Marka hamburgers-ku soo shaac-baxo...

> Oo marka aad ku nooshahay meel 45+ mayl u jirta dukaanka raashinka ( oo si kastaba ha ahaatee ha daryeelin liiska maaddooyinka ku jira rootiga dukaanka la soo iibsado si kastaba) Damaca hamburgerku wuxuu badiyaa u baahan yahay buns guri oo nooc ka mid ah. Caadi ahaan waxa aan xoogaa caqli-gal ah ka helaa in aan martida u quudiyo waxyaabaha rootiga ah ee sarreenka ah, maadaama cuntooyinka noocaas ahi ay ku dambayn karaan inay noqdaan kuwo qallafsan oo qallafsan. Laakiin rootigani waa ka reeban yahay sharcigayga! Waxay leeyihiin kaliya texture saxda ah oo iyaga ka dhigaya inay ku raaxaystaan ​​​​inay cunaan-iyagoon dareemin inaad cunayso afaf leh kartoonada.

(Cuntada waxay ka kooban tahay xiriiriye xiriiriye. sida qumbaha

1/4 koob malab (Tani waa isha aan ugu jeclahay malabka ceeriin.)

1 ukun

1 qaado oo cusbo ah

> qurxin-kaliya waa lagama maarmaan haddii aad isku dayayso inaad sawiro qurux badan u qaadato blog…) > > Digsi yar, si tartiib ah u kululee malabka, subagga, iyo caanaha kulayl yarilaa subaggu waxyar uun dhalaali doono. Ha karkarin ama ha karkarin isku dhafkan - waxaad rabtaa inay diirran tahay.

Ku rid khamiirka baaquli isku dhafan. Hubi heerkulka isku dhafka malabka/caanaha. Waa inay ahaataa mid diirran, laakiin maaha mid kuleyl yar. Haddii aad farta geliso isku dhafka oo ay xitaa ugu yar tahay raaxo la'aan, u ogolow inay qaboojiso ilaa 100 darajo ka hor intaadan ku darin khamiirka. Haddii kale, waxaad ku dambayn doontaa khamiir dhintay iyo rooti fidsan.

Ku dar malab/caano qandac ah khamiirka oo si fiican u walaaq. Ku dar ukunta iyo milix. Si tartiib ah ugu dar burka, isku qas oo cajiin markaad tagto.

Waxaan ku daraa daqiiq aad u taxaddar leh, maadaama ay fududahay in lagu daro. Daqiiqda aad u badan waxay keentaa rooti qallalan oo qallafsan.

Sidoo kale eeg: Sida Loo Sameeyo Burburka Rootiga Guriga

Markii uu cajiinku gaadho meesha uu kubbadda samaynayo, laakiin weli waa mid dhegdheg badan, waxaan u daayey inay nasato 2-3 daqiiqo. Burka sarreenka oo dhan wuxuu u janjeeraa inuu qooyo dareere badan markuu fadhiyo, markaa siinta daqiiqado yar waxay u oggolaaneysaa burku inuu qooyo dareeraha wuxuuna kaa ilaalinayaa inaad ku darto wax badan. Ka dib wakhtiga nasashada ee dhammaatay, dib ayaan u soo noqdaa oo waxaan ku daraa daqiiq dheeraad ah haddii loo baahdo.

Waxaan jeclahay cajiinka sarreenkayga oo dhan inuu ka yara dhego cajiinka daqiiqdayda cad-ma aha wax aad u badan in uu yahay mid jilicsan oo ku dheggan farahayga, laakiin wax yar "tacky." Waxaan ogaaday in haddii aan ku sii daro daqiiqda ilaa ay si fiican u siman tahay (sida cajiinka daqiiqda cad), badeecada dhamaadka inta badan waa sidoo kale.qallaji

> >

Ku cajiimin 6-7 daqiiqo, ku dar burka hadba sida loo baahdo. Dabool kubbadda cajiinka oo u ogolow inay kor u kacdo meel diirran muddo hal saac ah.

>

Dii cajiinka kacay oo u qaybi 8 qaybood ( 12 haddii aad jeceshahay rootiga yaryar) . Qayb kasta ku wareeji kubbad, ka dibna silami. (Waxaan ku dul fidsanahay dhagaxa wax lagu dubayo, taas oo ah waxa aan ku dubi doono rootiga). meel diiran

>> Dubo at 375 digrii foornada preheated ilaa 12-18 daqiiqo. Si taxadar leh u fiirso si aad u hubiso inaadan karinin iyaga - bunni dahab ah ayaa fiican, ciyaalka xeegada ma aha. . Tani maahan lagama maarmaan, laakiin waxay hubaal ka dhigaysaa badeeco qurux badan.>

Bubbeyaashan waxay ugu fiican yihiin haddii la adeego isla maalinta la sameeyo - waxayna ku qurux badan yihiin cuntada aan jeclahay ee burger guriga ama sida rootiga sandwich sidoo kale!

