مەن چوقۇم ئېتىراپ قىلىشىم كېرەك. بىز ئۆزىمىزنىڭ ئۆچكىنى سۈتلەشكە باشلاشتىن بۇرۇن ، مەن ئەزەلدىن ئۆچكە سۈتىنى كۆرۈپ باقمىغانىدىم.

خەتەرلىك؟

بەلكىم. ئەمما ، مەن قىرغاقتا ياشاشنى ياخشى كۆرىمەن…

نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ ئۆچكە سۈتىنى پۈتۈنلەي يىرگىنچلىك دەپ ئويلىغانلىقىنى قىزغىنلىق بىلەن چۈشەندۈرگەنلىكىنى ئاڭلىغاندىن كېيىن ، سەل جىددىيلىشىشكە باشلىدىم …

ئاندىن ھېساب كۈنى كەلدى. ئەستايىدىللىق بىلەن سۈزۈپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇنى ئەينەك قاچىغا سېلىپ توڭلاتقۇنىڭ كەينىگە سالدىم. (مېنىڭ خام سۈتنى بىر تەرەپ قىلىش ئۇسۇللىرىمنىڭ ھەممىسىنى بۇ يەردىن ئوقۇيالايسىز.)

يولدىشىم ئىككىمىز ئۇنىڭغا يەنە بىر مىنۇت قاراپ تۇردۇق ، ئاندىن ئېھتىياتچانلىق بىلەن بىر يۇتۇم ئىچتىم.

ئۇنىڭ تەمى…

سۈت. ئاچچىق تەمى يوق. Just. سۈت.

ئۇ مول ھەم قايماقلىق ، ئەمما ئەڭ مۇھىمى خام سۈت. شۇڭا ھازىر ئۆچكە سۈتىنىڭ نېمىشقا بۇنداق ناچار رەپكە ئېرىشىدىغانلىقىنى ئويلاپ قالدىم ...

گەرچە مەن ئەزەلدىن ئىشلىتىپ باقمىغان بولساممۇ ، ئەمما مىلىچماللار دۇكىنىدا سېتىۋالغان چاپلانغان نەرسىلەرنىڭ ئىكەنلىكىنى ئاڭلىدىم.نەرسە) ئۇنىڭغا ئۆچكە تەمى بار. بەزى نەسىللەردە باشقىلارغا قارىغاندا «ئۆچكە» سۈتى بولۇشى مۇمكىن . مەسىلەن ، توگگېنبۇرگنىڭ تەمى تېخىمۇ كۈچلۈك سۈت دېيىلىدۇ ، شۇڭلاشقا ئۇلار مەلۇم خىل پىشلاق پىشۇرۇشقا ئامراق.

2. سۈت ھايۋانلىرىنىڭ يېمەكلىكى سۈتنىڭ تەمىدە زور رول ئوينايدۇ. ئەگەر ئۆچكىلىرىڭىزنىڭ بېقىش پۇرسىتى بولسا ، ئۇلار سۈتكە كۈچلۈك تەم بېرىش يوشۇرۇن كۈچى بار ئوت-چۆپلەرگە كىرىشى مۇمكىن. ھازىر ، ئۆچكىلەر چاتاقسىز ئوت-چۆپلەرنى كۆپ يەيدۇ ، ئەمما ئۇ پەقەت رايونىڭىزنىڭ ئۆسۈشىگە باغلىق. ئەگەر ئۇلار پىياز ياكى سامساقنى كۆپ يېسە ، بۇ تەملەر سۈتتىمۇ پەيدا بولۇشى مۇمكىن (ئەمما ھەمىشە بولمايدۇ). شۇڭا ئەڭ ياخشى ئۈنۈمگە ئېرىشىش ئۈچۈن ، سۈتنى مۇۋاپىق بىر تەرەپ قىلىپ ، بىر نەچچە كۈن ئىچىڭ. (كونا سۈت ئىچىش سىزگە زىيان كەلتۈرمەيدۇ ، پەقەت يېقىملىق بولماسلىقى مۇمكىن.)كۆپىيىش پەسلى… Phew! مېنىڭ ئۆيدە ئىشلەنگەن قېتىقنىڭ ، قىزىقارلىق ، قىزىقارلىق «تەلەيلىك» ساداسى بار ئىدى. رەھمەت سىزگە. بۇ ئۆچكە سۈتىنى ھېچ بولمىغاندا يەنە بىر قېتىم سىناپ بېقىشىڭىزنى ئىلھاملاندۇرۇشىڭىزنى ئۈمىد قىلىمەن. مېنىڭچە خۇشاللىق بىلەن ھەيران قالىسىز. 😉

ئەگەر يېڭى خام سۈت ياكى ئۆي سۈتچىلىكى توغرىسىدىكى ئوي سىزنى قىزىقتۇرسا ، مېنىڭ باشقا بىر قىسىم يازمىلىرىمنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

• نېمە ئۈچۈن خام سۈتنى ئىچىمىز
• كۈندە بىر قېتىم قانداق سۈت سېمىز؟
>

بۇ يازما تېجەشلىك كۈنلەرنىڭ سىجىل يوللىرى

دا ھەمبەھىرلەندى