මම මෙතන මගේ නොදැනුවත්කම පෙන්වන්නයි යන්නේ…

නමුත් ඔබ calzone යන වචනය හරියටම උච්චාරණය කරන්නේ කෙසේද?

එය cal-ZONE ද?

නැත්නම් cal-zonie?

නැත්නම් cal-zon> ඔබට මෙහි බොහෝ දේ දැකිය නොහැකිද

ඔබට මෙහි බොහෝ දේ දැකිය හැකිද? ming prairie…

හොඳයි, ස්තුතියි, මම කැල්සෝන් වීඩියෝවක් කරන්නේ නැහැ, ඒ නිසා මම ඇත්තටම එය වැරදි ලෙස උච්චාරණය කරන්නේ නම් මට මෝඩයෙකු ලෙස ශබ්ද කිරීමට අවශ්‍ය නැත. 😉

නමුත් ඔබ වචනය කෙසේ කීවත්, මෙම කැල්සෝන් වට්ටෝරුව ඉතා හොඳයි.

සිකුරාදා සාමාන්‍යයෙන් අපේ ගෙදර පීසා රාත්‍රියක් වන අතර, අපට පීසා එපා වූ විට, අපි ඒ වෙනුවට කැල්සෝන් සෑදීමෙන් එය මිශ්‍ර කරමු.

ලස්සන වල් සහ පිස්සු, හහ්?

Calzones යනු මිනිසුන්ට ගෙදර සිටින මිනිසුන්ට ඉතා සරලයි, නමුත් යථාර්ථයේ දී ඉතා සරලයි. ඔබ මේවායින් තොගයක් කසයෙන් තළන විට ඔබේ පවුලේ අය ඔබට සදහටම ආදරය කරනු ඇත.

පහසු කැල්සෝන් වට්ටෝරුව

• ගෙදර හැදූ පීසා පිටි ගුලියක්
• මොසරැල්ලා චීස් කෝප්ප 2ක් (මෙන්න ඔබ විසින්ම තෝරා ගන්නා මොසරැල්ලා චීස් කෝප්ප 4ක් ගෙදරදී භාවිතා කරන ආකාරය)>
calzone (මගේ පෞද්ගලික ප්‍රියතමය වන්නේ පෙති කපන ලද හතු සමග සොසේජස් කුඩු වීමයි, නමුත් ඕනෑම පීසා-ආකාරයේ ටොපිංස් සුදුසු වනු ඇත: පෙපෙරෝනි, ඔලිව්, ගම්මිරිස්, අන්නාසි, එළවළු, ආදිය!)
• 1-2 marinara සෝස් (ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා
  බලන්න: Einkorn පිටි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
ix පීසා පිටි ගුලිය ඉහළට දමා එකකට නැගීමට ඉඩ දෙන්නපැය.



ඉහෙන කාල සීමාවෙන් පසු, එය පහළට ගසා සමාන ගැටිති හතරකට බෙදන්න.



එක් එක් ගැටිත්ත කවාකාර හැඩයකට පෙරළන්න – දළ වශයෙන් 8″ විශ්කම්භයකින් (ඒවා පරිපූර්ණ විය යුතු නැත-ඔබේ තේරීමෙන්

අඩට යනවිට

පසුගිය පසු ඔබට පෙනෙනු ඇත!)

උග් රවුම (ඔබ සාක්කුව සෑදීමට අනෙක් භාගය උඩින් නවනු ඇත)



බොහෝ විට මොසරැල්ලා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය...



සාක්කුවක් සෑදීමට රවුමේ ඉහළ භාගය ටොපිංස් මතින් නමන්න. අර්ධ දෙක පරිපූර්ණ ලෙස පෙළගැසී නොමැති නම්, එය කමක් නැත - ඔබට කැල්සෝනය මුද්‍රා තැබීමට දාර තද කළ හැකි වන තෙක් ඇනූ දිගු කරන්න / සකස් කරන්න. මම සාමාන්‍යයෙන් පිළිස්සීමේදී කැල්සෝන කැඩී නොයන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා දාරවල රෝල් කිරීම/පින්ච් කිරීම/මැෂ් කිරීම වැනි චලිතයක් සිදු කරනවා.

පීසා ගලක් (මෙවැනි එකක්) හෝ ග්‍රීස් කළ ෙබ්කිං ෂීට් එකක් මත කැල්සෝන තබා විනාඩි 30ක් පමණ ඉහළ යාමට ඉඩ හරින්න.

විනාඩි 30කට පෙරාතුව අංශක 25ක් පුළුස්සන්න. මම කැමති ඒවා පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලිය හරහා විනාඩි 15ක් පමණ උණු කළ බටර්වලින් මදින්න.

මැරිනාරා සෝස් සමඟ ගිල්වා ගැනීම සඳහා පිළිගන්වන්න.

