Niha rojên min bi çîçekên nûbûyî û guheztina pelikên xwe tije dibin (û ez jî gelek wext derbas dikim bêhna serê Prairie Baby… Çima bêhna wan ew qas xweş e?!), ji ber vê yekê min hejmarek beşdarên serdanê amade kirine ku jêhatiya xwe bi we re parve bikim. Îro Renee ji Raising Generation Nourished şîretên xwe yên ji bo squashê roastkirî yê bêkêmasî parve dike—>

Squash xwarina min a payîzê ya bijare ye.

Bê guman ew pîvazên sêvan û vexwarinên kumpêlan jî pir ecêb in, lê dibe ku em ne her roj piyan bixwin> Squash ne tenê bi maddeyên xurdemeniyê barkirî ye, ew di heman demê de pir xweş jî çêdibe! Û digel gelek cûreyên cihêreng, em dikarin di demsala payîzê de ji yek an du caran zêdetir jê kêfê bikin.

Ez bi gelemperî ji bazarên cotkar ên payîzê sûd werdigirim û selikên squash ji bo kêfê dibînim! Ez şorba kundirê biraştî, şorba dirûna payîzê, û şorba sêvê û squba rûn a sorkirî di sarinca xwe de ji bo hemû zivistanê depo dikim! Ew di termosên şorba dibistanê de pir baş têne pakij kirin!

Tiştek wekî şorbeya şorbe û şorba germ tune. ji bo şîvê dixwin. Ji ber vê yekê em fêr bibin ka meriv çawa kulîlkek sorkirî ya ecêb çêdike!

Pêjandina her cûre squash di destpêkê de ez tirsandim. Ez bi xwarina wan qet mezin nebûm, û ez bixwe mefêrî cook. Ji ber vê yekê teşwîqkirina we ev e! Ev tişt pir hêsan e - netirsin eger xwarin ne karê we ye.

Her ku hewa sartir dibe, û ew hewaya sar a payizê tê de cih digire, yek ji dirûnên herî taybetî yên payizê ji dest xwe bernedin! Dema ku hûn wê bi awayê rast bişon, tama wê dibiriqe û ew ê bibe bijareya malbatê. Bi rastî ew xwarinek bêkêmasî ya zarokan e, hinekî şîrîn û xwarina wê hêsan e!

Reçeteya Perfect Roasted Squash

XWEŞA XWE BIJÊRE Û <1 PREP IT0 li çiyê ku hûn dikanin li sûkê bibînin <6 Bi rastî hûn nikarin xelet biçin. Hûn dixwazin ku ew hişk bibe û ne şil bibe.

Rêbazek pijandina squash an kumikên bi tevahî (bêyî jêkirin) heye ku kar dike, lê ez tercîh dikim ku ya xwe vebikim da ku goştê wê piçekî vekim - tevlihevek rûn û xwêya behrê tenê li ser karamelîze dibe>>

<2 hê bêtir çêdibe û tama we çêdike

! pîvaz bikin, tov jê derxin (bihêlin zarok vî beşî bikin!), û goştê nîvan li ser çarşefek pijandinê deynin. Tiştekî xweş li vir tune - tenê pelika kuxikê ya kevin dê bike!

(Hûn dikarin tovên xwe jî hilînin û bipijin! Li vir çawa ye)

Rûnê li goştê belav bikin (rûnê zeytûnê an avokadoyê jî dixebite - rûnê gûzê dê tama xwe biguhere, ji ber vê yekê heke hûn ne arîkarê gûzê ne)îsota reş. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin li nîvê kulîlkek şêrînek taybetî jî lê zêde bikin! Ez difikirim ku hingiv bi kêzikên rûnê re, darçîn bi kumûnê re, û syrupa nêrzayê ya saf bi kêzikên acorn re xweş derbas dibe - lê her yek ji wan dê bi her yekê re xweş derbas bibe!

Alternatîf, hin hingiv ji bo pêkanîna rêbazek kubkî ya biraştinê baş dixebitin. Squash di nîvî de biqetînin, tovên xwe jê bikin, û ji bo pelê pijandinê bi kubik bikin. Ji ber ku rûnok bi taybetî li jor ew qas qels in, ez dibînim ku ew bi vî rengî zûtir çêdibe! Hûn dikarin kubikan bi rûn û xwêya behrê/îbera xwe bixin berî ku têxin firinê!

---

WÊ bipêjin!

Kuçika xwe ya amadekirî bi qasî saetekê di germahiya 475 dereceyan de bipêjin. Kulîlkên piçûktir dê di navbera 45-60 hûrdeman de bimeşin. Kulîlkên mezintir/stûrtir dê wek saetek an saetek û 15 hûrdeman bin.

Heke hûn rêbaza kulîlkên kubar pêk bînin hûn dikarin bi qasî 30 hûrdeman herin û ew ê nerm bibin û tenê piçek ji wan re bimîne - an jî bi qasî 45 deqeyan an hindik be û serê xwe hinekî karamel bikin. Squash rast ji qalikê dixwim - carinan ez wan squashên piçûktir ên acorn distînim û tenê nîv an çaryeka yekê didim wan û dihêlim ku ew herin!

Hûn dikarin kulîlkên xwe derxînin û tavilê li ser firaxê bidin, an hûnheke hûn difikirin ku tevnek nermtir mîna kartolên şilandî dê çêtir bi malbatê re derbas bibe, hûn dikarin wê di pêvajoyek xwarinê de bêtir paqij bikin. Li ser serê her servîsê jî pariyek rûnê bihelînin!

Bi rastî jî ew qas hêsan e!

Reçeteya Squash Roasted Perfect

• Nivîskar: The Prairie /Renee Koh>>

Malzeme

• Pivazek payîz/zivistanê ya ku hûn tercîh dikin (birûsk, spaghetti, rûn, hwd.)
• 1 – 2 kevçîyên xwarinê AN rûnê zeytûnê AN rûnê gûzê
• Xwê/bibera îsotê bi tama xwe
• Xwê/bibera îsotê, bi tamê demsalên din ên bijarte (bi tevahî vebijarkî)

Rêberî

1. Tiştê ku hûn dikarin li sûka cotkar an dikana xwe bibînin, bigirin! Bi rastî hûn nikarin xelet biçin. Hûn dixwazin ku ew saxlem be û ne şil bibe.
2. Kîma xwe bibirrin, tovên xwe jê bikin û nîv goşt li ser çarşefek pijandinê bixin.
3. Rûnê li ser goştê belav bikin (rûnê zeytûnê an avokadoyê jî kar dike – rûnê gûzê dê tama xwe biguherîne, ji ber vê yekê eger hûn fêkiyek din bikar neynin û şor nexwin). . Heke hûn bixwazin, hûn dikarin li nîvê kulîlkek şêrînek taybetî jî lê zêde bikin! Ez difikirim ku hingiv bi kulîlkên rûnê re, darçîn bi kumûnê re, û sirûpa nêriyê ya safî bi acorn re xweş derbas dibe.squashes.
4. Alternatîf, hin squashes baş dixebitin ku rêbazek kubek a roastkirinê bikin. Pişkek û kulîlkek rûnê rûn hildin û qata derve jê bikin. Squash di nîvî de biqetînin, tovên xwe jê bikin, û ji bo pelê pijandinê bi kubik bikin. Ji ber ku rûnok bi taybetî li jor ew qas qels in, ez dibînim ku ew bi vî rengî zûtir çêdibe! Hûn dikarin kubikan bi rûn û xwêya behrê/îbera xwe bixin berî ku têxin firinê!
5. Kuçikên xwe yên amadekirî bi qasî saetekê di germahiya 475 pileyî de bipijin. Kulîlkên piçûktir dê di navbera 45-60 hûrdeman de bimeşin. Kulîlkên mezintir/stûrtir dê dişibin saetek an saetek û 15 hûrdeman.
6. Heke hûn rêbaza kulîlkên kubar pêk tînin hûn dikarin bi qasî 30 hûrdeman herin û ew ê nerm bin û tenê piçek ji wan re bimîne - an jî bi qasî 45 deqeyan an bêtir û serê jor hinekî biqelînin><2 tabloya xwe hinekî rast bikin1><2. , an hûn dikarin wê di pêvajoyek xwarinê de bêtir paqij bikin heke hûn difikirin ku tevnek nermtir mîna kartolên şirîn dê çêtir bi malbatê re derbas bibe. Li ser serê her servîsê jî pariyek rûnê bihelînin!

Reçeteyên din ên ku ji Payîzê hatine îlhamadayîn ji bo we:

• Çawa Tovên Pumpkin an Squash Tiştê Bipêjin
• Reçeteya Kornê Karamelê Hingivîn
• Recipe Chanteree<2H21Centreecipatei Pancakome>>

Renee jina 3 hingivên mijûl ên di bin 6 salî de jin û mama ye. Ew bi dilxwazî ​​​​bi mezinkirina mezin enifşa pêşeroj a zarokan bi têgihîştina çêtir ka çawa xwarin bandorê li laşên wan dike. Ew pêbend e ku hînî yên din bike ku xwarina sade, rastîn dikare di tenduristiyê de guhertinên erênî çêbike û dikare bi budceyek (pir) teng were kirin, hemî dema ku zarokan bişirîn. Blogên Renee li Raising Generation Nourished û li ser Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest û Google+ têne dîtin.