Яг одоо миний өдрүүд шинэ төрсөн нярайн тэврэлт, живх солих зэргээр дүүрэн байна (мөн би бас Prairie Baby-ийн толгойг үнэртэхэд маш их цаг зарцуулж байна... Тэд яагаад ийм сайхан үнэртээд байгаа юм бэ? ?!), тиймээс би та бүхэнтэй өөрсдийн авьяас билгээ хуваалцахад бэлэн байгаа хэд хэдэн хувь нэмэр оруулагчидтай байна. Өнөөдөр "Rising Generation Nourished"-ийн Рене төгс шарж сквош хийх зөвлөмжөө хуваалцаж байна—>

Сквош бол миний намрын хамгийн дуртай хоол юм.

Мэдээж алимны бялуу болон хулууны ундаанууд ч үнэхээр гайхалтай, гэхдээ бид өдөр бүр бялуу идэж болохгүй байх.

Би ихэвчлэн намрын фермерүүдийн захыг ашиглаж, гэртээ сагс сквош авчирдаг! Би хулууны шарсан шөл, намрын ургацын шөл, шарсан хулуу, алимны шөл зэргийг өвлийн турш хөлдөөгчид хадгалдаг! Тэд сургуулийн шөлний халуунд маш сайн савладаг !

Тэгээд та нартай халуун ногоотой давстай шарж идэх шиг юу ч байхгүй. оройн хоол. Ингээд гайхалтай шарж сквош хийж сурцгаая!

Ямар ч төрлийн сквош хоол хийх нь эхэндээ намайг үнэхээр айлгадаг байсан. Би тэднийг огт идэж байгаагүй, би өөрөө хүнтогооч зааж өгсөн. Тиймээс таны урам зориг байна! Энэ бол маш хялбар, хоол хийх нь таны хийх зүйл биш бол бүү ай.

Агаар сэрүүн болж, намрын хурц агаар орж ирэх тусам намрын хамгийн онцгой ургацын нэгийг бүү алдаарай! Та үүнийг зөв шарсан үед амт нь гялалзаж, гэр бүлийн дуртай хоол болох болно. Энэ бол үнэхээр бяцхан хүүхдэд зориулсан, бага зэрэг чихэрлэг, идэхэд хялбар хоол юм!

Төгс шарсан сквош жор

ӨӨРИЙНХӨӨ ДЭЛГҮҮРЭЭС СОНГОЖ, фермээс худалдаж авч болох бүх зүйлээ бэлдээрэй. Та үнэхээр буруу явж чадахгүй. Та үүнийг хатуу, өтгөн биш байгаасай гэж хүсч байна.

Сквош эсвэл хулууг бүхэлд нь (хүсэлгүйгээр) чанах арга байдаг ч би махыг нь бага зэрэг ил гаргахын тулд задлахыг илүүд үздэг – цөцгийн тос, далайн давсны холимог нь орой дээр нь бага зэрэг карамелжиж, амтыг илүү гайхалтай болгодог.<84>

үрийг нь гаргаж ав (хүүхдүүд энэ хэсгийг хийцгээе!), хагасыг нь жигд хуудсан дээр тавь. Энд ямар ч гоё зүйл байхгүй - зүгээр л хуучин жигнэмэг хийхгүй!

(Та үрийг нь хадгалж, шарж болно! Эндээс үзнэ үү)

Махан дээр цөцгийн тос түрхээрэй (чидун эсвэл авокадогийн тос ч мөн адил үйлчилдэг - кокосын тос нь амтыг өөрчилдөг тул хэрэв та наргил модны самрын фен биш бол далайн давс хэрэглэхийг зөвлөж байна!)чинжүү. Хэрэв та хүсвэл сквошын дунд тусгай амтат тохой нэмж болно! Зөгийн бал нь цөцгийн самар, хулуутай шанцай, царсны хулуутай цэвэр агч сироп зэрэгт сайн тохирдог гэж би бодож байна - гэхдээ эдгээрийн аль нь ч сайн тохирно!

Өөр нэг хувилбараар зарим хулууг шоо дөрвөлжин аргаар шарахдаа сайн. Сквошыг хагас болгон хайчилж, үрийг нь гаргаж аваад жигд хуудсан дээр шоо болгон хуваана. Цөцгийн самар, ялангуяа дээд хэсэгт нь маш нягт байдаг тул энэ аргаар илүү хурдан чанаж болдог гэж би бодож байна! Та шоо дөрвөлжин тосыг зууханд хийхээсээ өмнө цөцгийн тос, далайн давс/чинжүүгээр шидэлж болно!

---

ШУРАХ!

Бэлтгэсэн хулуугаа 475 градусын температурт нэг цаг орчим шарна. Жижиг сквошууд 45-60 минутын хооронд хаана ч гүйх болно. Том/зузаан сквош нь нэг цаг эсвэл нэг цаг 15 минут болно.

