ဒီနေ့ ညစာအတွက် Venison မှ Kate ပြန်လာတာကို နို့စို့နွားမတွေပေါ်မှာ အပိုင်းနှစ်ပိုင်းပါတဲ့ စီးရီးကို ခြုံငုံပြီး ကြိုဆိုနေပါတယ်။ ဒီအကြံပြုချက်တွေကို နှစ်သက်ပြီး တော်တော်များများကို သုံးဖူးပါတယ်။

ဒါဆို မင်းရဲ့နွားက ဘာကြောင့် ကန်တာလဲ ဆိုတာ သိလာပါပြီ…ဒါပေမယ့် မင်းဘာလုပ်မှာလဲ။ နွားကိုကူညီပြီး မင်းကိုကူညီဖို့ ဒီလက်တွေ့ကျတဲ့လှည့်ကွက်ဆယ်ခုကို ထားလိုက်ပါ။

မင်းအမြဲတမ်းလုပ်ရမယ့် ပထမဆုံးအရာက မင်းစိတ်ကိုတည်ငြိမ်အောင်ထားပါ။ မလွဲမသွေ အလျင်စလို၊ ဒေါသဖြစ်၊ အလျင်စလို ကြိုးစားနေလျှင် သူမ ဒေါသဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျွန်တော် အသက်အနည်းငယ်ရှူပြီး “အိုကေ ဝီလ၊ ငါတို့အဆင်ပြေပါတယ်၊ မင်းပုံးကိုကန်ရင် ရပါတယ်၊ ငါမင်းကို အခုနို့တိုက်မယ်၊ နို့ပုံးကို နို့တိုက်ရင် ကောင်းပြီ” သငျသညျအဘယ်အရာကိုသိ? အချိန်အတော်ကြာ ကန်သွင်းပြီးနောက် သူမသည် ရေပုံးကို မကန်ခဲ့ပေ။ သင်စိတ်ဖိစီးနေသည် = ၎င်းတို့သည် စိတ်ဖိစီးနေပါသည်။

သင့်နို့နွားမတိုက်ခြင်းကို ရပ်တန့်ရန် နည်းလမ်း ၁၀ သွယ်

၁။ ကစ်ကြိုး သို့မဟုတ် ဘောဘားကိုသုံးပါ။ ဒါက ငါသိတဲ့ နွားတစ်ကောင်ကို ဆက်တိုက် ကန်တော့မယ်။ သူ့ဗိုက်တဝိုက်မှာ ကြိုးအထူကြီးတစ်ချောင်းကို သူမရဲ့နို့အုံနဲ့ တင်ပါးရှေ့မှာ ချည်နှောင်ထားတယ်။ သူမ၏ တင်ပါးများရှေ့တွင် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ဖိထားရန် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ဆွဲသွင်းကာ ၎င်းတို့ကို အနည်းငယ် ထိန်းထားနိုင်သော ဖိအားတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဲဒါက သူတို့ကို ကန်ဖို့ မတားပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် သူက ကန်ချက်တွေကို ပိုနှေးကွေးစေပြီး လှုပ်ရှားမှုအကွာအဝေးကို တိုစေတယ်။ တခါက Marius က အရမ်းတင်းကျပ်ပြီး နွားက ကန်ဖို့ကြိုးစားတာကြောင့် ဒါကို သတိနဲ့ပေးတာပါ။ ငါဘယ်တုန်းကမှအဲဒါမျိုး ကြုံဖူးလား ဒါမှမဟုတ် တခြားမဟုတ်ရင် ဖြစ်ပျက်နေတာကို ကြားပေမယ့် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိတယ်။

၂။ လောင်းထည့်ရန် အပိုပုံး သို့မဟုတ် အိုးတစ်ခု ရှိပါစေ။ ဒါက ကျွန်မရဲ့အာမခံပေါ်လစီဖြစ်ပြီး ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျလည်း နို့အများကြီးမပါဘူးဆိုတော့ ပုံးကို လွယ်လွယ်ကူကူ ဆွဲထုတ်နိုင်တယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတဲ့အတွက် စိတ်အေးလက်အေးနဲ့ သူမကန်ရင် နို့ဖိုးလုံးဝမဆုံးရှုံးပါဘူး။ သင်ဟာ ခန့်မှန်းလို့မရတဲ့ နွားတစ်ကောင်နဲ့ ဆက်ဆံနေရတယ်ဆိုရင် နို့ကို အချိန်အခါအလိုက် လောင်းလို့ရတဲ့ ပုံး ဒါမှမဟုတ် အိုးကြီးတစ်လုံးကို လက်ထဲမှာ ကိုင်ထားလိုက်ပါ။ နွားက ဘယ်နှစ်ကြိမ် လောင်းသလဲ ဆိုတာကို ဆုံးဖြတ်နိုင်ပေမယ့် အလွယ်တကူ ဆွဲထုတ်နိုင်တဲ့ ပုံးထဲမှာ မရှိတော့ဘူးဆိုတာ သေချာပါစေ။ ငါ့အတွက် တစ်ဂါလံကျော်လောက် လေးလံနေတော့တယ်။

