ഇപ്പോൾ എന്റെ ദിവസങ്ങൾ നവജാത ശിശുക്കളുടെ ആലിംഗനങ്ങളാലും മാറുന്ന ഡയപ്പറുകളാലും നിറയുകയാണ് (ഞാനും പ്രേരി ബേബിയുടെ തല മണക്കാൻ ഒരുപാട് സമയം ചിലവഴിക്കുന്നു... എന്തുകൊണ്ടാണ് അവർക്ക് ഇത്ര നല്ല മണം?!), അതിനാൽ അവരുടെ പ്രതിഭ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ എനിക്ക് നിരവധി സന്ദർശക സംഭാവകർ തയ്യാറാണ്. ഇന്നത്തെ റൈസിംഗ് ജനറേഷനിൽ നിന്നുള്ള റെനീ, പെർഫെക്റ്റ് വറുത്ത സ്ക്വാഷിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ പങ്കുവെക്കുന്നു—>

സ്‌ക്വാഷ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫാൾ ഫുഡ് ആണ്.

തീർച്ചയായും ആ ആപ്പിൾ പൈകളും മത്തങ്ങ പാനീയങ്ങളും വളരെ അത്ഭുതകരമാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ദിവസവും പൈ കഴിക്കാൻ പാടില്ല <0)

ഞാൻ സാധാരണയായി ഫാൾമേഴ്‌സ് മാർക്കറ്റുകൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും ആസ്വദിക്കാൻ കുട്ടകൾ വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യും! ഞാൻ വറുത്ത മത്തങ്ങ സൂപ്പ്, ശരത്കാല വിളവെടുപ്പ് പായസം, വറുത്ത ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ്, ആപ്പിൾ സൂപ്പ് എന്നിവ എന്റെ ഫ്രീസറിൽ ശീതകാലം മുഴുവൻ സൂക്ഷിക്കുന്നു! സ്കൂൾ സൂപ്പ് തെർമോസുകളിൽ അവ വളരെ നന്നായി പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു !

അല്ലാതെ നിങ്ങൾ വറുത്ത് വറുത്തതും ഉപ്പുവെള്ളവും കഴിക്കുന്നത് പോലെ മറ്റൊന്നും ഇല്ല. നേർ. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വറുത്ത സ്ക്വാഷ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പഠിക്കാം!

ഏത് തരത്തിലുള്ള സ്ക്വാഷും പാചകം ചെയ്യുന്നത് ആദ്യം എന്നെ ശരിക്കും ഭയപ്പെടുത്തി. ഞാൻ അവ തിന്നു വളർന്നിട്ടില്ല, ഞാൻ ഒരു സ്വയം ആണ്പാചകം പഠിപ്പിച്ചു. അതിനാൽ ഇതാ നിങ്ങളുടെ പ്രോത്സാഹനം! ഈ സംഗതി വളരെ എളുപ്പമാണ് - പാചകം നിങ്ങളുടെ കാര്യമല്ലെങ്കിൽ പേടിക്കേണ്ട.

വായു തണുത്തുറയുകയും, ആ ചടുലമായ വീഴ്ച വായുവിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വീഴ്ചയിലെ ഏറ്റവും സവിശേഷമായ വിളവുകളിൽ ഒന്ന് നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത്! നിങ്ങൾ ഇത് ശരിയായ രീതിയിൽ വറുക്കുമ്പോൾ, രുചി തിളങ്ങുകയും അത് കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയങ്കരമായി മാറുകയും ചെയ്യും. ഇത് ശരിക്കും ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണമാണ്, ചെറുതായി മധുരമുള്ളതും കഴിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്!

തികഞ്ഞ വറുത്ത സ്‌ക്വാഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ സ്‌ക്വാഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫാമിൽ നിങ്ങൾക്ക്

6 ! നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും തെറ്റ് പറ്റില്ല. നിങ്ങൾ അത് കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നണം, കൂടാതെ ചമ്മിയതല്ല എന്ന് തോന്നണം.

