අන්තර්ගත වගුව
මම සමහර විට මන්දගාමී ඉගෙන ගන්නෙක් වෙමි ඔබට සංරක්ෂණය කළ හැකි සියලුම දේවලින්, පීච් යනු ඇලෙන සුළු එකක් වන අතර, මම එම ඇලෙන සුළු පීච් ඉස්ම මගේ කැබිනට්, කවුන්ටර, ලිප, සහ ඔව්, නැවුම් ලෙස මොප් කරන ලද මුළුතැන්ගෙයි තට්ටුව පුරා ඉසීමට ගියෙමි.
නමුත් ඒ සියල්ල හොඳයි. අවසාන ප්‍රති result ලය මුළුමනින්ම වටිනවා, සහ අපි එදා සිටම එම ඇලෙන සුළු දහවලේ ප්‍රතිඵල භුක්ති විඳිමින් සිටිමු.
පළතුරු බටර් සහ ජෑම් අතර වෙනස කුමක්ද?
පැණිරස කල් තබා ගැනීම නොමසුරුව මට පීච් පෙට්ටියක් එව්වා, ඒ නිසා මට ඉතිරිව තිබුණේ වේදනාකාරී තීරණයක් වන විට ඉතාම කළ යුත්තේ කුමක්ද? ing peaches…
- පීච් ජෑම් හෝ පීච් බටර්
- පයි (හෝ පසුව ශීත කළ පීච් පයි පිරවීම සඳහා)
- සුළු ආහාර සඳහා විජලනය තුළ ඒවා වියළීම
- පීච් අර්ධ මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ ටින් කිරීම<12 ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී නැවුම් පලතුරු අනුභව කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබේ නිකට පහළට ip පළතුරු බටර් ජෑම් වලට තරමක් සම්බන්ධයි,නමුත් ඔවුන්ට පෙක්ටීන් අවශ්ය නොවේ. ඒවා ඝන සහ පාරාන්ධ වන අතර ගෙදර හැදූ පාන්, හෝ පියලි සහිත ගෙදර හැදූ බිස්කට්, හෝ ක්‍රේප්ස්, හෝ වොෆ්ල්ස් හෝ... ඔබට පින්තූරයක් ලැබේ.
- පැණි රසකාරකය, රස කිරීමට (විකල්පමය- මම භාවිතා කළේ සුකනාට් (එනම් පිරිපහදු නොකළ උක් සීනි) පහත සටහන් බලන්න)
- එච්චරයි! (ඇත්තටම!)
ඔබේ පීච් වල වලවල් ඉවත් කර ඒවා හතරැස් වලට කැපීමෙන් ආරම්භ කරන්න.
ඔබේ ආහාර සකසනයක හෝ අධිවේගී බ්ලෙන්ඩරයට දමා ඒවා සිනිඳු වන තෙක් සකසන්න. (ඒවා ද්රවීකරණය නොකිරීමට වගබලා ගන්න - අපට අවශ්ය වන්නේ සිනිඳු ඉස්ම මිස පීච් යුෂ නොවේ)
දැන් අපි ඉස්ම පිසීමට අවශ්ය වන අතර එය පරිපූර්ණ අනුකූලතාවයට ළඟා වේ. ඔබට විකල්ප දෙකක් තිබේ: මන්දගාමී උදුනක් හෝ ලිප මත සාමාන්‍ය ඔල් පෝට් එකක්.
මන්දගාමී කුකර් පීච් බටර් වට්ටෝරුව:
මෙම ක්‍රමයට වැඩි කාලයක් ගතවේ ( පැය කිහිපයක සිට දවස පුරාවට ), නමුත් අඩු ළදරුවන් බලා ගැනීම අවශ්ය වේ. ඔබේ මන්දගාමී කුක් එකට ඔබේ පීච් ඉස්ම වත් කර අඩුවෙන් තබන්න. වාෂ්ප පිටවීමට ඉඩ දීම සඳහා පියන විවෘත කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. එසේ නොමැති නම්, ඔබේ පීච් බටර් අඩු වී ඝණ වන්නේ නැත.
