Тетрис хөлдөөгч.

Тийм хэрэг шүү дээ.

Бидний амбаарт хоёр том хэмжээтэй хөлдөөгч, мөн дэлгүүрт нэмэлт хөргөгч/хөлдөгч байдаг. (Мэдээж гэртээ хөргөгч / хөлдөөгч байдаг). Мөн бидний өрөө тасарсаар л байна...

Яргачин хамгийн сүүлийн үеийн амьтныг авахад бэлэн байна гэж дуудах болгонд стрессийн тодорхой хэсэг байдаг... Энэ бол заримдаа дахин зохион байгуулах, цэгцлэх, тэр байтугай мах өгөх хүртэл тэнцвэртэй үйлдэл юм.

Санаа зоволтгүй, би огт гомдоллохгүй- энэ бол сайн асуудал. Гэхдээ бид хөлдөөгчид бага зэрэг зай гаргахын тулд махыг илүү ойр ойрхон лаазалж эхлэх цаг болжээ, ялангуяа 3-р сард боловсруулах шаардлагатай 30 махны шувуу байгаа бол. Gulp.

Баярлалаа, лаазалсан үхрийн махны шөл нь хөлдөөх зайг чөлөөлөх сайхан арга төдийгүй хоол хийх цаг байхгүй үед түргэн шуурхай, тохиромжтой оройн хоол хийж өгдөг бөгөөд пицца хүргэх боломжгүй юм. (Миний амьдралд тавтай морил.)

Энэ жорны цорын ганц чухал зүйл бол та даралтат лааз хэрэглэх ЗААВАЛ — бид хүчил багатай хоол хүнсийг хадгалдаг тул усан ванны лааз нь энэ жорын хувьд аюулгүй биш юм. Аз болоход даралтат лааз нь тийм ч аймшигтай биш бөгөөд та миний даралтат лаазны тухай бүрэн зааварчилгааг эндээс авах боломжтой.

Түүхий сав баглаа боодол ба халуун савлагаа

Би энэ нийтлэлийг бичихээр төлөвлөж байхдаа хариултгүй асуултуудтай тулгарлаа.. The Ball Blue Book-ын цорын ганц үхрийн махны жор.Шөл нь бүх орцуудаа том саванд хийгээд буцалгаад лонхтой (халуун савлагаа) хийхээсээ өмнө буцалгахыг шаарддаг.

Гэсэн хэдий ч үхрийн мах, хүнсний ногоог түүхийгээр нь саванд хийж болно гэсэн олон жор оллоо. Үнэнийг хэлэхэд, түүхийгээр савлах арга нь халуун савлах аргыг бодвол илүү их таалагддаг, учир нь энэ нь илүү хурдан бөгөөд бага зэрэг мөөгөнцөртэй хүнсний ногоо үйлдвэрлэх болно.

Үүнийг хэлэхэд, би гар хийцийн үхрийн махыг түүхийгээр савлах талаар зөвлөмж өгсөн "албан ёсны" лаазлах эрх бүхий хүмүүсийг олж чадсангүй. Би дүүргийнхээ өргөтгөлийн төлөөлөгчтэй хүртэл холбоо барьсан ч тэр ч мэдэхгүй. Хэхэ... Би танд "албан ёсны" дүрмийг дагаж, шөлөө халуун савлахыг зөвлөж байна. (Хэдийгээр би түүхий савласан уурхайтай ч юм уу, үгүй ​​ч юм уу...)

Үхрийн махны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Кварт саванд хийх хэрэгтэй:

• 1 1/4 цайны халбага далайн давс (би нунтагласан Ремонд давс/цайны халбага/<1541/<1541/> 4>3/4 цайны халбага хатаасан ганга
• 1/2 цайны халбага хатаасан розмарин
• 2 хумс сармис, жижиглэсэн
• 1 аяга үхрийн махны шөл, 1″ шоо болгон хуваасан
• 1 аяга төмс, хальсалж, зүсэж хуваасан<14/куб<1/4 аяга 15>
• 1/2 аяга сонгино, хэрчсэн

*Би энэ нийтлэлд даралтат лаазлах талаар дэлгэрэнгүй ярихгүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ процесст шинээр орсон бол шалгаарайҮргэлжлүүлэхийн өмнө миний даралтаар лаазлах заавар.

**Хэрэв би энэ жорыг түүхийгээр нь хэрхэн савлахыг хэлж байгаа бол цэвэрхэн савны ёроолд ургамал, давс, перец, сармисаа хийж, буцалгахын өмнө чанасан мах, төмс, лууван, сонгино зэргийг хийж ус дүүргэхийг хэлье. Гэхдээ би түүхий сав баглаа боодлыг албан ёсоор санал болгож чадахгүй байгаа тул доороос халуун савлагааны зөвлөмжийг үргэлжлүүлэх болно…. Ахем.

Том голланд зууханд эсвэл жигнэсэн саванд 1 хоолны халбага гахайн өөх, гахайн махны тос, эсвэл наргил модны тосыг хийж, махаа шарж болгоно. Үүнийг төгс болгосон байх шаардлагагүй, гадна талыг нь шарж болгоод л болно.

Үлдсэн орцуудаа голланд зууханд хийж, усаар бүрхэнэ. Шөлийг буцалгаад, дараа нь халуун, цэвэр, кварт хэмжээтэй лонхтой саванд хийнэ. Толгой дээр 1″ зай үлдээгээрэй.

Савны амсарыг цэвэрлэж, хоёр хэсэгтэй тагийг нь тохируулж, 10 фунт даралттай даралтат саванд 90 минутын турш боловсруулна. (Эсвэл та өндөрт амьдардаг бол 15 фунт даралтыг тохируулахаа мартуузай.)

Үйлчлэхдээ: Үхрийн махаа тавган дээр тавган дээр 10 минут халааж, үйлчилж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө заавал амталж, шаардлагатай бол давс, амтлагч нэмнэ үү.

Миний дуртай таглааг лаазлахдаа туршиж үзээрэй, FOR JARS-ийн тагны талаар эндээс үзнэ үү: //theprairiehomestead.com/forjars (PURPOSE10 кодыг 10% хямдруулж аваарай)

Гэрийн лаазыг ч бас хэрэглэж болно

Энэ жорны пинт лонхтой – боловсруулах хугацааг 70 минут болгож багасга.

Хэрэв таны хэрэглэж буй мах маш их өөх тостой бол шаргалсны дараа голланд зуухнаас өөх тосыг нь шавхах нь ухаалаг хэрэг юм. Үгүй бол илүүдэл өөх нь боловсруулах явцад савны амсарыг тойруулан хөөсөрч, таглааг нь битүүмжлэхэд хүргэдэг.

Гэрийн лаазалсан шөлөнд хийж өгөхөөсөө өмнө өтгөрүүлэгч нэмэхийг зөвлөдөггүй. Тиймээс хэрэв та энэ жор дээр гурил эсвэл эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмж өтгөрүүлэхийг хүсвэл савыг дахин халаасны дараа нэмэх хэрэгтэй.

Хэрэв танд чанасан мах байхгүй бол хөлдөөгчид хийж байсан янз бүрийн шарсан махыг хэрчиж болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь тавиур дээр үүнээс хамаагүй удаан хадгалагдах болно, гэхдээ хоол тэжээл нь цаг хугацааны явцад буурах болно.

Энэ жорны ургамал, амтлагчийг өөрийн амтанд тохируулан тохируулж болно. Мөн лаазалсан шөлөө халааж байхдаа давс гэх мэт амархан нэмж болно.