သင့်ကိုယ်ပိုင် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲချက်နည်းကို လေ့လာပါ။ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲသည် စတိုးဆိုင်မှဝယ်သည့်ခေါက်ဆွဲများအတွက် အရသာထက်သာလွန်သည်သာမက ချက်ရန်အလွန်လွယ်ကူပြီး သင့်မီးဖိုချောင်တွင် ရနိုင်ပြီးသားဖြစ်မည့် ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ ၃ မျိုးကိုသာ လိုအပ်ပါသည်။ ဤသည်မှာ သင်ယူရန် ကောင်းမွန်သော အမွေအနှစ်ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Rocket Science သည် ကျွန်ုပ်၏မီးဖိုချောင်တွင် နေရာမရှိပေ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်သလောက်၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ကျွန်ုပ်၏ဦးနှောက်ကို ပေါက်ကွဲမသွားစေသော သင်ခန်းစာများ/နည်းပညာအချို့ကို ဖြတ်ကျော်၍ ပြေးလွှားနေပါသည်။

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခေါက်ဆွဲကို ဥပမာယူပါ။ <30> အိမ်မှာလုပ်ထားသော လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခေါက်ဆွဲကို Google မှရှာတွေ့သည်။ ၎င်းတို့၏ ရှုပ်ထွေးသော ဖော်မြူလာများ၊ အသေးစိတ် ညွှန်ကြားချက်များနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်း ရွေးချယ်မှုများ၏ စိတ်ထုံထိုင်းစေမည့် အခင်းအကျင်းများဖြင့် အားလုံးရရှိနိုင်ပုံရသည်။

ကျေးဇူးတင်ပါသည်။

သို့သော် ယနေ့ ကျွန်ုပ်သည် အိမ်လုပ်-ခေါက်ဆွဲဘုရားများကို မသိစေလိုသော လျှို့ဝှက်ချက်အနည်းငယ်ကို ဤနေရာတွင် ပြောကြားလိုပါသည်-

ဒါဟာ အိမ်လုပ် ခေါက်ဆွဲနဲ့ လုံးဝဥဿုံ အရသာရှိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ၎။ ပြီးတော့ ပါဝင်ပစ္စည်းသုံးမျိုးပဲရှိတယ်။ ကြိုဆိုပါတယ်။

ရိုးရှင်း၊ လွယ်ကူပြီး အလွန်အရသာရှိတဲ့ နောက်ထပ် အမွေအနှစ်ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ရှာနေပါသလား။ ကျွန်ုပ်၏ Prairie Cookbook ကို ကြည့်ပါ။

ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရန် လွယ်ကူကြောင်း နောက်ထပ်သက်သေပြလိုပါသလား။ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်နည်းကို ပြသထားသော ဤဗီဒီယိုသည် ကျွန်ုပ်၏ဗီဒီယိုဖြစ်သည် (ချက်ပြုတ်နည်းအတွက် အောက်ကိုဆင်းပါ)-

အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကြော်

အထွက်နှုန်း- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် တစ်ခုပေါင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ဂျုံမှုန့် 2 ခွက် (အောက်ပါမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ)
• ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း (ကျွန်တော်ဒီကိုကြိုက်ပါတယ်)
• ဥကြီး 3 လုံး

လမ်းညွှန်ချက်များ- 30="" salt="" the=""> နှင့် Com. ဂျုံမှုန့်၏ အလယ်တည့်တည့်တွင် ကြက်ဥများကိုထည့်ပါ။

ကြက်ဥများကို ညင်သာစွာ ရောမွှေပြီး မုန့်ညက်တစ်ခုစီတွင် ဖြည်းဖြည်းချင်းဆွဲပါ။ နောက်ဆုံးတွင် မုန့်စိမ်းတောင့်တင်းလာပါမည်။

ခေါက်ဆွဲမုန့်ကို 8-10 မိနစ်ကြာ မွှေပေးပါ။

မုန့်စိမ်း အရမ်းခြောက်ပြီး မကပ်ပါက ရေ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ စေးကပ်လွန်းပါက ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ထပ်ဖြန်းပါ။

ဤမုန့်စိမ်းသည် ပုံမှန်ပေါင်မုန့်မုန့်ထက် ပိုမိုတောင့်တင်းမည်ကို သတိပြုပါ။ သို့သော်၊ သင် ၎င်းကို ကြာရှည်စွာလုပ်ဆောင်လေ၊ ၎င်းသည် ပိုမိုချောမွေ့ပြီး ပိုမို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။

ချောမွေ့သော အသွင်အပြင်ကို သင်ရှာဖွေနေပါသည်။ သင့်မုန့်စိမ်းသည် ကြမ်းတမ်းနေသေးပါက ဆက်လက် ဆုပ်နယ်ပေးပါ။

ကြာရှည်စွာ ဆုပ်နယ်ပေးမည့် ချောမွေ့ပြီး ညီညွတ်မှုကို ရှာဖွေနေပါသည်။

ကောင်းစွာ ဆုပ်နယ်ထားသော မုန့်စိမ်းကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ဖုံးအုပ်ပြီး 45 မိနစ်ခန့် အနားပေးပါ။ (ဤအနားယူသည့်အဆင့်သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ မုန့်စိမ်းကို ပြေလျော့စေရန် အချိန်ပေးသောကြောင့် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ မဟုတ်ပါက သင်ထုတ်လိုက်သည့်အချိန်တစ်လျှောက်လုံး ၎င်းကို တိုက်နေမည်ဖြစ်ပါသည်။)

အနားယူပြီးသည့်နောက်တွင် မုန့်စိမ်းကို လေးပိုင်းခွဲ၍ အပြားလိုက် စက်ဝိုင်းပုံစံဖြစ်အောင် လှိမ့်ပါ။ အခုဆို အလန်းစားအပိုင်းကို လာပါပြီ!

ခေါက်ဆွဲစက်သုံးနည်း

ကျွန်တော်က အရမ်းကြိုက်ပါတယ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၊ ယေဘူယျအားဖြင့် လိုအပ်သောပစ္စည်းများကိုသာ သိမ်းဆည်းပါ။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ ခေါက်ဆွဲစက် ( ဆက်နွယ်လင့်ခ်) ကို အလွန်သစ္စာစောင့်သိပြီး ကျွန်ုပ်၏ လူစည်ကားသော ဗီရိုများတွင် နေရာရရှိထားပါသည်။ သို့သော်၊ သင်သည် မုန့်စိမ်းကို လက်ဖြင့်လှိမ့်နေပါက၊ ဤခေါက်ဆွဲဖြတ်စက်ကဲ့သို့ တစ်စုံတစ်ခုသည် အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်။

အသင့်လှိမ့်ရန်

မုန့်စိမ်းကို လှိမ့်ခြင်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်- အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် အထူသတ်မှတ်မှုတစ်ခုစီတိုင်းတွင် သင်ဖြတ်သန်းမှုများစွာပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်သည် အကြီးမားဆုံးဆက်တင်ဖြင့် စတင်သည် (များသောအားဖြင့် 5 သို့မဟုတ် 6)၊ ၎င်းကို ထိုနေရာတွင် တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ် လည်ပတ်ပြီးနောက် ကျွန်ုပ်၏ရွှေခေါက်ဆွဲတစ်ချပ်ကို ပြီးပြည့်စုံသော အချပ်တစ်ချပ်ရသည်အထိ ပါးလွှာပြီး ပါးလွှာစေရန် ဆက်တင်များကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ချိန်ညှိပါ။

နောက်တစ်တုံးကို မဖြတ်မီ သုံးပုံတစ်ပုံဖြစ်အောင် ခေါက်ပါ

ဖြတ်သန်းမှုတစ်ခုစီကြားတွင် သုံးပုံတစ်ပုံစီ ခေါက်ပါ။ ၎င်းသည် အစွန်းများကို လေးလံအောင် ကူညီပေးပြီး အရာများကို ညီညာစွာ ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ထို့နောက် spaghetti သို့မဟုတ် fettuccine ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ရန် စက်၏ ဖြတ်တောက်ထားသော တစ်ဖက်ကို လှိမ့်လိုက်ပါ။

