Kwa sasa siku zangu zinajazwa na kubembelezwa watoto wachanga na kubadilisha nepi (na pia ninatumia muda mwingi kunusa kichwa cha Prairie Baby… Kwa nini wana harufu nzuri sana?!), kwa hivyo nina wachangiaji kadhaa wanaonitembelea walio tayari kushiriki nawe fikra zao. Leo ni Renee kutoka Raising Generation Nourished akishiriki vidokezo vyake kuhusu boga iliyochomwa vizuri zaidi—>

Boga ni chakula ninachokipenda cha msimu wa baridi.

Hakika mikate hiyo ya tufaha na vinywaji vya maboga pia ni vya kustaajabisha sana, lakini pengine hatupaswi kula pai kila siku (sigh)<28> Boga sio tu kuwa na virutubishi, pia ladha yake ni nzuri! Na kwa aina nyingi tofauti, tunaweza kufurahia zaidi ya mara moja au mbili tu wakati wa msimu wa vuli.

Mimi hunufaika na masoko ya wakulima wa msimu wa baridi na kuleta vikapu vya boga nyumbani ili kufurahia! Mimi huhifadhi supu ya malenge iliyochomwa, kitoweo cha mavuno ya vuli, na boga iliyochomwa ya butternut na supu ya tufaha kwenye jokofu langu kwa muda wote wa majira ya baridi! Hupakia vizuri sana kwenye thermoses za supu ya shule !

Na hakuna kitu kama kuwa na boga iliyochomwa moto na kuchomwa kwenye siagi kama chakula cha jioni. Kwa hivyo, hebu tujifunze jinsi ya kutengeneza boga la kustaajabisha!

Kupika boga aina yoyote kuliniogopesha sana mwanzoni. Sikukua nikila kabisa, na mimi ni mtu binafsikufundisha kupika. Hivi hapa ni faraja yako! Mambo haya ni rahisi sana - usiogope ikiwa kupika si jambo lako.

Kadiri hewa inavyozidi kuwa baridi, na hali hiyo ya hewa ya baridi kali inapoingia, usikose moja ya mavuno maalum ya msimu wa baridi! Unapoichoma kwa njia ifaayo, ladha yake itang'aa na kitakuwa kipendwa cha familia. Hiki ni chakula cha watoto wadogo kabisa, kitamu kidogo na rahisi kuliwa!

Maelekezo Kamili ya Boga Zilizochomwa

CHAGUA UBUYU WAKO NA UITANDIKIE <6b>

---

kupata sokoni au duka la Gra chochote uwezacho! Kwa kweli huwezi kwenda vibaya. Unataka iwe dhabiti na sio mushy.

Angalia pia: Kichocheo cha Maharagwe ya Kijani yaliyochujwa (yaliyo na lactofermented)

Kuna mbinu ya kupika boga au maboga mzima (bila kuikata) ambayo inafanya kazi, lakini napendelea kukata yangu wazi ili nyama iwe na choma kidogo - mchanganyiko wa siagi na chumvi bahari hukaa juu kidogo na kufanya ladha yake kuwa ya kushangaza zaidi! waache watoto wafanye sehemu hii!), Na kuweka nusu ya nyama kwenye karatasi ya kuoka. Hakuna kitu cha kupendeza hapa - karatasi ya kuki ya zamani pekee itafanya!

(Unaweza kuhifadhi na kuchoma mbegu pia! Hivi ndivyo unavyoweza)

Angalia pia: Kichocheo cha Pai ya Maboga: Imetengenezwa na Asali

Paka siagi kwenye nyama (mafuta ya mizeituni au ya parachichi pia yanafanya kazi - mafuta ya nazi yatabadilisha ladha kwa hivyo ikiwa wewe si shabiki wa nazi ningependekeza utumie chumvi na kunyunyizia kitu kingine!), na uinyunyize chumvi!pilipili. Unaweza pia kuongeza twist maalum ya tamu katikati ya boga ikiwa unataka! Nadhani asali inaendana vyema na maboga ya butternut, mdalasini pamoja na malenge, na sharubati safi ya maple na ubuyu wa acorn - lakini mojawapo ya hayo yataendana na yoyote!

Vinginevyo, baadhi ya ubuyu hufanya kazi vizuri katika kukaanga kwa njia ya mchemraba. Chukua siagi na peeler ya nje na peeler. Kata boga kwa nusu, toa mbegu, na uikate kwa karatasi ya kuoka. Kwa kuwa butternuts ni mnene sana haswa kwa juu, naona inapika haraka hivi! Unaweza kurusha cubes hizo kwa siagi na chumvi bahari/pilipili kabla ya kuviweka kwenye oveni!

---

CHOMA!