ကစ်ကြိုးကို သုံးရုံတင်မကဘူး၊ အပိုပုံးတစ်ပုံးနဲ့ လူနှစ်ယောက် နို့ရည်တိုက်တာကို ဒီပုံမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဤနွားမနှင့်အတူ ရင်သားကင်ဆာဖြစ်လုနီးပါး ဖြစ်ပွားခဲ့သော ဤကာလသည် အဆိုးဆုံးကာလဖြစ်သည်။ သို့ပေမယ့်လည်း သူမဟာ ခြေထောက်နှစ်ချောင်းကို နောက်ပြန်ဆုတ်ကာ လှလှပပ မတ်တပ်ရပ်နေဆဲဖြစ်ပြီး Poppa က သူမရဲ့ ကြိုးတုတ်ကို ကိုင်ထားပါတယ်။

၃။ လူနှစ်ယောက်နှင့် နို့ပိုမြန်သည် သို့မဟုတ် နို့တိုက်ပါ။ တခါတရံမှာ နို့မြန်မြန်တိုက်ဖို့ သင်ယူဖို့ လိုပြီး မြန်မြန်ပြီးမြောက်ဖို့ လိုပါတယ်။ အကယ်၍ လူတစ်ဦးသည် ဆန့်ကျင်ဘက်ဘက်ရှိ နို့သီးတစ်ဖက်ကိုပင် ပြုစုစောင့်ရှောက်နိုင်လျှင် 'အချိန်' တွင် ပြီးမြောက်အောင်မြင်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ကွဲသွားနိုင်သည်။

၄။ သင် သူမကို အခုလေးတင် ရွှေ့ထားတယ်ဆိုရင်၊ သူ့နို့ထွက်နှုန်းကို အတုယူဖို့ ကြိုးစားပါ။မီ။ ယခင်ခြံမှ တပ်ဆင်ထားသည့်ပုံစံကို အတုယူရန် အမြဲတမ်းမဖြစ်နိုင်သော်လည်း၊ အုတ်တိုင်တစ်ခုချထားခြင်း (မျှတသောမြေကွက်များမှ အလွတ်ရထားသည်) သည် နွားကို စိတ်တည်ငြိမ်အောင် ကူညီပေးကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပထမနွားမကြီးသည် တိုင်နှစ်တိုင်ကိုဖြတ်ကာ သူမ၏လည်ပင်းတွင် ကြိုးတစ်ချောင်းကိုချည်နှောင်ထားသော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဒုတိယနွားမကြီး Tilley သည် ထိုကြောင့် ထိတ်လန့်သွားခဲ့သည်။

၅။ ဆူညံသံများကို လျှော့ချရန် ပလတ်စတစ်ပုံးငယ်ဖြင့် နို့ကိုတိုက်ပါ။ ကျွန်တော်တို့မှာ နွားနို့ထည့်ဖို့ ခိုင်ခံ့တဲ့ တစ်ဂါလံပုံး ၂ လုံးလောက် ကုန်သွားရင် နွားနို့ထည့်ဖို့ ရှိတယ်။ နွားက သံပုံးကိုကြောက်လို့၊ လက်တစ်ဖက်နဲ့ နို့ပုံးကို အမြင့်မှာကိုင်ပြီး နို့တစ်ပုံးကို ဆူညံမှုအနည်းဆုံးဖြစ်အောင်လုပ်မယ်ဆိုရင် တကယ်အသုံးဝင်တာကို တွေ့ရှိခဲ့ရပါတယ်။