Stovetop Peach Butter Recipe :
මෙම ක්‍රමයට අඩු කාලයක් ගතවේ, නමුත් ඔබට පීච් බටර් නොලැබෙන බවට වග බලා ගැනීමට ඔබ එහි සිටිය යුතුය.ඔබේ මුළුතැන් ගෙය පුරා ඉසිනවා. පීච් ඉස්ම විශාල භාජනයකට වත් කර මධ්‍යම-අඩු තාපය මත උදුන මත තබන්න. පිළිස්සීම (සහ ඉසීම) වැළැක්වීම සඳහා නිතර කලවම් කරන්න සහ එය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට (විනාඩි 30-40) ලැබෙන තෙක් උයන්න.
ඔබේ පීච් බටර් මේ වගේ හැන්දක් මත ගොඩගැසෙන විට (ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය කුමක් වුවත්) අවසන් බව ඔබ දැන ගනු ඇත:
ඔබට පැණි රස පරීක්ෂණයක් අවශ්ය නම්, ඉක්මනින් එකතු කර තිබේද? මගේ බැච් එකට රසකාරක කෝප්ප 2ක්. එය නැවුම්, පීච් රසය විනාශ නොකර ඇඹුල් රසය ඉවත් කළේය.
මෙම අවස්ථාවේදී ඔබට:
- පීච් බටර් සිසිල් කර වහාම එය අනුභව කිරීමට ඉඩ දෙන්න (මිතුරන්ගේ සහ පවුලේ සාමාජිකයින්ගේ සහය ලබා ගන්න, එවිට ඔබ පීච් බටර් සමඟ නොගැලපේ)
- ඔබේ පීච් බටර් නොමිලයේ ලබාගන්න.
- හැකිද: පීච් බටර් විෂබීජහරණය කළ වීදුරු පයින්ට් භාජනවලට වත් කර හිස් අවකාශයෙන් අඟල් 1/4 ක් තබන්න. පීච් බටර් උතුරන වතුර භාජනයක විනාඩි 10 ක් සකසන්න. ඔබ ටින් කිරීමේ නවකයෙක් නම් මගේ ජල නාන ටින් කිරීමේ නිබන්ධනය ඔබව ක්‍රියාවලිය හරහා ගෙන යනු ඇත!
බලන්න: කිරි කෙෆීර් සාදා ගන්නේ කෙසේද
මුළුතැන්ගෙයි සටහන්:
- ඔබට පීච් පීල් කිරීමට අවශ්ය නැද්ද? ඔබට පුළුවන්, සහ පීච් බටර් වට්ටෝරු බොහෝමයක් පීච් සමඟ ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වුවත්, එය පීල් කිරීමෙන් ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය බව ඉල්ලා සිටියි. ඔබ එක් වරක් පීල් එක නොදැනේඔබ puree, සහ එය යම් කාලයක් ඉතිරි කරයි. මම කම්මැලියි ... මම කුමක් කියන්නද? 😉
- මට භාවිතා කළ හැකි රසකාරක මොනවාද? මම මගේ පීච් බටර් පැණි රස කිරීමට සුකැනට්, පිරිසිදු නොකළ උක් සීනි භාවිතා කළෙමි, නමුත් ඔබට මී පැණි හෝ වෙනත් කැටි කළ රසකාරකයක් ද භාවිතා කළ හැකිය. එසේත් නැතිනම්, ඔබට ටාට් පීච් බටර් ප්‍රශ්නයක් නොවන්නේ නම්, පැණි රසකාරකය සම්පූර්ණයෙන්ම මඟ හරින්න.