Rolling Pin ညွှန်ကြားချက်များ-

သင့်တွင် ခေါက်ဆွဲစက်မရှိပါက၊ ၎င်းအစား လိပ်တံနှင့် ဓား (သို့မဟုတ် ပီဇာဖြတ်စက်) ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် သိသိသာသာ ဖောင်းလာမည်ဖြစ်သောကြောင့် တတ်နိုင်သမျှ ပါးပါးလေးလှိမ့်ပေးလိုကြောင်း မှတ်သားထားပါ။

ဂျုံမှုန့်တစ်ပိုင်းစီကို ဂျုံမှုန့်ကောင်းကောင်းပေါ်အောင် လှိမ့်ပြီး ပါးပါးလှီးဖြတ်ပါ။ မင်းရဲ့ခေါက်ဆွဲက ပိုအရသာရှိလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် အရသာရှိနေတုန်းပဲ။ မုန့်စိမ်းကို လက်နဲ့လှိမ့်နေတယ်ဆိုရင် ဒီခေါက်ဆွဲညှပ်လိုမျိုး တစ်ခုခုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ခေါက်ဆွဲတွေကိုတောင် ဖြတ်တောက်ဖို့ အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ (မင်းသိပါတယ်၊ မင်းရဲ့ခေါက်ဆွဲက rustic နဲ့ မညီမညာဖြစ်နေတယ်လို့ မင်းသိရင်...)

ဒီကနေ မင်းရဲ့ခေါက်ဆွဲကို ချက်ချင်းချက်ခြင်း (ဆားပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ရေနဲ့ ၃ မိနစ်ကနေ ၄ မိနစ်) ဒါမှမဟုတ် အခြောက်လှန်းနိုင်ပါတယ်။ သင်၏ ခေါက်ဆွဲကို နောက်ပိုင်းတွင် အခြောက်ခံပါက၊ ဤအခြောက်ခံပုံသည် ၎င်းတို့ကို ပိုမိုလျင်မြန်စေပြီး အညီအမျှ အခြောက်ခံရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

၎င်းသည် အေးခဲသွားသည်- အလုံးကြီးတစ်လုံးကို ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ မပစ်မိစေရန် သေချာပါစေ၊ ချက်ပြုတ်သွားသောအခါတွင် ခေါက်ဆွဲဖက်ထုပ်ဖြင့် ပြီးသွားပါမည်။

လတ်ဆတ်သော ငံပြာရည်၊ အိမ်လုပ် ပဲဆီနှင့် ပြီးပြည့်စုံသော အိမ်လုပ် ခေါက်ဆွဲများ။ 3>

ကျွန်ုပ်၏ အိမ်လုပ် butternut squash alfredo ဆော့စ် သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်၏လတ်ဆတ်သော အမြန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချက် ဖြင့် သင့်အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ Yum!

မီးဖိုချောင်မှတ်စုများ-

• အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရန်အတွက် ဂျုံမှုန့်နှင့်ပတ်သက်လာလျှင် ထင်မြင်ချက်အမျိုးမျိုးရှိကြပြီး အချို့လူများက အထူးသီးသန့်မုန့်ညက်များဖြင့် စိတ်ကူးယဉ်ကြသည် (အစဉ်အလာအားဖြင့် ခေါက်ဆွဲကို semolina ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်)။ သို့သော်၊ ပုံမှန်ဆေးမသုတ်ထားသော ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုရုံဖြင့် အံ့သြဖွယ်ရလဒ်များ ရခဲ့ပါသည်။ ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ဂျုံမှုန့် ရောစပ်ပြီး ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိဖြင့် ရောနှောသုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ ဂျုံလုံးပိုသုံးလေ၊ ခေါက်ဆွဲခြောက်၏ ညီညွတ်မှု ပိုများလေလေ ဖြစ်သည်ကို သတိပြုပါ။
• မည်သည့်အချိန်တွင်မဆို သင့်လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲသည် မျက်နှာပြင်၊ စက်၊ သင်၏လှိမ့်တံ သို့မဟုတ် အခြားခေါက်ဆွဲအပိုင်းများပေါ်တွင် ကပ်ချင်နေပါက ဂျုံမှုန့်များများထည့်ပါ။ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ ဂျုံမှုန့်ကို ဖြန်းပေးခြင်းဖြင့် အလွန်ရက်ရောသည်။ မဟုတ်ပါက သင်သည် စေးကပ်သော အတုံးတစ်တုံးဖြင့် အဆုံးသတ်သွားပါမည်။
• Gluten-free ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ဤချက်ပြုတ်နည်းကို ကျွန်ုပ် မစမ်းကြည့်ဖူးပါ၊ ဝမ်းနည်းပါသည်။
• လတ်ဆတ်သော လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲများကို မုန့်စိမ်းထဲသို့ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်သည် (အချို့ရွေးချယ်မှုများမှာ ကြက်သွန်ဖြူ၊ အော်ရီဂနို၊ ပင်စိမ်း သို့မဟုတ် စမုန်ဖြူ) သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

  ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပြုလုပ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်

  အပေါ်။ ed

  အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကို ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

  အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲက စတိုးဆိုင်ကဝယ်ထားတဲ့ခေါက်ဆွဲထက် ပိုမြန်ပါတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဆားငန်ရေအိုးထဲတွင် သင့်အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကို ထည့်ပြီး နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ အရသာရှိပြီး သင့်စိတ်ကြိုက်မဖြစ်ပါက နောက်ထပ်နှစ်မိနစ်အထိ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ (စုစုပေါင်း 2-4 မိနစ်အထိ)။

  အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကို မည်သို့သိမ်းဆည်းရမည်နည်း။

  သင်သည် ခေါက်ဆွဲအားလုံးကို ချက်ချင်းမစားဘဲ သို့မဟုတ် နောက်မှအသုံးပြုလိုပါက ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အခြောက်ခံ၍ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တစ်နာရီခန့်အခြောက်ခံနိုင်ပါသည်။ ထို့နောက် ခေါက်ဆွဲကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ခေါက်ဆွဲကို ၂-၃ ရက်ကြာ အအေးခန်း သို့မဟုတ် ၂-၄ ပတ်ခန့် အအေးခံထားပါ။ သင်၏ ခေါက်ဆွဲထုပ်ကို မည်ကဲ့သို့ ထုပ်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းသည် ချောမွတ်ထားသော မုန့်စိမ်းအတုံးအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်ကို သတိထားပါ။

  ခေါက်ဆွဲမပြုလုပ်မီ အဘယ်ကြောင့် မုန့်စိမ်းကျန်ရန် လိုအပ်သနည်း။

  သင်သည် မုန့်ညက်၏အရည်ကို အပြည့်အဝစုပ်ယူနိုင်စေရန်နှင့် gluten အား ပြေလျော့စေရန်အတွက် မုန့်စိမ်းကို အနားယူရန် ခွင့်ပြုထားသည်။ Gluten သည် ခေါက်ဆွဲကို ဆွဲဆန့်ပြီး အလွန်ပါးလွှာအောင် လှိမ့်ပေးသည့်အရာဖြစ်သည်။

  

  ကြည့်ပါ။: Slow Cooker Cheeseburger Soup Recipe Print

  အခြေခံအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကြော်

  

  ဤလွယ်ကူသောအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲချက်နည်းသည် ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ 3 ခုကိုသာအသုံးပြုပြီး ဆိုင်တွင်သင်ဝယ်နိုင်သည့်ထက်အရသာပိုရှိသောခေါက်ဆွဲကိုပြုလုပ်သည်။

  • ရေးသားသူ- The Prairie
  • ပြင်ဆင်ချိန် 18> 7 မိနစ် 4>
  • စုစုပေါင်းအချိန်- 1 နာရီ 14 မိနစ်
  • အထွက်- 1 lb pasta 1 x
  • အမျိုးအစား- Main Dish
  • အစားအစာ- အီတလီ
  120 ခွက်များ

