Adoito aproveitar os mercados de agricultores de outono e levo a casa cestas de cabaciñas para gozar! Gardo no meu conxelador a sopa de cabaza asada, o guiso de colleita de outono e a cabaciña asada e a sopa de mazá durante todo o inverno! Empacan moi ben en termos de sopa da escola !

E non hai nada como ter cabaza asada quente como un lado para cear e comer sal para cear. Entón, imos aprender a facer unha incrible cabaciña asada!

Cociñar calquera tipo de cabaciña intimidéume moito ao principio. Non medrei coméndoas en absoluto, e son un euensinou cociñeiro. Así que aquí tedes o teu ánimo! Este material é moi sinxelo. Non te amedrentes se cociñar non é o teu.

A medida que o aire se fai máis frío e o aire fresco do outono se instala, non te perdas unha das colleitas máis especiais do outono. Cando o asas do xeito correcto, o sabor brilla e converterase no favorito da familia. É realmente a comida perfecta para nenos pequenos, un pouco doce e fácil de comer!

Receita perfecta de cabaciñas asadas

SELECCIONA A TÚA CABAZA E PREPARA O QUE PODES atopar na granxa ou na tenda que poidas atopar! Realmente non podes ir mal. Queres que se sinta sólida e non blanda.

Hai un método para cociñar cabaciñas ou cabazas enteiras (sen cortalas) que funciona, pero prefiro abrir a miña para expor un pouco a carne a ese asado: unha mestura de manteiga e sal mariño só se enriba un pouco e fai que o sabor sexa aínda máis sorprendente>

. Saca as sementes (deixa que os nenos fagan esta parte!) E coloque as metades de carne nunha tixola. Aquí non hai nada extravagante: só servirá unha folla de galletas vella!

Ver tamén: Iluminación complementaria no galiñeiro

(Tamén podes gardar e asar as sementes! Aquí tes como)

Unta manteiga sobre a carne (o aceite de oliva ou de aguacate tamén funciona: o aceite de coco cambiará o sabor, polo que se non es fanático do coco, recoméndoche usar algo máis de sal e sal!pementa. Tamén podes engadir un toque doce especial ao medio da cabaciña se queres. Creo que o mel vai ben con cabaciñas, canela con cabaza e xarope de bordo puro con cabaciñas de landra, pero calquera das dúas iría ben con calquera!

Como alternativa, algunhas cabaciñas funcionan ben para facer un método de asado en cubos. Colle unha pela e pela a auga. Cortar a cabaciña pola metade, sacar as sementes e pór en cubos para a tixola. Dado que os butternuts son tan densos, especialmente na parte superior, creo que se coce máis rápido deste xeito. Podes botar os cubos con manteiga e sal/pementa mariño antes de metelos no forno!

---

ASALO!

Ase a cabaciña preparada a 475 graos durante aproximadamente unha hora. As cabaciñas máis pequenas durarán entre 45 e 60 minutos. As cabaciñas máis grandes ou máis espesas serán máis como unha hora ou unha hora e 15 minutos.

Se estás facendo o método de cabaciñas en cubos, podes pasar tan pouco como 30 minutos e quedarán suaves con só un pouco de bocado, ou mentres duran 45 minutos máis ou menos e caramelizan un pouco a parte superior. sh directamente da casca: ás veces recibo esas cabaciñas de landra máis pequenas e só lles dou media ou cuarto de unha e déixoas ir!

Podes sacar a túa cabaciña e servila directamente no prato, ou ti.podes facer puré nun procesador de alimentos se pensas que unha textura máis suave como o puré de patacas irá mellor coa familia. Derrete tamén un chorrito de manteiga por encima de cada porción!

Realmente é así de sinxelo!

Receita perfecta de cabaciña asada

• Autor: The Prairie /Renee Kohley:<722>3 <728> <72>>Ingredientes

• Unha cabaciña de outono/inverno á súa elección (landra, espagueti, butternut, etc.)
• 1 – 2 culleradas de manteiga OU aceite de oliva OU aceite de coco
• Sal/pementa ao gusto (eu uso este sal)
• xarope de mel ou outra opción de temporada )

Instrucións

1. Consigue o que poidas atopar no mercado ou na tenda do agricultor! Realmente non podes ir mal. Queres que se sinta sólida e non blanda.
2. Corta a cabaciña, saca as sementes e coloque as metades de carne nunha tixola para forno.
3. Unta a manteiga sobre a carne (o aceite de oliva ou de aguacate tamén funciona; o aceite de coco cambiará o sabor, así que se non esquezas de sal e de coco, recomendaríame usar algo máis de sal e pepita! . Tamén podes engadir un toque doce especial ao medio da cabaciña se queres. Creo que o mel vai ben con cabaciñas, canela con cabaza e xarope de bordo puro con landra.cabaciñas.
4. Como alternativa, algunhas cabaciñas funcionan ben para facer un método de asado en cubos. Colle un pelador e unha cabaciña e pela a capa exterior. Cortar a cabaciña pola metade, sacar as sementes e pór en cubos para a tixola. Dado que os butternuts son tan densos, especialmente na parte superior, creo que se coce máis rápido deste xeito. Podes botar os cubos con manteiga e sal/pementa mariño antes de metelos no forno!
5. Ase a cabaciña preparada a 475 graos durante aproximadamente unha hora. As cabaciñas máis pequenas durarán entre 45 e 60 minutos. As cabaciñas máis grandes ou máis espesas serán máis como unha hora ou unha hora e 15 minutos.
6. Se estás facendo o método de cabaciña en cubos, podes pasar tan só 30 minutos e quedarán suaves con só un pouco de bocado, ou mentres duran máis ou menos 45 minutos e caramelice un pouco a parte superior. máis nun procesador de alimentos se pensas que unha textura máis suave como o puré de patacas irá mellor coa familia. Derrete tamén un chorriño de manteiga por riba de cada porción!

Outras receitas inspiradas no outono para ti:

• Como asar as sementes de cabaza ou cabaciña
• Receita de millo caramelo e mel
• Receita de filloas de mazá con mazá
• Concentrado de mazá
é esposa e mamá de 3 abellas ocupadas menores de 6 anos. Ela é unha apaixonada por criar apróxima xeración de nenos con unha mellor comprensión de como a comida afecta o seu corpo. Ela está comprometida en ensinar aos demais que a comida sinxela e real pode facer cambios positivos na saúde e que se pode facer cun orzamento (moi) axustado, todo ao tempo que fai sorrir aos nenos. Renee blogue en Raising Generation Nourished e pódese atopar en Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest e Google+.