၆။ မတူကွဲပြားစွာ ရပ်တည်ပါ။ ဒါက သင်ရော နွားရော သက်ဆိုင်ပါတယ်။ တစ်ဖက်သားကို နို့တိုက်ဖို့ ကြိုးစားတာ ဒါမှမဟုတ် သူမရပ်တည်ပုံအတွက် သင့်မျှော်လင့်ချက်တွေကို ချိန်ညှိပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုလိုတာပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပထမဆုံးနွားမ P’lady သည် အိပ်မက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ခြေနှစ်ဖက်စလုံးနှင့် နောက်ပြန်ရပ်တည်ခြင်းကို နှစ်သက်သည်။ Tilley နှင့် ယခု Wilderness သည် ၎င်းတို့၏ ဘယ်ခြေကို ရှေ့သို့ လှမ်းကြည့်ကာ ညာခြေ နောက်ပြန်ဖြင့် ရပ်တည်လိုသည် ။ သင့်နွားမသည် အခြားနည်းလမ်းကို နှစ်သက်ပါက အတင်းမတိုက်တွန်းပါနှင့်၊ တစ်ဖက်မှနို့တိုက်ရန် သင်ယူပါ။

၇။ နို့ကို မတူညီသော အစီအစဉ်ဖြင့် နို့တိုက်ပါ။ ဒါက ရယ်စရာကောင်းပေမယ့် နို့သီးနှစ်ဖက်လုံးကို ပြီးသွားတဲ့အထိ တစ်ဖက်မှာ (ဘယ်ဘက်နောက်၊ ညာလက်နဲ့ အရှေ့မှာ) နို့ရည်တိုက်ပြီး တစ်ဖက်ကို ရောက်သွားပါတယ်။ P'lady အတွက် အရမ်းကောင်းပြီး လူနှစ်ယောက်ကို နို့တိုက်ခိုင်းတယ်။လိုအပ်ရင် တောရိုင်းတိရိစ္ဆာန်ကို အေးချမ်းစေဖို့အတွက် မတူညီတဲ့နည်းလမ်းတွေကို စမ်းသုံးကြည့်တဲ့အခါ သူမဟာ တခြားနည်းလမ်းကို ပိုနှစ်သက်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ သူမအတွက်၊ ရှေ့နှစ်ဖက်စလုံး၊ ထို့နောက် နောက်ကျောနှစ်ဖက်စလုံးကို နို့ရည်တိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် အဆက်မပြတ်လည်ပတ်နေခြင်းသည် သူမအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဤအရာက ပတ်ပတ်လည်တွင်ပင် နှိမ့်ချမှုကို ထိန်းထားပြီး ကျွန်ုပ်တို့အတွက် အောင်မြင်ခဲ့သည်။

၈။ သူမကို အနောက်ကနေ နို့တိုက်ပါ။ Marius က ဒါကို မလုပ်ပါဘူး။ ကျွန်တော် ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ တိုင်တည်ပါတယ်။ ကျွန်းပေါ်ရှိ နို့ထွက်ဒိန်ခဲခြံငယ်တစ်ခုတွင် အလုပ်လုပ်သော သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ထံမှ နွားများကို လာယူသောအခါ၊ ငါတို့အတွက် နွားနို့တိုက်ပေးသော ကျွန်းကလေးမှ သင်ယူခဲ့ပါသည်။ သူ့ဘေးမှာ ရပ်နေတယ်၊ ​​သူ့နောက်မှာ မနေဘဲ သူ့နို့အုံနဲ့ ခြေထောက်ကြားမှာ အမြီးကို ချိတ်ပြီး ပုံးကို နောက်လက်တစ်ဖက်နဲ့ ကိုင်လိုက်ပြီး နို့ကို နောက်ပြန်တည့်တည့်မှာ ထားလိုက်တယ်။ ဖိတ်ကျလာတဲ့စပါးတွေရဖို့ သူရှေ့ကိုလှမ်းပြီး သူ့ခြေထောက်တွေကို တောက်လျှောက်လိုချင်နေတဲ့အခါ ဒါက အကောင်းဆုံးအလုပ်ဖြစ်တယ်ဆိုတာ ငါတွေ့တယ်။ သူ့နောက်ကနေ ကောက်နှံနဲ့ နို့ကို ရအောင်ယူထားရင် သူ လုံးဝ ငြိမ်ငြိမ်လေး ရပ်တည်နေတာ တွေ့ရတယ်။ ကျွန်မအတွက် နွားနို့ကို နို့မတိုက်တဲ့ သူငယ်ချင်းတချို့ကို သင်ပေးခဲ့တယ်။ မင်းရဲ့နွားက 'ယုတ်မာတဲ့ ကန်ကျောက်' လို့ မင်းမသိဘဲနဲ့ သူတို့က အဲဒါကို အဖြစ်အပျက်မရှိဘဲ ငါစမ်းကြည့်မယ်!

