Anigu waxaan ahay arday gaabis ah mararka qaarkood…

>

In muddo ah hadda waan qasacaa, haddana mar walba waxaan u muuqdaa inaan si badheedh ah u xaaqi karo sagxadahayga ka hor intaanan bilaabin mashruuc cusub oo qasacadaysan.

Dhammaan waxyaalaha aad ilaalin karto, fersken waa mid ka mid ah kuwa ugu dheggan, waxaanan sii waday in aan ku dul shubo miro-dheg-dheg ah dhammaan armaajooyinkayga, miisaska miiska, shooladda, iyo haa, sagxadda jikada ee hadda la miiray.

>Laakin waa wada fiican tahay. Natiijada kama dambaysta ah waxay ahayd gebi ahaanba u qalantaa, waxaanan ku raaxaysanaynay natiijada galabtii dhegtanayd tan iyo markaas.

Waa maxay Farqiga u dhexeeya Subagga Miraha iyo Jam?

• Masmaalka fersken ama subagga fersken
• Pies (ama samaynta pie barafaysan buuxinta dambe)
>
• Ku qallaji biyaha fuuq-baxa ee cuntooyinka fudud
• Canshiyaha basbaaska miraha leh malab iyo qorfe habeenkii qabowga qaboobaha marka ay cunaan miro yar oo kaliya
13>

>

Ugu dambayntii waxaan degey inaan u rogo subagga firileyda. Subagga miraha waxay xoogaa la xiriiraan macaanka,laakiin uma baahna pectin . Way dhumuc weyn yihiin oo madmadow iyo dhammaystiran yihiin sida faafin rootiga guriga lagu sameeyo, ama buskudka guriga lagu sameeyo ee dhayalsan, ama maraqa, ama waffles, ama… waxaad helaysaa sawirka. 12>
• Sweetener, si loo dhadhamiyo (ikhtiyaar - Waxaan isticmaalay xoogaa sucanat ah (aka sonkorta bakeeriga aan la sifayn) eeg qoraalada hoose) >>>
• Waa taas! (Runtii!)
>

> Ku bilow inaad ka saartid godadka ferskenkaaga oo u googoo afar meelood

Ku dhex rid mashiinkaaga cuntada ama blender-xawaaraha sareeyo, oo walaaq ilaa ay siman yihiin. (Ka digtoonow inaadan dareerin iyaga- waxaan rabnaa saafi ah oo siman, ma aha casiir miro)

Sidoo kale eeg: Malab Currant Jam

> 4> 3> Hadda waxaan u baahanahay inaan karsano saafiga si ay u gaarto isku dheelitirnaanta saxda ah. Waxaad haysataa laba ikhtiyaar: cunto kariye qunyar ah ama dheriga caadiga ah ee shooladda.

Sidoo kale eeg: Lahaanshaha Lo'da Caano Qoyska: Su'aalahaaga waa laga jawaabay >

Slow Cooker Peach Butter Recipe:

> Habkani waxa uu qaadanayaa waqti dheer ( meel kasta laga bilaabo dhawr saacadood ilaa maalinta oo dhan ), laakiin waxay u baahan tahay xannaanayn yar. Kaliya ku shub khudaartaada khudaarta ku jirta kariyahaaga tartiib tartiib ah, oo hoos u dhig. Waxaad u baahan doontaa inaad furto furka si aad ugu oggolaato uumiga inuu baxsado. Haddii kale, subagga ferskenku ma yarayn doono oo ma dhumi doono. >

>

>Stovetop Peach Butter Recipe :

>Qaabkani wuxuu qaadanayaa waqti yar, laakiin waxaad u baahan tahay inaad halkaas joogto si aad u hubiso inaadan helin subagga fersken.ku tufay jikadaada oo dhan. Ku shub basbaaska saafiga ah digsi weyn oo kayd ah oo dul saar foornada kulayl dhexdhexaad ah. Si joogto ah u walaaq si aad uga hortagto gubashada (iyo firdhinta) oo sii wad inaad kariso ilaa inta ay ka gaadhayso joogteynta la rabo (30-40 daqiiqo)

Waxaad ogaan doontaa in subaggaaga miro-saarku la sameeyay (iyada oo aan loo eegin habka wax lagu kariyo) marka ay kor u qaaddo qaaddo sidan oo kale ah:

> Samee tijaabo dhadhan degdeg ah si aad u aragto haddii aad u baahan tahay inaad ku darto macaan, koob macaan oo kaliya ayaa lagu daray 1 macaan oo kaliya dufcad. Waxay ka qaaday cidhifka khamiirka iyada oo aan la burburin dhadhanka fersken ee cusub.

Halkan waxaad awoodaa:

• Subbada ferskenka ha qaboojiso oo isla markiiba cun Waxaa: Ku shub subagga miro guduudan galay dhalooyinka pint jeermis dilay oo ka tago 1/4 inch of headspace. Ku socodsii subagga fersken ee qasac-biyo-karya ilaa 10 daqiiqo. Casharrada qasacadaha biyaha ee aan biyaha ku qubaysanayo ayaa ku dhex socon doona habka haddii aad tahay qof cusub oo qasacadaysan!

Qoraalada Jikada:

• Ma aha in aad diirto fersken?<9 Xataa ma dareemaysid diirka hal marwaad nadiifinaysaa, oo waxay badbaadinaysaa waqti. caajis baan ahay... maxaan odhan karaa? 😉
>
• > Maxaa macaaneeya oo aan isticmaali karaa Mise, haddi aanad dan ka lahayn subagga fersken tart, kaliya ka boodi macaanka gabi ahaanba Waa hubaal! Waxaad ku dari kartaa qorfe, nutmeg, ama sinjibiil - kaliya dhadhami subagga oo ku dar si waafaqsan. Waxaan doortay in aan ka boodo xawaashyada sababtoo ah waxaan jeclahay dhadhanka subagga miro guduudka ah, laakiin hubaal waxaad ku dari kartaa uunsiga aad jeceshahay si aad u dhadhamiso. U gudub SweetPreservation.com!
>

Daabac

Qiyaastii Butter-Furas-kii hore

>

Waxyaabaha

• Fresh, fersken bislaaday (qiyaastii hal rodol oo fersken per pint… qiyaas ahaan…)
dhadhanka dhadhanka aan la isticmaali karin sonkorta) eeg tilmaamaha
• hoose)

Habka karinta Ka ilaali shaashaddaada inay mugdi gasho

Tilmaanta

1. Bilow inaad ka saartid godadka ferskenkaaga oo u googoo afar qaybood
>Ku rid mashiinkaaga cuntada ama blender-xawaaraha sare leh, oo walaaq ilaa ay siman yihiin. (Ka digtoonow inaadan dareerin iyaga- waxaan rabnaa saafi ah oo siman, ma aha casiirka miro guduudan)
2. Hadda waxaan u baahannahay inaan karsano saafiga si ay u gaarto joogteynta qumman. Waxaad leedahay labafursadaha: cunto kariye qunyar ah ama dheriga caadiga ah ee shooladda.
>Slow Cooker Version: Habkani waxa uu qaadanayaa waqti dheer (meel kasta oo laga bilaabo dhawr saacadood ilaa maalinta oo dhan), laakiin waxay u baahan tahay xannaanayn yar. Kaliya ku shub khudaartaada khudaarta ah ee ku jirta kariyahaaga tartiib tartiib ah, oo hoos u dhig. Waxaad u baahan doontaa inaad furto fur furka si aad ugu oggolaato uumiga inuu baxsado. Haddii kale, subaga fersken ma yarayn doono oo dhumucdi maayo. >
3. Stove top Version: Habkani wuxuu qaadanayaa wakhti yar, laakiin waxaad u baahan tahay inaad halkaas joogto si aad u hubiso inaadan helin subagga miro guduudan oo lagu daadiyo dhammaan jikada. Ku shub basbaaska saafiga ah digsi weyn oo kayd ah oo dul saar foornada kulayl dhexdhexaad ah. Si joogto ah u walaaq si aad uga hortagto gubashada (iyo firdhinta) oo sii wad inaad kariso ilaa inta ay ka gaadhayso joogteynta la rabo (30-40 daqiiqo)
4. Samee tijaabada dhadhanka degdega ah si aad u aragto haddii aad u baahan tahay inaad ku darto macaan- ferskenku waxay ahaayeen kuwo aad u macaan mar hore, sidaas darteed waxaan kaliya ku daray 1/2 koob oo macaan ah dufcadayda Subagga fersken ee guriga lagu sameeyo waa mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee lagu raaxaysto dhadhanka fersken cusub ee bartamaha jiilaalka. Oo intaad wax cunayso, waxaad dib u xasuusan kartaa sida cagahaaga oo qaawan ay dhulka ugu dhegeen markaad ku dhex samaynaysay jikada dhegdhegaysan. 😉