مەن كىندىكنى ھەتتا «رېتسېپ» دەپ ئاتايدىغان ئەخمەقلىق ھېس قىلدىم… ھەئە ، بۇ پىشۇرۇلغان شاپتۇلنىڭ رېتسىپى ئاشۇ ۋاقىتلارغا ماس كېلىدۇ. مەن ئۇلارنى ياخشى كۆرىدىغان يەنە بىر نەرسە؟ قايماقتا پۈركەنگەن بىر قاچا سەل ئىللىق ، مۇكەممەل ئالتۇن شاپتۇلنى سوۋغا قىلىش قارىماققا ناھايىتى قاملاشقاندەك قىلىدۇ (ھېچ بولمىغاندا مېنىڭ دۇنيامدا). مېھمانلىرىڭىز ھەرگىزمۇ بۇنىڭ سىزنىڭ ھورۇن رېتسېپىڭىز ئىكەنلىكىنى بىلمەسلىكى كېرەك… مەن ئېيتمايمەن. ۋەدە.

ھە! ئۇنتۇپ كەتكىلى تاس قالدىم - ئەگەر ئوت-چۆپ بېغىڭىزدا يېڭى رەيھان بولسا ، پىشۇرغان شاپتۇللىرىڭىزغا بىر ئاز قول سېلىپ تۈگىتىڭ. مەن بىلىمەن - شاپتۇل / رەيھان بىرىكمىسى دەسلەپتە غەلىتە تۇيۇلۇشى مۇمكىن ، ئەمما ئەمەلىيەتتە ئۇ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ.

قايماق بىلەن ھەسەل پىشۇرۇلغان شاپتۇل

بۇ مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان ھەسەل * (تارماق)
• يېڭى قايماق ياكى ۋانىلا ماروژنىسى

كۆرسەتمە:

ئوچاق 400 گرادۇسقىچە.

شاپتۇلنى ئىككىگە بۆلۈپ ئورەكنى ئېلىڭ. ئۇلارنى قاچىغا سېلىڭ ، يان تەرىپىنى كېسىپ ئېلىڭ. مەن يەنە توخۇ كاۋىپىمنى ئاچتىم ۋە ئۈستۈمگە قوشۇمچە رەڭگە ئېرىشىش ئۈچۈن ئاخىرقى 2-3 مىنۇتتا مىنا قاينىتىپ قويدۇم ، ئەمما بۇ باسقۇچ ئىختىيارى.

ئوچاقتىن ئېلىڭ. ئەگەر قازاننىڭ ئاستىدا پىشۇرۇش سۇيۇقلۇقى بولسا ، ئۇنى شاپتۇلنىڭ ئۈستىگە قوشۇڭ. ئازراق سوۋۇتۇشقا يول قويۇڭ ، ھەمدە سېمىز تامچە ئېغىر قايماق ياكى ماروژنى بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ.

ئىختىيارىي گارنىزلار: دارچىن چېچىش بۇلارغىمۇ مەززىلىك بولىدۇ (ئەڭ ياخشى تەم ئۈچۈن بۇ ھەقىقىي دارچىننى سىناپ بېقىڭ).

14> بېسىش

قايماق بىلەن ھەسەل پىشۇرۇلغان شاپتۇل

سەل ئىللىق ، مۇكەممەل ئالتۇن شاپتۇلنىڭ مەززىلىك قاچىسى.قايماق

تەركىبلەر

• شاپتۇل ، پىشقان ، ئەمما بەك سىلىق ئەمەس (1 شاپتۇل = 1 مۇلازىمەت قىلىدۇ)
گرادۇس.
• شاپتۇلنى ئىككىگە بۆلۈپ ئورەكنى ئېلىڭ. ئۇلارنى قاچىغا قويۇڭ ، يان تەرىپىنى كېسىپ ئېلىڭ. مەن يەنە توخۇ كاۋىپىمنى ئاچتىم ۋە ئۈستۈمگە قوشۇمچە رەڭگە ئېرىشىش ئۈچۈن ئاخىرقى 2-3 مىنۇتتا مىنا قاينىتىپ قويدۇم ، ئەمما بۇ باسقۇچ ئىختىيارى.
• ئوچاقتىن ئېلىڭ. ئەگەر قازاننىڭ ئاستىدا پىشۇرۇش سۇيۇقلۇقى بولسا ، ئۇنى شاپتۇلنىڭ ئۈستىگە قوشۇڭ. ئازراق سوۋۇتۇشقا يول قويۇڭ ، ھەمدە سېمىز تامچە ئېغىر قايماق ياكى ماروژنى بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ.