ယခုအချိန်တွင် ကျွန်ုပ်၏နေ့ရက်များသည် မွေးကင်းစကလေးများ၏ပွေ့ဖက်ပွေ့ဖက်ခြင်းနှင့် အနှီးများလဲလှယ်ခြင်းများဖြင့် ပြည့်နှက်နေပါသည် (ထို့ပြင် ကျွန်ုပ်သည် Prairie Baby ၏ခေါင်းကို အနံ့ခံရန် အချိန်များစွာဖြုန်းနေပါသည်... အဘယ်ကြောင့် ဤမျှ အနံ့အသက်ကောင်းရသနည်း?!)၊ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တွင် ဧည့်သည်တော်များစွာကို သင်နှင့်မျှဝေရန် ပြင်ဆင်ထားပါသည်။ ဒီနေ့ကတော့ Raising Generation Nourished မှ Renee မှ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ စကွပ်ကင်အတွက် သူ့ရဲ့ အကြံပြုချက်တွေကို မျှဝေလိုက်ပါတယ်—>

Squash ဟာ ကျွန်မအကြိုက်ဆုံး ကြွေရည်ကျစာ အစားအစာပါ။

သေချာပါတယ် အဲဒီပန်းသီးနဲ့ ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်တွေက အရမ်းမိုက်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်မတို့ နေ့တိုင်း pie မစားသင့်ဘူး (squash) (squash)။ Squash သည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝရုံသာမက အရသာလည်း ကောင်းမွန်ပါသည်။ အမျိုးမျိုးသောမျိုးကွဲများဖြင့် ဆောင်းဦးရာသီတွင် တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ်ထက်မက ၎င်းကို ဆောင်းဦးရာသီတွင် တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ် ပိုမိုစားသုံးနိုင်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆောင်းဦးရာသီတွင် လယ်သမားများ၏ စျေးကွက်များကို အခွင့်ကောင်းယူ၍ နှစ်သက်စွာစားသုံးရန် အိမ်သုံးစကွပ်တောင်းများကို ယူဆောင်လာကြပါသည်။ ကျွန်ုပ်သည် ရွှေဖရုံသီးကင်စွပ်ပြုတ်၊ ဆောင်းဦးရာသီ ရိတ်သိမ်းစွပ်ပြုတ်နှင့် ထောပတ်သီးကင် နှင့် ပန်းသီးဟင်းချိုကို ကျွန်ုပ်၏ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ဆောင်းကာလပတ်လုံး သိမ်းထားပါသည်! သူတို့က ကျောင်းဟင်းချိုအပူချိန်ထိန်းကိရိယာ တွင် ထုပ်ပိုးထားသောကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

ပြီးလျှင် ပင်လယ်စာအတွက် ထောပတ်လှော်ထားသော ထောပတ် ပူပူနွေးနွေးလေး စားရုံနှင့် ဟင်းချက်စရာ မလိုပါ။ ဒီတော့ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ စကွပ်သီးကင်လုပ်နည်းကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။

စကွပ်သီးကို ချက်ပြုတ်တာက အစတုန်းကတော့ တကယ်ကို ကြောက်ရွံ့စေခဲ့တယ်။ ငါ အဲဒါတွေကို လုံးဝမစားဘဲ ကြီးပြင်းလာတယ်၊ ငါကိုယ်တိုင်လည်း ဖြစ်တယ်။ထမင်းချက်သင်ပေးတယ်။ ဒါဆို မင်းရဲ့ အားပေးမှု က ဒီမှာဘဲ။ ဒီအရာက အရမ်းလွယ်တယ် – ဟင်းချက်တာက မင်းကိစ္စမဟုတ်ရင် မကြောက်ပါနဲ့။

လေက ပိုအေးလာပြီး ရွှဲရွှဲစိုနေတဲ့ လေဟာ ဆောင်းရာသီရဲ့ အထူးခြားဆုံး ရိတ်သိမ်းမှုတွေထဲက တစ်ခုကို လက်မလွှတ်လိုက်ပါနဲ့။ 7> မှန်ကန်သောလမ်းစဉ်ကိုကင်သောအခါအရသာသည်တောက်ပနေပြီး၎င်းသည်မိသားစုအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။

သခွားသီး ဒါမှမဟုတ် ရွှေဖရုံသီးတလုံးကို (မဖြတ်ဘဲ) ချက်တဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုရှိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အသားကို နည်းနည်းထုတ်ပြဖို့ လှီးဖြတ်ရတာကို ပိုနှစ်သက်ပါတယ် – ထောပတ်နဲ့ ပင်လယ်ဆားရောစပ်ထားတဲ့ အပေါ်ကနေ အနည်းငယ် caramelize လုပ်ပြီး အရသာကို ပိုလို့တောင် အံ့သြစေပါတယ် <1042 အစေ့များ (ကလေးများ ဤအပိုင်းကို လုပ်ပါ) နှင့် ဝက်သားကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ ဒီမှာ ဘာမှ စိတ်ကူးယဉ်စရာ မရှိပါဘူး – ရိုးရိုး ကွတ်ကီး စာရွက်ဟောင်းလေး နဲ့ လိုက်လုပ်လိုက် တာ !

(အစေ့ကို လည်း သိမ်းပြီး ကင်လို့ရပါတယ်။ ဒါပါပဲ)

ထောပတ်ကို အသားပေါ် ဖြန့်ချပါ (သံလွင်ဆီ ဒါမှမဟုတ် ထောပတ်သီးဆီလည်း အလုပ်လုပ်ပါတယ် – အုန်းဆီ အရသာ ပြောင်းသွားတာမို့ အုန်းဆီ မကြိုက်ဘူးဆိုရင် တခြား တစ်ခုခုသုံးဖို့ အကြံပေးချင်ပါတယ်)၊ငရုတ်ကောင်း။ လိုချင်ရင် squash အလယ်မှာ အထူးချိုမြိန်တဲ့ လှည့်ကွက်တစ်ခုကိုလည်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ပျားရည်သည် ထောပတ်သီးဖျော်ရည်၊ ရွှေဖရုံသီးနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ပါသော မေပယ်ရည်စစ်စစ်ဖြင့် ကောင်းကောင်းစားနိုင်သည်ဟု ထင်ပါသည်၊ သို့သော် ၎င်းတို့အနက်မှ တစ်ခုခုနှင့် အဆင်ပြေနိုင်မည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါသည်။

တနည်းအားဖြင့် အချို့သော စကွပ်သီးများသည် အတုံးကင်နည်းကို လုပ်ဆောင်ရန် ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်ပါသည်။ အခွံခွာပြီး အခွံခွာကာ အခွံခွာကာ ထောပတ်ကို အခွံခွာပါ။ သခွားသီးကို ထက်ခြမ်းလှီးဖြတ်ပြီး အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ကာ မုန့်ဖုတ်စာရွက်အတွက် အတုံးလေးတုံးထားပါ။ ထောပတ်သီးတွေက ထိပ်မှာ အထူးသဖြင့် သိပ်သိပ်သည်းတဲ့အတွက် ဒီနည်းနဲ့ ချက်ရတာ ပိုမြန်တာကို တွေ့တယ်။ မီးဖိုထဲသို့မထည့်မီ ထောပတ်နှင့် ပင်လယ်ဆား/ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောထားသော အတုံးများကို ဆိမ့်နိုင်သည်!