- මට මගේ පීච් බටර් වට්ටෝරුවට කුළුබඩු එකතු කළ හැකිද? ඇත්තෙන්ම! ඔබට කුරුඳු, සාදික්කා හෝ ඉඟුරු එකතු කළ හැකිය - බටර් රස කර ඒ අනුව එකතු කරන්න. මම පිරිසිදු පීච් බටර්වල රසයට කැමති නිසා මම කුළුබඩු මඟ හැරීමට තෝරා ගත්තෙමි, නමුත් ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම රස කිරීමට ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
- තවත් ටින් කිරීමේ ආශ්වාදයක්, වට්ටෝරු, හෝ භාජන ලේබල් අවශ්‍යද? SweetPreservation.com වෙත යන්න!
පැරණි තාලයේ පීච් බටර් වට්ටෝරුව
අමුද්‍රව්‍ය
- නැවුම්, ඉදුණු පීච් (ආසන්න වශයෙන් පයින්ට් එකකට පීච් රාත්තලක් පමණ... දළ වශයෙන් – මට රස බලන්න පුළුවන්) හෝ පිරිපහදු නොකළ උක් සීනි) උපදෙස් බලන්න
- පහළ)
උපදෙස්
- ඔබේ පීච් වල වලවල් ඉවත් කර ඒවා හතරැස් වලට කපා ආරම්භ කරන්න.
- ඔබේ ආහාර සකසනය තුළ ඒවා බ්ලෙන්ඩර් සහ සුමට වන තෙක් ඒවා මිශ්‍ර කරන්න. (ඒවා ද්රවීකරණය නොකිරීමට වගබලා ගන්න- අපට අවශ්ය වන්නේ සිනිඳු ඉස්ම මිස පීච් යුෂ නොවේ)
- දැන් අපි ඉස්ම පිසීමට අවශ්ය වන අතර එය පරිපූර්ණ අනුකූලතාවයට ළඟා වේ. ඔබට දෙකක් තිබේවිකල්ප: මන්දගාමී උදුනක් හෝ ලිප මත සාමාන්‍ය ඕල් බඳුනක්.
- මන්දගාමී කුකර් අනුවාදය: මෙම ක්‍රමයට වැඩි කාලයක් ගතවේ (ඕනෑම තැනක සිට පැය කිහිපයක සිට දවස දක්වා), නමුත් අඩු ළදරුවන් බලා ගැනීම අවශ්ය වේ. ඔබේ මන්දගාමී කුක් එකට ඔබේ පීච් ඉස්ම වත් කර අඩුවෙන් තබන්න. වාෂ්ප පිටවීමට ඉඩ දීම සඳහා පියන විවෘත කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. එසේ නොමැති නම්, ඔබේ පීච් බටර් අඩු වී ඝණ වන්නේ නැත.
- Stove top Version: මෙම ක්‍රමයට අඩු කාලයක් ගතවේ, නමුත් ඔබේ මුළුතැන්ගෙට පීච් බටර් ඉසිනු නොලැබෙන බවට වග බලා ගැනීමට ඔබ එහි සිටිය යුතුය. පීච් ඉස්ම විශාල භාජනයකට වත් කර මධ්‍යම-අඩු තාපය මත උදුන මත තබන්න. පිළිස්සීම (සහ ඉසීම) වැළැක්වීම සඳහා නිතර කලවම් කර එය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට (විනාඩි 30-40) ලැබෙන තෙක් උයන්න දිගටම කරගෙන යන්න
- ඔබට රසකාරක එකතු කිරීමට අවශ්ය දැයි බැලීමට ඉක්මන් රස පරීක්ෂණයක් කරන්න– මගේ පීච් දැනටමත් ඉතා පැණිරසයි, එබැවින් මම මගේ කණ්ඩායමට පැණි රසකාරක කෝප්ප 1/2 ක් පමණ එකතු කළෙමි. 3>Homemade Peach Butter යනු ශීත සෘතුවේ මැද නැවුම් පීච් වල රසය විඳීමට හොඳම ක්‍රමයකි. ඔබ එය අනුභව කරන විට, ඔබ ඔබේ ඇලෙන සුළු කුස්සියේ එය සාදන විට ඔබේ නිරුවත් පාද බිමට ඇලවූ ආකාරය ගැන ඔබට සිහිපත් කළ හැකිය. 😉