Tabloya naverokê
Freezer tetris.
Tiştek e, erê.
Du sarincên me yên bi mezinahî li embarê hene, hem jî sarincek/firokeyek zêde li dikanê. (Û sarincek / cemidanek li malê, bê guman). Û HÎN jî em ji jûreyê direvin…
Binêre_jî: Decorations Christmas Homemade RusticHer dema ku qesab bang dike da ku bêje heywanê herî dawî amade ye ku were hildan… Ew hêmanek stresê heye. Lê ew dem e ku meriv pir caran dest bi konservekirina goşt bike da ku hin cîh di cemidankên kevn de azad bikin - nemaze ku em 30 çûkên goşt hene ku hewce ne ku di meha Adarê de bêne çêkirin. Gulp.
Xwezî, ne tenê stewrê goştê konservekirî yê malê rêyek xweş e ji bo azadkirina cîhê cemidandinê, ew di heman demê de şîvek bilez û rehet jî çêdike dema ku hûn wextê çêkirina xwarinê tune, û radestkirina pîzza ji pirsê dernakeve. (Hûn bi xêr hatin jiyana min.)
Tenê ya ku ji vê reçeteyê re çêdibe ew e ku hûn DIVÊ kanserek bi zextê bikar bînin — quncikek serşokê ji bo vê reçeteyê NE ewle ye, ji ber ku em xwarinên kêm-asîdî diparêzin. Xwezî, kelûpelên zextê ew qas ku xuya dikin ne tirsnak in, û hûn dikarin dersa min a tam a kansera zextê li vir bistînin.
Raw Pack vs.stew ji we re tê xwestin ku hûn hemî malzemeyan têxin tenûrek mezin û berî ku hûn wê têxin firkan (ango germ-paqijkirin) wê bişewitînin.
Lêbelê, min li serhêl gelek reçete dîtin ku digotin hûn dikarin bi ewlehî goştê goşt û sebzeyan ji bo stewr pak bikin (ango goştê qehweyî û sebzeyên xav rast têxin firikê û bi avê tê kelandin). Bi rastî, rêbaza pakkirina xam ji ya rêbaza pakkirina germ gelek zêdetir bala min dikişîne, ji ber ku ew zûtir e û dê sebzeyên hindik kêm-mij çêbike.
Wê tê gotin, min nekarî rayedarên konserveyê yên "fermî" yên ku ji bo pakkirina goştê goştê xwemalî yê xav pêşniyaran bibînim. Min tewra bi nûnerê dirêjkirina wîlayetê re têkilî danî, û wê jî nizanibû. Soooooo… Ez ê ji we re pêşniyar bikim ku hûn qaîdeyên "fermî" bişopînin û stûyê xwe germ bikin. (Tevî ku min ê xav pakkirî hebe an jî nebe…. ahem.)
Çawa Dikarin Stewra Goştê Bikin
Ji Bo Quart Jar Hûn ê Pêwîst bin:
- 1 1/4 kevçîya çayiyê. 5>
- 3/4 kevçîyê tîrêjê hişkkirî
- 1/2 kevçîyê gulberojê hişkkirî
- 2 sîr, hûrkirî
- 1 kevçîyê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê 1″ qutkirî
- 1 kevçîyê kartol jêkirî
- 1 kevçîyê kartolê birîn, 1 fîncanê kartol jêkirî, 1 kevçîyê birîn s
- 1/2 kevçî pîvaz, birîn
*Ez ê di vê postê de neçim hûrguliyên konserveya zextê. Lêbelê, heke hûn di pêvajoyê de nû ne, kontrol bikinberî ku hûn bidomînin dersa min a konserveyê ya zextê.
**Heke min ji we re bigota meriv çawa vê reçeteyê bi xav pakij bike, ez ê bibêjim ku giya, xwê, bîber û sîr têxin binê firaxên masonê yên paqij, paşê goştê qehweyî, kartol, gêzer û pîvazan bi avê têr bikin berî têrkirina avê. Lê ji ber ku ez nikarim bi fermî pakkirina xav pêşniyar bikim, ez ê li jêr pêşniyarên pakkirina germ bidomînim…. Ahem.
1 kevçîyê rûnê rûnê goştê, rûnê gûzê an jî rûnê gûzê têxin firineke mezin a holandî an jî tenûrê û goşt qehweyî dikin. Ne hewce ye ku bêkêmasî were pijandin, tenê ji derve ve qehweyî bibe.
Yên mayî jî têxin firina holandî ya mezin û bi avê vekin. Stewrê bînin kelandin, dûv re têxin firaxên germ, paqij û bi qasî çargoşe. 1″ cîhê serê xwe bihêlin.
Binêre_jî: Têkeliya rûnê bingehîn a parastinê ya malêRêmên firkan paqij bikin, qapaxên du-parçe eyar bikin û 90 hûrdeman di quncikek zextê de bi zexta 10 lîreyan ve bikin. (An jî heke hûn li bilindahiyê dijîn, ji bîr nekin ku li gorî wê zextê 15 lbs eyar bikin.)
Ji bo servekirinê: Beriya servekirinê 10 deqeyan stewrê goştê xwe ji nû ve di tasek li ser ocaxê de germ bikin. Bê guman berî servekirinê tam bikin û ger hewce bike bêtir xwê an jî çêjên xwe lê zêde bikin.
Ji bo konserveyê qapaxên min ên bijare biceribîne, li vir li ser qapaxên FOR JARS bêtir fêr bibin: //theprairiehomestead.com/forjars (kodê PURPOSE10 ji bo 10% erzan bikar bînin)
><1Home Nîşe Bikarhêner ji bo vê reçeteyê firaxên pincarê – tenê dema çêkirinê kêm bikin 70 hûrdeman.
