Tong ngalungkeun whey anjeun! Daptar kagunaan praktis sareng kreatif ieu pikeun whey bakal masihan anjeun seueur ide pikeun cara ngagunakeun whey pikeun rumah tangga anjeun. Aya seueur kamungkinan anu luar biasa pikeun whey saatos ngadamel keju!

Inget sajak pabinihan ngeunaan Miss Muffet alit ngadahar dadih sareng whey?

Balik sateuacan kuring ngamimitian perjalanan tuangeun anu nyata, kuring henteu terang naon whey… Kuring henteu kantos ngimpi yén kuring bakal akrab sareng éta sapertos kuring resep kana pidéo anjeun ayeuna! parios Kursus Kacilakaan Masak Warisan kuring, dimana kuring nunjukkeun anjeun kumaha masak resep ti-scratch di dapur anjeun. Kuring bakal nunjukkeun ka anjeun kumaha cara ngadamel kéju, tuangeun ferméntasi, roti buatan bumi, sosis, sareng seueur deui.

Upami anjeun kantos ngadamel kéju buatan bumi, pasti anjeun kagum (sarta malah kagum…) ku sabaraha whey anu sésa saatos prosésna. Butuh loba susu pikeun nyieun kéju saeutik! Tapi, saencan Anjeun tuang kana solokan, TUNGGU!

Kuring geus dikumpulkeun kabéh tips jeung saran ngeunaan ngagunakeun whey jeung nyimpen eta dina artikel saeutik gunana ieu. Sawangsulna. 😉

Naon ari whey teh?

Whey teh cairan mendung, semu koneng anu nyesa sanggeus susu dikentalkeun. Éta pinuh ku protéin, vitamin, mineral, sareng énzim.

Aya dua rupa whey nu bakal Anjeun tepang dina perah imah Anjeunpetualangan:

1. Asam Whey- whey hasil tina keju nu asam (kawas cuka atawa jeruk nipis) geus ditambahkeun pikeun mantuan dina prosés curdling . (Sababaraha jinis mozzarella, kéju lemon, atawa kéju tani).

2. Amis Whey - whey hasil tina kéju anu dibudidaya atanapi curdled kalawan rennet tinimbang asam tambahan. (Sapertos kéju lemes sareng mozzarella tradisional.)

Upami anjeun hoyong téknis, whey amis ngagaduhan pH langkung ageung atanapi sami sareng 5,6; asam whey boga pH kirang ti atawa sarua jeung 5.1.

Aya loba pisan kagunaan pikeun whey, éta bakal nyieun sirah anjeun pusing!

(Perhatikeun: whey nyata teu sarua jeung bubuk "whey" dijual di toko dahareun kaséhatan. Aranjeunna teu bisa ditukeurkeun> Teu aya nu bisa ditukeurkeun> Ieu daptar nu teu bisa ditukeurkeun. ) <3 produk sampingan.

Kuring resep ngagunakeun whey amis dina kalolobaan kasus ieu. Ati-ati nalika nambihan whey asam kana hal-hal sapertos smoothies, jsb, sabab éta tiasa leres-leres ngarobih rasa!

(Sababaraha panggunaan whey ieu ngabutuhkeun whey dipanaskeun, janten upami anjeun resep ngajaga sadaya kualitas sareng énzim whey atah, tinggalkeun waé.)

Heboh Gagasan pikeun>><00 link]> 1. Ngaganti whey dina sagala resep baking nu nyaéta panggero pikeun cai (atawa malah susu). Abdi bogoh nyieun roti seger jeung gulungan kalawanwhey sésana kuring. Coba ogé dina roti jagung, pancakes, waffles, muffins, biskuit homemade (Vérsi vidéo DI SINI), tortilla homemade, sareng nu sanesna!

2. Paké whey mun lacto-fermentasi sayuran, condiments, sauerkraut, chutneys, jams, jsb Ieu wewengkon nu Kuring geus acan bener ngajajah, tapi éta dina daptar abdi! Ieu mangrupikeun bentuk pelestarian anu séhat anu ningkatkeun nilai gizi tina seueur hal. Pariksa buku Tradisi Bergizi kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal topik ieu. (Penting ngagunakeun atah whey nalika anjeun lakto-fermentasi– sanes asam whey atanapi asak whey.)

3. Paké whey pikeun soak séréal, Tradisi Nutrisi gaya . Gumantung kana resep anjeun, sababaraha sendok atawa leuwih bisa ditambahkeun kana olahan sisikian jeung legume anjeun sangkan eta leuwih gampang dicerna.

Tempo_ogé: Naha Kuring Kudu Vaksinasi Chicks abdi?

4. Bekukeun kanggo engké. Upami anjeun ngantisipasi waktos anu kirang susu dina sataun (panginten nalika sato anjeun garing), anjeun tiasa ngabekukeun whey kalayan gampang pikeun dianggo ka hareup. Coba nempatkeun kana baki és kubus atanapi cangkir leutik pikeun ngadamel ukuran porsi anu pas. Teras kaluarkeun kubus beku sareng simpen dina kantong.

Tempo_ogé: Kumaha Jieun Lilin Lilin

5. Paké whey pikeun masak pasta, kentang, oatmeal, atawa sangu. Kulub whey bakal leungit sipat atah na. Sanajan kitu, lamun ngarasa kawas anjeun drowning di whey, ieu cara éndah ngagunakeun eta up na nambahkeun rasa tambahan kana pangan. Manggihan resep pasta homemade kuringIEUH.

6. Tambahkeun whey kana sop sareng semur . Panginten éta tiasa ngagentos sababaraha kaldu atanapi kaldu buatan bumi anjeun?

7. Tambahkeun whey kana smoothies buah homemade, slushies buah, atawa milkshakes. Langit mangrupa wates lamun datang ka sagala combo rasa anjeun bisa nyieun.