ကင်ပါ။

အသင့်ပြင်ဆင်ထားသော ကွပ်သီးကို ၄၇၅ ဒီဂရီတွင် တစ်နာရီခန့် ကင်ပါ။ သေးငယ်သော စကက်သီးများသည် ၄၅ မိနစ်မှ ၆၀ မိနစ်အတွင်း မည်သည့်နေရာတွင်မဆို လည်ပတ်နိုင်သည်။ ပိုကြီးသော/ပိုထူသော စကွပ်သီးများသည် တစ်နာရီ သို့မဟုတ် တစ်နာရီနှင့် 15 မိနစ်ခန့် ပိုကြာလိမ့်မည်။

သင်သည် ကွပ်ကွပ်နည်းကို မိနစ် 30 လောက်သာကြာအောင်ပြုလုပ်ပါက ၎င်းတို့ကို အနည်းငယ်ကိုက်ရုံဖြင့် ပျော့သွားလိမ့်မည် – သို့မဟုတ် 45 မိနစ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ကြာသည်အထိ ထိပ်ပိုင်းကို caramelize လုပ်ပြီး အနည်းငယ်စားပါမည်။

မင်းရဲ့ စကွပ်သီးကို လှီးပြီး ပန်းကန်ထဲ ချက်ကျွေးလို့ ရပါတယ်၊အာလူးထောင်းကဲ့သို့ ချောမွေ့သော texture သည် မိသားစုနှင့် ပိုအဆင်ပြေမည်ဟု သင်ထင်ပါက ၎င်းကို food processor တွင် ထပ်မံသန့်စင်နိုင်သည်။ စားသုံးမှုတစ်ခုစီ၏အပေါ်မှ ထောပတ်တစ်ခြမ်းကို အရည်ပျော်သွားသည်!

ဒါက ရိုးရိုးရှင်းရှင်းလေးပါ။

Perfect Roasted Squash Recipe

• ရေးသားသူ: The Prairie /Renee221> <27> 3>

  ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • မိမိနှစ်သက်ရာ ဆောင်းရာသီ/ဆောင်းတွင်းသုပ်တစ်မျိုး (သစ်ဥ၊ စပက်တီ၊ ထောပတ်စသည်ဖြင့်)
  • ထောပတ် ၁ – ၂ ဇွန်း သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် အုန်းဆီ
  • အရသာအတွက် ဆား/ငရုတ်ကောင်း (ဤဆားကိုသုံးပါ)
  • အခြားရွေးချယ်စရာများ (Honey၊ al)
  Cook Mode သည် သင့်ဖန်သားပြင်ကို အမှောင်ကျသွားခြင်းမှ တားဆီးပါ

