ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਲਿਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਖਮੀਰ ਰਹੀ ਹੈ।

ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ, ਪਰ ਮੇਰੀ ਕੋਈ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਇਸ ਸਮਾਨ ਲਈ ਚਾਰਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣਾ ਕੰਬੂਚਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਫਰਮੈਂਟਾਂ ਦੀ ਤਾਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚਾਹ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਵੱਡੀਆਂ ਬੰਦੂਕਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੇਲ ਵਿਸਰ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਕੋਂਬੂਚਾ ਕੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਇਹ ਅਦਭੁਤਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਹਫਤੇ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾ ਫਰਮੈਂਟ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਫਿਰ, ਓਹ ਲਾ ਲਾ, ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗੀ... ਸਾਡੇ ਦੂਜੇ ਫਰਮੈਂਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣਾ।

ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਪਾਗਲ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ੇਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਦ ਪ੍ਰੈਰੀ ਟੀਮ ਦੀ ਮੈਂਬਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ SoulyRested.com 'ਤੇ ਵੀ ਲਿਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ Sweet Maple (ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ) ਅਤੇ Simple DIY Kombucha ਦੀ ਲੇਖਕ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵੀ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਕੋਂਬੂਚਾ, ਮਿਸ਼ੇਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਿਲ ਸੌਰਕਰਾਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ?

ਕੋਈ ਜੁਰਮ ਨਹੀਂ, ਜਿਲ, ਪਰ (ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁਸਫੁਸ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਕੇ) ਮੈਨੂੰ ਸੌਰਕਰਾਟ ਨਾਲ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ।

ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਖਮੀਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੇਰਾ ਮਨ ਇਕਦਮ ਚਲਾ ਗਿਆ (ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੇਚ-ਅੱਪ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)ਦੋਸਤ ਨਿਕੋਲ ਜੀਲ ਦੇ ਕਬੀਲੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਕੂਪਨ ਕੋਡ JILL15 ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਆਰਡਰ 'ਤੇ 15% ਦੀ ਛੋਟ, ਜਾਂ ਬੋਗੋਸਕੋਬੀ ਇੱਕ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨਾਲ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ। ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ।

ਹੋਰ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ:

• ਕਿਮਚੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ।
• ਸੌਰਕ੍ਰਾਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
• ਪਿਕ 18> 18> ਮੇਟਡ ਕੈਚਪ।
• ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਂਬੂਚਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਂਬੂਚਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੋਤਲ ਕਰੀਏ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਇੱਕ ਸਕੋਬੀ
• 1 ਕੱਪ<1 ਕੱਪ <1 1 ਕੱਪ> 1 ਕੱਪ> 1 ਕੱਪ
> 1 ਕੱਪ> 1 ਕੱਪ> 1 ਕੱਪ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ> 1 ਕੱਪ> 1 ਕੱਪ> 1 ਕੱਪ> 1 ਕੱਪ ਸ਼ੁਰੂ ਚਾਹ (ਜਾਂ 4 ਬੈਗ)
• 1/2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਸਕੋਬੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟਰ ਟੀ ਨੂੰ 1/2-ਗੈਲਨ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
2. 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ <1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ <1 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ <7 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ>> 10 ਕੱਪ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ।
3. ਚਾਹ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
4. ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ 4 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
5. ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਯੋਗ ਫੈਬਰਿਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
6. ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਫਰਮੈਂਟ ਜਾਰ ਨੂੰ ਡਰਾਫਟ ਜਾਂ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
7. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ <18 ਵਾਰ,
8. ਦੂਜੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ।ਖੱਟਾ ਚਿਹਰਾ) ਸੌਰਕ੍ਰਾਟ। ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਮੀਰਵਾਂਗਾ, ਇਕੱਲਾ ਨਹੀਂ। ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਕੰਬੂਚਾ ਨੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੱਖੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ, ਕੰਬੂਚਾ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ, ਸਕੋਰ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. (ਪਰ, ਅਫ਼ਸੋਸ, ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਈ ਸੌਰਕ੍ਰਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ।)

ਕੋਂਬੂਚਾ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਕਰਨਾ - ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ (ਕਿਮਚੀ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਅਚਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ), ਕੰਬੂਚਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚੋਂ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਰੂਇੰਗ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫੈਬਰਿਕ ਕਵਰ; ਸਕੋਬੀ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਹਵਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

btw, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ... ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, "ਪਰ ਮਿਸ਼ੇਲ, ਮੈਂ ਖਰਾਬ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਹੀਂ ਵਧਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ।" ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ, ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਚ ਸਕਦੇ — ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਜਿਲ ਦੇ ਕਰੰਚੀ ਫਰਮੈਂਟਿਡ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਮਕੀਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਚ ਸਕਦਾ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਖਮੀਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਲੋਕ ਖਮੀਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਨੂੰ ਪਰੈਟੀ ਠੰਡਾਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਹਹ?

ਕੋਮਬੂਚਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਲੋੜ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੋਬੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ (ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ) ਵਧੀਆ ਓਲੇ, ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਖਮੀਰ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕੋਂਬੂਚਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਉਪਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਖਮੀਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ "ਖੁਆਉਦੇ" ਹੋ।

ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਰਹੋ। ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਵਾਂਗਾ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਲਈ ਟਾਈਮ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਲਈ ਲਿਖਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨਕ ਦਿਮਾਗਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਵਾਂਗਾ। 😉

ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਮੈਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰਾਂਗਾ… ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ—ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਉਹ ਸੁੰਦਰ ਸੰਤੁਲਨ? ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨੀਂਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੈਠਣ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਾਈਮ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਲੇਖ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹੈ... ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੋਂਬੂਚਾ "ਸੁਧਾਰ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਂਬੂਚਾ [ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ] ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।”

ਕੀ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਕਰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ?

ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬੋਤਲ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।

1. ਫਲੇਵਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆਹੋਰ, ਭਾਵੇਂ ਮੈਂ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ। (ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੋਂਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਪੋਸਟ ਵੇਖੋ।)
2. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ । ਮੇਰੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਗੈਲਨ ਕੋਂਬੂਚਾ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ $14 ਹੈ। ਪਰ ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਖਗੋਲ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਰਕਮ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਜਾਓ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਾਗਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੈਲਨ ਕੰਬੂਚਾ ਬੋਤਲ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਖਰਚ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। (ਹਾਂ, ਮੇਰੀਆਂ ਬੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਂ, ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਰੁਕਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੰਬੁਚਾ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇੰਨਾ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੈ। ਹੇਕ, ਇਹ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੋਡਾ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!)

ਫਰਮੈਂਟਡ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ

ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ। , ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤ ਲੱਭਦੇ ਹੋ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨਮੋਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਦੋਸਤ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ। ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਕੋਂਬੂਚਾ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ।

ਮੈਂ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ (ਮੇਰੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੇਰੀਆਂ ਨਿੱਜੀ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ) ਆਪਣੇ ਮਿੰਨੀ ਕ੍ਰੈਸ਼ ਕੋਰਸ, ਸਧਾਰਨ DIY ਕੋਂਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਮੈਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕੇ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖੁਦ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂਭਰੋਸੇਮੰਦ ਦੋਸਤਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹਿਦਾਇਤੀ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਲਗਾਓ, ਜਾਂ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਠੀਕ ਹੈ, ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼-ਅਤੇ-ਤਰੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ ਅਦਭੁਤ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜਿਲ ਦੇ ਗੋਤ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਇਆ ਹੈ- ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ। ਇਸ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਫ਼ਤ ਗੁਡੀਜ਼ ਦੇਖੋਗੇ।

1. ਇੱਕ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਛਪਣਯੋਗ ਪਰਿਵਰਤਨ ਚਾਰਟ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਪਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
2. ਦੂਜੀ ਇੱਕ ਮੁਫਤ, 15-ਪੰਨਿਆਂ ਦੀ ਈ-ਕਿਤਾਬ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕ੍ਰੈਸ਼ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬੋਨਸ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੰਮ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਇੱਕ ਰਬੜ ਬੈਂਡ, ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ ਜਾਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਾਹ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੰਬੂਚਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ:

ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਇੱਕ ਸਕੋਬੀ—ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਈ ਦੋਸਤ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. btw, SCOBY ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਸਿੰਬਾਇਓਟਿਕ ਕਲਚਰ।" ਮੈਂ ਲੱਭਣ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂਇੱਕ ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਕੋਬੀ ਮੇਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ, ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲੇਗਾ। ਆਪਣੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਕੋਬੀ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਆਰਡਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੂਪਨ ਕੋਡ ਬੋਗੋਸਕੋਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੈਰੀਟੇਜ ਏਕਰਸ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੋਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਕੋਬੀ ਮੇਲ ਕਰਨਗੇ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੀਮਤ-ਸਮੇਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਜਿਲ ਦੇ ਕਬੀਲੇ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੋਸਤ ਲੱਭੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਨਵਾਂ ਜਨੂੰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਪਣਾ ਆਰਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਮੋਸ਼ਨ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਸ ਸਕੋਬੀ ਨੂੰ ਦੇਖੋ। ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
• ਸਟੈਟਰ ਟੀ—ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ 1/2 ਗੈਲਨ ਕੰਬੂਚਾ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਕੱਪ ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਹ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਨੋ-ਬਰੇਨਰ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੋਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਵੇਗਾ।
• ਇੱਕ ਫਰਮੇਂਟਿੰਗ ਵੈਸਲ—ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਕਨੀਕੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ—ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹ 4-ਗੈਲਨ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ, ਨਿਰੰਤਰ ਬਰਿਊ ਲਈ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ-ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਸਰਲ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿਲ ਇਸ ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ ਕਰੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। (ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ) ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੁਆਰਟ-ਸਾਈਜ਼ ਜਾਂ 1/2-ਗੈਲਨ ਮੇਸਨ ਜਾਰ-ਮੇਰੀ ਤਰਜੀਹ-ਚਾਲ ਕਰੇਗੀ। (ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ) ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਜਾਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
• ਕੰਬੂਚਾ-ਅਨੁਕੂਲ ਚਾਹ—ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਅਸਲੀ ਕੋਂਬੂਚਾ ਚਾਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੀਮਨਪਸੰਦ ਕਾਲੀ, ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਾਹ (ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਹੈ)। ਕੰਬੂਚਾ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਾਜ਼ ਹੈ ਰੂਇਬੋਸ. ਇਹ ਢਿੱਲੀ ਪੱਤਾ ਰੂਇਬੋਸ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ। (ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ) ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੂਇਬੋਸ ਚਾਹ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 2 ਪੌਂਡ ਰੂਇਬੋਸ ਚਾਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਕੀਮਤ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰੂਈਬੋਸ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਸਮੂਥ ਚਾਹ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅੰਡਰਟੋਨ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਵਰਗੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। (ਇੱਕ ਸਾਵਧਾਨੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੂਇਬੋਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਟੈਨਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਬਰਿਊ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਾਲੀ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਾਹ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੋਬੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਰੱਖੇਗਾ।)
• ਬੋਤਲਾਂ—ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਆਪਣੇ ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। s ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹਵਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ)। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਕਿੱਟ ਆਰਡਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਕੰਬੂਚਾ ਸਟਾਰਟਰ ਕਿੱਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਤੇ, ਬੋਨਸ: ਸੀਮਤ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਮੇਰਾ ਦੋਸਤ ਬ੍ਰਾਇਨ, ਕੋਂਬੂਚਾ ਆਰਟਿਸਨ ਵਿਖੇ, ਕੂਪਨ ਕੋਡ 10 ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਿੱਟ 10% ਦੀ ਛੋਟ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬਸ ਜੈਵਿਕ ਸਕੋਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਫਰਮੈਂਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ!