၉။ သူမ၏လွှမ်းမိုးသောလူကို နို့တိုက်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပထမဆုံးနွားအတွက်တော့၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဒုတိယနှင့် တတိယအတွက်၊ ၎င်းသည် Marius ဖြစ်သည်။ နွားကို အခုမှဝယ်ရင် ဒါကို သင်မသိနိုင်ပေမယ့် နွားက ဘယ်သူက ပိုလေးစားလဲဆိုတာ အမြန်သိလိုက်ရတယ်။

( နောက်ဆုံးအစက်လေးတွေ ဖယ်လိုက်၊ ဗွက်တွေကို ခွင့်လွှတ်ပါခြေဖဝါး…နွေဦးအချိန်နှင့် အားလုံး…ဒါက မလွဲမသွေပါပဲ။)

၁၀။ အခြားအရာများ အဆင်မပြေပါက နို့ကို မြေကြီးပေါ်သို့ တင်ပါ။ ဒါက စိတ်ဓာတ်ကျစရာပဲ၊ ဒါပေမယ့် နို့က နို့အုံကနေ ထွက်ရမယ်။ နွားတစ်ကောင်ကို ကန်ထုတ်ရင်း အမြန်မဆွဲထုတ်ခင် မြေပြင်ပေါ်ကို တစ်ကြိမ်မှာ အနည်းငယ်မျှော့နေတဲ့ နွားတစ်ကောင်ကို အပြီးသတ်ခဲ့ရပါတယ်။ နို့မတိုက်ရင် သားအိမ်ပြွန်ပိတ်ဆို့ခြင်း သို့မဟုတ် ရင်သားရောင်ခြင်း (အဲဒီအချိန်မဟုတ်ပေမယ့် နောက်တစ်ခု) ပဋိဇီဝဆေးတွေ လိုအပ်ပြီး ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ် ကြက်နို့ကို ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် တိုက်ပေးရပါမယ်။ ကာလတို ဝေဒနာ = ကာလတို ဝေဒနာ။ ဤအရာသည် နို့တိုက်သူများ မြေပြင်ပေါ်သို့ ဖြန်းရလျှင် လုပ်ပါဟု ကယ်ဆယ်ရေးစခန်းမှ နို့တိုက်သူများကို ပြောပြပါသည်။

ဤလှည့်ကွက်များကို စမ်းသပ်ပြီး အမှားအယွင်းများစွာဖြင့် သင်ယူခဲ့ပြီး ၎င်းတို့ကို သင်အသုံးပြုနိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ အခြားထည့်စရာရှိသေးလား။ အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်များတွင် ၎င်းတို့ကို ကြားချင်ပါသည်။ Happy Milking!

Kate သည် British Columbia ၏အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင် အိမ်လုပ်ဘဝဖြင့်နေထိုင်သော သားလေး ၂ ယောက်၏မိခင်အိမ်တွင်နေပါသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဖုတ်ခြင်းတို့ကို နှစ်သက်သည်။ အမဲလိုက်ခြင်းနှင့် အိမ်တွင်နေထိုင်ခြင်းမှတစ်ဆင့်၊ Kate နှင့် သူမ၏မိသားစုသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် လုံလောက်သည့်ထက်ပို၍ ထုတ်လုပ်နိုင်ကာ အခြားသူများကို ပျော်ရွှင်စွာလမ်းတစ်လျှောက် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အိမ်သာခရီးကိုစတင်ရန် ကူညီပေးခဲ့သည်။ Kate သည် သဘာဝဆေးဖြင့် အိမ်တွင်းကုသခြင်းကို ဝါသနာပါပါသည်။ နို့စိမ်းတောင်တန်းတစ်ခုတွင် သူမ၏ 'whey' ကို 'whey' ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်း၏ အိမ်တွင်းမှုစွမ်းရည်ကို ကျွမ်းကျင်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်သဖြင့် www.venisonfordinner.com တွင် လိုက်ကြည့်နိုင်ပါသည်။အချိန်။ သင်လည်း သင့်ကိုယ်ပိုင်သမင်ကို အသားလှီးဖြတ်ရန် သို့မဟုတ် သဘာဝဆေးဖြင့် သင့်လက်ကို စမ်းကြည့်ရန် စိတ်အားထက်သန်နေပေမည်။