جيڪڏهن توهان ڪجهه وقت لاءِ The Prairie جا پڙهندڙ آهيو، توهان کي انهن پنجن کاڌي جي باري ۾ هڪ پوسٽ ياد هوندي جنهن کي مان ڪڏهن به ٻيهر خريد نه ڪندس. ان لسٽ ۾ بريڊ ڪرمبس پهرين نمبر تي هئا!

توهان ڏسندا آهيو، حقيقي کاڌي جو هڪ وڏو حصو اهو سکڻ آهي ته ڪيئن پنهنجون ماني جون شيون ٺاهيون (جيستائين توهان گلوٽين کي برداشت نه ڪريو، يقينا).

اڪثر ماڻهن لاءِ (مون کي ضرور شامل آهي) اتي هڪ سکيا وارو وکر آهي جيڪو مهارت حاصل ڪرڻ سان اچي ٿو. ۽ سڄي ڪڻڪ جا تجربا ته ڪتو به نه کائيندو.

تنهنڪري سڪل مانيءَ تي روئڻ بدران، جڏهن زندگي توهان کي سڪل ماني ڏئي، ان کي روٽي جي ٽڪڙن ۾ بدلايو! 😉 اهي بريڊ ڪرمب خاص طور تي گهر جي ٺهيل ڳاڙهي مانيءَ مان ٺهيل هوندا آهن!

ڇا توهان ڪڏهن دڪان تان خريد ڪيل ڪرمبس جي ڪئن تي لکيل ليبل پڙهيو آهي؟ 3

‘نف چيو.

The Quicker-But-Takes-Slightly-More-Effort Breadcrumb Approach

جيڪڏهن توهان کي ڪنهن خاص ريسيپي لاءِ ڪجهه بريڊ ڪرمبس وٺڻ لاءِ تڪڙ آهي، ته هي طريقو استعمال ڪريو:

گهربل مانيءَ کي ڪٽيو <2

<2<″<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>>>>>>> بيڪنگ ٽري تي هڪ ئي پرت ۾ ڪيوبز پکيڙيو.

350 درجا اوون ۾ بيڪري لاءِ10 منٽ. چيڪ ڪريو ۽ ھلايو.

جيڪڏھن ڪافي سڪي نه ھجي، تيستائين 10 منٽن جي وقفي تي بيڪنگ ۽ چيڪ ڪرڻ جاري رکو جيستائين گھڻا ڪعب سخت ۽ ڪڪرا ٿي وڃن. ٻرڻ لاءِ ويجھو ڏسو.

تندور مان ڪڍو، ۽ ٿورڙو ٿڌو ٿيڻ ڏيو. سڪل ڪعب کي فوڊ پروسيسر ڏانهن منتقل ڪريو ۽ عمل ڪريو جيستائين ماني جي اسٽيج تي پهچي وڃي. (اها ڪم ننڊ جي وقت ۾ نه ڪريو... اهو واقعي بلند آواز آهي.)

تيار ٿيل ڪرمبس کي فرج ۾ بند ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪريو. انهن کي ڪافي وقت رکڻ گهرجي. اطالوي ترڪيبن ۾ استعمال ڪريو، مانيءَ جي طور تي، يا ٻيو ڪجهه به!

The Lazy-Yet-Takes-More-Time Breadcrumb Approach

جيڪڏهن توهان کي بريڊ ڪرمبس وٺڻ لاءِ ڪا خاص جلدي نه آهي، ته پوءِ ’سست‘ طريقي سان وڃو. بس پنھنجي ناڪام مانيءَ جي تجربي کي (يا اسٽور مان خريد ڪيل ماني جيڪا اڳي ئي ختم ٿي چڪي آھي) کي مڪمل طور سڪي وڃڻ جي اجازت ڏيو.

ڪڏهن ڪڏهن اهو اتفاقي طور تي پورو ٿيندو آهي- توهان کي خبر آهي، جڏهن مانيءَ جو ٿلهو الماري جي پٺيءَ ڏانهن ڌڪجي وڃي ٿو ۽ وساريو وڃي ٿو. جڏهن ته، گهر جي ٺهيل مانيءَ جي اڪثر قسمن سان، مولڊ اڪثر ڪري سڪي وڃڻ کان اڳ ئي ختم ٿي ويندو آهي.

هن مسئلي کي منهن ڏيڻ لاءِ، مان اڪثر پنهنجي مانيءَ جي مانيءَ کي فرج ۾ هڪ هفتو يا ان کان پوءِ رکي ڇڏيندي آهيان. توهان يا ته ان کي پليٽ تي ويهڻ جي اجازت ڏئي سگهو ٿا، يا ان کي ziploc baggie ۾ لٺ ڪري سگهو ٿا جيڪو سيل نه ڪيو ويو آهي. ريفريجريٽر نمي کي ختم ڪرڻ ۽ مولڊ کي روڪڻ جو سٺو ڪم ڪري ٿو.

جڏهن اهو سڪي وڃي ته ان کي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ پيسڻ لاءِ فوڊ پروسيسر استعمال ڪريو

چند نوٽس:

• جيڪڏهن توهان کي معلوم ٿئي ٿو ته توهان جا تيار ٿيل بريڊ ڪرمب اڃا به ٿورا نم آهن، انهن کي واپس بيڪنگ شيٽ تي وڇائي، ٽواليءَ سان نرميءَ سان ڍڪيو، ۽ ڪائونٽر تي ڪجهه ڪلاڪن لاءِ ڇڏي ڏيو. يا، انھن کي واپس گرم ۾ رکو، پر تندور بند ڪيو (جيڪڏھن توھان پھريون طريقو استعمال ڪيو آھي)، ۽ باقي رھندڙ گرميءَ کي ڇڏي ڏيو باقي نمي کي ختم ڪرڻ لاءِ.
• فوڊ پروسيسر ۾ مختلف قسم جي جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن کي شامل ڪري پنھنجا موسمي بريڊ ڪرمبس ٺاھيو. اطالوي مرکب لاءِ خشڪ تلسي، اوريگانو ۽ پارسلي ۾ ڦوڪيو، يا پنهنجي جڙي ٻوٽين جي ٿنڀن لاءِ خشڪ گلابي، ٿائيم ۽ بابا چونڊيو. تخليقي حاصل ڪريو