  ညွှန်ကြားချက်များ

  1. လယ်သမား၏ စျေးကွက် သို့မဟုတ် စတိုးဆိုင်တွင် သင်ရှာဖွေနိုင်သမျှကို ရယူလိုက်ပါ။ မင်းတကယ်မမှားနိုင်ပါဘူး။ ခိုင်ခံ့ပြီး မစိုစွတ်စေဘဲ ခံစားရစေပါသည်။
  2. သင်၏ စကွပ်သီးများကို လှီးဖြတ်ကာ အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ကာ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အမဲသားတစ်ခြမ်းကို တင်ပါ။
  3. ထောပတ်ကို အသားပေါ် ဖြန့်ခင်းပါ (သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးဆီလည်း အလုပ်လုပ်ပါတယ် – အုန်းဆီသည် အရသာပြောင်းလဲသွားလိမ့်မည်၊ ထို့ကြောင့် အုန်းသီးကို ကြိုက်နှစ်သက်သူမဟုတ်ပါက အခြားဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို သုံးပါ)။ လိုချင်ရင် squash အလယ်မှာ အထူးချိုမြိန်တဲ့ လှည့်ကွက်တစ်ခုကိုလည်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ပျားရည်က ထောပတ်သီးအခွံခွာ၊ ရွှေဖရုံသီးနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်ပါတဲ့ မေပယ်ရည်စစ်စစ်နဲ့ အဆင်ပြေမယ်ထင်ပါတယ်squashes။
  4. တနည်းအားဖြင့်၊ အချို့သော squashes များသည် ကင်ခြင်းနည်းလမ်းကို လုပ်ဆောင်ရန် ကောင်းမွန်ပါသည်။ အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပြီး အခွံခွာပြီး အခွံခွာပါ။ သခွားသီးကို ထက်ခြမ်းလှီးဖြတ်ပြီး အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ကာ မုန့်ဖုတ်စာရွက်အတွက် အတုံးလေးတုံးထားပါ။ ထောပတ်သီးတွေက အထူးသဖြင့် ထိပ်မှာ သိပ်သိပ်သည်းတာကြောင့်၊ ဒီနည်းနဲ့ ချက်တာ ပိုမြန်တာကို ငါတွေ့တယ်။ မီးဖိုထဲသို့မထည့်မီ ထောပတ်နှင့် ပင်လယ်ဆား/ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောထားသော အတုံးများကို ဆိမ့်နိုင်သည်!
  5. အသင့်ပြင်ဆင်ထားသော ကွပ်ငါးကို ၄၇၅ ဒီဂရီဖြင့် တစ်နာရီခန့် ကင်ပါ။ သေးငယ်သော စကက်သီးများသည် ၄၅ မိနစ်မှ ၆၀ မိနစ်အတွင်း မည်သည့်နေရာတွင်မဆို လည်ပတ်နိုင်သည်။ ပိုကြီးသော/ပိုထူသော စကွပ်သီးများသည် တစ်နာရီ သို့မဟုတ် တစ်နာရီနှင့် 15 မိနစ်ခန့် ပိုကြာလိမ့်မည်။
  6. သင်သည် စကွပ်လုပ်နည်းကို မိနစ် 30 လောက်ကြာအောင်ပြုလုပ်ပါက ၎င်းတို့ကို အနည်းငယ်ကိုက်ထားရုံဖြင့် ပျော့သွားပါမည် – သို့မဟုတ် 45 မိနစ်အထိ ကြာအောင်ထားပြီး အပေါ်မှ caramelize ပြုလုပ်ထားပေးပါ။
  7. ချက်နိုင်ပါသည်၊ အာလူးထောင်းကဲ့သို့ ချောမွေ့သော texture သည် မိသားစုနှင့် ပိုအဆင်ပြေမည်ဟု သင်ထင်ပါက ၎င်းကို food processor တွင် ထပ်ထည့်ပါ။ စားသုံးမှုတစ်ခုစီ၏အပေါ်မှ ထောပတ်တစ်ခြမ်းကို အရည်ပျော်သွားသည်!

  အခြားဆောင်းဦးရာသီအတွက် လှုံ့ဆော်ပေးသော ချက်ပြုတ်နည်းများ-

  • ရွှေဖရုံသီး သို့မဟုတ် စကွပ်စေ့ကင်လုပ်နည်း
  • Honey Caramel ပြောင်းပြောင်းကြော်
  • Apple Chai လက်ဖက်ရည်
    • ပန်ကိတ်မုန့်ထုပ်
  • > Renee သည် အသက် 6 နှစ်အောက် အလုပ်များနေသော ပျား ၃ ကောင်၏ မိခင်ဖြစ်သည်။ သူမသည် ပြုစုပျိုးထောင်ရန် စိတ်အားထက်သန်သူဖြစ်သည်။အစားအစာတွေက သူတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကို ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်တယ်ဆိုတာကို ကောင်းကောင်းနားလည်တဲ့ မျိုးဆက်သစ်ကလေးတွေ။ သူမသည် ရိုးရှင်းသော၊ စစ်မှန်သောအစားအစာသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အပြုသဘောဆောင်သောပြောင်းလဲမှုများကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ကလေးများကို ပြုံးစေသည့်အချိန်တွင် (အလွန်) တင်းကျပ်သောဘတ်ဂျက်ဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်ကြောင်း အခြားသူများအား သင်ကြားပေးရန် ကတိပြုပါသည်။ Raising Generation Nourished ရှိ Renee ဘလော့ဂ်များကို Facebook၊ Twitter၊ Instagram၊ Pinterest နှင့် Google+ တို့တွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။