Хүлээн зөвшөөрөх: исгэлэн зуурмагаар жигнэх нь надад үргэлж амар байгаагүй. Гэхдээ би сорилтод дуртай байсан бөгөөд би өөрийн исгэлэн хэмнэлээ олох хүртлээ үүнийг үргэлжлүүлсэн.

Би тэр исгэлэн гурилыг хүлээн зөвшөөрөхөөс ичдэггүй бөгөөд би хайр, үзэн ядалтын харилцаанаас эхэлсэн. Бид талхны оронд тоосго ярьж, үхлийн ирмэгээс (миний хайхрамжгүй хандсаны улмаас) исгэлэн зуурмагийг байнга авчирч байгаа бөгөөд исгэлэн хэрхэн үр дүнтэй болохыг ойлгохын тулд маш их цаг хугацаа, дадлага шаардсан.

Хэрэв та исгэлэн жигнэмэгийн ертөнцөд шинээр орж байгаа бол би дараах зүйлийг хэлмээр байна: сургалтдаа тэвчээртэй байгаарай, учир нь энэ нь үнэхээр үнэ цэнэтэй зүйл юм. Цөцгийтэй гурилан боовны үр дүнд бий болдог амтат жигнэмэг нь эцэст нь зөв болсон үед маш их үр өгөөжтэй байдаг.

Үүнийг дагаж мөрдөөрэй. ed. Учир нь та исгэлэн зуурсан гурилын хэмнэлийг олж мэдсэнээр хөгжилтэй байдал үнэхээр эхэлж, гар хийцийн жигнэсэн агч паалантай ашигт гурилтай гурилан гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт бүтээлч, амттай зүйлсийг хийх нь танд маш их таашаал авчрах болно.

Би урьд өмнө хэзээ ч амтлагч, тосонд дуртай байгаагүй учраас би гурилан гурилын жор туршиж үзэхээр шийдсэн. Эдгээр исгэлэн гурилан бүтээгдэхүүнүүдийг агч сироптой паалантай болгох сонголт. Бонус: тэдгээрийг хийхэд маш хялбар тул та гайхуулах болноГэр бүл, найз нөхөддөө хэтэрхий галзууралгүйгээр.

Исгэлэн гурилын гараагаа эхлүүлээрэй

Исгэлэн гэдэг нэр томьёо хэрэглэдэг зүйл худалдаж авах эсвэл хийхдээ таны талхны бүтээгдэхүүн арилжааны мөөгөнцрийг исгэх бодис болгон ашигладаггүй (энэ нь өсөлтийг бий болгоход ашиглагддаг) гэсэн үг юм. Исгэлэн бүтээгдэхүүн нь исгэлэн гаргагчаар исгэдэг.

Исгэлэн бүтээгдэхүүн нь исгэсэн гурил, ус бөгөөд таны “зэрлэг мөөгөнцөр” болон эрүүл бактерийг үүсгэдэг. Дашрамд хэлэхэд, таны гарааны бүтээгдэхүүн нь хэрэглэхийн тулд өдөр бүр хооллож байх ёстой амьд зүйл юм.

Таны эрүүл мэндэд тустай эсэхийг яаж тодорхойлох вэ14>

. Хооллосноос хойш 4-6 цагийн дараа.

Санамж: Хэрэв таны жигнэмэг шинэхэн болохоос долоо хоногийн өмнө хангалттай хүчтэй байх болно. 4>

Эрүүл идэвхтэй исгэлэн гаргагчийн тусламжтайгаар та исгэлэнгийн шилдэг бүтээлүүдийг бүтээхэд бэлэн байна. Хэрэв та гарааны бүтээгдэхүүнээ хараахан бүтээж амжаагүй байгаа бол миний нийтлэлээс алхам алхмаар зааварчилгааг авах боломжтой (үүнд видео багтсан): Өөрийнхөө гараар исгэлэн зуурмаг хийх талаар.

Хэрэв та анхилуун амтлагчаа амжилттай хийж байгаа мэт санагдаж байгаа ч исгэлэнгийн жор хийхэд бэрхшээлтэй байгаа бол асуултынхаа хариултыг авах боломжтой.Унших Исгэлэнгийн алдааг олж засварлах арга: Таны асуултанд хариуллаа.

Эрүүл, хөөсөрхөг исгэлэн гурилан бүтээгдэхүүн

Энгийн шанцайтай агч жигнэмэгтэй гурилан гурилан бүтээгдэхүүн

Хэрэв та энгийн исгэлэн жигнэх дуртай бол анхлан суралцагчдад зориулсан энэхүү энгийн гурилан бүтээгдэхүүн танд таалагдах болно. Donuts:

• 2 том аяга. Нэг аяга нь бүх зүйлийг хольж зуурсан гурилаа хийхэд зориулагдсан. Нөгөө нь таны анхны өсөлтөд хэрэгтэй болно; та үүнийг дор хаяж хоёр дахин нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй. Илүү том аяга нь таны зуурсан гурилыг ирмэгээр нь асгаруулж, цэвэрлэхэд эмх замбараагүй болгох зайтай болгоно.
• Зуурмаг хусагч. Энэ хэрэгсэл нь сонголттой боловч сайхан ургуулсан зуурсан гурилаа анхны аяганаасаа зөөхөд хэрэг болно. Хэрэв танд зуурсан гурил хусагч байхгүй бөгөөд хугацаа нь муу байгаа бол та зуурсан гурилаа зөөхдөө хатуу хусуур ашиглаж болно.
• Нөөцлөх сагс . Зуурмагийн сагс нь зуурсан гурилын хэлбэрийг барьж байх үед зуурсан гурилын хэлбэрийг хадгалахад тусална. Хэрэв та жигнэмэгийн сагс авахыг хүсэхгүй байгаа бол 9 инчийн аяга эсвэл коландыг гурилаар их хэмжээгээр тоосолсон цайны алчуураар доторлож болно.
• Донат эсвэл жигнэмэг зүсэгч. Бөөрөнхий зүсэгчтэй байх нь хамгийн тохиромжтой, учир нь энэ нь жижиг зүсэгчийг аль хэдийн таны том дугуйлангийн голд байрлуулсан байдаг.Гурилын нүхийг хайчлахын тулд арай жижгэвтэр хайчилж авахаа бүү мартаарай.
• Боовны сойз. Гурилаа хайчилж аваад жигд хуудсан дээрээ тавьсны дараа та тэдгээрийг тос түрхэнэ. Энэ нь эцсийн өсөлтийн үед зуурсан гурилыг хатаахаас сэргийлнэ. Боовны сойз нь таны пончик дээр зөв хэмжээний тосыг жигд тараахад тусална.
• Товхионы хуудас. Донутыг хайчилж аваад илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад, дараа нь зууханд жигнэнэ. Сайн, бат бөх жигд хуудас нь таны пончикийг нэг цэгээс нөгөө рүү хялбархан зөөхөд тусална.
• Илгэн цаас. Та жигнэх хуудсан дээрээ хайчилж авсан гурилан гурилаа хийхээс өмнө жигд цаас ашиглан жигд цаас ашиглана. Илгэн цаас нь наалдахаас сэргийлж, хийж дууссаны дараа цэвэрлэхэд тусалдаг.
• Утасны хөргөх тавиур. Жигнэсний дараа та гурилан бүтээгдэхүүнээ хөргөхөд зориулж төмөр тавиур хийх хэрэгтэй. Энэ нь мөн пааланг дуслах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр таны пончик хөргөх явцад паалантай усан санд суухгүй.

Та гал тогооны эдгээр зүйлсийг хаанаас олох вэ? Хэрэв та боломжтой бол орон нутгийн иргэдийг дэмжихийн тулд гал тогооны хэрэгсэл зөөдөг орон нутгийн жижиг бизнесийн дэлгүүрээс худалдан авалт хийж үзээрэй. Үгүй бол та Lehman's гэх мэт гал тогооны сайн онлайн вэбсайтыг ашиглан энэ гал тогооны хэрэгслийг хангалттай олж болно.

Cinnamon Sourdough Donut Найрлага

• 1 аягаБүлээн сүү
• 1 өндөг
• ¼ аяга хайлсан цөцгийн тос эсвэл кокосын тос (мөн дээр нь түрхэхэд илүү их)
• 1 аяга идэвхтэй исгэлэн гарааны бүтээгдэхүүн
• 2 ½ аяга бүх төрлийн гурил (хэмжээ нь таны гарааны тууштай байдлаас хамаарна)
• innamon
• 1 цайны халбага давс

Агч паалантай найрлага

• 1-2 халбага сүү
• 1 аяга нунтаг сахар
• 1 аяга цэвэр агч сироп (хэрэв та орон нутгийнх нь олдохгүй байвал энэ агчны сиропыг үзээрэй)<13D> 1 Исгэлэн гурилан гурилын заавар:

  Исгэлэн гурилын гараагаа хооллох: Зуурсан гурилаа зуурахаас 4 цагийн өмнө идээрэй. Ингэснээр таны стартер идэвхтэй бөгөөд ажилдаа ороход бэлэн байх болно.