බලන්න: බැදපු පොබ්ලානෝ සල්සා

මුළුතැන්ගෙයි සටහන්

• මම සාමාන්‍යයෙන් මගේ කැල්සෝන මගේ සීතල පීසා ගල් මත තබමි. නෝච් එකක්, සුදුළූනු කුඩු තේ හැඳි 1ක්, වියළි ඔෙරගනයෝ තේ හැඳි 1ක් සහ තේ හැඳි 1ක් මිශ්‍ර කරන්නපළමු නැගීමට පෙර පිටි ගුලිය තුලට වියලන ලද බැසිල්.
• මගේ කැල්සෝන marinara සෝස්වල ගිල්වීමට මම ප්‍රිය කරමි, නමුත් ඔබට අවශ්‍ය නම් පිළිස්සීමට පෙර ඔබට සෝස් ඇතුළට කැල්සෝන් දැමිය හැකිය. මට කිසිම අදහසක් නැහැ, සමාවෙන්න! 😉
• ලෝකයේ සෙසු රටවල් ධාන්‍යවලින් වැළකී සිටින විට මම තිරිඟු පිටි කන්නේ ඇයි? මෙන්න ඒ ඇයි.
• ගෙදර හැදූ කැල්සෝන පසුදා දිවා ආහාරය සඳහා අලංකාර ලෙස නැවත රත් කරයි!
• ඔබට පසුව කැටි කිරීම සඳහා විශාල කැල්සෝන තොගයක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා සාමාන්‍ය පරිදි පිළිස්සීම, ඒවා සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් තදින් ඔතා අධිශීතකරණ බෑගයක තබන්න. කැල්සෝන දියවීමට (පැය 2-3) ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු රත් වන තුරු අංශක 300 ට පුළුස්සන්න.



ඉතින් ඔබට එය තිබේ– දැන් ඔබට ගෙදර හැදූ කැල්සෝන් ( cal-zonie? cal-zon-eh? ) රොක්ස්ටාර් විය හැක. ඔයාව සාදරයෙන් පිළිගන්නවා. 😉

මුද්‍රණය කරන්න

පහසු ගෙදර හැදූ පීසා කැල්සෝන්



අමුද්‍රව්‍ය

• ගෙදර හැදූ පීසා පිටි ගුලියක්
• කෝප්ප 2ක්
• ඔබ කැමතිම ටොපිං 3/ මම සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කරන්නේ ඔබේ කැමැත්ත පරිදි ටොපිං 3/ මම සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කරනවා. පෙති කපන ලද හතු සමග කඩා වැටේ, නමුත් ඕනෑම පීසා ආකාරයේ ටොපිංස් කරනු ඇත: පෙපෙරෝනි, ඔලිව්, ගම්මිරිස්, අන්නාසි, එළවලු, ආදිය!)
• marinara සෝස් 1 - 2 කෝප්ප (ගින්න සඳහා)
පිසීමේ මාදිලිය ඔබේ තිරය අඳුරු වීම වළක්වයි

උපදෙස්

1. පීසා පිටි ගුලිය මිශ්‍ර කර පැයක් නැගී සිටීමට ඉඩ හරින්න.
2. ඉහෙන කාලයෙන් පසු එය පහළට ගසා සමාන ගැටිති හතරකට බෙදන්න.
3. එක් එක් ගැටිත්ත ඔබේ අභිමතය පරිදි රවුම් හැඩයට රෝල් කරන්න. සාක්කුව සෑදීම සඳහා අනෙක් භාගය උඩින් නවනු ඇත)
4. මොසරැල්ලා චීස් සමග බහුල ලෙස ඉසිය යුතු ය
5. සාක්කුවක් සාදා ගැනීම සඳහා රවුමේ ඉහළ භාගය ටොපිංස් මතින් නමන්න. අර්ධ දෙක පරිපූර්ණ ලෙස පෙළගැසී නොමැති නම්, එය කමක් නැත - ඔබට කැල්සෝනය මුද්‍රා තැබීමට දාර තද කළ හැකි වන තෙක් ඇනූ දිගු කරන්න / සකස් කරන්න. මම සාමාන්‍යයෙන් පිළිස්සීමේදී කැල්සෝන කැඩී නොයන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා දාරවල රෝල් කිරීම/පින්ච් කිරීම/මැෂින් චලිතයක් සිදු කරනවා.
6. කැල්සෝන පීසා ගලක් මත (මේ ආකාරයට) හෝ ග්‍රීස් කළ ෙබ්කිං ෂීට් එකක් මත තබා විනාඩි 30ක් පමණ ඉහළ යාමට ඉඩ හරින්න. මම ඔවුන්ට ලස්සන රන්වන් පැහැයක් ලබා දීම සඳහා පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලිය හරහා විනාඩි 15 ක් පමණ උණු කළ බටර් සමග ඒවා මදින්න කැමතියි.
7. මැරිනාරා සෝස් සමඟ ගිල්වීම සඳහා පිළිගන්වන්න.