فهرست
(د عکس کریډیټ: لینډسي لینټون بوک/لینټن پروډکشنز)
د چرګانو سینو سره د متحده ایالاتو لیوالتیا څه ده؟
که تاسو د ډیری پخلي کتابونو یا پنټیریسټ له لارې ګوتې ووهئ، نو تاسو به ژر تر ژره دې پایلې ته ورسیږئ چې حتی نورې برخې یې هم شتون نلري. د ترکیبونو ډیری برخه په شکمن ډول د اجزاو په لیست کې د وزرونو ، رانونو یا ډرمسټکونو څخه شتون نلري.
کوم چې ټول ښه او خوندور دي تر هغه چې تاسو د خپلو مرغیو په پاللو پیل وکړئ او په دې پوه شئ چې تاسو داسې ترکیبونو ته سخت اړتیا لرئ چې ټوله مرغۍ کاروي، نو تاسو د مرغانو سره پاتې شئ
زما د ټول چرګانو معمول
موږ هڅه کوو چې هر کال د غوښې مرغیو 1-2 کڅوړې پورته کړو، او زه معمولا په میاشت کې 3-4 ځله ټوله چرګ پخوم. دلته زما د چرګانو ټوله ورځ ده:
- یوه ماښام د ډوډۍ لپاره ټوله مرغۍ پخه کړئ او د کچالو، سبزیجاتو، هر څه سره یې وخورئ.
- ټول پاتې شوي غوښه له هډوکو څخه راوباسئ، وازګه یې پرې کړئ او ټوټه یې کړئ
- په پوټکي یا ګیلاس کې د پوټکي یا پوټکي په سستۍ کې واچوئ. ورش
- په بله شپه پاتې شوې غوښه په سوپ، پوټکي یا د چرګ د پخلنځي په خواړو کې وکاروئ او په راتلونکو 1-2 اونیو کې ورش وکاروئ.
ځکه چې ډیری ترکیبونه یوازې د چرګانو سینه بولي، زه عموما هغه برخه له پامه غورځوم او یوازې هغه غوښه وکاروم چې زه یې لرم. هیڅوک شکایت نه کوي او دا ډاډ ورکوي چې موږ د چرګانو ټول غوښه د غوره په توګه کارووموږ کولی شو.
زما د پخلي په کتاب کې، ما ډیره هڅه وکړه چې ترکیبونه شامل کړم چې کولی شي د ټولو مرغیو پاتې غوښه وکاروي، نه یوازې د سینې غوښه. تاسو به د شیانو لپاره زما هڅه شوي او ریښتیني ترکیبونه ومومئ لکه د سټیکي شاتو چرګ، چکن پوبلانو چاوډر، او کریمي چکن نوډل سوپ چې خوندور دي که تاسو پاتې سپینه یا تیاره غوښه وکاروئ. په هرصورت، حتی د روسټ چرګانو خورا لیواله فین کولی شي په اونۍ کې یو ځل د خوړلو وروسته د ورته زاړه ترکیب څخه یو څه ستړي شي، نو ما په تخلیقي توګه د موسم لپاره 30 لارې راټولې کړې او ستاسو ټول چرګان یې پخوي ترڅو شیان یو څه مخلوط کړي! اوورونه په تخلیقي لارو کارول کیدی شي ترڅو د اونۍ وروسته ګړندي او اسانه ډوډۍ چمتو کړي. په هرصورت، د ټولو چرګانو پخلی کول نه باید ستړي وي! د پخلي ډیری میتودونه او همدارنګه د چرګانو د بشپړ ترکیبونو خوندونه شتون لري. راځئ چې نږدې وګورو:
د تنور څخه د پخلي شوي ټول چرګانو ترکیبونه
د ټول چرګانو د پخولو یو له خورا عامو لارو څخه د تنور کارول دي. ما په انټرنیټ کې د امکان تر حده ډیری تخلیقي لارې لټولې چې د ټول چرګ پخولو لپاره تنور کاروي.
1. د I Heart Umami
2 څخه ساده بوټي پخه شوي سپیچکاک چرګ. د ګیم ځینې څخه کریسپ شوي لہسن چرګتنور
3. د عضوي پخلنځي څخه لیمو او بوټو پخه شوې چرګ
4. د بشپړ پخلنځي سینک څخه اسانه شیټ پین د لہسن تیتلی چرګ او سبزیجات
5. د موسمي مور څخه د سبزیجاتو سره کرسۍ پخه شوې چرګ
هم وګوره: د تشناب کاغذ بدیل لوی لوی لیست6. د کافې ډیلایټ څخه د لہسن بوټو مکھن روسټ چرګ
7. ورو ورو پخه شوې هوږه او د لیمو چرګ له خوندور عضوي څخه
8. د شاتو نارنجي پخه شوې چرګ او د مساله لرونکي لید
9. د لیمو غوړ شوی چرګ د پیسو سره مصرف
10. زموږ د خوښۍ پیغام
11 څخه د لمر وچ شوي ټماټو پیستو سره پخه شوې چرګ او کچالو. یو پین نارنجي شات د هوږې غوړ شوي چرګ د کوټر کرنچ
12. د ابرا د پخلنځي څخه د ګلابو سره یو پین د لہسن تایم روسټ چرګ
13. نارنجي کرینبیري پخه شوې چرګ د نه ختمیدونکي خواړو څخه د روزمیري بالسامیک مکھن سره
14. د مانیلا چمچ څخه ټوله پخه شوې مساله چرګ
15. د پیرو سټایل روسټ چرګ د شنه ساس سره یونس اپون یو شیف
16. د هالنډي تنور سور کري ټول چرګ د زړه امامي
17 څخه. د سمین نصرت څخه د بټرملک مرینټ شوی روسټ چرګ (دا په مسخره ډول ښه دی)
سلو کوکر د ټول چرګ ترکیبونه
سست کوکر د بشپړ چرګ د پخولو اداره کولو لپاره خورا اسانه لار ده کله چې زه یوه بوخته ورځ یا اونۍ مخکې لرم. بس چرګ د نورو اجزاوو سره په کراک پاټ کې واچوئ او د ډوډۍ تر وخته پورې یې هیر کړئ.