Sidoo kale eeg: Cuntada Digirta QaboojiyaySi kastaba ha ahaatee, xor u noqo inaad ku ciyaarto meelo kala duwanDaqiiqda–xataa waxaad isticmaali kartaa daqiiq cad ama isku dar ah qamadi dhanaan iyo caddaan.

Waxaad isticmaali kartaa biyaha halka caanaha,laakin badiyaa isticmaal caano mar haddii ay abuuraan bun jilicsan. 1 koob oo caano ah

1/4 koob subag ama saliid qumbaha (Haddii la isticmaalayo saliid qumbaha, dooro nooca la safeeyey ee aan dhadhamin sida qumbaha)

sida tan oo kale)

Sisinta ama miraha duuban (ikhtiyaar ah-si loo qurxiyo-kaliya waa lagama maarmaan haddii aad isku dayayso inaad sawiro qurux badan u qaadato blog…)

Habka karinta Ka ilaali shaashaddaada inay mugdi gasho

Tilmaamaha

> Digsi yar, si tartiib ah u kululee malab, subag, iyo caano kuleyl yar ilaa subagga la dhalaalay. Ha karkarin ama ha karkarin isku dhafkan - waxaad dooneysaa in ay diirran tahay.

Ku rid khamiirka baaquli isku dhafan. Hubi heerkulka isku dhafka malabka/caanaha. Waa inay ahaataa mid diirran, laakiin maaha mid kuleyl yar. Haddii aad farta geliso isku dhafka oo ay xitaa ugu yar tahay raaxo la'aan, u ogolow inay qaboojiso ilaa 100 darajo ka hor intaadan ku darin khamiirka. Haddii kale, waxaad ku dambayn doontaa khamiir dhintay iyo rooti fidsan.

> Isku qasisku darka malab/caano qandac ah ku dar khamiirka oo si fiican u walaaq. Ku dar ukunta iyo milix. Si tartiib ah ugu dar daqiiqda, isku qas oo cajiin markaad tagto.

Waxaan ku daraa daqiiq aad u taxaddar leh, maadaama ay fududahay in lagu daro. Daqiiqda aad u badan waxay keentaa rooti qallafsan oo qallafsan.

Markii uu cajiinku gaaro heerka uu kubbadda samaynayo, laakiin weli waa mid dhegdheg badan, waxaan u daayaa inay nasato 2-3 daqiiqo. Burka sarreenka oo dhan wuxuu u janjeeraa inuu qooyo dareere badan markuu fadhiyo, markaa siinta daqiiqado yar waxay u oggolaaneysaa burku inuu qooyo dareeraha wuxuuna kaa ilaalinayaa inaad ku darto wax badan. Ka dib wakhtiga nasashada ee dhammaatay, dib ayaan u soo noqdaa oo waxaan ku daraa daqiiq dheeraad ah haddii loo baahdo. Waxaan ogaaday in haddii aan sii wado in aan ku daro burka ilaa ay si fiican u siman tahay (sida cajiinka cad), badeecada ugu dambeysa ayaa badanaa aad u engegan.

Ku cajiimin 6-7 daqiiqo, ku dar burka haddii loo baahdo. Dabool kubbadda cajiinka oo u ogolow inay kor u kacdo meel diiran muddo hal saac ah.

Dii cajiinka kacay oo u qaybi 8 qaybood (12 haddii aad jeceshahay rooti yaryar). Qayb kasta ku wareeji kubbad, ka dibna silami. (Dhagaxa dubista waxaan ku dul fidiyaa midigtayda, taas oo ah waxa aan ku dubay rootiga.) Waxa kale oo aad isticmaali kartaa gogosha dubista ama warqad xaashi ah

meel diiran>> Dubo at 375 digrii foornada preheated ilaa 12-18 daqiiqo. Si taxaddar leh u fiirso si aad u hubiso inaadan karsanaynin-baroonka dahabka ah ayaa wanaagsan, kuwa xeegada ma aha.

Daqiiqad ama laba ka hor intaanay ka soo bixin foornada, waxaad ku caday kartaa subag dhalaalay oo waxaad ku dul rushaysaa xoogaa sisinta ama miro duuban. Tani maahan lagama maarmaan, laakiin xaqiiqdii waxay ka dhigaysaa badeeco qurux badan.

FIIRO GAAR AH: Sida caadiga ah waxaan u isticmaalaa burka sarreenka cad ee adag ee dabiiciga ah ee cuntadan - waa waxoogaa ka khafiifsan sarreen adag. Si kastaba ha ahaatee, xor u noqo inaad ku ciyaarto daqiiqo kala duwan - xitaa waxaad isticmaali kartaa bur cad ama isku dar ah sarreen dhan iyo cad.