلىش قىچا: سوئاللىرىڭىزغا جاۋاب بەردى.
بۇ ئاشخانا بۇيۇملىرىنى نەدىن تاپالايسىز؟ ئەگەر قىلالىسىڭىز ، شۇ يەردىكى كىچىك سودا دۇكىنىدا ئاشخانا بۇيۇملىرىنى توشۇيدىغان يەرلىك دۇكاننى سېتىۋېلىڭ. بولمىسا ، سىز بۇ ئاشخانا سايمانلىرىنى كۆپلەپ تېپىش ئۈچۈن لېخمانغا ئوخشاش ياخشى تور ئاشخانا تور بېتىنى ئىشلىتەلەيسىز.
خەرىتە سىرلىق تەركىبلەر
- 1-2 قوشۇق سۈت Sourdough Starter: خېمىرنى ئارىلاشتۇرۇشتىن 4 سائەت بۇرۇن قورۇما قورۇغۇچىڭىزنى بېقىڭ. بۇ سىزنىڭ باشلىغۇچنىڭ ئاكتىپ ۋە خىزمەتكە چىقىشقا تەييارلىق قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئىللىق سۈت ، ئېرىتىلگەن سېرىق ماي ۋە تۇخۇمنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
- خېمىرىڭىز ھاسىل بولغۇچە ئۇننى بىر قېتىمدا 1 ئىستاكان قوشۇڭ. خېمىر سەل يېپىشقاق ، ئەمما قولنى ئۇن بىلەن بىر تەرەپ قىلىش ئاسان. (بەلكىم تېخىمۇ كۆپ ئۇن قوشۇشىڭىز مۇمكىن ، بۇ سىزنىڭ باشلىغۇچنىڭ تۇراقلىقلىقىغا باغلىق) بۇ ئۆرلەشكە ياردەم بېرىدۇ. قاچىنى لۆڭگە بىلەن يېپىپ ئىسسىق ئورۇنغا قويۇپ قويۇڭ. تۇنجى ئۆرلىگەن ۋاقتىڭىزدا ، خېمىرىڭىزئىككى ھەسسە چوڭ بولۇشى كېرەك. . ئەڭ ئاخىرقى ئۆرلەش ۋاقتى 30 مىنۇتتىن بىر سائەتكىچە بولىدۇ. سوۋۇتۇش رېشاتكىسى. كىچىك قازانغا 1 ئىستاكان ساپ مۈڭگۈز قىيامى سېلىپ قاينىتىڭ. ئىسسىقلىقنى ئازايتىپ ، شەربەت ½ ئازايغانغا قەدەر قاينىتىڭ.سىرنىڭ ئېغىر قامچا قايماقنىڭ بىردەكلىكى بار. بۇ سىزنىڭ سىرتىڭىزنىڭ يان تەرەپكە ئېقىشىغا ۋە سىرلىق كۆلچەكتە ئولتۇرماسلىقىغا شارائىت ھازىرلاپ بېرىدۇ. ئەڭ ياخشى باشلىغۇچى پۇرچاق ئۇيۇتمىسى رېتسېپى. ئەتىگەنلىك ئادىتىڭىزگە بۇ تاتلىق تۈرۈملەرنى قوشۇپ ھۇزۇرلىنىڭ.
پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ۋە نۆلدىن باشلاپ پىشۇرۇش توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ مەزمۇنلار: 12> ئاسان خېمىر رېتسىپى (بولكا ، رول ، پىسا ئۈچۈن ،& amp; تېخىمۇ كۆپ!)