8. Anggo whey salaku produk rambut. Ayeuna, Kuring sacara pribadi henteu acan nyobian ieu, janten teraskeun kalayan ati-ati! Tapi kuring ningali sababaraha sumber nyarankeun salaku pengganti sampo, bilas rambut, atanapi bahkan sapertos gél rambut! Henteu yakin naha kuring bakal nyobian ieu, tapi wartosan kuring upami ANDA ngalakukeunana!

9. Tuangkeun ka anjing. Anjing urang resep pisan nalika kuring tuang sakedik whey kana tuangeun garingna sareng janten sereal. Ieu cukup saréat.

10. Jieun limun whey. Kuring geus ningali sababaraha resep ngeunah-sounding pikeun inuman tipe limun maké whey. Ieu dina daptar kuring pikeun nyobaan usum panas ieu!

11. Anggo whey pikeun nyiram pepelakan anjeun. Éncér sareng jumlah cai anu saé (whey lempeng bakal "ngaduruk" pepelakan anjeun- kuring diajar ku cara anu susah…) sareng tuang kana sayuran atanapi kembang anjeun (ulah nganggo whey asam di dieu). Pikirkeun sabaraha kebon wadahna anjeun bakal resep éta!

12. Tuang whey tambahan pikeun critters tegalan. Hayam urang resep eta jeung babi urang.

13. Jieun ricotta. Kéju Ricotta sacara tradisional dijieun tina whey. Tur éta jadi incredibly gampang! Sanajan kitu, ieu bakal merlukeun whey jantendipanaskeun nepi ka 200 derajat, jadi sakabéh énzim atah bakal leungit. Ieu resep ricotta homemade kuring. Abdi resep ngadamel ricotta upami aya galon whey tambahan, teras dibekukeun kanggo ngadamel lasagna engké.

14. Tuang kana tong kompos anjeun. Abdi henteu acan ngalakukeun ieu, tapi bakal langkung saé tibatan dibuang ka solokan.

15. Jieun marinade whey. Tambahkeun rempah favorit anjeun sarta seasonings (bawang bodas, uyah, lada, meureun sababaraha Rosemary...Yum!) kana whey sarta ngidinan pikeun marinate steaks anjeun, hayam, lauk, atawa chops babi. Énzim dina whey mantuan pikeun ngarecah daging jeung nambahan rasa.

16. Anggo whey pikeun manjangkeun mozzarella anjeun. Upami anjeun kantos ngadamel mozzarella sateuacanna, anjeun terang yén anjeun kedah manteng dadih dina ahir prosés. Sababaraha resep nyarios nganggo gelombang mikro (henteu hatur nuhun!), sedengkeun anu sanésna nganggo pot tina cai asin anu panas. Kuring sok make whey panas pikeun manteng curds kuring-Jigana eta nambahkeun leuwih rasa, tambah éta ngan diuk aya atoh. Ieu resep mozzarella tradisional abdi.

17. Anggo sesa whey amis pikeun ngadamel resep Lemon Whey Pie vintage anu luar biasa.

18 . Jieun Gjetost–kéju amis dijieun tina whey ngurangan.

19. Jieun soda lacto-ferméntasi. Aya ton resep soda lacto-ferméntasi ngambang di sabudeureun éta ngagunakeun whey pikeun bagian tina prosés ferméntasi. Pariksa resep soda rosehip ferméntasi ieu pikeun inspirasi.

20.Paké salaku brine pikeun kéju homemade Anjeun. Simpen kéju mozzarella atanapi feta anjeun dina brine whey supados kéju tetep seger langkung lami.

Mangpaat pikeun Whey: Patarosan anjeun Dijawab

Kumaha carana ngadamel whey?

Whey mangrupikeun produk sampingan tina petualangan pembuatan susu di dapur anjeun. Upami anjeun ngadamel yogurt homemade, mozzarella homemade, sareng resep susu anu sanés, anjeun bakal nampi mangkok cair, alias whey, tinggaleun tungtungna.

Upami anjeun nuju ngariung sareng anjeun peryogi whey pikeun resep tapi anjeun ayeuna henteu ngadamel produk susu di bumi, cairan anu aya dina yogurt polos anu kualitasna saé ogé janten whey sareng tiasa dianggo ogé? Whey tiasa tahan dugi ka lami.

dina kulkas anjeun, dimana éta bakal disimpen sababaraha bulan. Éta ogé tiasa beku sareng dianggo engké (tingali #4 dina daptar panggunaan whey kuring pikeun detil langkung seueur ngeunaan whey beku).

Ayeuna pasti kuring henteu nutupan sadaya kagunaan whey… Naon sababaraha kagunaan favorit anjeun pikeun whey? Béjakeun ka kuring dina koméntar di handap!

Jeung tong hilap parios Kursus Kacilakaan Masak Warisan kuring sareng nonton kuring ngadamel kéju, roti, sareng seueur deui di dapur kuring sorangan. Kuring nyieun masakan ti-scratch warisan gancang, gampang, jeung senang.

Resep Susu More:

• Homemade Ricotta Keju
• Diajar kumaha cara nyieun Mozzarella Tradisional
• Kumaha Nyiapkeun Krim Keju
• Kumaha Nyiapkeun Buttermilk><16 Krim Masak
How Cream<1Jieun Mentega
• Saos Kéju Homemade (henteu langkung velveeta!)

Parios sadaya parabot dapur karesep abdi di dieu.

Kabetot dina nyieun kéju? New England Cheese Making Supply Co mangrupikeun toko suplai pembuatan kéju. Sareng, kanggo waktos kawates, anggo kode kuring kanggo potongan 10% tina TOTAL pameseran anjeun!