دروغ نه وایم…

کله چې ما په لومړي ځل په کور کې اوسیدل پیل کړل زه یو څه لیونی وم.

زه شک لرم چې دا د غوښې د غوښې خواړو محصولاتو څخه زما د غیر منطقي ډار څخه رامینځته شوی. له هغه وخته چې زه کوچنی وم، ما فکر کاوه چې دا د ترټولو بد ممکنه شی په څیر ښکاري چې تاسو یې په خوله کې اچولی شئ… (زما د غوښې د محصولاتو له مینه والو څخه بخښنه غواړم)

مننه، په کور کې د غوښې کین کول یو بل ډول لوبه ده، او یو مهارت چې تاسو به خامخا غواړئ په خپل کور کې اضافه کړئ. سربیره پردې دا واقعیا د کین کولو سبزیجاتو څخه ډیر ستونزمن ندي. صادقه!

ولې د غوښې کین کول یو مهارت دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ:

1. دا په بشپړه توګه اسانه ده. له خپل پینټري څخه یو جار واخلئ، خلاص یې کړئ، او تاسو په حیرانتیا سره نرمه غوښه لرئ چې ستاسو په ترکیبونو کې اضافه کولو لپاره چمتو یاست

2. دا په یخچال کې ځای خوندي کوي. موږ په خپل ګودام کې دوه فریزرونه لرو، مګر دوی تل ډیر ډک وي، مهمه نده چې زه څه وکړم. هرکله چې زه کولی شم د خونې په حرارت کې خواړه ذخیره کړم، دا زما لپاره یو لوی پلس دی.

3. دا د چمتووالي یو هوښیار اقدام دی. داسې مه پرېږده تاسو د وچو حبوباتو او کریکرونو په خوړلو کې پاتې شئ که چیرې ستاسو بریښنا پای ته ورسیږي…

4. دا خوندور خوند لري. رښتیا! په کور کې کین شوي غوښه نرمه، جوسه ده، او هر هغه څه چې تاسو یې خوښوي موسم کولی شئ.

یو سوپر-ډوپر خورا مهم خبرداری

تاسو باید د فشار کینر وکاروئ که تاسو د غوښې کین کولو پلان لرئ - هیڅ استثنا نشته. څرنګه چې غوښه د کم اسید لرونکي خواړه دي، aد جوش شوي اوبو منظم کینر به د دې توان ونلري چې دا په کافي اندازه تودوخه ګرم کړي ترڅو دا د ذخیره کولو لپاره خوندي کړي. زه پوهیږم چې د فشار کانرونه ممکن په لومړي سر کې ډارونکي ښکاري، مګر دا په حقیقت کې ستاسو د فکر په پرتله ساده دي. زه دلته د بشپړ فشار کیننګ ټیوټوریل لرم. دا به تاسو د پروسې له لارې پرمخ بوځي، او تاسو ته به درس درکړي چې څنګه فشار کولی شئ پرته له دې چې ستاسو کور ویجاړ کړئ (تل یو ښه شی) .

ښه، کافي چیټ. راځئ چې د غوښې کین کول پیل کړو!

څنګه غوښه کولی شو

(د کین کولو غوښې لپاره د ګرمو بسته کولو طریقه)

• د غوښې، وینس، ایلک، یا خنزیر
• مالګه (اختیاري)
• مالګه (اختیاري)
• او s یا پینټ ښه دي)
• د فشار وړونکی

غوښه پرې کړئ ترڅو اضافي وازګه او غوړ لرې کړئ. (زه معمولا هڅه کوم کله چې غوښه نیمه منجمد وي نو دا کار کول خورا اسانه کوي)

د غلې په مقابل کې ټوټې ټوټې کړئ او بیا یې شاوخوا 1″ کیوبونو کې پرې کړئ (یوازې دا سترګې پټې کړئ - دا اړینه نده چې دقیق وي). که ستاسو غوښه په ځانګړې توګه ټیټه وي، نو تاسو اړتیا لرئ چې یو څه غوړ (لکه د بیکن غوړ، چرګ، یا د ناریل غوړ) په پین ​​کې اضافه کړئ ترڅو د پوټکي مخه ونیسي. (هو، دا یوه کلمه ده)

دلته هدف یوازې د کیوبونو نسواري کول دي - تاسو اړتیا نلرئ چې په ټوله لاره یې پخ کړئ.

د نسواري غوښې کیوبونه په پاکو شیشې جارو کې ځای په ځای کړئ، د 1 انچ سر ځای پریږدئ. که د کوارټ کارولجار، 1 چمچ مالګه اضافه کړئ. که د پینټ جارونه وکاروئ، 1/2 کاشوغه مالګه اضافه کړئ.

اوبه (څومره اړتیا لرئ پدې پورې اړه لري چې تاسو څومره جارونه کینئ) په هغه کڅوړه کې چې تاسو د غوښې نسواري کولو لپاره کارولې وخورئ او جوش ته یې راوړئ. دا به د کڅوړې له لاندې څخه ټول ښکلي ټوټې ونیسي او ستاسو په بشپړ شوي محصول کې اضافي بوی رامینځته کړي.

په جار کې د غوښې په سر کې جوش شوي اوبه وخورئ، د 1″ سر ځای پریږدئ.

رممونه پاک کړئ، پوښونه / حلقې تنظیم کړئ، او د بخار فشار کینر کې په لاندې ډول پروسس کړئ: <6P51>> <6 51 دقیقې> <6

90 دقیقې

10 پونډه فشار وکاروئ، پرته لدې چې تاسو د بحر له سطحې څخه 1,000 فوټ یا ډیر لوړ یاست. که داسې وي، د فشار 15 پونډه ته لوړ کړئ.

** زما د خوښې وړ لیډونه د کیننګ لپاره هڅه وکړئ، دلته د JARS د پوښونو په اړه نور معلومات زده کړئ: //theprairiehomestead.com/forjars (د 10٪ تخفیف لپاره کوډ PURPOSE10 وکاروئ)

د فورک داوطلبۍ

د دې لپاره

د

د دې لپاره نه ده

e، ځکه چې دا یوازې په هغه څه پورې اړه لري چې تاسو یې لرئ. تاسو کولی شئ یا له قصاب کولو وروسته سمدلاسه د غوښې کین کول پیل کړئ ، یا وروسته د ډیری سختو ټوټو څخه خوندي کړئ.

مالګه په بشپړ ډول اختیاري ده او یوازې د خوند لپاره اضافه کیږي ، نه د ساتنې ګټې لپاره. 5> دا هم ممکنه دهغوښه، سوپ، او سټوز کولی شي. دا درسونه به ډیر ژر راشي!

چاپ

د غوښې څرنګوالی

اجزاوو

• غوښه، زهر، او یا هم

  اوبه

• د کین کولو جارونه، پوښونه او حلقې (کوارټ یا پینټ ښه دي)
• د فشار کینر

لارښوونې

د فشار کنسر نور ترکیبونه:

• د مرچو کین کول: یو لارښود
15>څنګه کولی شو د غوښې پخلی وکړو
• څنګه کدو کولی شو