  1. Идэвхтэй исгэлэн стартераа 1 аяга давс, элсэн чихэр, шанцайтай том аяганд хийж холино. Бүлээн сүү, хайлсан цөцгийн тос, өндөг хийж хутгана.
  2. Зуурсан гурилаа 1 аягагаар хийнэ. Зуурмаг нь бага зэрэг наалдамхай байх боловч гурилтай гараар барихад хялбар байх болно. (Та илүү их гурил нэмэх шаардлагатай байж магадгүй, энэ нь таны эхлүүлэгчийн тогтвортой байдлаас шалтгаална)
  3. Гурилтай гадаргуу дээр 8 минут орчим зуурсан гурилаа бага зэрэг зуурна; Энэ нь өсөлтөнд тусална.
  4. Анхны ургах үе
     Мөн_үзнэ үү: Хуучин өндөгний хайрцаг ашиглах 11 бүтээлч арга Зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, бага зэрэг тосолсон том аяганд хийнэ. Савыг алчуураар хучиж, өсгөхийн тулд дулаан газар тавь. Эхний ургалтын үеэр зуурсан гурилаа2 дахин томрох хэрэгтэй.
  5. Зуурсан гурилаа хоёр дахин ихэсгэсний дараа сорогч сагсандаа хийж хөргөгчинд хонуулна.

  2 дахь өдөр Цөцгийтэй гурилан гурилын заавар

  1. Өглөө бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилаа 1 инчийн зузаантай болтол нь эргүүлнэ. өөр гурилан боовны хэлбэрийг хайчилж авахын тулд.

Исгэлэн гурилан гурилан боовоо жигнэх

1. Зуухнуудаа 350 хэм хүртэл халаана.
2. Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурилан гурилынхаа орой болон нүхийг сойзоор жигнэж, дундуур нь жигнэнэ.
3. 5 минут эсвэл алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
4. Танай гурилан гурилыг хийж дуусаад хөргөх тавиур руу аваачина.

Исгэлэн гурилан гурилан бүтээгдэхүүнээ хийх заавар

1. Исгэлэн гурилан гурилаа жигнэх зуураа агч паалангаа хийж эхлээрэй. Жижиг хайруулын тавган дээр 1 аяга цэвэр агч сироп нэмээд буцалгана. Галыг багасгаж, сиропыг ½-ээр багасгатал буцалгана.
2. Нутагласан элсэн чихэр, сүүгээ холиод зуурсан гурилтай төстэй тууштай болгоно.
3. Агч сиропыг бэлэн болтол нь хутгана.Энэ паалан нь өтгөн цөцгий шиг нягтралтай байна.
4. Донутыг дулаацуулж байхад пончикийг агч пааландаа дүрээд хөргөх тавиур дээр тавь. This will allow your glaze to run down the sides and not sit in a pool of glaze.
5. Allow your donuts to cool and allow the glaze to harden before enjoying.

Simple Sourdough Beginnings

These simple sourdough donuts are a great addition to any breakfast routine, if you are new to the world of sourdough baking and aren’t quite sure, I would recommend getting your feet wet with The Best Beginner Sourdough Bread Recipe.

This bread recipe will help you get the feel for how sourdough is different than yeast bread, how your sourdough starter works, and solve any sourdough issues you might have before moving forward.

Sourdough baking can test your patience, but if you stick with it I promise that you will be more than happy with the end results. Өглөөний хоолондоо эдгээр амттанг нэмээд сайхан өнгөрүүлээрэй.

Исгэлэн болон эхнээс нь хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй:

• Өв хоол хийх ослын курс (таныг эхнээс нь хоол хийх талаар өөртөө итгэх итгэлийг олж авахад туслах миний онлайн сургалт)
• Хуучин үеийн исгэлэн цагаан гаатай бялууны жор
• Хуучин зуурсан гурилан боовны бялууны жор
• 13>
• Хуучин хоол хийх талаар Улаан буудайн жимсээр гурил хийх тээрэм
• Хялбар зуурсан гурилын жор (талх, ороомог, пицца,& Илүү их!)



Мөн_үзнэ үү: Тахианы махыг үүрлэх хайрцагны шилдэг гарын авлага