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။
2. ဂျုံမှုန့်ကို အလယ်တည့်တည့်တွင် ရေတွင်းတစ်ခုပြုလုပ်ပြီး ကြက်ဥများကိုထည့်ပါ။
3. ကြက်ဥတစ်လုံးချင်းစီကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောမွှေပါ။ နောက်ဆုံးတွင် မုန့်စိမ်းတောင့်တင်းလာလိမ့်မည်။
4. ခေါက်ဆွဲမုန့်ကို 8-10 မိနစ်ကြာ မွှေပေးပါ။
5. မုန့်စိမ်း အရမ်းခြောက်ပြီး မကပ်နေပါက ရေ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ စေးကပ်လွန်းပါက ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ထပ်ဖြန်းပါ။
6. ဤမုန့်စိမ်းသည် သင့်ရိုးရာမုန့်မှုန့်များထက် များစွာ တောင့်တင်းမည်ကို သတိပြုပါ။ သို့သော်လည်း ကြာကြာအလုပ်လုပ်လေ၊ ပိုချောမွေ့လေလေ ပိုပေါ့ပါးလာလေဖြစ်သည်။
7. ညက်ညောပြီး ကျက်သရေရှိရှိ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေမည့် ချောမွေ့ညီညွတ်မှုကို ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေနေပါသည်။
8. ကောင်းစွာဆုပ်နယ်ထားသော မုန့်စိမ်းကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အုပ်ပြီး အနားယူခွင့်ပြုပါ။45 မိနစ်ခန့်။ (ဤအနားယူသည့်အဆင့်သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် မုန့်စိမ်းကို အနားယူရန်အချိန်ပေးသောကြောင့် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ မဟုတ်ပါက သင်ထုတ်လိုက်သည့်အချိန်တစ်လျှောက်လုံး ၎င်းကို တိုက်မိမည်ဖြစ်သည်။)
9. အနားယူချိန်ပြီးနောက်၊ မုန့်စိမ်းကို လေးပိုင်းခွဲပါ။ ယခုတော့ အလန်းစားအပိုင်းကို လာပါပြီ!
10. ခေါက်ဆွဲစက် ညွှန်ကြားချက်များ-
11. ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများနှင့် လွန်စွာစိတ်အားထက်သန်ပြီး ယေဘူယျအားဖြင့် လိုအပ်သောပစ္စည်းများကိုသာ သိမ်းဆည်းပါသည်။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ ခေါက်ဆွဲစက်အပေါ် အလွန်သစ္စာစောင့်သိပြီး ကျွန်ုပ်၏ လူစည်ကားသော ဗီရိုများတွင် ၎င်းနေရာကို ရရှိထားသည်။
12. မုန့်စိမ်းကို လှိမ့်ခြင်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်- အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် အထူချိန်ညှိမှုတစ်ခုစီတိုင်းတွင် သင်ဖြတ်သန်းမှုများစွာပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်သည် အကြီးမားဆုံး ဆက်တင်ဖြင့် စတင်သည် (များသောအားဖြင့် 5 သို့မဟုတ် 6)၊ ၎င်းကို တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ် ဖြတ်သန်းပြီးနောက် ကျွန်ုပ်တွင် ပြီးပြည့်စုံသော ရွှေခေါက်ဆွဲတစ်ချပ်ရသည်အထိ ဆက်တင်များကို ပါးလွှာကာ ပါးလွှာအောင် ဖြည်းဖြည်းချင်း ချိန်ညှိပါ။
13. ဖြတ်သန်းမှုတစ်ခုစီကြားတွင်၊ ကျွန်ုပ်သည် သုံးပုံတစ်ပုံဖြစ်အောင် ခေါက်လိုက်ချင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အစွန်းများကို လေးလံအောင် ကူညီပေးပြီး အရာများကို ညီညာစွာ ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ထို့နောက် spaghetti သို့မဟုတ် fettucine ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ရန် စက်၏ ဖြတ်တောက်ထားသော တစ်ဖက်ကို လှိမ့်လိုက်ပါ။
14. Rolling Pin ညွှန်ကြားချက်များ-
15. သင့်တွင် ခေါက်ဆွဲစက်မရှိပါက၊ လိပ်တံနှင့် ဓား (သို့မဟုတ် ပီဇာဖြတ်စက်) ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် သိသိသာသာ ပေါက်လာမည်ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းကို တတ်နိုင်သမျှ ပါးပါးလှီးထုတ်လိုကြောင်း မှတ်သားထားပါ။
16. ဂျုံမှုန့်တစ်ပိုင်းစီကို ဂျုံမှုန့်ကောင်းကောင်းပေါ်မှ လှိမ့်ပြီး ပါးပါးလှီးဖြတ်ပါ။ အသင့်စားခေါက်ဆွဲပိုပြီး rustic ဖြစ်လိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အရသာရှိနေဆဲပါ။
17. ဒီကနေ၊ မင်းရဲ့ခေါက်ဆွဲကို ချက်ချင်း (၃-၄ မိနစ်) ရေပွက်ပွက်ဆူအောင်ချက်ပြီး အခြောက်ခံနိုင်သလို အခြောက်ခံနိုင်ပါတယ်။
18. ဒါကလည်း အေးခဲသွားပါတယ်- အလုံးကြီးတစ်လုံးကို ရေခဲသေတ္တာထဲ မပစ်မိအောင် သေချာအောင်လုပ်ပါ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ အိမ်မှာ ခေါက်ဆွဲဖက်ထုပ်
အိမ်မှာလုပ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲဖက်ထုပ်နဲ့အဆုံးသတ်ရမှာဖြစ်လို့ အိမ်မှာလုပ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲဖက်ထုပ်နဲ့အဆုံးသတ်ရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်များ သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ၊ ပါမီဆန်နှင့် လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