Choma ubuyu wako uliotayarishwa tayari kwa nyuzi 475 kwa takriban saa moja. Maboga madogo yataendesha popote kutoka dakika 45-60. Vibuyu vikubwa/vinene zaidi vitakuwa kama saa moja au saa na dakika 15.

Ikiwa unafanya njia ya boga iliyokatwa vipande vipande unaweza kutumia dakika 30 tu na zitakuwa laini zikiwa zimesalia kuuma kidogo - au kwa muda wa dakika 45 au zaidi na kuweka kilele cha juu kidogo. nje ya ganda - wakati mwingine mimi hupata vibuyu hivyo vidogo vidogo na kuwapa nusu au robo moja na kuwaacha wapate!

Unaweza kuchomoa boga lako na kuliweka kwenye sahani, au wewe.unaweza kukisafisha zaidi katika kichakataji chakula ikiwa unafikiri kwamba muundo laini kama viazi vilivyopondwa utaenda vizuri zaidi pamoja na familia. Kuyeyusha kipande cha siagi juu ya kila kipengele pia!

Ni rahisi sana!

Kichocheo Kamili Kilichochomwa cha Boga

• Mwandishi: The Prairie /Renee> The Prairie Kichocheo cha Boga Chapisha 5>Viungo

• Boga moja ya msimu wa baridi/msimu wa baridi upendavyo (acorn, tambi, butternut, n.k)
• Vijiko 1 - 2 siagi AU mafuta ya mizeituni AU mafuta ya nazi
• Chumvi/pilipili ili kuonja (Ninatumia chumvi hii)
• chaguo la asali au chumvi nyingine

Maelekezo

1. Nyakua chochote unachoweza kupata kwenye soko la mkulima au dukani! Kwa kweli huwezi kwenda vibaya. Unataka iwe dhabiti na sio mushy.
2. Kata boga lako, toa mbegu, na uweke nusu kwenye karatasi ya kuoka.
3. Paka siagi juu ya nyama (mafuta ya mizeituni au ya parachichi pia yanafanya kazi - mafuta ya nazi yatabadilisha ladha, kwa hivyo ikiwa wewe si shabiki wa nazi, ningependekeza utumie kitu kingine cha pilipili!) Unaweza pia kuongeza twist maalum ya tamu katikati ya boga ikiwa unataka! Nadhani asali inaendana vyema na vibuyu vya butternut, mdalasini na malenge, na sharubati safi ya maple na mchiki.vibuyu.
4. Vinginevyo, baadhi ya vibuyu hufanya kazi vizuri kutengeneza njia ya mchemraba ya kukaanga. Kunyakua peeler na boga butternut na peel safu ya nje. Kata boga kwa nusu, toa mbegu, na uikate kwa karatasi ya kuoka. Kwa kuwa butternuts ni mnene sana haswa kwa juu, naona inapika haraka hivi! Unaweza kurusha cubes na siagi na chumvi bahari/pilipili kabla ya kuziweka kwenye oveni!
5. Choma ubuyu wako uliotayarishwa tayari kwa nyuzi 475 kwa takriban saa moja. Maboga madogo yataendesha popote kutoka dakika 45-60. Vibuyu vikubwa/vinene zaidi vitakuwa kama saa moja au saa moja na dakika 15.
6. Ikiwa unafanya njia ya boga iliyokatwa vipande vipande unaweza kwenda kwa muda wa dakika 30 na itakuwa laini ikiwa imesalia kuuma kidogo - au kwa muda wa dakika 45 au zaidi na urekebishe sehemu ya juu kidogo1,
<22 unaweza kuinyunyiza sahani ya kulia au kuinyunyiza. isafishe zaidi kwenye kichakataji chakula ikiwa unafikiri kwamba muundo laini kama viazi vilivyopondwa utaenda vizuri zaidi ukiwa na familia. Kuyeyusha kipande cha siagi juu ya kila kipengele pia!

Mapishi Mengine Yanayoongozwa na Vuli kwa Ajili Yako:

• Jinsi ya Kuchoma Mbegu za Maboga au Boga
• Kichocheo cha Asali ya Caramel Corn
• Apple Puff Pancake2> Recipe ya Apple Puff Concent20> Honey Caramel Corn Recipe20> Honey Puff Pancake20> Renee ni mke na mama wa nyuki 3 walio na shughuli nyingi chini ya miaka 6. Ana shauku ya kuleakizazi kijacho cha watoto wenye ufahamu bora wa jinsi chakula kinavyoathiri miili yao. Amejitolea kuwafundisha wengine kwamba chakula rahisi, halisi kinaweza kufanya mabadiliko chanya katika afya na kinaweza kufanywa kwa bajeti (finyu) sana, huku ikiwafanya watoto watabasamu. Blogu za Renee katika Raising Generation Nourished na zinaweza kupatikana kwenye Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest na Google+.