17. ورو کوکرروټیسیري چرګ د تغذیې کور څخه
18. ورو کوکر لہسن بالسامیک بشپړ چرګ له اصلي خواړو څخه د ټول ژوند
19. ورو کوکر لیمون تیم د ورځني ښه فکر څخه بشپړ چرګ
20. Crockpot د شاتو اوښکي چرګ & د پخلنځي میګپي څخه سبزیجات
21. ورو کوکر د 40 Aprons
22 څخه د ګروی سره ټول چرګ. ورو کوکر د لیمو مرچ بشپړ چرګ د راپورته شوي چمچ څخه
د فوري پوټ بشپړ چرګ ترکیبونه
زه د یو څه مودې لپاره زما د فوري کڅوړې سره مینه لرم ، نو ما باید د چرګانو ځینې بشپړ ترکیبونه شامل کړل چې فوري کڅوړه کاروي. مه هیروئ چې زما د نورو غوره فوري پوټ ترکیبونه هم وګورئ.
23. د ریښتیني خوراکي رژیم پوهانو څخه د فوري پوټ کلاسیک بشپړ چرګ
24. د فشار ککر ټوله پخه شوې چرګ د لیمو او روزمیري سره زموږ د غوره چایو څخه
25. فوري پوټ بیر د کورنۍ تازه خواړو څخه چرګ کولی شي
26. Instant Pot Pickle Chicken from the Foodie Eats
نور تخلیقي ټول چکن ترکیبونه
یو څو نورې لارې شتون لري چې تاسو کولی شئ یو بشپړ چرګ پخلی کړئ ، پشمول د ګرل کارول او د ایر فریر کارول.
27. په پخلنځي کې د امی څخه د هوایی فریر ټوله پخه شوې چرګ
28. څنګه تیتلی وخورئ او له خوندور خوندور څخه یو بشپړ چرګ ګرل کړئ
29. ګرلډ بیر د ساده ترکیبونو څخه چرګ کولی شي
30. ګرلډ روټ بیر د آیوا نجلۍ څخه چرګ خوړلی شي
31. څنګه یو زوړ چرګ پخول (زما غورهد زړې چرګ یا چرګ د کارولو طریقه!)
د پاتې شوي چرګ کارولو نورې لارې
د پورته ذکر شوي یو له خوندور بشپړ چرګانو څخه خوند اخیستو وروسته ، تاسو به شاید پاتې شوي چرګان ولرئ. پاتې شوي چرګ په مختلفو لارو کارول کیدی شي:
هم وګوره: څنګه مکھن جوړ کړئ- د ټول چرګ هډوکي (او د نورو سبزیجاتو سکریپونو) څخه کار واخلئ ترڅو خپل بوش جوړ کړئ. دلته د بورې جوړولو لپاره زما لارښوونې دي.
- د چرګانو د ټوټې شوي سینڈوچونو لپاره د کور جوړ شوي باربیکیو ساس او هامبرګر بنونو سره پاتې شوي خواړه وکاروئ.
- د ټوټو شوي چرګانو سره د کور پیزا جوړ کړئ (دلته زما د خوښې پیزا ډوډۍ ترکیب دی!) os (په کور کې د پخلي شوي پوبلانو سالسا سره پورته شوی).
- په خپل غوره سوپ کې پاتې شوي چرګ وکاروئ (د چرګ نوډل یو کلاسیک دی!)
- تاسو کولی شئ د چرګ پاټ پائی، سلاد، د چرګ مرچ او داسې نور هم د پاتې شوي چرګ سره جوړ کړئ. په یاد ولرئ- معمولا تاسو کولی شئ د تیاره غوښې ځای په ځای کولو سره د ترکیبونو لپاره د کیوب شوي چرګانو سینه لپاره په ښه بریالیتوب سره لرې شئ.
د چرګانو نور پوسټونه & ستاسو لپاره ترکیبونه:
- د پریري کوک بوک (زموږ ټول د خوښې اونۍ ترکیبونه!)
- هغه څه چې موږ د غوښې مرغانو د روزلو له لومړي کال څخه زده کړل
- څنګه د چرګ قصاب وکړو
- ترکیه څنګه قصاب کړو
- څنګه د ترکیې سره پخلی کړو ترکیه په ښه ډول پخولو تخنیک <10
- ترکیې <110> په ښه توګه پخلی کولی شو. 16> د کارولو لپاره ستاسو د خوښې لاره کومه دهټوله مرغۍ؟ خپل د خوښې ترکیبونه شریک کړئ & زما سره لاندې تخنیکونه!