>>>>>

>>>>>

>>>>>>

> >>>>> ਹੈਰਾਨ ਹੋਏ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕਦਮ ਹਨ-ਇੱਕ 1/2-ਗੈਲਨ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਈ-ਸਟੈਪ ਵੇਰਵੇ।

ਓ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਸਮਝਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ (ਉਰਫ਼ ਮੈਪਲ ਦੀ ਰਾਣੀ) ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ…

ਹਾਂ, ਮੈਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਕੋਂਬੂਚਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਪਰ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਂਬੂਚਾ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੈਪਲੇ6 ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੋਵੋ। ਸਕੋਬੀ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਸਕੋਬੀ ਨੂੰ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨਹੀਂ ਖੁਆ ਸਕਦੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਮਿਆਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਖੁਆਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਗਰੀਬ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਮਰੋਗੇ।

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਜੈਵਿਕ ਸਕੋਬੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਕੋਬੀ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਨਿਕੋਲ ਦੁਆਰਾ ਹੈਰੀਟੇਜ ਏਕਰਸ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਉਹ ਹਰ ਸਕੋਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਹ ਭੇਜਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਕੋਂਬੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਬੋਤਲ ਕਰਨਾ ਹੈ evah –Maple Kombucha–ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਕਸ਼ੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਆਰਗੈਨਿਕ ਕੰਬੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:

1. 1/2 ਗੈਲਨ ਬਰੂਇੰਗ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕੋਬੀ ਰੱਖੋ। (ਉਹ ਲਿੰਕ ਇੱਕ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਕੋਬੀ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਦੋ ਕੱਪ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੁੱਗਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ।)
2. ਕੁਝ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਟਾ ਦਿਓ।ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ.
3. 1 ਟੀਬੀ ਦੀ ਢਿੱਲੀ ਪੱਤੀ ਵਾਲੀ ਚਾਹ (ਜਾਂ 4 ਟੀ ਬੈਗ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਹ ਚਾਹ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਥੋਕ ਕੀਮਤ 'ਤੇ, (ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ) ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਵੇਂ ਵਧੀਆ ਢਿੱਲੀ ਪੱਤੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਹ ਹਨ।
4. ਚਾਹ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਕੰਪੋਸਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ 1/2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। (ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ।)
5. ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ 3-4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਹ ਦੇ 1 ਜਾਂ 2 ਕੱਪ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਹੈ (ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਹ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ)।
6. ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਪਾਓ।
7. ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਯੋਗ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਵਧਾਈਆਂ! ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਪਹਿਲਾ ਫਰਮੈਂਟ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ, ਪੇਟ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਘਰੇਲੂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ, ਡਰਾਫਟ ਜਾਂ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਸਾਡੀ ਅਗਲੀ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ & ਆਪਣੇ ਸੈਕਿੰਡ ਫਰਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ।

ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨੋਟ

• ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਤੋਂ ਹੈਂਡ-ਮੀ-ਡਾਊਨ ਸਕੋਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਿਤ, 100% ਜੈਵਿਕ ਕਲਚਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸਟਾਰਟਰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੈਰੀਟੇਜ ਏਕਰਸ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਸਕੋਬੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਸੀਮਤ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਮੇਰੀ