අන්තර්ගත වගුව
ශීතකරණ ටෙට්‍රිස්.
එය දෙයක්, ඔව්.
අපට ගබඩාවේ සම්පූර්ණ ප්‍රමාණයේ අධිශීතකරණ දෙකක් මෙන්ම අමතර ශීතකරණයක්/ශීතකරණයක් ද ඇත. (සහ නිවසේ ශීතකරණයක් / ශීතකරණයක්, ඇත්ත වශයෙන්ම). ඒ වගේම අපිට තවම කාමර ඉවරයි...
අලුත්ම සත්වයා අහුලා ගැනීමට සූදානම් බව පවසන මස් වෙළෙන්දා අමතන සෑම අවස්ථාවකම යම් ආතතියක් ඇතුලට එනවා... එය ප්‍රතිසංවිධානය කිරීමේ, සංවිධානය කිරීමේ සහ සමහර විට මස් ලබා දීමේ සමතුලිත ක්‍රියාවකි.
කරදර වෙන්න එපා, මම මැසිවිලි නැඟීම කිසිසේත්ම හොඳ ප්‍රශ්නයක් නොවේ. නමුත් ඕල් අධිශීතකරණවල යම් ඉඩක් නිදහස් කර ගැනීම සඳහා නිතර මස් ටින් කිරීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි - විශේෂයෙන්ම මාර්තු මාසයේදී සකස් කළ යුතු මස් කුරුල්ලන් 30 ක් අප සතුව ඇති බව සලකන විට. Gulp.
වාසනාවකට මෙන්, නිවසේ ටින් කළ හරක් මස් ඉස්ටුවක් කැටි කිරීමේ ඉඩ නිදහස් කර ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයක් පමණක් නොව, ඔබට ආහාර පිසීමට වෙලාවක් නොමැති විට ඉක්මන්, පහසු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ද සිදු කරයි, සහ පීසා බෙදා හැරීම ප්‍රශ්නයක් නොවේ. (මගේ ජීවිතයට සාදරයෙන් පිළිගනිමු.)
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඇති එකම පයින් කරු ඔබ පීඩන කෑනරයක් භාවිතා කළ යුතුය — අපි අඩු අම්ල ආහාර කල් තබා ගන්නා බැවින් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ජල ස්නානයක කැනරය ආරක්ෂිත නොවේ. වාසනාවකට මෙන්, පීඩන කැනර් පෙනෙන තරම් බියජනක නොවන අතර, ඔබට මගේ සම්පූර්ණ පීඩන කැනර් නිබන්ධනය මෙතැනින් ලබා ගත හැක.
Raw Pack එදිරිව Hot Pack
මෙම සටහන ලිවීමට සූදානම් වූ විට මට පිළිතුරු නොලැබුණු ප්‍රශ්න කිහිපයකට මුහුණ දීමට සිදු විය.. The Ball Blue Book හි හරක් මස් සඳහා ඇති එකම වට්ටෝරුවඉස්ටුවක් ඔබට අවශ්‍ය සියලුම අමුද්‍රව්‍ය විශාල භාජනයකට දමා එය භාජනවලට දැමීමට පෙර එය මඳගින්නේය.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට ස්ටූ සඳහා හරක් මස් සහ එළවලු ආරක්ෂිතව අමුවෙන් ඇසුරුම් කළ හැකි යැයි පවසමින් (එනම් දුඹුරු පැහැති මස් සහ අමු එළවළු උතුරන වතුර භාජනයට දමා ආවරණය කළ හැකි) බොහෝ වට්ටෝරු අන්තර්ජාලයෙන් මට හමු විය. ඇත්තම කිව්වොත්, අමු-ඇසුරුම් ක්‍රමය උණුසුම්-ඇසුරුම් ක්‍රමයට වඩා බොහෝ සෙයින් මට ආයාචනා කරයි, මන්ද එය වේගවත් වන අතර තරමක් අඩු සෙම සහිත එළවළු නිපදවනු ඇත.
එසේ පැවසුවහොත්, ගෙදර හැදූ හරක් මස් ඉස්ටුවක් අමු ලෙස ඇසුරුම් කිරීම සඳහා නිර්දේශ ලබා දුන් "නිල" ටින් කිරීමේ බලධාරීන් සොයා ගැනීමට මට නොහැකි විය. මම මගේ ප්‍රාන්ත ව්‍යාප්ති නියෝජිතයා පවා සම්බන්ධ කර ගත්තෙමි, ඇයද දැන සිටියේ නැත. Soooooo... මම ඔබට "නිල" නීති අනුගමනය කිරීමට නිර්දේශ කිරීමට සහ ඔබේ ඉස්ටුව උණුසුම් පැක් කිරීමට සිදු වනු ඇත. (මගේ අමුවෙන් අසුරන ලද මගේ ඒවා තිබිය හැකි හෝ නොතිබුණද .... අහ්හ්.)