സ്‌ക്വാഷോ മത്തങ്ങയോ മുഴുവനായി പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു രീതിയുണ്ട് (അത് മുറിക്കാതെ) അത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ ആ വറുത്തതിലേക്ക് മാംസം അൽപ്പം തുറന്നുകാട്ടാൻ ഞാൻ എന്റെത് മുറിക്കാനാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - വെണ്ണയും കടൽ ഉപ്പും കലർന്ന ഒരു മിശ്രിതം മുകളിൽ അൽപ്പം കാരമലൈസ് ചെയ്യുകയും

<02> നിങ്ങളുടെ രുചി കൂടുതൽ അദ്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുക (കുട്ടികൾ ഈ ഭാഗം ചെയ്യട്ടെ!), പകുതി മാംസം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഇവിടെ ആഢംബരമായി ഒന്നുമില്ല - ഒരു പഴയ കുക്കി ഷീറ്റ് മാത്രം മതി!

(നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകൾ സംരക്ഷിച്ച് വറുത്തെടുക്കാം! എങ്ങനെയെന്നത് ഇതാ)

മാംസത്തിന് മുകളിൽ വെണ്ണ പുരട്ടുക (ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ ഓയിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു - വെളിച്ചെണ്ണ രുചി മാറ്റും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ തേങ്ങയുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ് തളിക്കേണം), കൂടാതെ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!കുരുമുളക്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ സ്ക്വാഷിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്വീറ്റ് ട്വിസ്റ്റും ചേർക്കാം! വെത്തണട്ട് സ്ക്വാഷുകൾ, കറുവപ്പട്ടയ്ക്കൊപ്പം, ആക്രോൺ സ്ക്വാഷുകൾ ഉള്ള ശുദ്ധമായ മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, ചില സ്ക്വാൾസ് എന്നിവയും നന്നായി നടക്കും.

<. സ്ക്വാഷ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനായി ക്യൂബ് ചെയ്യുക. ബട്ടർനട്ട്സ് പ്രത്യേകിച്ച് മുകളിൽ വളരെ സാന്ദ്രമായതിനാൽ, ഇത് ഈ രീതിയിൽ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതായി ഞാൻ കണ്ടെത്തി! ക്യൂബുകൾ ഓവനിൽ പോപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വെണ്ണയും കടൽ ഉപ്പും/കുരുമുളകും ചേർത്ത് ടോസ് ചെയ്യാം!

---

റോസ്റ്റ് ഇറ്റ്!

നിങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ സ്‌ക്വാഷ് 475 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ചെറിയ സ്ക്വാഷുകൾ 45-60 മിനിറ്റ് വരെ എവിടെയും പ്രവർത്തിക്കും. വലിയ/കട്ടിയുള്ള സ്ക്വാഷുകൾ ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും.

നിങ്ങൾ ക്യൂബ്ഡ് അപ്പ് സ്ക്വാഷ് രീതി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പോകാം, അവയ്ക്ക് അൽപ്പം കടിച്ചാൽ മൃദുവാകും - അല്ലെങ്കിൽ 45 മിനിറ്റോ മറ്റോ ദൈർഘ്യമേറിയതും മുകൾഭാഗം അൽപ്പം കാരമലൈസ് ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്ക്വാഷ് പുറത്തെടുത്ത് പ്ലേറ്റിലേക്ക് വിളമ്പാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക്പറങ്ങോടൻ പോലുള്ള മിനുസമാർന്ന ഘടന കുടുംബത്തോടൊപ്പം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ഇത് കൂടുതൽ പ്യൂരി ചെയ്യാം. ഓരോ സെർവിംഗിനും മുകളിൽ ഒരു പാറ്റ് വെണ്ണ ഉരുക്കുക!

ഇത് ശരിക്കും വളരെ ലളിതമാണ്!

പെർഫെക്റ്റ് റോസ്റ്റഡ് സ്‌ക്വാഷ് റെസിപ്പി

• രചയിതാവ്: ദി പ്രേരി <2ഇഷ്‌ലി<27> 2>

ചേരുവകൾ

• നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ശരത്കാല/ശീതകാല സ്ക്വാഷ് (അക്രോൺ, സ്പാഗെട്ടി, ബട്ടർനട്ട് മുതലായവ)
• 1 – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ
• ഉപ്പ്/കുരുമുളകുപൊടി
• ഉപ്പ്/കുരുമുളക്> (ഞാൻ ഇത് മാപ്പ്, ഉപ്പ്, 1)> മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുക തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പൂർണ്ണമായും ഓപ്‌ഷണൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റിലോ സ്റ്റോറിലോ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകുന്നതെന്തും സ്വന്തമാക്കൂ! നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും തെറ്റ് പറ്റില്ല. ഇത് കട്ടിയുള്ളതും മൃദുവായതുമല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
2. നിങ്ങളുടെ സ്ക്വാഷ് മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ പുറത്തെടുത്ത്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പകുതി മാംസളമാക്കുക.
3. മാംസത്തിന് മുകളിൽ വെണ്ണ പുരട്ടുക (ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ എണ്ണയും പ്രവർത്തിക്കുന്നു - വെളിച്ചെണ്ണയുടെ രുചി മാറും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും കടലയും കുരുമുളകും ചേർക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു). നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ സ്ക്വാഷിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്വീറ്റ് ട്വിസ്റ്റും ചേർക്കാം! ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷുകൾ, മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം കറുവപ്പട്ട, അക്രോണിനൊപ്പം ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം തേൻ നന്നായി ചേരുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നുസ്ക്വാഷുകൾ.
4. പകരം, ചില സ്ക്വാഷുകൾ വറുത്ത ഒരു ക്യൂബ് രീതി ചെയ്യാൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു പീലറും ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷും എടുത്ത് പുറം പാളി തൊലി കളയുക. സ്ക്വാഷ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനായി ക്യൂബ് ചെയ്യുക. ബട്ടർനട്ട്സ് പ്രത്യേകിച്ച് മുകളിൽ വളരെ സാന്ദ്രമായതിനാൽ, ഇത് ഈ രീതിയിൽ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതായി ഞാൻ കണ്ടെത്തി! ക്യൂബുകൾ ഓവനിൽ പോപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വെണ്ണയും കടൽ ഉപ്പും/കുരുമുളകും ചേർത്ത് ടോസ് ചെയ്യാം!
5. നിങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ സ്ക്വാഷ് 475 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ചെറിയ സ്ക്വാഷുകൾ 45-60 മിനിറ്റ് വരെ എവിടെയും പ്രവർത്തിക്കും. വലിയ/കട്ടിയുള്ള സ്ക്വാഷുകൾ ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും.
6. നിങ്ങൾ ക്യൂബ്ഡ് അപ്പ് സ്ക്വാഷ് രീതി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പോകാം, അവയ്ക്ക് അൽപ്പം കടിച്ചാൽ മൃദുവായതായിരിക്കും - അല്ലെങ്കിൽ 45 മിനിറ്റോ മറ്റോ നേരം, മുകളിൽ നിന്ന് വലത് വശത്ത് വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ പോലെ മിനുസമാർന്ന ഒരു ഘടന കുടുംബത്തോടൊപ്പം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ കൂടുതൽ പ്യൂരി ചെയ്യാം. ഓരോന്നിന്റെയും മുകളിൽ ഒരു പാറ്റ് വെണ്ണ ഉരുക്കുക!

നിങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റ് ശരത്കാല-പ്രചോദിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

• മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വാഷ് വിത്തുകൾ എങ്ങനെ വറുക്കാം
• തേൻ കാരമൽ കോൺ റെസിപ്പി
• ആപ്പിൾ
• Apple Puff1 22>

6 വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള തിരക്കുള്ള 3 തേനീച്ചകളുടെ ഭാര്യയും അമ്മയുമാണ് റെനി. വളർത്തുന്നതിൽ അവൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്ഭക്ഷണം അവരുടെ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ധാരണയുള്ള അടുത്ത തലമുറയിലെ കുട്ടികൾ. ലളിതവും യഥാർത്ഥവുമായ ഭക്ഷണത്തിന് ആരോഗ്യത്തിൽ നല്ല മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ കഴിയുമെന്നും (വളരെ) ഇറുകിയ ബഡ്ജറ്റിൽ ഇത് ചെയ്യാമെന്നും മറ്റുള്ളവരെ പഠിപ്പിക്കാൻ അവൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്. Renee ബ്ലോഗുകൾ Raising Generation Nourished, Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, Google+ എന്നിവയിൽ കണ്ടെത്താനാകും.