Хэрэв та шоо дөрвөлжин хэлбэртэй сквош хийх аргыг хийж байгаа бол 30 минутын дотор бага зэрэг хазах юм уу, эсвэл 45 минут орчим хугацаанд зөөлөн болж, дээд талыг нь бага зэрэг карамель болгоно. сквошийг шууд бүрхүүлээс нь идээрэй – заримдаа би тэдгээр жижиг царсаны хулуунуудыг аваад хагас юм уу дөрөвний нэгийг нь өгчихөөд л орхичихдог!

Та хулуугаа шүүж аваад тавган дээр тавьж болно, эсвэл таХэрэв та нухсан төмс гэх мэт гөлгөр бүтэц нь гэр бүлийнхэнд илүү тохиромжтой гэж бодож байвал хүнсний процессороор нухаш хийж болно. Үйлчлэх бүрийн дээд талд цөцгийн тос хайлуулна!

Үнэхээр маш энгийн!

Төгс шарж сквош хийх жор

• Зохиогч: The Prairie /Renee Koyu
<228> >

Орц

• Таны сонгосон намар өвлийн 1 ширхэг сквош (царсан үрс, спагетти, цөцгийн самар гэх мэт)
• 1 – 2 хоолны халбага цөцгийн тос ЭСВЭЛ оливын тос ЭСВЭЛ кокосын тос
• Амтлахын тулд давс/чинжүү (би үүнийг амтлахын тулд давс/чинжүү,><2 мапле, монго, бусад амтлагчийг хэрэглэдэг.) сонголт (бүрэн сонголттой)

Заавар

1. Фермерийн зах эсвэл дэлгүүрээс олж болох бүхнээ аваарай! Та үнэхээр буруу явж чадахгүй. Та үүнийг хатуу, өтгөн биш байгаасай гэж хүсч байна.
2. Сквошоо хайчилж, үрийг нь гаргаж аваад, махыг нь жигд хуудсан дээр тавиарай.
3. Махан дээр цөцгийн тос түрхээрэй (чидун эсвэл авокадогийн тос ч мөн адил үйлчилдэг - наргил модны самрын тос нь амтыг өөрчилдөг тул хэрэв та өөр зүйл биш бол кокосын тос), кокосын тос, давс, перец хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хүсвэл сквошын дунд тусгай амтат тохой нэмж болно! Зөгийн бал нь хулуутай, шанцайтай шанцайтай, царцдастай цэвэр агч сироптой сайн таардаг гэж би боддог.хулуу.
4. Эсвэл зарим хулуу нь шоо дөрвөлжин аргаар шарж идэхэд тохиромжтой. Хальс болон цөцгийн самар аваад гаднах давхаргыг хальслаарай. Сквошыг хагас болгон хайчилж, үрийг нь гаргаж аваад жигд хуудсан дээр шоо болгон хуваана. Цөцгийн самар, ялангуяа дээд хэсэгт нь маш нягт байдаг тул энэ аргаар илүү хурдан чанаж болдог гэж би бодож байна! Та шоо дөрвөлжин тосыг зууханд хийхээсээ өмнө цөцгийн тос, далайн давс/чинжүүгээр хийж болно!
5. Бэлдсэн хулуугаа 475 градусын температурт нэг цаг орчим шарж болно. Жижиг сквошууд 45-60 минутын хооронд хаана ч гүйх болно. Том/зузаан сквош нь нэг цаг эсвэл нэг цаг 15 минут болно.
6. Хэрэв та шоо дөрвөлжин хэлбэртэй сквош хийх аргыг хийж байгаа бол 30 минутын дотор бага зэрэг хазах төдийд зөөлөн байх болно, эсвэл 45 минут орчим, дээд талыг нь бага зэрэг жигнэж, таваг дээр нь бага зэрэг хийж болно. Хэрэв та нухсан төмс гэх мэт гөлгөр бүтэц нь гэр бүлийнхэнд илүү тохиромжтой гэж бодож байвал хүнсний процессороор нухаш хийж болно. Үйлчлэгч бүрийн дээд талд цөцгийн тос хайлуулна!

Танд өгөх намрын урам зоригтой бусад жор:

• Хулууны үрийг хэрхэн шарах вэ
• Зөгийн бал карамель эрдэнэ шишийн жор
• Алимны хийсвэр Хуушуурын жор
• Concake Tea223>

  Рене бол 6-аас доош насны завгүй 3 зөгийний эхнэр, ээж юм. Тэрээр өсгөх хүсэл эрмэлзэлтэй байдагхоол хүнс тэдний биед хэрхэн нөлөөлдөг талаар илүү сайн ойлголттой болсон дараагийн үеийн хүүхдүүд. Тэрээр энгийн, жинхэнэ хоол хүнс нь эрүүл мэндэд эерэг өөрчлөлт авчирдаг бөгөөд (маш) төсөвтэйгөөр хийж, хүүхдүүдийг инээлгэхийн зэрэгцээ хийж болно гэдгийг бусдад заах үүрэг хүлээдэг. Renee "Rising Generation Nourished"-д блог бичдэг бөгөөд үүнийг Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest болон Google+ дээрээс олж болно.