හරක් මස් ඉස්ටුවක් කරන්නේ කෙසේද
Quart භාජනයක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- 1 1/4
- 1 1/4 තේ හැන්දක> මුහුදු ලුණු (මම භාවිතා කරන්නේ කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1>4> 1>Redmond ලුණු තේ හැන්දක 1>4> වියළි මාර්ග වර්ණනය තේ හැඳි 4
- 1/2 වියළි රෝස්මරී
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, අඹරන ලද
- 1 කුසලාන හරක් මස් ස්ටූ මස්, 1″ කැට කපා
- අල කෝප්ප 1, ලෙලි කපා කැට කපා,
- 1 කෝප්ප> 1/2 කෝප්ප>
- ඔබ භාවිතා කරන මස් ඉතා මේද නම්, දුඹුරු වූ පසු ඩැච අවන් එකෙන් මේදය ඉවතට ගැනීම නුවණට හුරුය, නමුත් ඔබ මැසීම සඳහා ඉතිරි ද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට පෙර. එසේ නොමැති නම්, සැකසීමේ කාලය තුළ අතිරික්ත මේදය භාජනයේ දාරය වටා බුබුලු දැමිය හැකි අතර ඔබේ පියන මුද්‍රා නොකිරීමට හේතු වේ.
- ඔබට හැකි වීමට පෙර නිවසේ ටින් කළ ඉස්ටුවක් සඳහා ඝණීකාරක එකතු කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. එබැවින් ඔබ මෙම වට්ටෝරුව ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා පිටි හෝ ඉරිඟු පිෂ්ඨය එකතු කිරීමට කැමති නම්, ඔබ එය නැවත රත් කිරීම සඳහා භාජනය විවෘත කිරීමෙන් පසු එකතු කළ යුතුය.
- ඔබට ස්ටූ මස් නොමැති නම්, ඔබට ශීතකරණයේ එල්ලා ගත හැකි විවිධ රෝස්ට් කපා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කාලයත් සමඟ පෝෂණය අඩු වුවද, ඒවා රාක්කයේ දිගු කාලයක් පවතිනු ඇත.
- ඔබේ රුචි අරුචිකම්වලට සරිලන පරිදි මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩුවක් සකස් කිරීමට නිදහස් වන්න. ඔබ සේවය කිරීම සඳහා ටින් කළ සුප් රත් කරන විට ඔබට පහසුවෙන් ලුණු ආදිය එකතු කළ හැකිය.
*මම මෙම සටහනේ පීඩන ටින් කිරීමේ විස්තර වෙත නොයමි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ක්‍රියාවලියට අලුත් නම්, පරීක්ෂා කරන්නඔබ ඉදිරියට යාමට පෙර මගේ පීඩන ටින් කිරීමේ නිබන්ධනය.
බලන්න: ක්රීම් සමග මී පැණි බේක් කළ පීච්**මෙම වට්ටෝරුව අමුවෙන් ඇසුරුම් කරන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි නම්, මම කියන්නේ පිරිසිදු පෙදරේරු භාජනවල පතුලේ ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු දමා, පසුව දුඹුරු ඉස්ටුවක්, අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු එකතු කිරීමට පෙර උතුරන වතුර භාජනයට දමන්න. නමුත් මට අමු ඇසුරුම් නිල වශයෙන් නිර්දේශ කළ නොහැකි බැවින්, මම පහත උණුසුම් ඇසුරුම් නිර්දේශ සමඟ ඉදිරියට යන්නෙමි…. අහ්.
විශාල ලන්දේසි උඳුනකට හෝ ස්ටූ බඳුනකට ඌරු තෙල්, බේකන් මේදය හෝ පොල් තෙල් මේස හැඳි 1ක් එකතු කර මස් දුඹුරු කරන්න. එය පරිපූර්ණව පිස ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ, පිටතින් දුඹුරු පැහැ ගැන්වීම.
විශාල ලන්දේසි උඳුනට ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කර වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. ඉස්ටුවක් නභිගත කරන්න, ඉන්පසු උණුසුම්, පිරිසිදු, හතරැස් ප්‍රමාණයේ භාජනවලට දමන්න. 1″ හිස් ඉඩක් තබන්න.
භාජන වල රිම් පිරිසිදු කරන්න, කෑලි දෙකේ පියන සකස් කරන්න, සහ පීඩන කෑනරයක රාත්තල් 10ක පීඩනයකදී විනාඩි 90ක් සකසන්න. (නැතහොත් ඔබ ජීවත් වන්නේ උන්නතාංශයක නම්, ඒ අනුව පීඩනය රාත්තල් 15 ට සකස් කිරීමට මතක තබා ගන්න.)
පිළිගැන්වීමට: පිළිගැන්වීමට පෙර විනාඩි 10 ක් උදුන මත ඔබේ හරක් මස් ඉස්ටුවක් නැවත රත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර අනිවාර්යයෙන්ම රස බලන්න සහ අවශ්‍ය නම් තවත් ලුණු හෝ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
ටින් කිරීම සඳහා මගේ ප්‍රියතම පියන උත්සාහ කරන්න, මෙහි JARS පියන සඳහා වැඩි විස්තර දැන ගන්න: //theprairiehomestead.com/forjars (10% වට්ටමක් සඳහා PURPOSE10 කේතය භාවිතා කරන්න)
ඔබට
