ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ "ਕਲੈਬਰ" ਸ਼ਬਦ ਸੁਣਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਸਫ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਮੇਰਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਚਾਰ ਸੀ, " ਇਹ ਕੀ ਹੈ?" ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਗੂਗਲ 'ਤੇ ਗਿਆ।
ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਕਿੰਨੀ ਆਮ ਸੀ ਜੋ ਅੱਜ ਤੋਂ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇੰਨੀ ਮੋਟੀ ਹੈ
ਅੱਜ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ , ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ। ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਾ, ਪੇਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਕਲੈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਲੈਬਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਔਰਤਾਂ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਲੈਬਰਡ ਦੁੱਧ ਰੱਖਦੀਆਂ ਸਨ। ਕਲੈਬਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਵਾਂਗ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਫਲਫੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਲੈਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ, Hulman & ਕੰਪਨੀ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ ਕਲੈਬਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ (ਕਲੈਬਰ ਗਰਲ) ਰੱਖਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ।
ਇਸ ਲਈ ਦਿਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਸਬਕ ਹੈ। 😉
-> ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇਹ ਸਬਕ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨਭੋਜਨ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਪੋਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਏਗੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੀਮਤ ਸਮਾਂ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਰੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ। <-
ਖੱਟਾ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਬਨਾਮ ਖਰਾਬ ਪੈਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਵਾਂਗ "ਬੁਰਾ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ) ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਟਾਈ (ਖਟਾਈ) ਅਤੇ ਕਲੈਬਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੁਰਾਣੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ-ਸਵਸਥ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਜਾਣੀਆਂ-ਪਛਾਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਸਾਉਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕਲਚਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਖੱਟੇ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕਲਚਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਖਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੱਟਾ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਟਾਈ
ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਖਟਾਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਣਵਰਤੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। 2-5 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਮਰ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਨਾਲ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਿਠਾਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੱਹੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਖੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕ "ਸੁਹਾਵਣਾ" ਖੱਟਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇਗਾ। ਹੁਣ, ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪੀਣਾ ਚਾਹੋਗੇ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ 'ਤੇ ਸੁੱਟਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੇਗਾ। (ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਛਾਲ ਦਿਓ!)
ਇਸ ਲਈ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਜਾਂ ਦੋ ਕਲੈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਲੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਡੋਲ੍ਹੋ- ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:
> 5>** ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ** ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਚਾਰ ਸਿਰਫ ਇੰਨੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਹਨ। ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ- ਇਹ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਖੱਟੇ (ਕੱਚੇ) ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ 20 ਤਰੀਕੇ
1। ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਓ- ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਕਲੈਬਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
2. ਉਲਚੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਓ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: DIY ਗੈਲਵੇਨਾਈਜ਼ਡ ਟੱਬ ਸਿੰਕ3. ਇਸਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
4. ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਓਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਵੈਫਲ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ।
5. ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਓ।
6. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਮੂਦੀ ਲਈ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ।
7. ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ।
8. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਕਰੋ।
9. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਕਰੋ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਸ਼ੈਲੀ।
10. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਟਰਮਿਲਕ ਬਿਸਕੁਟ (ਛਾਣ ਦੀ ਥਾਂ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ।
11। ਇਸਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
12. ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। (ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕਰਾਂਗਾ।)
13. ਘਰੇਲੂ ਹਲਵਾ ਬਣਾਓ।
14. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੁਰਗੀਆਂ, ਸੂਰਾਂ ਜਾਂ ਕੁੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਓ। (ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!)
15. ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
16. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਫਿਰ
17 ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਓ।
18. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗੰਧ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
19. ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਦਹੀਂ, ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
20. ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵੇਅ ਅਤੇ ਕਲੈਬਰ ਪਨੀਰ ਬਣਾਓ। ( ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਮੱਹੀ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਮੱਖੀ ਨਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ 16 ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ)
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ?
ਖੱਟਾ ਜਾਂ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਬੇਕਿੰਗ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। Y ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਗਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਵੇਚਣਾ ਕਾਨੂੰਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਦੁੱਧ ਵੰਡ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦੁੱਧ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਗਾਂ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਪਰ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਸਕ੍ਰੈਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਹੈਰੀਟੇਜ ਕੁਕਿੰਗ ਕ੍ਰੈਸ਼ ਕੋਰਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੈਚ ਹੋ।
ਹੈਰੀਟੇਜ ਕੁਕਿੰਗ ਕ੍ਰੈਸ਼ ਕੋਰਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਕ੍ਰੈਚ ਕੁਕਿੰਗ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਦੇਖੋਗੇ। ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਖਰਚੇ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਔਜ਼ਾਰ।
ਹੈਰੀਟੇਜ ਕੁਕਿੰਗ ਕ੍ਰੈਸ਼ ਕੋਰਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਪੋਸਟਾਂ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 16 ਵੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
- Soft> Becheese> Cheese> Soft> ਅਸੀਂ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ
- ਬੱਕਰੀ 101 ਸੀਰੀਜ਼
- ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ 6 ਸੁਝਾਅ