မှတ်ချက်များ

မီးဖိုချောင်မှတ်စုများ-

ခေါက်ဆွဲမှုန့်နှင့်ပတ်သက်လာလျှင် ထင်မြင်ယူဆချက်အမျိုးမျိုးရှိပါသည်… အချို့သောလူများသည် အထူးသီးသန့်ဂျုံမှုန့်များဖြင့် စိတ်ကူးယဉ်ကြသည် (အစဉ်အလာအားဖြင့် ခေါက်ဆွဲကို semolina ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်)။ သို့သော်၊ ပုံမှန်ဆေးမသုတ်ထားသော ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုရုံဖြင့် အံ့သြဖွယ်ရလဒ်များ ရခဲ့ပါသည်။ ကြိုက်နှစ်သက်ပါက All-purpose နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဂျုံမှုန့်ကို ရောစပ်၍ သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ ဂျုံလုံးများများသုံးလေ၊ ခေါက်ဆွဲခြောက်၏ ညီညွတ်မှု ပိုများလေလေဖြစ်သည်။

Gluten-free ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ဤစာရွက်ကို မစမ်းကြည့်ဖူးပါ၊ တောင်းပန်ပါသည်။

အချိုမှုန့်ထဲသို့ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် ၎င်းကို ကြက်သွန်ဖြူ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်ဖြင့် ရောမွှေပေးနိုင်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံး ဆားကို စမ်းကြည့်ချင်ပါသလား။ အချိန်အကန့်အသတ်အတွင်း၊ မင်းမှာယူမှုတစ်ခုလုံးကို 15% လျှော့စျေးအတွက် ငါ့ကုဒ်ကိုသုံးပါ။

နောက်ထပ် Heritage Kitchen Tips-

• ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်လုပ်နည်းကို လေ့လာပါ
• ခြစ်ရာကနေ လွယ်ကူမြန်ဆန်စွာ ချက်ပြုတ်နည်းကို လေ့လာရန် ကျွန်ုပ်၏ Heritage Cooking Crash Course ကို ကြည့်ရှုလိုက်ပါ။
• မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာများ ကျွန်ုပ်မရှိလျှင် အသက်မရှင်နိုင်ပါ
• အချိန်အကန့်အသတ်ဖြင့် ခြစ်ရာမှ ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ထိပ်တန်းအကြံပြုချက်များ